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飲食№5或Pevzner的飲食

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最近審查:25.06.2018
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神秘的名字飲食№5是由營養師Mikhail Pevzner發明並投入使用的。然而,就像飲食本身一樣。我們會告訴你關於飲食的本質。它不僅用於減肥,還用於治療。

什麼是發明的飲食數字5?

它有助於擺脫多年來困擾患者的疾病:膽囊,肝臟,腎臟疾病的功能障礙,特別是如果膽汁,肝臟和腎臟中有結石。

這些是相當複雜的疾病,其中可能有限的飲食。Pevsner的飲食只能由那些不患胃腸道疾病的人使用。

飲食的目的5號

當一個人按Mikhail Pevzner的建議開始進食時,他將肝臟,膽管和膽管的功能正常化。膽汁分泌變得更加活躍。結果,病人感覺好多了。

在Pevzner飲食中很重要

飲食過程中,一個人使用適量的蛋白質和碳水化合物,並在其中添加一點脂肪。飲食5號中的纖維,液體和果膠(在許多水果中發現)顯著。

Pevsner不推薦含有大量氮(如土豆),酸(酸栗),膽固醇(蛋,蛋黃醬)的菜餚。

隨著飲食5號,最好避免油炸和辛辣。這對膽囊和肝臟不好。

飲食數量為5的冷蔬菜(來自冰箱)也最好不要使用。

Pevzner飲食中的肉在攪拌機上擦拭或研磨,蔬菜也是如此。

蔬菜Pevzner不建議鈍化,特別是 - 添加麵粉的油炸。

在飲食中,5號建議每天吃5-6次。

飲食5號每日飲食中可以包含多少蛋白質和脂肪?

  • 蛋白質 - 100-110克。
  • 脂肪是60-70克。
  • 碳水化合物 - 450-500克。
  • 鹽 - 不超過8-10克。

對於飲食數字5,建議每天攝入多少卡路里?

相當多,如一個身體活動良好的人 - 每天3000-3200千卡。

如何計算飲食數字5期間的菜單?

早餐從8:00至9:00

香醋浸入酸奶油,黃油,麵包,中等脂肪的奶酪,在一天浸泡的鯡魚(高達20克),茶與牛奶。

下午的小吃從12點到13點

在烤箱內煮熟或烤製肉類,蕎麥粥放在水或牛奶上,鮮榨果汁。

晚餐從下午4點到下午5點

蔬菜湯沒有酸奶油,酸菜,煮熟的土豆和胡蘿蔔,水果拼盤(新鮮)煮熟的魚肉。

第二次晚餐從晚上7點到晚上8點

低脂乾酪,意大利面砂鍋(烤),水果和漿果蜜餞。

第二晚餐時間為22:00

漿果和水果的Kissel,麵團中沒有黃油的無糖麵包。

減肥,改正身體,享受生活!

在Pevsner的飲食期間允許食物

  • 湯是飲食的基礎。他們用蔬菜肉湯煮熟。湯也可以用牛奶,水果烹飪。

  • 肉豬肉蒸或烤(還有舌頭,牛肉,低脂肪火腿)。
  • 鳥類的肉(更多的是雞)。
  • 魚和魚子醬是黑色的(魚可以倒入)。

  • 乳製品和酸乳製品(酸奶油,低脂肪奶酪,發酵乳)。採用Pevsner飲食的牛奶或發酵乳製品每天最多可消費200克。其中(或與他們),你可以做煎餅,芝士蛋糕,vareniki,並享受品味。
  • 用水煮熟後,煮熟後加入牛奶。
  • 布丁。
  • 麵食或粉絲烤奶酪或牛奶,或酸奶油。

  • 麵包(幹) - 你可以吃白色,黑色和灰色。麵粉可以消費的產品,也包括沒有調味的肉質,餅乾,餅乾(幹),麵包或餡餅。用於Pevzner飲食的麵粉產品不用黃油也不用人造黃油。

煮雞蛋煮熟(每天不超過1次)。你可以買一個雞蛋煎蛋,但不能更多。

隨著飲食5號,蔬菜和生蔬菜也被推薦。從蔬菜中,你仍然可以烹調裝飾肉。

漿果和水果也是允許的。他們可以生吃和烘烤。例如,烤蘋果。

佩夫斯納在他們的飲食不森田人們對於甜食無天,允許從天然水果中,各種果醬和漿果和蜂蜜(花特別)果醬,果汁軟糖,果醬,蜜餞,甚至白糖吃果醬。但有一些限制 - 每天高達70克。

在飲食數字5中,也有果汁,當然是天然的 - 來自蔬菜和水果。即使咖啡加牛奶或奶油,加牛奶茶(它很好消化),草肉湯,特別是dogrose的維生素肉湯是允許的。

允許的黃油,植物油,可以在飲食中添加到穀物和沙拉。

允許使用由漿果,水果和乳製品製成的調味汁。

5號飲食中還可以食用綠色蔬菜和香料,並用菜餚調味。

Pevzner飲食中禁用的食物

  • 酒精飲料。
  • 所有油炸,生和熱抽煙產品,辛辣的菜餚。
  • 脂肪肉,脂肪魚,內臟(肝臟,心臟,肺)。
  • 罐頭食品。
  • 豆類。
  • 蘑菇。
  • 洋蔥,蘿蔔,大蒜,蕪菁,酢漿草。
  • 非常烤的烤麵粉產品。
  • 可可製品(咖啡),任何表現形式的巧克力,包括熱巧克力。
  • 任何一種蘇打水。
  • 醋中的菜餚。
  • 鹽(部分禁用該產品 - 每天不超過10克)。

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