暴饮暴食的类型

引发饮食失调的原因有很多。诱发因素与症状相结合，决定了暴饮暴食的主要类型。

1. 感觉像：

• 显而易见的是，过量的食物会让人感到沉重、疲惫和困倦。消化系统疾病会导致胀气和恶心。为了缓解这种痛苦，需要服用酶和其他药物。这种病症最常发生在节日盛宴期间。
• 隐性暴饮暴食——一个人没有意识到自己吃得太多，也没有感觉到自己已经吃得太多。在某些情况下，暴饮暴食之后，饥饿感依然存在。隐性暴饮暴食是指一个人不按时吃主食，经常吃快餐和其他看似低热量、有害的食物来充饥。

2. 由于发生以下情况：

• 外部因素——由外部因素引起的疾病。这些因素可能是食物刺激物或“为了陪伴而进食”。
• 情绪性——由内在因素引起。这类患者的心理因素通常与压力、抑郁状态和人格障碍有关。

3. 按可控性：

• 暴饮暴食是可以停止的——饮食失调是可以控制的。内心的声音可以阻止这种不具建设性的行为。
• 无法控制——患者无法自行停止进食。当食物吃完、出现呕吐或强烈的羞耻感时，患者就会停止进食。

4. 就心理后果而言：

• 内疚感——暴饮暴食后，人们会意识到自己做了什么。因此，羞耻感和内疚感油然而生。人们会试图纠正错误，严格控制饮食或去健身房锻炼。如果暴饮暴食发展成暴食症，内疚感最终会以一阵阵呕吐结束。
• 无愧疚感——这种类型与隐性暴食更相关，当一个人不完全理解并感觉不到问题所在时。在极少数情况下，暴食是骄傲的一个原因。

5. 根据流程的性质：

• 阵发性——患者会暴饮暴食，在1-2小时内进食量超过正常值的3-4倍。同时，患者完全失去控制。暴饮暴食后，患者会开始自我鞭策，最终导致呕吐。
• 强迫性——暴饮暴食持续一整天，因此患者可能意识不到。通常与情绪因素有关。

通常，上述所有类型的暴饮暴食都是相互结合的，有些会导致其他类型的暴饮暴食。

强迫性暴饮暴食

在没有明显食欲或饥饿感的情况下，不受控制地摄入过量食物，即强迫性暴饮暴食。这种饮食失调症的特征是患者对吃什么、在哪里吃都漠不关心。他的主要目标是快速填饱肚子，直到出现严重的不适、呕吐和恶心。

强迫性进食障碍的另一个特征是，暴饮暴食后会产生内疚感。对食物的需求完全基于心理因素，而非生理原因。这种疾病需要营养师和心理治疗师共同治疗。

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无法控制的暴饮暴食

强迫性或无法控制的暴食症的特征是无法自行停止进食。这种饮食失调与心理因素直接相关。例如，压力状态常常会导致暴饮暴食，事后会产生内疚感。医学统计数据显示，女性比男性更容易出现无法控制的暴食症。

食物成瘾的原因尚未彻底查明，但有许多风险因素会导致这一问题：

• 抑郁状态。
• 紧张的经历和压力。
• 自卑。
• 强迫症。
• 从小就体重超重。
• 破坏饮食习惯。
• 女性。
• 滥用精神活性物质和药物。
• 注重外表和身材。

过量食物消耗具有以下症状：

• 快速进食。
• 暴食直到疼痛发生。
• 在没有明显饥饿感的情况下暴食。
• 因心理不适而暴饮暴食。
• 吃完饭后感到内疚和自我厌恶。

该疾病的治疗方法包括：认知行为疗法、人际心理治疗和药物治疗。至于预防措施，只有保持健康的心理和情绪状态才能预防该疾病。

认知性暴饮暴食

与中枢神经系统疾病和身心因素相关的不受控制的饮食消耗被称为认知性暴食。这类疾病的特征是暴饮暴食后出现自我鞭笞。

最常见的是，以下人群被诊断出患有这种饮食失调症：

• 青少年——这种疾病发生在青春期活跃、人格发展和社会化时期。对自身外貌的不满、持续的情绪波动和压力会导致人们通过进食来应对问题。暴食症的发作多种多样。如果没有外界帮助，对自身的不满会持续增长，经常性暴饮暴食会导致体重增加和胃肠道疾病。
• 超重人群——肥胖患者容易出现人格障碍。不稳定的自尊心和神经兴奋性增加会形成恶性循环。一个人焦虑不安，压力会迅速消散。酒精和药物成瘾也会出现这种情况。
• 患有精神疾病的人——由于持续的焦虑状态而导致暴饮暴食。增加食物摄入量可以让你重拾安全感。

至于症状，这种疾病的特点是经常暴饮暴食，无法控制食物的摄入量，并且吸收食物直至出现不适和疼痛。

暴食症通常单独发生，没有明显的饥饿感。发作后，患者会产生羞耻感，并渴望通过催吐、服用泻药来净化身体。该疾病的治疗因人而异。治疗由心理学家和营养师共同进行。

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心理和情绪性暴饮暴食

为了满足精神需求而非补充能量而过度进食——这就是情绪化暴饮暴食。人们试图借助食物来压抑情感需求的缺失。这会导致体重过重和各种胃肠道疾病。

心理性暴食有以下几个特征：

• 压力的出现，甚至最轻微的担忧都会导致严重的暴饮暴食。
• 尽管患者不觉得饥饿，而且胃部出现疼痛感，但患者仍继续进食。
• 食物可以帮助您暂时平静下来并感觉更好。
• 食物是对所完成的工作或某些行动的奖励。
• 暴饮暴食会给人一种安全感。
• 失去对食欲的控制会让人产生无力感。

如果出现上述症状至少一半，则明确表明存在心因性暴饮暴食。

消除食物成瘾的算法可以归结为以下规则：

1. 承认存在问题并清醒地认识到需要解决问题。
2. 分析导致暴饮暴食的因素。如果是压力或情绪上的不满，那么就冷静地解决这个问题。
3. 学会管理自己的情绪。如果你感到沮丧，不要把一切都憋在心里。你可以把你的问题写在纸上，过几天再读一遍，确保它可以轻松解决，或者让你明白你所描述的根本不是问题。
4. 呼吸练习。应对情绪压力或冲突的最佳方法是深吸一口气，然后慢慢呼出。平静的呼吸能帮助你冷静下来，分析当前情况并找到解决方法。记住，慢慢消化问题才是最简单的方法。
5. 养成每日规律的饮食习惯并坚持下去。为了更容易控制饮食，你可以开始写饮食日记，记录你吃过的所有东西以及具体时间。选择食物时，尽量购买天然和应季的产品。
6. 为了保持健康，充足的睡眠至关重要。保持规律的睡眠和清醒状态有助于改善营养状况和神经系统状态。此外，也别忘了运动。规律的体育锻炼能让你保持良好的体型。

因压力而神经性暴饮暴食

如果食物被用来刺激、放松或滋补，则表明存在饮食失调。本质上，神经性暴饮暴食是为了填饱情绪，而不是为了填饱肚子。由于情绪性饥饿无法通过食物消除，因此经常性暴饮暴食。这种痛苦的状况往往是在慢性压力、抑郁和神经紊乱的背景下发展起来的。

有许多迹象可以让你区分身体饥饿和神经性进食欲望：

• 生理性饥饿是逐渐形成的，不需要立即补充。神经性饥饿则突然出现，需要特殊的食物，例如油腻的、甜的、油炸的。
• 当试图抑制神经性饥饿时，常常会发生失控。当满足身体性饥饿时，就会产生明显的饱腹感。
• 神经性饥饿感存在于大脑中，压力环境、某些味道或气味的作用会加剧这种感觉。生理性的食欲会通过胃部咕咕叫和胃底的吸吮感表现出来。
• 神经性暴饮暴食会让人产生内疚、羞愧和后悔的感觉。而生理饥饿不会造成任何问题，因为身体已经得到了它所需的营养。

为了应对饮食失调，您需要遵循以下建议：

1. 找出暴饮暴食的真正原因，并努力消除它。如有必要，寻求心理医生或其他专业人士的帮助。
2. 学会管理情绪。寻找其他方法来应对压力和紧张的体验。为了避免精力过剩，你可以报名参加健身房、舞蹈课程，或者在想吃东西的时候出去散步。
3. 学会告诉自己停下来。及时阻止心理冲动的能力将帮助你克服暴饮暴食的问题。
4. 身体健康。在某些情况下，神经性暴饮暴食的问题与身体状况不佳直接相关。增强体质，照顾好自己的身体。保持规律的睡眠和清醒时间，多休息，并食用健康天然的食物。

晚上暴饮暴食

夜间暴饮暴食的问题对于那些整天工作、没有机会吃饱的人来说并不陌生。同时，科学家发现，睡前暴饮暴食不仅会造成消化不良，还会因为缺乏明显的饱腹感而更加想吃东西。

统计数据显示，超过20%的超重人群经常在晚上暴饮暴食。夜间暴饮暴食的原因有很多，其主要症状包括：

• 白天缺乏正常进餐。
• 大约80%的热量是在晚上8点后摄入的。
• 午夜过后，可能还会去厨房吃更多东西。
• 早上没有想吃早餐的欲望。
• 暴饮暴食时会产生内疚和怨恨的感觉。
• 晚上经常醒来吃零食。

以上所有症状都表明存在夜食综合症。有很多方法可以解决这个问题。让我们来看看一个简单的算法，它能帮助你克服睡前吃东西的习惯：

1. 计划好你的每日饮食，严格限制最后一餐的时间。
2. 坐在餐桌旁吃饭，专心吃饭。关掉电视，不要看书。
3. 充分咀嚼食物，让你的胃有时间得到满足。
4. 减少饮酒量或完全戒酒。
5. 自己做饭，拒绝购买饺子和香肠。禁止吃包子、糖果或蛋糕等零食。
6. 如果看电视时产生了想吃一些不健康食物的欲望，那么最好还是做做家务。
7. 早点睡觉，因为睡眠不足是导致体重过重的原因之一。

如果夜间暴饮暴食与心理因素、压力、神经体验有关，那么最好联系专家，他们会帮助您了解问题并摆脱它。

持续暴饮暴食

饮食失调是成人和儿童面临的一个紧迫问题。持续暴饮暴食的后果非常危险，医生建议保持适度饥饿，而不是暴饮暴食。

经常暴饮暴食的危害：

• 脂肪和碳水化合物代谢紊乱，导致所有器官开始承受过度压力。
• 它对心血管系统有负面影响，因为器官增大导致心脏被迫向更大的空间输送血液。
• 心脏肌肉壁扩张，收缩频率增加。这会导致高血压和血压问题。
• 脂肪摄入量增加会对肝脏和整个胃肠道产生负面影响。在这种情况下，可能会引发低酸度胃炎、胰腺炎、胆囊炎和结肠炎。
• 暴饮暴食会导致体重增加，进而引发激素失衡。甲状腺激素分泌出现问题，而甲状腺激素缺乏则会导致代谢紊乱。女性会出现月经不调，严重时甚至会导致不孕。男性则可能出现勃起功能障碍。

为了规范饮食习惯，有必要制定合理的饮食和饮食计划。营养学家建议每天坚持三餐正餐和1-2次零食。此外，还应减少饮食中高盐、高脂肪和辛辣食物的摄入。限制糖、熟食、糖果、糕点和水果的摄入。

减少份量是迈向健康饮食的又一步。为此，你可以选择较小的餐盘，这样盘子就不会显得空空如也。你也可以尝试断食日。这是一种单一饮食，持续时间不超过24小时。最有效的断食方法是只吃苹果、黄瓜、米饭或水。如果你无法独自应对暴饮暴食的问题，那么你应该咨询专业人士：营养师、心理学家。

吃太多油腻食物

脂肪是重要的营养素，也是健康胆固醇的来源。产品中脂肪的含量决定了其营养价值。脂肪促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。同时，如果没有胰液和胆汁，脂肪食物的正常吸收就是不可能的。

油腻和煎炸食物会使胃肠道负担过重。进食量增加会导致消化酶不足。因此，未消化的食物会滞留在肠道中，造成气体积聚，腹腔压力升高。消化过程停滞会导致自身中毒，即身体中毒。

过量食用高脂肪食物会给胃、胰腺和十二指肠带来过度压力。消化过程以及脂肪分解成酸和甘油的速度会减慢。经常食用过量高脂肪食物不仅会导致消化不良，还可能导致胰腺功能不全。

吃盐过多

食盐，又称食用盐，是我们经常添加到食物中的矿物质。成人每日建议摄入量为6克，即一茶匙。但大多数人的食盐摄入量远远超过这个标准，食用量是这个标准的2-3倍甚至更多。事实上，这种矿物质存在于许多现成的产品中，滥用这些产品会导致食盐过量。氯化钠含量最高的食物是以下食物：

• 熏肉和香肠。
• 罐装橄榄。
• 腌制蔬菜和罐装蔬菜。
• 熏制和腌制的鱼。
• 酱油和芥末酱。
• 硬奶酪。

过量食用咸味食物会导致极度口渴，并对身体造成许多其他负面影响。首先，血压会升高，心血管疾病也可能恶化。盐会增加患胃癌和心脏病的风险。但你也不能完全戒掉盐，因为这也会对健康产生负面影响。

为了避免吃过咸的食物，你应该尝试自己做饭，控制香料的用量。你可以尝试用香草或胡椒代替矿物质。你还应该尽量减少使用现成的酱料：蛋黄酱、芥末酱、酱油。

过量摄入抗坏血酸

维生素C，即抗坏血酸，在人体中发挥着许多重要的功能。它调节细胞层面的氧化还原过程，以及碳水化合物代谢和血液凝固。它能够强化骨骼和牙齿组织的结构，增强免疫系统的防御能力，并刺激某些维生素的生成。这种物质存在于许多食物、蔬菜、水果和浆果中。此外，抗坏血酸还可用于药物制剂。

维生素C过量最常发生在过量食用富含维生素C的食物时。这种情况常见于冬季假期，人们过量食用柑橘类水果，以及试图自行增强免疫系统时。体内抗坏血酸过量会导致以下症状：

• 过敏反应。
• 虚弱感加剧。
• 腹痛。
• 大便不畅，腹泻。
• 头痛、头晕。
• 严重的恶心和呕吐。
• 胃灼热。
• 兴奋性增强。

上述反应都需要减少维生素C的摄入量。如果不这样做，那么长期过量服用抗坏血酸将导致以下后果：

• 肾脏、胃、胰腺疾病。
• 维生素B缺乏。
• 胃溃疡病变。
• 持续过敏。
• 高血压。
• 月经周期不规律。
• 血液凝固障碍。

容易形成肾结石和胆结石、患有糖尿病和其他内分泌疾病的人应特别谨慎使用抗坏血酸。

胆囊切除后暴饮暴食

肝细胞（即肝脏细胞）负责产生胆汁，胆汁是食物完全消化和吸收血液中有益物质所必需的。胆汁积聚在胆囊中。如果胆囊停止正常工作，会导致严重的并发症，甚至需要手术切除。

胆囊切除后，身体开始发生变化。肝细胞会继续产生杀菌液体，但却无处储存。因此，医生会严格限制饮食，以恢复胆汁分泌和食物消化的正常功能。

胆囊切除后暴饮暴食可导致以下并发症：

• 肠道菌群破坏。
• 消化慢。
• 便秘。
• 侧面和腹部疼痛。
• 气体形成增加。
• 打嗝。
• 恶心发作。
• 口中感到苦涩。
• 健康状况恶化，全身无力。

除了上述问题外，饮食不当还可能导致结肠炎、食管炎、十二指肠炎和其他胃肠道疾病。过量食用油炸和油腻食物也很危险，因为容易反复形成胆结石，但这次是在胆管中。

为了降低营养问题的风险，胆囊切除者需要食用低脂食物。最有益的是植物性和蛋白质类食物，可以蒸、煮或烤。遵循健康饮食的基本原则对整体健康有积极的影响，并能避免因胆囊切除而引起的不适。