乳酸（乳酸盐）是糖酵解的最终产物。在静息状态下，血浆中乳酸的主要来源是红细胞。
果糖胺是血浆蛋白糖基化的产物。葡萄糖与蛋白质发生非酶促反应，形成席夫碱。
血液中糖化血红蛋白 (HbA1c) 含量的参考值（正常值）为总血红蛋白的 4.0-5.2%。
葡萄糖是血液最重要的成分之一，其含量反映了碳水化合物代谢的状态。葡萄糖均匀分布于血液和血浆的各种血细胞中，在血浆中略占优势。
