營養和飲食與前驅糖尿病：一個詳細的描述
糖尿病前期治療的基本點不是藥物治療，而是低碳水化合物飲食，限制脂肪攝入。如果沒有適當的營養，沒有其他措施將有助於使胰腺正常化並在正常範圍內穩定糖水平。
患有糖尿病前期病症的患者可以推薦兩種合適飲食中的一種。飲食№9是適合那些誰擁有正常體重，但對人與超重和肥胖的醫生會建議他們之間的飲食要求的8號，這兩種食物的區別僅參考每天攝入的熱量和碳水化合物：飲食№9 - 高達2400千卡，飲食數量8 - 高達1600千卡每天。
在8號飲食中，食鹽（每天高達4克）和水（高達1.5升）的用量有限。但維生素C，鐵，鈣和磷超重的患者應該比正常體重的人消耗更多。
什麼可以和什麼不能？
為了更容易地以飲食表的要求為指導，值得仔細研究解釋哪些食物可以食用，哪些不能與糖尿病前期食用有關的信息。
所以，我們列出了允許使用前驅糖尿病的產品：
- 麵包和其他產品從黑麥麵粉和麩皮，還有小麥麵粉的粗磨
- 任何粗糙小麥麵食
- 根據他們的蔬菜湯和湯
- 哈希
- 低脂肉（小牛肉，雞肉，兔肉，火雞） - 您可以做飯，燉蔬菜和烤
- 煮熟的舌頭
- 香腸：醫生的煮和雞肉香腸
- 低脂魚（鱈魚，角膜白斑，派克，鱈魚等） - 在烤箱中煮沸或烤
- 不添加油的魚類保存（在自己的果汁或番茄中）
- 牛奶和低脂乳製品（酸牛奶，奶酪，酸奶）
- 沒有添加鹽烹飪的凝乳酪
- 穀類食品（蕎麥，大麥，燕麥和大麥）
- 大米和小麥粥（少量）
- 南瓜，西葫蘆，西葫蘆，西紅柿，茄子，蘆筍，菊芋，芹菜和許多其他蔬菜
- 任何種類的捲心菜
- 葉生菜和綠葉
- 一些胡蘿蔔和甜菜
- 大豆，豆類，扁豆和豌豆的菜餚
- 新鮮和烘焙的水果
- 果泥，果凍，沒有糖的慕斯
- 沒有糖的果凍
- 堅果
- 自製醬汁牛奶和番茄
- 肉汁低脂肪的菜餚
- 黑茶和綠茶，草藥茶和煎湯，野玫瑰湯，
- 無糖的蜜餞
- 新鮮蔬菜汁
- 兒童果汁
- 礦物質和純淨水（更好沒有氣體）
- 任何植物油（未精製）
此外，每週允許一次吃第一道菜，用不含脂肪，低脂酸奶油的輕肉或蘑菇肉湯（每週1次）烹製。土豆可以是相當多的，只有煮或烤形式。黃油可以分小份加入熟食。
現在我們列出禁用前驅糖尿病的產品和菜餚：
- 從酵母麵團烘烤，加入黃油和酥皮糕點
- 來自白麵粉的通心粉產品
- 豐富的肉和蘑菇湯，以及基於它們的菜餚
- 細麵條湯
- 禁止任何形式的脂肪肉（例如豬肉，鴨肉，羊肉）
- 熏肉和香腸
- 任何罐頭肉
- 任何形式的脂肪類型的魚
- 熏魚，乾魚和鹹魚
- 油中的魚罐頭
- 魚子醬
- 自製牛奶和高脂肪含量的乳製品
- 脂肪奶酪，脂肪含量高的酸奶油，奶油
- 來自牛奶的甜料
- 硬和鹽水奶酪
- 新鮮和乾燥的葡萄（在棗和香蕉中也有高含量的糖）
- 冰淇淋，果醬，果醬，奶油，甜食
- 粗麵粉和它的菜餚
- 即食穀物
- 植物保護
- 番茄醬，蛋黃醬，商店調味料，辛辣調味料和脂肪肉汁
- 甜蜜的碳酸飲料
- 葡萄和香蕉汁
- 薩洛，倒轉的內部脂肪，smalets
- 人造奶油
為了促進胰腺的工作，建議切換成分數飲食（每天最多6次，劑量不超過200克）。穀物和早產糖尿病的粥（除大米之外）最好早上吃，早上吃水果，早上吃蛋白質食物，晚上和晚上吃。
從飲食方面，你需要排除食物和膳食，其中包括快速碳水化合物（蜂蜜，糖，水果甜品種，麵粉in / c），方便食品，快餐食品，高熱量甜味劑。糖尿病前期的甜果更好地被糖醋取代。
糖尿病前期的干果不是禁止使用的產品，但是它們不能大量使用。
前期糖尿病的菜單飲食一周
考慮一個糖尿病前期患者可以使用的菜單示例。
星期一
- 1份早餐 - 燕麥粥，一片全麥麵包，甜葉菊茶
- 2份早餐 - 水果泥
- 午餐 - 蔬菜湯 - 濃湯，2個雞蛋煎蛋捲，蒸雞排
- 下午點心 - 一杯帶餅乾餅乾的凝乳
- 晚餐 - 雞肉酥，涼茶
星期二
- 1份早餐 - 粥粥，綠茶和減肥麵包
- 2早餐 - 烤蘋果
- 午餐 - 蔬菜湯配雞蛋清湯，菜花泥，水煮魚
- 下午點心 - 添加了水果的奶酪
- 晚餐 - 用一小塊灰麵包燉白菜，dogrose湯
星期三
- 1份早餐 - 大麥粥，水果蜜餞
- 2份早餐 - 新鮮蔬菜和橄欖油沙拉
- 午餐 - 用一塊醫生香腸，水果慕斯烤製的水果
- 下午點心 - syrniki，在烤箱裡烤製
- 晚餐 - 來自低脂奶酪和水果的砂鍋
星期四
- 1份早餐 - 蕎麥麥片，不含濃稠牛奶和糖替代品的咖啡
- 2份早餐 - 水果沙拉
- 午餐 - 蔬菜肉湯配一片瘦肉煮熟的肉，南瓜泥
- 下午點心 - 一杯酸奶
- 晚餐 - 帶一片黑麥麵包和茶的蒸汽煎蛋捲
星期五
- 1份早餐 - 燕麥片，牛奶咖啡
- 2早餐 -
- 午餐 - 西葫蘆湯，蒸汽煎蛋
- 下午點心 - 水果和漿果果凍
- 晚餐 - syrniki，綠茶
星期六
- 1份早餐 - 意麵配香腸，綠茶
- 2份早餐 - 來自煮甜菜的沙拉
- 午餐 - 湯蘑菇湯，蕎麥粥，火雞肉蒸汽提示
- 下午點心 - 一杯ryazhenka
- 晚餐 - 帶蔬菜的魚，在烤箱中煮熟，草藥煎湯
星期天
- 1份早餐 - 珍珠大麥，加牛奶和甜葉菊的紅茶
- 2份早餐 - 由白菜製成的煎餅
- 午餐 - okroshka，煮雞蛋，一塊從麩皮麵粉
- 下午點心 - 水果奶酪
- 晚餐 - 用碎肉和西紅柿烤製的茄子
正如你所看到的，即使只有很少的產品選擇，如果需要的話，你可以製作一個體面的菜單，以成功克服已經出現的健康問題。
處方前糖尿病
現在我們將會產生一些食譜，這將有助於在糖尿病前期使桌子多樣化。
雞酥
- 雞柳 - 400克
- 蛋白 - 2個。
- 低脂牛奶 - 100克
- 麵粉 - 1湯匙。湖
- 大胡蘿蔔 - 1個。
- 小洋蔥 - 1個。
將肉和蔬菜切成小塊並用攪拌機粉碎，逐漸加入牛奶和麵粉。索利姆品嚐。單獨擊敗白色成強泡沫。小心地連接並輕輕混合兩個質量。烘烤襯裡羊皮紙並倒入成品土豆泥。我們放入預熱180 約 ℃烘箱中20-30分鐘。
這道菜可以通過添加其他蔬菜（西葫蘆，捲心菜或南瓜），你不能在泥中磨碎，但把它們留在一塊。
膳食捲心菜捲
- 10張白菜或北京捲心菜
- 300克低脂雞肉或火雞肉末
- 3個中等西紅柿
- 洋蔥，胡蘿蔔，青椒 - 1件。
捲心菜在水中煮約2分鐘。為了剁碎，我們添加切碎的洋蔥和甜椒，以及在一個大刨絲器上磨碎的胡蘿蔔。所有混合，鹽和捲心菜葉包裹。我們把現成的捲心菜捲放在一個鍋裡，倒入沸騰的微鹹水中，使捲心菜略微上升到水面上。我們將西紅柿從皮上剝下，用攪拌器研磨，然後與月桂葉一起加入到平底鍋中。煨塞在烘箱中約40分鐘（溫度180 的頁）。
南瓜和扁豆沙拉
- 扁豆 - 1杯
- 大蒜 - 1片（可選）
- 蘿蔔-100克
- 南瓜 - 200克
- 加一點植物油，加鹽
切蘿蔔切成圓圈。南瓜煮沸並切成立方體。扁豆煮25-30分鐘。所有產品都是混合的，加入蒜泥，鹽和橄欖油，拌勻即可食用。
水果和蔬菜冰沙
- 核桃 - 3個。
- 蘋果 - 1個。
- 半根芹菜
- 低脂酸奶 - 半杯
- 糖替代品
研磨攪拌機洗淨切片的芹菜，加入去皮，切成片蘋果，倒入酸奶，繼續攪拌大塊。倒入準備好的眼鏡，撒上切碎的堅果。
您可以使用低脂開菲爾，礦泉水，稀釋蘋果汁代替酸奶。
也有許多有用和美味的食譜，讓糖尿病前期患者不會感到有缺陷，並且在不損害健康的情況下使他們的桌子多樣化。只需要少量的慾望和一點想像力。