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血液脂肪酶
阿列克謝·克雷文科 ，醫學編輯
最近審查：05.07.2025
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血清中脂肪酶活性的参考值（规范）为0-190 IU/l。
脂肪酶是一种催化甘油酯分解为甘油和高级脂肪酸的酶。人体内许多器官和组织都能产生这种酶，因此我们可以通过区分胃脂肪酶、胰脂肪酶、肺脂肪酶、肠脂肪酶、白细胞脂肪酶等来区分脂肪酶。从临床角度来看，最重要的是胰脂肪酶。
胰腺脂肪酶在脂肪消化过程中起着重要作用。由于脂肪酶的主要来源是胰腺，因此当胰腺出现病变时，大量的脂肪酶就会释放到血液中。
测定血液中的脂肪酶活性被认为是诊断急性胰腺炎最有用的标准。人们普遍存在一种误解，认为急性胰腺炎时血液中的脂肪酶含量升高晚于淀粉酶，但升高状态会维持较长时间。事实上，脂肪酶活性的升高和降低与淀粉酶活性的升高和降低同步，但其水平恢复正常的时间晚于淀粉酶。有时，血液中的脂肪酶活性升高早于淀粉酶，并维持较长时间的升高。
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