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健康

膳食食譜痛風:基於生薑,湯,菜單一周

,醫學編輯
最近審查:23.04.2024
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在痛風發作期間,應遵守特殊的飲食習慣。這將緩解整體狀況並縮短惡化的持續時間。痛風的食譜基於允許的產品列表。這種疾病不需要嚴格的飲食限制。從價格實惠的產品列表中,您可以準備美味多彩的菜餚。

痛風的食譜

有一種觀點認為,這種疾病不可能美味地吃。事實上,情況並非如此。痛風食譜的特點是其多樣性,口味和實用性。

  • 素食羅宋湯。要準備第一道菜,你需要採取160克甜菜和土豆,60克胡蘿蔔,140克捲心菜,40克洋蔥。此外,使用100克新鮮番茄,25克蔬菜和40克酸奶油。烹飪過程:有必要分別煮甜菜和磨碎它。然後將所有蔬菜,包括甜菜根放入容器中。所有的配料倒入水中,並將羅宋湯煮熟,直到準備就緒。在供應之前,您可以用酸奶油和歐芹裝飾它。
  • 土豆湯。為了準備,你應該採取:土豆,雞蛋,麵粉,25克酸奶油,蔬菜和水。首先,將土豆去皮,然後將其放置在單獨的容器中。與此同時,醬汁在烤箱內烹飪。要做到這一點,麵粉和40剋土豆湯離婚。然後將所有材料混合在一起:醬汁,土豆和肉湯。給他們添加雞蛋和黃油。所有這一切都再次煮沸,並放在桌子上,以前用綠色裝飾。
  • 蔬菜燉肉。要準備這道菜,你需要採取6中馬鈴薯,3胡蘿蔔,一個洋蔥和一杯青豆。另外,取一匙油,100克酸奶油和鹽調味。首先,切碎的洋蔥和油炸。之後,將胡蘿蔔加入其中。當它變軟時,將切成立方體的土豆加入烤肉中。然後將酸奶油放在鍋裡。燉15分鐘。用黃油把它放在桌子上。
  • 蕎麥粥。要準備,你需要採取50克穀物和100毫升水。偶爾攪拌熬20-30分鐘蕎麥。在烹飪過程中,你需要鹽。配黃油。

菜單飲食痛風

痛風的飲食可以變化。沒有必要嚴格限制產品的消費。痛風的飲食菜單基於允許用餐的列表。最重要的是,真的有很多選擇。以下是每天的近似菜單。

  1. 第一天。對於早餐,適合搭配酸奶和蜂蜜的水果沙拉。你可以喝茶和牛奶喝這些。在中午,牛奶或克非爾是首選。午餐時,蔬菜湯配綠色蔬菜湯,土豆炸薯條配奶油適合。晚餐應該很容易,優先選擇一個黃瓜和奶酪煮雞蛋。
  2. 第二天。早餐時,您可以吃西紅柿和黃瓜蔬菜沙拉。用一片黑麥麵包和不濃的咖啡補充一切。對於一個上午的小吃 - 奶酪砂鍋。午餐:煮熟的土豆,燉白菜和蜜餞。小吃:開菲爾和奶酪三明治。在晚上燕麥粥,薑餅茶。
  3. 第三天。早餐:牛奶和茶中的蕎麥麥片。下午點心:甜菜沙拉。午餐:有薏米的蔬菜湯,低脂品種的肉,捲心菜沙拉。小吃:棉花糖和蜜餞。晚餐:牛油果酸奶。
  4. 第四天。早餐:奶酪和果醬和軟茶。下午點心:酸奶餅乾。午餐:胡椒粉(而不是肉類應該是蔬菜),茄子和果凍中的魚子醬。小吃:有奶酪和水果蜜餞的三明治。晚餐:燕麥和茶。
  5. 第五天。早餐時,優先選擇兩種西紅柿,奶酪和酸奶。下午點心:酸奶水果沙拉。午餐:牛肉粥,番茄和黃瓜蔬菜沙拉。小吃:蔬菜和麵包。晚餐:西紅柿,煮雞蛋和蜜餞餅乾。
  6. 第六天。早餐:用肉汁粉絲,作為飲料 - 菊苣。小吃:水果和kissel。午餐:西葫蘆燉胡椒,土豆泥和果凍。小吃:蔬菜。晚餐:烤蘋果配奶酪和茶。
  7. 第七天。早餐:奶酪和茶。下午點心:薑餅低脂開菲爾。午餐:蔬菜和米飯湯,雞肉丸子,蔬菜沙拉。小吃:酸奶漿果。晚餐:蒸蔬菜和果凍。

痛風飲食符合每週禁食一天的情況。在惡化期間,任何肉類和魚類產品都被排除在外。優選酸奶製品,水果肉湯和蔬菜湯。每天至少喝2升水是必要的。

湯的食譜痛風

痛風湯起著重要作用。它們不僅可以使身體飽和,還可以緩解症狀。整個秘密在於沒有肉和魚湯。有痛風的湯食譜以特殊的味道特徵為特徵。

  • 湯基於土豆。它比傳統的第一道菜更像是土豆泥。為了準備它,你需要購買:土豆,麵粉,黃油和雞蛋。首先,主要成分是煮沸的。當馬鈴薯準備好後,必須通過篩子擦拭。蔬菜湯不會倒出,它會成為醬料的良好基礎。肉湯和麵粉一起混合煮沸。將所有獲得的成分加入到一個容器中並再次煮熟。由此產生的湯泥與蔬菜一起供應。它不僅美觀,而且美味。
  • 西紅柿湯。為了準備第一道菜,你需要煮西紅柿,而不是從他們身上去除皮膚。然後去掉果皮,再次將西紅柿煮熟至土豆泥狀態。正在準備西紅柿時,有必要同時進行烘焙。它是標準的:洋蔥,胡蘿蔔和植物油。當一切準備就緒後,食材就會混合在一起,再一次被塗抹。同時,去皮的馬鈴薯落入平底鍋中,準備就緒時,將預先煮熟的烤肉加入其中。所有這一切都變得沸騰。自然地,湯和蔬菜被添加到湯中。為了更強烈的口味,你需要使用辣椒粉和其他香料,但痛風是值得限制的。
  • 燕麥牛奶湯。烹飪時,取40克燕麥片,350克水和一點黃油。為了使湯更甜,使用3克糖。烹飪過程:燕麥片移動,洗淨,煮至熟。烹飪過程中獲得的肉湯應通過篩子。應該擦乾並與淨化水混合。熱牛奶也添加在這裡。湯煮沸並從火中移出。雞蛋與熱牛奶混合,這些成分被用作加油。在菜的服務過程中,應該添加糖和一點黃油。
  • 牛奶與粉絲湯。烹飪時,你需要250克粉絲和1.5升牛奶。因為額外的成分是600克水,一勺黃油,糖和鹽。粉絲煮5分鐘。然後,在這裡加入熱牛奶,黃油和糖。一切都煮熟,直到粉條鬆軟。湯已經準備好了。

每天痛風的食譜

乍看起來,痛風並非如此可怕的疾病。主要的是要及時開始治療,遵守醫生的所有建議和正確飲食。大多數人認為飲食是許多食物消費的嚴格限制。然而,一切並非如此。這證明每天都是美味健康的食譜,可以安全地用於痛風。

  • 燉西葫蘆。為了準備這道菜,你需要採取一公斤的主要成分。當然,要給西葫蘆的味道將不得不採取胡蘿蔔和洋蔥,每種成分足夠500克。所以,在一個單獨的煎鍋裡做所謂的烤。將胡蘿蔔和洋蔥切成立方體並燉。為了給這道菜特別辛辣的味道,你可以添加一些濃厚的番茄醬湯匙。這一切都在沸騰。在此期間西葫蘆準備。他們需要切成立方體並放在其他蔬菜中。我仍然在燉自己。你可以保持不變和壓制。要做到這一點,所產生的燉菜應放入攪拌機中。
  • 炒菜花。烹飪時,你需要花椰菜,幾個雞蛋,一點點酸奶油和鹽。主要成分應該分成幾塊。捲心菜將以美味和簡單的麵糊煎炸。為了準備,需要一些雞蛋和一點酸奶油。所有這些都是混合的。捲心菜片被放入所產生的紅葡萄酒中。將它們從兩面煎至紅潤的地殼。為了使菜餚柔軟多汁,捲心菜在鹽水中預煮3-5分鐘。
  • 一種不尋常的蔬菜燉菜。為了準備,有必要採取:洋蔥,胡蘿蔔,土豆,青豌豆和酸奶油罐。首先要做的是用胡蘿蔔燉洋蔥,它們必須首先被粉碎。當配料變得柔軟金黃時,可以加入豌豆。它可以是罐裝的或新鮮的。如果使用新鮮配料,則必須先煮沸。然後將6個土豆切成立方體加入到總質量中。全部裝滿酸奶油並燉15分鐘。這是一個有點不標準的燉菜,但很好吃。在使用之前,建議先用植物油倒一點。
  • 美味而爽朗的draniki。要準備這道菜,你需要購買10個土豆,3個雞蛋,幾瓣大蒜和少量植物油進行煎炸。未加工的馬鈴薯應磨碎。然後他擺脫多餘的水分。土豆加雞蛋和切碎的大蒜。所有的成分都徹底混合在一起。必須移除突出的水。將一點植物油倒在加熱的煎鍋上。Draniki從兩面煎到紅潤的地殼。你可以用酸奶油。

基於薑的痛風食譜

生薑不僅用於治療許多疾病,而且在減肥過程中非常有用。適用於任何地方,不只是作為一種飲料。基於姜與痛風的食譜非常受歡迎。這根菜餚味道鮮美,辣味獨特。

  • 用薑和檸檬加溫茶。為了製作美味健康的飲料,您需要:姜,檸檬和水。將新鮮刮過的10-20克的根倒入一杯沸水中。為了改善口感,加入一點檸檬。除了這些成分,你可以使用薄荷和其他草藥。姜在早晨活力充沛,甚至比一杯熱咖啡更好。
  • 用胡蘿蔔和蘿蔔沙拉。烹飪時,你需要吃2根胡蘿蔔,100克蘿蔔,一勺姜根,一點蒜,歐芹,醋和橄欖油。第一件事是洗胡蘿蔔並切成小方塊。然後準備蘿蔔並與第一種成分混合。加入生薑和歐芹的碎根。現在是時候填滿沙拉。它是加油是整個菜的主要亮點。在坦克,你需要結合醋,糖漿,油,大蒜和鹽。所有這些都混在一起,送到沙拉。一切都充分混合,美味的菜準備就緒。
  • 基於胡蘿蔔和薑的湯。準備採取:2千克胡蘿蔔升的蔬菜湯(無加重期合適雞),姜,蔥,芹菜,油和鹽。首先要切碎的洋蔥,並用黃油煎至軟。

加入切碎的淺芹菜。同時,你需要在鍋裡放入去皮的胡蘿蔔和切碎的薑。所有都是鹽漬,胡椒粉和低熱熟,30分鐘。結果是一道美味的湯。它可以很容易地變成泥,溢出到攪拌機和切碎。

膳食食譜痛風

膳食餐是一種很好的方式,不僅可以擺脫痛風的急性發作,還可以自己做。膳食痛風的食譜非常多樣化。他們不需要特殊的財務和時間成本。

  • 四旬齋羅宋湯。為了做飯,你需要吃幾個土豆,胡蘿蔔,甜菜和番茄。首先要做的是煮沸鹹水,然後加入土豆。同時,在煎鍋上準備一個有甜菜和胡蘿蔔的煎鍋。為了味道和顏色,加入一點番茄。然後,將預先切好的捲心菜送到馬鈴薯。一切都煮熟,直到一半準備好,最後加入烤,鹽和胡椒粉。羅宋湯煮沸。在服務之前,你可以用綠色和胡椒裝飾。
  • 在開菲爾上的Okroshka。為了準備,需要3-4個中等土豆,胡蘿蔔,幾個雞蛋,10個蘿蔔,一對黃瓜,500毫升礦泉水,一公升開菲爾。綠色和酸奶油口味。首先要煮的是胡蘿蔔和土豆。然後將它們剝皮並切成小立方體。應將煮好的雞蛋粉碎,將黃瓜和蘿蔔切碎。所有的成分都混合在一起,並添加了克菲爾。現在你需要倒入礦泉水,其數量是根據所需的密度獨立確定的。對於風味,添加一點小乾酪或酸奶油。用okroshka綠色裝飾。為了讓碟子顯示出它的味道,有必要把它放在冰箱裡幾個小時,然後嘗試。
  • 蔬菜沙拉配酸奶油。烹飪時,需要80克黃瓜,60克沙拉,30克酸奶油和檸檬汁。蔬菜清洗並切碎。然後他們用檸檬汁和糖調味。
  • 捲心菜肉餅。為了準備,有必要採取:捲心菜,粗麵粉,黃油,一個洋蔥,雞蛋,酸奶油沙司和半杯餅乾。白菜應分成6份,在鹽水中煮沸。然後她有時間讓眼鏡變得多餘。然後通過絞肉機跳過捲心菜和預烤洋蔥。在由此產生的質量充滿了粗麵粉,雞蛋,鹽和油。如有必要,一切都用酸奶油稀釋。然後形成肉片,在蛋中浸濕並在麵包屑中崩解。將它們從兩面煎至金黃色的地殼。配酸奶油醬。

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