蔓越莓與糖尿病
最近審查：23.04.2024
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另一種有用且非常受歡迎的漿果，唉，在我們國家還沒有栽培，是蔓越莓。她來自北半球的國家，但她已經在波蘭，白俄羅斯和俄羅斯開發了新的土地。
蔓越莓本身是一種酸性漿果，因此如果沒有甜味劑就很難吃掉它。對於糖尿病，蔓越莓漿果不僅可以以新鮮的形式食用，還可以以mors，kissels，蜜餞，茶，肉汁的形式食用，添加甜味劑。孩子們可以烹製美味的果凍或將蔓越莓添加到各種菜餚中，與其他有用的產品混合，同時控制卡路里和每日碳水化合物的比例。
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優點
蔓越莓鮮紅色的果實具有鮮明的酸性和誘人的外觀，是抗壞血酸含量公認的領導者之一。除了其提供包含β-胡蘿蔔素的漿果，維生素E，PP，A和B組漿果包含所有糖尿病微量營養素，包括鉀有用（其含量高對心臟有積極的影響），碘，必需的甲狀腺的正常功能，和錳，其刺激胰島素的合成，並參與葡糖異生（錳缺乏症在體內能導致2型糖尿病）。
蔓越莓 是一種漿果，僅為葡萄糖代謝受損的患者創建。極低的碳水化合物含量（每100克產品只有6.5克）和卡路里含量（27千卡）使蔓越莓果實成為日常使用糖尿病的實惠和有用的治療方法。
蔓越莓含有一種特殊成分 - 熊果酸，其成分和作用等同於腎上腺激素，有助於使糖尿病患者的激素正常化。在這種情況下，使用具有癒合特性的酸性水果對於任何類型的糖尿病都是重要的。
由於其成分，蔓越莓可以減少血液中的葡萄糖和有害膽固醇。如果將水果包含在日常飲食中，您可以將糖濃度維持在正常水平。通過刺激消化酶的產生和膳食纖維的含量，蔓越莓有助於消化的正常化並加速新陳代謝。
水果有助於正常化腎功能，有助於增強血管，降低血壓，有助於防止感染性疾病，刺激組織再生過程，這是很重要的預防靜脈性潰瘍的方面。據其抗菌性能，這個廠就相當於藥物，可以降低它們的劑量在治療感染和化膿性傷口。
儘管糖含量低，蔓越莓具有相當高的血糖指數，即 這種漿果中的糖被吸收得相當快，可導致高血糖的發展。但只有當你消耗大量的漿果時才有可能。醫生允許每天接收50-100克的漿果，這只會改善糖尿病患者的病情。