运动中的肌肉纤维类型和能量储存途径

肌纤维有几种类型。I型肌纤维，又称慢肌纤维，收缩速度相对较慢。它们主要使用有氧代谢途径，含有许多线粒体，这些线粒体富含有氧能量产生途径所需的酶（即克雷布斯循环和电子传递链中所需的酶），并且毛细血管密度较高，可以为它们提供氧气和能量底物，并清除乳酸等废物。

拥有更多I型肌纤维的运动员具有更高的血乳酸阈值，因为他们可以更快地将丙酮酸释放到克雷布斯循环中，而转化为乳酸的丙酮酸更少，因此他们可以运动更长时间，并且疲劳时间也更长。

II 型肌纤维，又称快肌纤维，收缩速度相对较快，能够快速无氧地产生能量。它们分为两类，其中两类定义明确。II 型肌纤维收缩速度快，有氧和无氧能量产生系统相当发达。II 型肌纤维收缩速度最快，糖酵解能力最强。大多数活动需要快肌纤维和慢肌纤维的结合，能够进行相对较慢的肌肉收缩，偶尔也会出现短时间的快速肌肉收缩。

需要大量 II 型肌纤维参与的运动负荷，例如短跑、高强度步行，很大程度上依赖于累积的碳水化合物储备。这些负荷会导致糖原储备更快消耗。慢肌纤维和快肌纤维的比例主要取决于遗传因素。人类平均有 45-55% 的肌纤维为慢肌纤维。然而，训练活动会影响肌纤维类型的分布。对于主要从事有氧供能运动（长跑）的运动员来说，慢肌纤维占其工作肌肉的 90-95%。

食物化学键的能量以脂肪和碳水化合物的形式储存，较少部分则以蛋白质的形式储存。这些能量被转移到ATP，ATP再直接输送到需要它的细胞结构或化合物中。

ATP能量的转移有三种不同的系统：磷酸原系统、无氧糖酵解系统和有氧系统。磷酸原系统的能量转移速度更快，但其容量非常有限。无氧糖酵解系统也能相对较快地转移能量，但该途径的产物会降低细胞的pH值并限制其生长。有氧系统的能量转移速度较慢，但生产率最高，因为它可以使用碳水化合物或脂肪作为能量底物。所有这些系统都可以在身体的不同细胞中同时使用，细胞环境和能量需求决定了首选的能量转移系统。

• 氧气和能量底物的可用性
• 细胞环境中的两个重要因素。

肌纤维类型及其固有特性是决定肌肉细胞能量传递系统的关键因素。饮食调节和运动训练可以改变细胞环境，并对能量传递系统的性能以及能量底物储备产生深远的影响。