成人血清中胃泌素17濃度的參考值(標準)小於2.5pmol / l。
胃泌素17(G-17)幾乎完全由胃粘膜的胃竇G細胞產生,由17個氨基酸組成,並且是成熟的激素。胃泌素17的釋放在迷走神經的影響下增強,並且還由於機械和化學刺激胃竇部分。胃泌素分泌的化學刺激物17 - 蛋白質消化產物(多肽和氨基酸,肉類和蔬菜的提取物)。如果胃幽門部分的pH降低(伴隨著鹽酸分泌增加),胃泌素17的釋放減少,並且在pH 1時它完全停止。
考慮到胃泌素17實際上僅在胃粘膜的胃竇部分的細胞中合成的事實,可以使用血清中其濃度的確定來評估其狀態。由於通常血清中胃泌素17的濃度非常低,因此有必要針對刺激試驗的背景進行研究。在禁食10小時後,患者接受標準的固體和液體食物。用於測試的血液樣品在進食前和20分鐘後空腹服用。正常情況下,刺激20分鐘後血清中胃泌素17的濃度應高於原始濃度的2倍以上。在胃竇部粘膜萎縮時,胃泌素17水平的升高不明顯或不存在。響應於刺激的血液中胃泌素17濃度的升高與胃竇部分的粘膜萎縮程度之間存在相關性。因此,刺激測試可以確定萎縮的存在和嚴重程度。