腹腔鏡膽囊切除後的飲食
最近審查:23.04.2024
適應症
熟悉的情況?儘管敘述聽起來像童話故事,但事實上,在膽囊手術干預後每個人都在等待每一個人的嚴酷現實,如果一旦發現結石。不管什麼組成的混凝土,如果這個過程一旦啟動,就很難阻止它。
許多讀者可能對膽結石的起源感興趣。這個問題的表述可以被認為是不正確的。問問他們是如何在那裡組建的,是更正確的。在任何情況下膽結石形成的原因都是膽汁在體內滯留,當這種物質的一部分保持液體時,另一部分沉澱。這種沉積物是形成各種形狀和大小的石頭的基礎。
如果我們考慮這個問題,哪些因素導致膽汁停滯,首先必須提到乏力(久坐的生活方式)和濫用油炸和辛辣食物。當這些因素複雜化時,不可能避免膽石症的發生。響應接受興奮劑食物(辣,咸,油炸)的肝臟產生足夠的膽汁,儲存在膽囊中。根據需要將膽汁從達到所需濃度的膽汁傳送到十二指腸,此時有半消化的食物。
通過收縮膽囊及其管道的壁來調節PDC中的膽汁流量。久坐的生活方式總是導致消化系統的運動功能減弱,不管是膽囊還是腸。由於運動技能薄弱,庫房中的膽汁並非全部流入KDP。它的某些部分滯留並開始分解成組件。那些更密集和更重的組分會沉澱並形成石塊,從而進一步切斷膽汁的流出。
膽囊裡的石頭可以有不同的性質。一些由礦物質(主要是鈣鹽)組成,另一些由膽固醇和其他物質組成 - 來自膽紅素色素。確實,最經常在一顆卵石中可以混合各種成分。
膽囊結石的種類繁多是由什麼引起的?當然,我們吃的食物。腸內營養物質的吸收發生在腸道。但隨後他們進入血液並被肝臟過濾,因此過量的物質被排出到膽汁中。蛋白質,膽固醇,礦物質,色素大量存在於膽汁中,使其濃度高而濃稠,容易形成沉澱物和結石。
小鵝卵石,即使有疼痛,但可以通過膽管並離開膀胱。但大中(及其大小可達4-5厘米)必須及時刪除。在某些情況下,醫生只同意從膽管及其導管中去除形成的結石,但在絕大多數情況下仍然採用手術切除整個身體以及結石(膽囊切除術)。
膽囊炎(膽囊炎)和膽石症最常見的類型是膽囊腹腔鏡手術,並發症少,恢復期相對較短。但無論如何進行手術,長期以後都必須遵守肝臟和胃腸道疾病規定的治療性飲食5號的要求。
腹腔鏡膽囊切除術後或腹腔鏡膽囊切除術後的飲食應該成為患者新生活方式的重要組成部分。畢竟,實際上,在手術前後,消化系統首先遭受損害。首先,由於PDK中膽汁攝入不足,食物的消化和同化受到抑制,並且在除去膽囊後,發生膽囊切除術後綜合症。
這是一種症狀性複合症,起因於在餐外直接從肝臟將膽汁注入十二指腸。膽囊在其停留期間,只是在食物輸送到那裡時才調整向KDP餵食膽汁的過程。膽汁與食糜混合,不刺激腸壁。但是如果腐蝕液進入空腸,很明顯開始腐蝕粘膜器官,發生炎症,因此診斷為“十二指腸炎”甚至“結腸炎”。
但即使膽囊未被切除,情況也不會有太大變化。事情是,一段時間後,無論生活方式如何,器官中的石頭都會重新開始形成。阻止病理過程已經是不可能的了。除去膽囊,醫生正在追求去除器官的目標,膽汁可能會停滯,導致形成相當大的結石,並出現痛苦的痛苦。
小膽囊可以在膽囊外形成,這意味著器官腹腔鏡手術後的餵養應該是防止結石形成並促進消化道工作。
一般信息 腹腔鏡膽囊切除術後飲食
膽囊腹腔鏡檢查後的飲食沒有引入到一個,而是分兩個階段。儘管腹腔鏡手術比傳統的膽囊切除術(剖腹手術)更少受創傷,但它仍然是消化系統的一個實際打擊。在肝臟學習正常工作並在必要時才產生膽汁之前,需要很長時間。但最難的有機體將在手術後的頭幾天。
開始飲食的第一階段應該在手術當天進行,並且將持續至少一周。在此期間,飲食被認為是最嚴格的,因為它有很多限制。手術當天發生飢荒。不僅要嚴格禁止飲食,還要嚴格禁止飲酒。口渴時,只能用濕布沾濕患者的嘴唇。在極端的情況下,你可以用一種草藥來沖洗你的嘴。手術後你可能不想吃東西。
腹腔鏡檢查後的第二天,患者可以喝水。如果是預先釋放所有氣體的礦泉水或再次沒有氣體的淨化水,那麼更好。你可以嘗試喝Dogrose湯,但是這一天的液體總量不應超過1升。
在手術後36小時的飲食口交後,您可以在不添加糖的情況下進入茶或液體果凍。茶應該不濃,果凍不濃。從食物中,您只能添加低脂酸牛奶。這一天的液體量不應超過1.5升。
患者僅在第三天接受全餐。但是,使桌子多樣化並不意味著開始吃固體食物。至此,你需要逐漸接近。
手術後第三天給予飲食:
- 水果和蔬菜汁(最好是蘋果,胡蘿蔔,南瓜),刺激消化並用有用的維生素和礦物質使人體飽和; 可取的是果汁不是商店,而是新鮮製備的,
- 用蔬菜搗碎的湯,用薄肉湯煮熟(經醫生許可,可以加一茶匙酸奶油或一小塊黃油),
- 土豆或南瓜泥,
- 水果果凍,
- 蒸汽蛋白煎蛋捲,
- 低脂水煮魚。
喝3-4天的茶可以喝,加入少許糖。但有了食物,你需要小心。是的,病人的飲食可以顯著擴大,但這些部分應該保持最小限度,一次不超過200克。但膳食的量可以達到每天7-8次(理想情況下 - 按照分數營養原則的要求,每天5-6次)。
手術後5天的時間,你可以在湯裡加入一片昨天的麵包或幾片薄脆餅乾,然後加入茶 - 一種餅乾餅乾。麵粉產品每天吃的重量不應超過100克。
再過一天之後,日糧中會加入搗碎的穀物(小麥,蕎麥,燕麥片),這些穀物是加入牛奶製成的。粥的稠度應為液體或半液體,稍後轉為粘稠粥。
肉類菜餚已被允許。瘦肉應煮沸,並在攪拌機中切碎,直至搗碎。對於一個變化,你可以混合2種土豆泥:肉和蔬菜,並添加一勺酸奶油或黃油。
水煮魚不需要研磨,它足以咀嚼食物。
逐漸添加到表和酸奶產品。起初開菲爾是首選,現在你可以吃酸奶或不加水果,凝乳,酸奶,奶酪。奶酪雖然它是可取的通過篩擦,並添加了一點不太脂肪的酸奶油。
在此期間進入人體的液體體積與健康人的體積相同(從1.5升到2升)。
手術一周後,醫生允許您根據飲食5號的要求進入飲食的第二階段 - 營養。如果醫生髮現病人的情況令人滿意,則可以更早地(3-4天)過渡到飲食的新階段。然而,趕緊吃固體食物並不值得。
還有必要放棄使用會導致氣體形成增加的產品:黑麵包,豆類等。由於膽汁進入腸道的濃度不夠,它不再能夠抵抗居住在那裡的致病微生物菌群,引起消化道的發酵。這些過程引起腹脹,引起頻繁的疼痛氣體洩漏。有了這個問題,患者已經在手術後的第一個月了。如果你還吃能促進食物發酵的食物,情況明顯複雜,病人的健康狀況惡化。
恢復期的飲食原則
№5飲食結合了正確和分數營養的原則,嚴格遵守飲食。但這並不意味著它只包含限制。這不是要從病人的桌子上取出所有美味的菜餚,只留下蔬菜和礦泉水。醫生,營養學家專注於飲食的糾正,同時考慮到身體的需要和消化系統的能力有限。
所有評估營養價值的食品的主要成分是蛋白質,脂肪和碳水化合物。蛋白質是人體細胞的構建材料,當然這對肝臟是必需的,因此它可以更新細胞並正常運作。至於蛋白質食品,作為蛋白質來源,然後作為治療台的產品,不僅要考慮雞蛋的白色部分,還要考慮奶酪,瘦肉和瘦魚。
至於脂肪,它們有雙重關係,因為脂肪是不同的。動物脂肪被認為是膽固醇的來源,但正如我們所記得的那樣,它是由膽結石形成的,使用脂肪,脂肪肉或魚等產品必須受到嚴格限制。順便說一下,許多膽固醇還含有雞蛋的動物肝臟和蛋黃。他們也必須從飲食中除去。
但植物油是不飽和脂肪的來源,人體需要它的重要功能。另外,它們能夠使膽汁變得更加流暢並且防止膽汁在其中形成。有必要在飲食中加入這些產品。有用的不僅是我們常用的向日葵和橄欖油,還有從玉米粒或亞麻籽提取的油。
去除膽囊後,碳水化合物通常構成大部分飲食(50%,而其餘的飲食在脂肪和蛋白質之間平均分配)。但是,謹慎對待他們不會受到傷害。烘焙和穀物成分中的碳水化合物可以使膽汁更加酸性,這有助於降水和混凝土的形成。
容易消化的碳水化合物,不會產生負面影響,不是膽汁,可以在糖和基於它的菜餚中找到。但這樣的菜有助於體重增加,體重過重是膽石症發生的危險因素,因為它與乏力有關。所以你首先需要注意減緩蔬菜和水果結構中的碳水化合物。
為了維持和糾正肝功能,還需要維生素。維生素C和K以及B族維生素將有助於實現肝臟的再生過程,而維生素A可以防止膽汁晶體的形成,後來變成結石。
然而,據我們所知,腹腔鏡膽囊切除術後的飲食不僅是正確有用的產品,也是遵守飲食習慣和飲食習慣的規則。而我們正在談論遵守規則,它必須堅持3,6個月以上(在最好的情況下幾年的人都不能有違禁品的最低數量,減少進餐次數每天4-5次):
- 分數的權力。這是一個強制性的條件,將有助於更快地恢復身體的消化功能,促進消化道的工作(畢竟,消化一小部分比更容易)。你需要吃一點,但經常(至少每天6次)。
- 晚餐時常需要吃東西。兩餐之間的大量休息是不可接受的
理想情況下,休息時間為胃腸道的休息時間不應超過5-6小時,因此建議最後一餐不要早於睡前2小時,早餐應儘早完成。在這些條件下,體內脂肪酸的產生將足以溶解膽固醇。
在夜間醒來建議喝肉湯臀部少量,這將有助於減少差距,一個偉大的夜晚睡眠時間允許(仍然是一個正常人的睡眠應該持續在5-6,和至少8小時)。
- 飢餓是禁忌的。在這種情況下禁食一日禁食也沒有實行。對一個健康的人來說,短暫的飢餓不會帶來太大的傷害(甚至反之亦然),但是在沒有膽囊的情況下,它會引起肝管結石的形成。手術後的患者必須堅持只有消耗脂肪量有限的飲食,而不是每天食物總量(卡路里飲食數量為2700千卡量級)。如果你限制自己吃東西,在這種情況下消化系統放鬆,對膽汁的需求就會消失,因為在它的幫助下沒有任何東西可以消化。因此,我們膽管在肝管內停滯,導致其中形成結石。
- 順便說一句,為了防止停滯現象,對膽汁的需求不減少,人們不能排除飲食中的脂肪。在腹腔鏡下膽囊後的飲食中動物脂肪被禁止,包括黃油,它可以在,好了,植物油,這是很有可能嚴格限制數量食用(也應該!)盡快引入的飲食,因為這將是沙拉和穀物。營養學家認為你需要每天至少吃2茶匙。任何植物油,每天添加3-4次。
- 不僅限制食物量,而且過度沉迷於食物是危險的。體重過重是導致膽囊結石形成的因素之一,也是肝臟膽管缺乏的因素。
- 但水醫生推薦了很多,因為它有助於使膽汁變薄,這意味著停滯現象的可能性降低。順便說一下,如果桌上有鹼性礦泉水,情況會更少。
但是,對於那些膽囊切除者來說,咖啡和濃茶被認為是不合適的飲料。事實是,這種飲料刺激膽管的收縮運動,並可能引起肝絞痛。
讓我們停止關注和酒精飲料。在肝臟疾病中,它們被認為是不安全的。但我們的情況稍有不同。科學證明,有限的酒精可將結石形成的風險降低近40%,這是相當多的。即使營養師說,每天半杯紅葡萄酒不僅不會造成傷害,而且還有助於避免膽石症的複發。
- 另一個無條件的條件是同時使用食物,為此目的,有必要製定包括5-7餐的日常程序,將其打印在紙上並懸掛在眼前。至少按時,如果不按要求,讓肝臟習慣產生膽汁。
- 烹飪方式也受到限制。您不能以任何方式炒產品,也不包括為此目的使用烤架。而關於利害關係的羊肉串將不得不被遺忘,以支持更有用的美味佳餚。產品可以煮沸,燉或蒸,用於此目的,如傳統的燃氣或電飯煲和平底鍋,以及更現代的設備,例如multivark。
- 至於盤子的一致性,建議只在手術後的第一周內研磨食物並煮半液體顆粒。未來,只有固體產品需要被粉碎,逐漸適應消化道和他們。
- 應該非常小心地將新食物和菜餚引入飲食中,傾聽他們的感覺。
- 盤子(包括水)的溫度不應該太高或太低。理想情況下,所有的食物應該是溫暖的。
- 由於其刺激性作用,新鮮水果和蔬菜在手術後不得早於2週進食。建議選擇甜而柔軟的水果品種,並在刨絲器或攪拌機上碾碎堅硬的水果和蔬菜,將其變成泥,從中製作出可口的慕斯。根據飲食號碼5的這種甜點不被禁止。
我們必須明白,堅持飲食的要求,我們正常地幫助我們的身體功能,而不是幫助醫生。起初並不容易,但1-3個月後,一個人會開發其他的食物偏好,讓他保持健康。一度被愛的禁食和菜餚的味道逐漸被遺忘。
腹腔鏡膽囊切除術後的菜單飲食
現在,知道什麼產品可以包含在您的飲食中,哪一個永久忘記更好,您可以嘗試開發幾天的示例性菜單。在這裡重要的是要記住,手術切除膽囊後的營養不僅要節約,而且要充滿。有人會發現這是一項不可能完成的任務,但讓我們記住素食者,他們將自己限制在一次最喜歡的菜餚中,同時感覺非常快樂和健康。主要的是要正確地進入菜單,用有用的產品代替有害的產品。
讓我們試著在周一做一個完整的菜單,考慮到食物應該每天最佳攝取6次的事實:
- 第一早餐:弱紅茶喚醒消化道
- 2早餐:土豆泥和一塊煮熟的魚,蔬菜沙拉配植物油
- 午餐:蔬菜湯配一片煮熟的肉,來自甜蘋果品種的汁
- 下午點心:½杯開菲爾餅和餅乾餅乾
- 第一晚餐:蛋黃煎蛋和蔬菜,甘菊茶
- 睡前一頓輕便的晚餐:一杯溫暖的干果
第二天的菜單(在本例中是星期二)不應該重複。其中有必要包括其他菜餚和產品,這些菜餚和產品可以使桌子多樣化,並為身體提供所需的一切。
- 第一早餐:甜蜜水果和漿果的蜜餞
- 第二早餐:牛奶燕麥片,烤蘋果
- 午餐:蔬菜肉湯羅宋湯,吐司奶酪片,綠茶
- 下午點心:橙汁,麵包幹
- 第一次晚餐:奶酪砂鍋配堅果和蜜餞
- 睡前輕便的晚餐:半杯生物酸奶
以類比的方式,我們將為環境做一個菜單:
- 第一早餐:一杯礦泉水
- 第二早餐:牛奶米粉與麵包屑
- 午餐:蒸雞肉排配蔬菜裝飾(烤蔬菜)
- 下午點心:凝乳,新鮮水果
- 第一次晚餐:一塊水煮魚,水果和漿果慕斯,野玫瑰湯
- 睡前輕便晚餐:胡蘿蔔南瓜汁
掌握有關允許的產品和想像力的知識,您可以製作一周,一個月或更多的菜單。首先,菜單是可能的,不會有特別不同的產品和菜餚,但由於在飲食會增加食物恢復列表,以及經驗和求知欲將有助於使你的表是不是只是在外觀和味道有用的,但也有吸引力。
飲食№5食譜
但對於那些首次遇到肝病和胃腸疾病的飲食者,還沒有準備好充分發揮想像力的人,有可能提供一些有用和美味的食譜,不僅可以裝飾飲食表。
事實上,根據飲食5去除膽囊後的菜餚不應該包括油炸食品,並不意味著食譜會變得瘦而無味。讓我們從一個簡單的開始,並考慮一個美味沙拉的配方,其中不包含太多的組件:
沙拉“阿蓮卡姐妹”
我們需要:
- 小黃番茄 - 1個。
- 小紅番茄 - 1個。
- 小黃瓜 - 1個。
- 半藍弓
- 植物油 - 1茶匙。
- 酸奶油 - 1茶匙。
- 綠化
- 一小撮鹽
準備工作:將 西紅柿和黃瓜切成小盤,洋蔥半圈,用沸水燙傷以避免尖銳。如果黃瓜太硬,可以用大刨花輕輕擠壓。我們把成品的蔬菜放在沙拉碗裡,放鹽,放酸奶油和植物油。攪拌,分鐘5-10沖泡,用草藥裝飾並放在桌子上。
我們有的美味和有用的沙拉。但你不能吃一份沙拉。我不得不拿出一些肉吃午餐。
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蒸汽小牛肉排
我們需要:
- 小牛肉(可以用低脂雞肉或火雞代替) - 300克
- 昨天的小麥麵包 - 80克
- 一個小洋蔥 - 1個電腦。
- 牛奶 - 4湯匙。
- 蔬菜或肉湯 - 一個半杯
- 精煉植物油 - 2湯匙。
- 麵粉 - 2湯匙
- 檸檬汁 - 0.5-1茶匙。
- 鹽適量
準備:將麵包浸泡在牛奶中並擠壓。肉用洋蔥幾次翻過絞肉機並與麵包混合。揉搓肉餡並從中形成小肉餅是很好的。
平底鍋用油潤滑,我們把我們的肉餅放進去。加入少於半杯的肉湯,放入20分鐘。
肉餅被拿出放在盤子上。從剩餘的肉湯中,我們準備了由牛奶,麵粉,檸檬汁和鹽製成的美味醬。對他來說,如果需要,你可以加1湯匙。番茄醬。醬倒在一碟,裝飾著綠色。我們為它服務炸肉餅。
配菜可以從土豆和西葫蘆泥,任何粥,蔬菜燉,煮意大利面(僅限於硬麥品種)。
該是照顧甜點的時候了。
烤箱裡的乳酪製造商
我們需要:
- 奶酪是低脂肪的(可以不含脂肪不超過2%) - 200克
- 粗麵粉 - 1-2湯匙。(取決於奶酪的含水量)
- 雞蛋 - 1個。(你可以服用1-2個蛋白質)
- 糖和鹽的味道
- 發麵粉 - 半茶匙。
- 潤滑烤盤和syrnikov植物油
準備工作:奶酪通過篩子擦幾次並與雞蛋和糖混合。在漫畫中加入發酵粉並將乾混合物倒入凝乳塊中。離開漫畫20-30分鐘的腫脹。然後加熱烤箱並潤滑烤盤。
從甘露凝乳塊中我們形成小球,從兩側擠壓它們,貼上所需的形狀,然後放在烤盤上。奶油餃子上輕輕塗上植物油,並放入加熱烤箱。
當syrnichki頂部變褐時,檢查牙籤的準備狀態,該狀態應該幾乎變乾。當放在桌上時,如果需要,可以用低脂酸奶油和煮煉奶混合物使注射器變甜。
甜品«生薑薄荷醬水果»
我們需要:
- 官話 - 3件 (可以用桔子代替)
- 香蕉 - 1個。
- 獼猴桃 - 2-3個。
- 蘋果 - 2個。
- 葡萄乾 - 70克
- Suchenaya沖洗 - 1茶匙。
- 生薑粉 - ¼-1/2茶匙。
- 橘子 - 2個。
- 糖 - 1湯匙。沒有小山
準備: 清洗橘子,我們拆成片,並將每片切成幾個部分。香蕉和獼猴桃切成立方體或圓形。用蘋果,削皮和切片。葡萄乾用開水蒸熟,然後乾燥。
為了糖漿,我們準備果汁。用開水沖泡10分鐘(四分之一杯)和過濾。在輸液中,加入糖和薑粉,煮沸。現在倒入橙汁煮沸不超過2分鐘。將糖漿冷卻,過濾並裝滿製備的水果。
第一道菜呢?我們明天不要做羅宋湯嗎?!
素食羅宋湯
我們需要:
- 白菜 - 100克
- 胡蘿蔔 - ½個。
- 土豆 - 1個。(大)
- 芹菜根,韭菜,青豆,30克
- 番茄 - 1個。
- 甜菜 - 1個。(略)
- 番茄醬 - 4湯匙。
- 麵粉 - ½湯匙。
- 雞蛋(蛋白質) - 4個。
- 細雨 - ½杯
- 鹽適量
將蔬菜從皮膚和種子上清理乾淨,將捲心菜切碎,將豆切成塊。我們把產品放在蒸鍋裡,然後裝滿水。烹飪大約半小時。
用麵粉切碎切碎的洋蔥,然後在乾燥的平底鍋中輕輕煎炸,加入番茄醬,少許水,鹽,旋轉並加入蒸鍋。
我們預先準備甜菜,因為它煮了大約一個小時。煮熟的甜菜切成小片,並在烹飪結束時加入羅宋湯。
羅宋湯加油將雞蛋和酸奶一起攪拌。我們在桌子上放上羅宋湯,撒上歐芹。
最後,雞胸肉的美味和簡單的食譜。
我們需要 :
- 雞胸肉 - 1件。
- 橙色 - 1個。
- 鹽適量
乳房被縱向切割,從而形成一個口袋。我們用鹽塗抹肉並留下注入。
將桔子去皮,分成片,然後我們從它們上取下白色的薄膜。製備橙片放於肉口袋,乳房包裹在箔和在烘箱中發送(200 至 C)半小時。
正如你所看到的,儘管腹腔鏡檢查膽囊後飲食的嚴格性,但並不禁止吃美味的食物。
優點
我必須說,當消化系統被破壞時,飲食是針對任何疾病開出的。規定飲食是為了阻止消化道受影響器官的炎症過程,並促進其恢復期的工作。
有了膽囊,一切都變得更加複雜,所以通常用於胃腸疾病的飲食2號在這裡將毫無用處。畢竟,不僅要正常化消化道的功能,還要為肝臟的穩定提供條件。此外,我們仍然需要確保在膽囊(如果不拆除)或膽管(膽囊切除術後)中不形成膽結石。後一種情況只有在飲食中排除菜餚時才是可行的,這有助於形成結石。
肝臟通常在24小時內產生約600-800毫升的膽汁。膽汁逐漸到達“倉庫”,它不僅累積並保持到正確的時刻,而且達到所需的濃度。必須說膽囊的進出口膽汁濃度相差近10倍。
膽囊切除後,情況改變,膽汁仍然等量落入十二指腸,但沒有必要時,而不是在那個濃度。它不僅刺激腸壁,所以它的濃度也不足以消化脂肪,刺激腸道,肝臟和產生分解蛋白質的酶的作用,即,執行分配給它的功能。
現在,在十二指腸中可以觀察到停滯現象。而且,由於一段時間賴床手術後(同樣,這缺乏鍛煉),胃腸道的蠕動減慢,它從胰腺受到影響,糧食是緩慢的,難以消化(足額並不總是),從什麼是壞變體。
腹腔鏡膽囊切除術後的飲食(飲食數字5)不僅有利於胃腸道的工作,因為它排除了難消化的食物和脂肪食物。它還旨在教肝臟工作一個新的計劃,提供整個消化系統的需求。
如果在取出膽囊之前,攝入食物時肝臟開始產生膽汁,消化過程開始。即 膽汁的一部分離開膽囊,需要填充膽汁。現在,肝臟沒有任何可以導航的東西,並且不斷產生刺激的消化酶。他無處可留,他直接流向KDP,無論是否有必要。
為了教導肝臟在必要時產生膽汁,僅僅改變飲食是不夠的,不包括刺激腐蝕性酶流出的盤子。有必要徹底修改飲食。
如果你少量食用食物,但同時經常食用,身體應該發展出一種條件反射:只有當食物輸送到消化道時,肝臟才會積極產生膽汁。只有遵循嚴格的飲食規定,才有可能實現這一目標,包括:只允許少量使用食物,堅持飲食(同時頻繁攝取食物)。
什麼可以和什麼不能?
那麼,我們來回答主要問題:你能吃什麼?畢竟,不知道哪些產品屬於允許的,哪些是被禁止的,做出正常的菜單根本是不可能的。畢竟,根據醫生的說法,膽囊腹腔鏡檢查後的人體營養應該充足,以滿足身體的所有需求。
因此,根據飲食5號,允許的產品是:
- 膳食肉與脂肪的最低百分比。它可以是雞肉,牛肉,兔肉,火雞肉,主要是它是脫脂的,並以合適的方式製備,即 煮或烘烤。
- 低脂肪品種魚類,包括海洋和河流。它可以煮沸或受到蒸煮。
- 任何脂肪含量低的酸奶產品,酸奶油(限量)。
- 硬脂奶酪,脂肪含量不超過30(限量。
- 以這種素食肉湯為基礎的不一致的蔬菜肉湯和湯以及穀物和蔬菜的添加也將使得在手術後和隨後的時間內使患者的飲食多樣化。但嚴禁使用“油炸”這類湯。由於該敷料可以用作蛋白質蛋白或一塊加工過的奶酪。在湯裡,你可以添加沒有肉湯的煮熟肉塊,在那裡煮熟。
- 基於膳食禽肉的低脂肪和無酵肉湯。
- 任何粥首先與液體煮沸,然後粘稠,並且只有當條件穩定時(數月至一半)才會崩潰。
- 甜食品種的水果和漿果首先以經過熱處理的菜餚的形式食用,並且在2-3週後飲食包括新鮮水果。有用的水果是西瓜。
- 蔬菜可以吃(煮,烤,蒸,後來新鮮)。
- 糖果和甜點如蜂蜜,果醬和果醬稍微吃一點,看他們的體重。
- 麵包只能在昨天吃,或者以餅乾的形式吃,最好是白色的,不會引起發酵過程。
- 雞蛋白以蒸汽煎蛋捲的形式出現,1.5個月後你可以每週吃1個雞蛋和蛋黃。
- 肉類產品:肉丸,肉餅,肉丸被蒸或烘烤。1.5-2個月後,你可以在一小部分高質量的香腸中進入一小部分香腸。
- 手術後1.5個月內不允許溫熱的全脂牛奶。直到這個時候,它才可以用於烹飪。
- 任何推薦替代動物脂肪的植物油。
- 新鮮蔬菜將成為維生素和微量元素的來源。
- 乾果任何。
- 水果和蔬菜汁,綠茶,蜜餞,礦泉水,草藥煎劑。數量有限的硬紅茶,
在烹飪過程中,不僅產品本身重要,而且它們的烹飪方式也很重要。禁止將菜餚重新加工(最好不要醃製),並加入刺激膽汁分泌的各種香料和調味料。推薦的加工產品的方法:烹飪,烘烤,燉,蒸。
然而,膽囊腹腔鏡檢查後的飲食似乎太軟,如果不提什麼不能。現在我們來看一下5號飲食的禁忌產品:
- 在大禁令下,任何脂肪肉類和他們的菜餚,香腸和煙熏製品。你可以有一個煮熟的香腸。
- 任何形式的油性魚。鹽漬,乾和熏魚,既有脂肪也有瘦肉。
- 脂肪奶和酸奶產品。酸奶僅作為敷料使用,在病情穩定後逐漸注入全脂奶。
- 任何動物來源的脂肪,包括黃油。
- 任何肉類和蔬菜的保存,調味料,醃泡汁。
- 麵粉產品,蛋糕,蛋糕,這可能會導致體重增加。
- 黑色和白色的新鮮麵包,糕點。
- 強烈的紅茶,含咖啡因的飲料,蘇打水。
- 冰淇淋,任何冷甜點和飲料。
任何油炸食品都是禁止的。而這需要得到使用,因為要堅持5號飲食的要求將會有很長一段時間(至少一年)。但最好馬上讓自己適應營養並堅持下去。
有關飲食的評論
按照所有的規則,去除膽囊後的飲食5號應該成為餵養病人多年的基礎。很明顯,不是每個人都試圖遵守對他們來說過於苛刻的飲食要求,因為它排除了許多最喜歡的食物和食物。但必須考慮到,所有有用的食物都保留在飲食中,只有那些難以消化或促進膽固醇積累的食物才被排除在外,隨後在膽管中形成結石。
是的,許多患者在取出膽囊後進行飲食,抱怨這會限制他們的自由。儘管如此,你需要比平時更頻繁地吃東西,食物應該是飽滿的,而不是快餐形式的零食。起初食物沒有通常的調味料似乎並不美味,缺乏鹽會影響食物的味道。它可能暫時消失食慾或便秘。但所有這些麻煩都已經過了3-4週。身體習慣了新的節奏和生活方式,在飲食早期包含了一些新味覺和絕望,讓位於冷靜和輕鬆。
輕量食物,這是飲食5號的基礎,在頭部創造輕盈。有些評論簡直讓人吃驚 人們說,飲食有助於他們抵抗長期在手術前疲勞的抑鬱症,疲勞,在工作和家中迫害一個人,心情不好。“如何重生”這句話成為患者的現實。
那些長期堅持飲食的人們指出,即使吃了少量禁食食物和菜餚,消化方面也沒有問題。也就是說,在度假時,他們不僅可以放半杯紅酒,還可以放一塊烤雞或一塊精緻的蛋糕。同時,沒有不愉快的感覺。
順便說一句,很少有人希望在2-3年後回到以前的日糧。人們並不認為這需要。如果在身體的恢復過程中,他習慣於在膽囊腹腔鏡檢查後保證飲食的有用和簡單的營養,並且人的健康變得比疾病之前還要好,為什麼還要改變什麼。畢竟,適當的營養不僅是健康的,也是一個漫長的幸福生活。