患有1型和2型糖尿病的果汁
阿列克謝·克雷文科 ,醫學編輯
最近審查:16.10.2021
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糖尿病的特徵在於細胞對胰島素(2型)的敏感性喪失或由於它們在胰腺的內分泌部分(1型)死亡而完全沒有產生。這種激素對於碳水化合物的吸收是必需的,沒有它,血液中的糖就會上升,這對所有人體器官都會產生影響。這種疾病需要特殊的飲食方法,脂肪和碳水化合物的菜單顯著減少,富含纖維的食物增加。我可以在糖尿病中喝果汁嗎?
果汁是製成它們的原料的濃縮組合物。因此,要準備一杯蘋果,需要4-5個中等大小的水果,菠蘿 - 幾乎整個菠蘿等。即使您不添加由水果製成的糖,它們也含有足夠的糖來傷害糖尿病患者,因為它們含有大量易消化的碳水化合物:蔗糖,果糖。在200毫升喝果汁後半小時內,血液中的葡萄糖增加3-4毫摩爾/升,如果給他們一頓正餐,則需要7-8個單位。這些事實表明,雖然在果汁中有許多有用的身體物質,但應該仔細和仔細地接近糖尿病患者的消費。
有用的糖尿病汁液
最好在飲食中找到好的和壞的中間地帶,因為你可以使用無害和美味的產品滿足你的美食需求。在這方面,我們只談論新鮮果汁。考慮哪些適合糖尿病患者:
- 石榴汁 - 這種水果有酸味,這意味著它含有少量糖。石榴的價值低卡路里含有大量的維生素(C,E,B組),礦物質(鈣,磷,鋁,錳,鉻等),氨基酸(15個名字),脂肪酸,黃酮類化合物,單寧。它可以增加血糖,免疫力,使血壓正常化,降低膽固醇,加強血管壁,結締組織和骨組織,加速再生過程,排除毒素和渣,穩定激素,促進消化。所有這些品質最適合糖尿病患者。要喝它應稀釋 - 平均半杯水50毫升果汁。飯前喝醉,可減少口渴,減少口乾,改善整體健康。它可能對胃酸過高,胰腺炎,糖尿病,消化性潰瘍,胃炎惡化等患者造成傷害;
- 蘋果汁 - 不是每一個蘋果都適合這種病態。來自綠色酸味水果的果汁 - 正是將與果膠,酶,微量元素,維生素一起飽和的果汁,將有助於對抗維生素缺乏症和貧血,淨化血液。不要忘記糖尿病患者每天不應該吃超過2-3個蘋果,所以你需要從同樣數量的水果中擠出汁液;
- 糖尿病的果汁杯 - 它的另一個名字牛蒡,具有由管理,以減少胰島素的劑量獨特的組成。它含有人體必需的脂肪油給患者,加速組織再生,苦瓜甙,調節糖代謝,多醣菊粉,分解脂肪和改善胰腺的單寧酸,具有消炎和抗菌性能的功能。也維生素C可以防止感染性疾病的發展,胡蘿蔔素改善視力,蘆丁更有彈性血管壁。在服用利尿藥物的同時懷孕和餵養孩子是不可取的。從4月到6月,可以從植物的嫩葉中獲得果汁。在其他時候,它們的價值較低。他們破壞和3 chasa泡水乾燥後,光通過絞肉機擠壓和兩次經過。你可以從根部取出果汁,研磨它們並擠壓好。該飲料被存儲不長於3天,以預成型件將來它必須被冷凍,罐裝或與酒精混合;
- 檸檬汁 - 酸味,含有抗壞血酸,檸檬酸,蘋果酸,果膠,植物殺菌劑,胡蘿蔔素,核黃素,硫胺素,黃酮類化合物,蘆丁等同樣有用的物質。我們吃檸檬是為了預防感冒,因為 它可以增強防禦能力,包括avitominoza,胃腸道病理,尿石症,痛風,風濕病,高血壓。此前,他需要預防壞血病。除非存在過量的鹽酸分泌,否則其生物活性成分的這種廣譜作用在糖尿病中特別有價值。它可以用水稀釋,天然通過管子消耗,以免傷害牙釉質;
- 糖尿病檸檬汁加雞蛋 - 這種食物組合用於長時間降低糖的性能。將一個檸檬汁與雞蛋混合,攪拌均勻,早晨空腹飲用,製備雞尾酒。3天后休息一個月,然後重複;
- 橙汁 - 這本身柑橘對人體十分有益的,它能增強機體免疫力,其成分中的抗氧化劑是一個很好的預防癌症,它有效地淨化腸道,其特定的顏料與青光眼,白內障,這是糖尿病重要的掙扎。但在水果有減慢血液中的葡萄糖的吸收過程中的纖維,在果汁 - 這是不夠的。如果營養學家允許每天1-2水果,果汁出橙色許多需要非常仔細地喝,以1:1的比例將它們與水分離的:2;
- 杏汁 - 具有許多有用的特性:胡蘿蔔素 - 變成維生素A,這是身體所必需的,清除自由基,果膠 - 去除礦渣和毒素,礦物質 - 參與新陳代謝和血液形成的過程。杏與腸道中的腐敗細菌作鬥爭,加強神經系統,骨組織。所有這些都可以對糖尿病患者起作用,如果不是糖尿病的話。這種飲料對糖尿病患者來說是不可接受的;
- 樺樹汁 - 由於它的治療功效,春天的許多人盡可能地收集它並在一年中的其餘時間保存它。對於糖尿病,新鮮飲料會帶來更多好處,你也可以凍結它。由於葡萄糖含量低,以及鈣含量高,它不會傷害並同時加強血管,改善心臟功能。其成分中的皂苷可以減輕腎臟的負擔,將結石分解成腎臟。氨基酸和精油參與清潔有害有毒物質的器官。飯前每天喝三杯,持續20-30分鐘。
2型糖尿病的蔬菜汁
除果汁外,還有各種蔬菜。第二類胰島素依賴性糖尿病需要嚴格遵守飲食,因此我們將專注於最受歡迎,能夠幫助治療糖尿病:
- 番茄汁 - 番茄的血糖指數低(15個單位),僅這一點就有利於它。新鮮的人體含有重要的礦物質:磷,鉀,鐵,鈣,碘,鋅,氟; B,C,E,菸酸,葉酸,胡蘿蔔素,番茄紅素等維生素。番茄的能量值很低(每100克體重20kkal),裡面沒有脂肪,所以它的使用不會傷害胰腺,恢復水鹽平衡,減少膽固醇,對心臟活動有益,但可以對痛風的健康,胃炎,胰腺炎,消化性潰瘍的惡化產生不利影響。它可以每天與主食分開飲用,量為500-600ml;
- 馬鈴薯汁 - 它不是指能夠帶來快樂的好吃的東西,但為了您的健康,您可以每天喝兩次(他們建議一次半杯)。該產品具有傷口癒合,滋補和抗炎作用,唯一的條件是在使用前準備它;
- 胡蘿蔔汁 - 甚至孩子都知道這種蔬菜的好處:β-胡蘿蔔素,維生素C,E,B,K,許多礦物質。眼科醫生堅持將其納入飲食中以提高視力,建議加強身體,血管,增加對病毒和細菌的抵抗力。其原始形式的血糖指數不高,因此白天限制250毫升的果汁對糖尿病患者來說是完全可以接受的;
- 甜菜汁可以提醒患有糖尿病的人 - 蔗糖含量升高。另一方面,它有很多東西可以為病人的健康提供寶貴的服務 - 她清潔血管,降低“壞”膽固醇,血壓的指標,即 掙扎於糖尿病的影響。在這種情況下,重要的是觀察利益和傷害之間的平衡,因此,堅持所需的劑量 - 每天50毫升,頻率為每天4次,並控制其對糖水平的影響。隨著明顯的增加它應該被拋棄;
- 南瓜汁 - 可能沒有人沒有聽說過這種漿果的好處,所以南瓜菜和糖尿病是很好的“夥伴”。它對這種病理學家的特殊價值在於南瓜有助於生產自己的胰島素。此外,它有助於清除體內液體,有害膽固醇,以避免貧血。任何形式的有用漿果,包括果汁。將新鮮水果揉在磨碎機上並用紗布擠壓;
- 黃瓜汁 - 雖然在蔬菜中沒有豐富的維生素,但水占主導地位,但它作為利尿劑和利膽劑有效,這對內分泌疾病很重要。此外,它還含有鉀,鈉,磷,鉀,氯等微量元素。據信,黃瓜可以防止動脈粥樣硬化的發展,增強神經和血管系統。它沒有劑量限制;
- 香菜汁 - 自古以來就以烹飪而聞名,因其對身體的治療作用而聞名:降低血糖,排除毒素,是一種抗菌和抗炎劑,改善腸道蠕動和消化。但它在硬幣的另一面。低血壓,懷孕,哺乳期,胃腸道潰瘍,血栓性靜脈炎 - 可能導致傷害的診斷。用香菜汁減少糖應該具有這些特徵;
- 蔬菜骨髓汁是一種多功能,無害的蔬菜,除了極少數例外。它可以改善食慾,很好地包裹消化器官的粘膜,消除浮腫,有助於對抗肥胖,如果脂肪沉積在腰部,增加血紅蛋白水平和血管彈性。西葫蘆汁在堅持減肥飲食的人群中非常受歡迎。然而,它們不應該被濫用,因為 這可以顯著放鬆椅子,破壞水鹽平衡。它的血糖指數是15,數字很低,但不需要超過每天超過400毫升的體積。
如果任何列出的果汁味道不可接受,那麼它可以與其他果汁結合,例如蔬菜和水果,創造美味的雞尾酒。特別有用的是添加“綠色”歐芹,蒔蘿,香菜。這增加了有益成分,同時減少了碳水化合物。
什麼果汁不能與糖尿病飲用?
以工業方式製造果汁的技術包括幾個階段:通過蒸發水生產濃縮物,然後回收。該產品含有高濃度的糖,這在糖尿病中是不可接受的。此外,你不能喝甜水果的天然果汁:桃子,杏子,葡萄。