成人血漿中胃泌素濃度的參考值(標準)為25-90pg / ml(ng / l)。
形成在胃竇部的G-細胞胃泌素和少量合成在小腸的粘膜。胃泌素的血漿中的基本形式(G) - G-34(大胃泌素,具有42分鐘的半衰期),G-17(小胃泌素,具有半衰期5分鐘),G-14(minigastrin,具有半衰期5分鐘) 。G-17由17個氨基酸和一個成熟激素形式G-34包含34個氨基酸並且是生物活性胃泌素前體。確定血漿中胃泌素濃度的主要方法是RIA,它可以檢測一種樣品中的兩種激素。胃泌素刺激鹽酸的分泌。在血液胃泌素濃度波動是受晝夜節律:在3至7時在早晨,最高的期間指出的最低值 - 在白天或在隨餐連接。
大多數臨床值,以確定在血液胃泌素水平具有診斷佐林格 - 埃利森綜合徵(濃度增加至300-350 000微克/毫升檢測93%的患者)。在血液中增加胃泌素的濃度是可能的惡性貧血(130-2300微克/毫升),胃癌,萎縮性胃炎,慢性腎功能衰竭。為了鑑別導致血液中胃泌素增加的病理學,將樣品與氯化鈣或促胰液素刺激一起使用。氯化鈣是在在500毫升的0.9%的氯化鈉溶液,劑量為15mg / kg的4小時靜脈內給藥。取空腹血液樣品,並在氯化鈣給藥後1,1,2,3和4小時。當血液樣品在佐林格 - 埃利森胃泌素含量提高了450微克/毫升,並在患者的萎縮性胃炎,惡性貧血減小。診斷標準包括胃pH低於3,在血清胃泌素濃度高於1000微克/毫升或促胰液素靜脈內給藥後其增加超過200微克/毫升15分鐘,或在超過450微克/毫升禁食施用氯化鈣。
在胃切除術後患者中顯示降低血液中胃泌素的濃度,伴有甲狀腺功能減退症。