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飲食6到期

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最近審查:23.04.2024
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痛風的出現和進一步發展會導致營養上的一些錯誤。例如,它經常攝入酒精,肥肉,以及經常食用太多的食物。為了控制疾病,醫生必須指定患者飲食。飲食6與痛風被認為是最合適的:它提供了脂肪肉和魚類菜餚的嚴格限制,定期保持卸貨日。營養物質的這種變化有助於將尿液反應轉移到鹼性一側,並增加尿酸的排泄。

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痛風飲食6的本質

飲食6是一種對蛋白質產品有最大限制的飲食,即肉類,魚類,豆類。同時,其餘一半的蛋白質必須是植物蛋白質。

同時,減少動物脂肪攝入量,包括混合烹飪,因為這種脂肪會阻止尿酸從體內排泄。

禁令之下還包括草酸,菠菜,酢漿草,大黃和其他產品。

魚和肉類菜餚每週只能食用2-3次,但只能以煮沸形式和最少量的脂肪食用。烹飪肉後不能食用肉湯,因為大部分嘌呤都會進入肉中。

嘌呤是充當形成核酸鹼基的含氮化合物。在嘌呤分解期間,形成尿酸鈉或尿酸,尿酸過量會刺激痛風的發展。出於這個原因,飲食首先意味著嘌呤在食物中的限制。

如果沒有禁忌症,建議全天飲用至少2升液體,這將加速尿酸從循環系統中排泄。使用不含氣體的鹼性礦泉水可以提高效果。

為了防止形成尿酸晶體,有必要顯著減少鹽的使用。醫生建議在食用前直接食鹽 - 所以鹽的量更容易控制。每日最佳鹽量為1至6克。

一定的利益會帶來救濟日子。建議他們每周安排一次,更喜歡乳製品,蔬菜和果汁。禁止使用痛風液而不服用液體,並斷然拒絕。有時在水上禁食是允許的,但只能在醫生的監督下進行。

也絕對不建議使用酒精飲料。酒精會增加蛋白質的分解,引起尿酸鹽的數量增加。反過來,這又是疾病再次惡化的原因。

那麼,如果一個病態的痛風堅持素食。歡迎蔬菜食品的痛風。它也是建議痛風患者飲食表6號的基礎。

飲食6的痛風食譜

  • 米餅的食譜。

材料:一杯洗淨的米飯,一個洋蔥,麵包屑,用於油炸的植物油。

大米煮到完全準備,這是更好 - 如果是粥 - “搗爛”。燈泡研磨和植物油炒。用米飯,瀝乾水,鹽,加入炸洋蔥。我們做肉餅,用麵包屑(麵包屑或玉米麵粉)炸碎,炸至黃褐色。

  • 蕎麥砂鍋食譜配蔬菜。

原料:150克蕎麥粉,8湯匙。湖 蕎麥,4個雞蛋,10湯匙。湖 牛奶,鹽,胡椒粉,發酵粉,大蒜調味,100-200克捲心菜,番茄,100克硬乾酪。

用牛奶打蛋,加蕎麥粉,1茶匙。發酵粉,鹽和胡椒。攪拌均勻。加入臀部和壓碎的大蒜。

捲心菜細細切碎,混合成麵團。

在這個形式中,油脂塗抹,我們傳播獲得的混合物,從上面我們把番茄片。我們將烤箱放在180°C烘烤30分鐘,然後拿出來,撒上磨碎的奶酪,再次烤5分鐘。

配上酸奶油或蒜醬。

  • 早餐吐司的食譜。

將小麥麵包的麵包切成隨機塊,浸入雞蛋,50毫升牛奶,糖,肉荳蔻,肉桂和橙皮的混合物中。煎至兩面都形成地殼。在食用時,可以撒上粉末或倒入蜂蜜。

  • 燉土豆和西葫蘆的食譜。

配料:1個胡蘿蔔,1個洋蔥,2個中等西葫蘆,歐芹,植物油,胡椒,鹽,大蒜,番茄。

切碎胡蘿蔔和洋蔥。壁球我們切開一個大立方體。馬鈴薯被任意清理和切割。

將洋蔥和胡蘿蔔土豆炒至半熟,然後加入西葫蘆和大蒜,鹽和胡椒粉。最後,我們放番茄片,再煎幾分鐘。配上切碎的香菜。

在痛風發作期間,最好安排一個禁食日,在此期間需要喝足量的礦泉水和含檸檬的弱茶。

用於痛風的樣本飲食菜單6

為了在飲食中正確定位並且不偏離推薦飲食,我們建議您熟悉本週菜單的近似版本。

  • 星期一菜單:
    • 早餐 - 乾果燕麥片,檸檬茶。
    • 為了點心 - 布丁。
    • 午餐 - 米湯,從酸奶油,燕麥果凍小胡瓜煎餅。
    • 小吃 - 一杯番茄汁。
    • 晚餐 - 捲心菜沙拉,梨。
  • 星期二菜單:
    • 早餐 - 含胡蘿蔔和酸奶油的大米炸丸子,綠茶。
    • 對於零食 - 蘋果新鮮。
    • 午餐 - 蔬菜燉,意大利面配酸奶油,蜜餞。
    • 下午點心 - 帶蜂蜜的烤蘋果。
    • 晚餐 - 甜菜根沙拉,奶酪吐司。
  • 環境菜單:
    • 早餐 - 葡萄乾米粥,野玫瑰湯。
    • 用於酸奶油的小吃 - 奶酪。
    • 晚餐 - 白菜湯,酸奶油,kissel。
    • 為小吃 - 果凍。
    • 晚餐,有酸奶油巫術。
  • 週四菜單:
    • 對於早餐 - 煎雞蛋和蒔蘿,三明治配奶酪。
    • 小吃 - 胡蘿蔔和蘋果與酸奶油沙拉。
    • 午餐 - 甜菜湯,酸奶油煎餅,蜜餞。
    • 為了一個小吃 - 李子新鮮。
    • 晚餐 - 南瓜穀物與肉桂。
  • 星期五菜單:
    • 早餐 - 蜂蜜奶酪,涼茶。
    • 小吃 - 一根香蕉。
    • 午餐 - 蔬菜麵條,年糕,果凍。
    • 小吃 - 一串葡萄。
    • 晚餐 - 烤奶酪和西紅柿西葫蘆。
  • 星期六菜單:
    • 早餐 - 帶蜂蜜的小米砂鍋,薄荷茶。
    • 吃零食 - 一個蘋果。
    • 午餐 - 蕎麥湯,捲心菜,蜜餞。
    • 小吃,酸牛奶和餅乾。
    • 晚餐 - 用蔬菜烤土豆。
  • 星期日菜單:
    • 早餐 - 兩個煮雞蛋,黃瓜沙拉。
    • 為小吃 - 奶酪吐司。
    • 午餐 - 牛奶麵條,奶酪煎餅。
    • 為小吃 - 水果慕斯。
    • 晚餐 - 燉白菜,麵包和花生醬。

飲食6與痛風有助於減少癲癇發作的次數,頻率和強度,特別是在定期預防性治療的背景下,應該指定一名風濕病專家。

你可以吃什麼以及飲食6時不能吃什麼?

食物的每日數量應分為5個招待會。烹飪食物應選擇那些允許用於痛風的食物。什麼產品可以吃,哪些不能,可以反映在下面的列表中。

什麼是痛風建議:

  • 漿果,蔬菜和水果的新鮮果汁;
  • 以dogrose為基礎的茶。

你可以吃什麼:

  • 植物精煉和未精製油;
  • 低脂肪類型的奶酪;
  • 穀物;
  • 堅果;
  • 蔬菜作物;
  • 乳製品和發酵乳製品;
  • 漿果和水果;
  • 海鮮(魷魚,貽貝,蝦,海藍梅);
  • 雞蛋;
  • 養蜂產品。

痛風應該限制什麼:

  • 酢漿草,大黃,菠菜,芹菜,蘿蔔;
  • 罐頭食品,包括自製製品,醃製食品;
  • 脂肪;
  • 鹽;
  • 肉類和魚類產品;
  • 蘑菇;
  • 豆類。

痛風不能吃的東西:

  • 炸肉和魚類菜餚;
  • 含酒精的飲料,包括啤酒;
  • 燉,罐頭鯖魚,沙丁魚,鯡魚;
  • 醬料,調味品;
  • 巧克力,可可;
  • 黑咖啡和濃茶;
  • 熏菜;
  • 內臟。

此外,建議注意某些食品中的嘌呤含量(每100克產品的量):

  • 可可粉 - 1900毫克;
  • 內臟 - 300毫克;
  • 牛肉 - 100-150毫克;
  • 鯉魚,鯉魚 - 135毫克;
  • 鯡魚 - 120毫克;
  • 雞肉片 - 110毫克;
  • 大米穀物 - 110毫克;
  • 豆 - 45-100毫克;
  • 魚罐頭 - 80-120毫克;
  • 兔肉 - 60毫克;
  • 蘆筍 - 30毫克。
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