霉菌过敏

霉菌过敏是人类健康的潜在威胁。霉菌是一大类生物，在任何气候和季节都能生存。几乎无法避免接触它们。霉菌在潮湿温暖的环境中繁殖，无论室内还是室外。霉菌是一种研究较少却极其可怕的过敏原。

对霉菌（更确切地说是其孢子）的过敏，可以单独发生，也可以与对屋尘螨、花粉或食物的过敏反应同时发生。真菌孢子直径不超过十微米，很容易被气团携带，并通过人体呼吸系统发挥致病作用。真菌可以在房间内任何潮湿的地方生存：室内植物盆栽、墙壁、窗台下、阁楼、浴室、温室等等。食品和酒精饮料也可能成为霉菌的滋生地。现代工业使用各种添加剂和基于霉菌的酶来制造肥皂、家用化学品、牙膏和化妆品。

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霉菌过敏的症状

霉菌过敏是一种潜伏在我们周围的危险。它因人而异，严重程度也各不相同，症状与其他类型的过敏反应相似。霉菌过敏的症状始于上呼吸道，与普通感冒非常相似。只是，与普通的流感和急性呼吸道病毒感染不同，如果不消除过敏原，就无法控制流鼻涕、打喷嚏、咳痰和咽喉后部黏液等症状。这些症状可能会恶化，最终发展成严重的咳嗽和鼻窦炎。霉菌过敏还会导致流泪、眼睛发痒、鼻子发痒和咽喉发痒。过敏原接触皮肤后，会出现肿胀、发红和瘙痒。严重的情况下，还会出现各种皮疹。

霉菌过敏对支气管哮喘患者最为危险。接触微小孢子会导致病情恶化，引发哮喘，并伴有咳嗽、喘息和呼吸困难等症状。

如果霉菌过敏症状在两周内没有消失，则应该是一个警告信号，需要去看医生。

对蓝纹奶酪过敏

蓝纹奶酪——美味佳肴还是暗藏隐患？为了避免蓝纹奶酪过敏的困扰，你需要知道如何正确选择、储存和食用奶酪。

奶酪霉菌分为以下种类：

• 白色——涂层是在特殊酒窖中陈酿时形成的，酒窖壁上覆盖着对应于青霉菌属（布里干酪和卡门培尔奶酪品种）的真菌；
• 红色——通过特殊细菌成熟（Livarot 和 Munster 奶酪）；
• 绿蓝色 - 位于奶酪内部，在烹饪过程中使用特殊管子引入奶酪块中（洛克福奶酪）。

即使是真正的美食家也建议按以下顺序开始食用奶酪：先吃白霉奶酪，然后是温和的蓝霉奶酪，最后才是品尝洛克福奶酪和卡门贝奶酪。不宜每天食用发霉的奶酪，尤其不要给孩子食用。孕妇严禁食用本产品。

此类奶酪的允许食用量约为每份50克，搭配一杯红酒和水果食用非常理想。选择蓝纹奶酪时，务必注意生产日期和保质期。带有白色霉菌的奶酪会有青霉素气味。带有蓝纹霉菌的奶酪需进行切开检查。切开后会发现霉菌脉络，但霉菌侵入的通道并不清晰。

蓝纹奶酪不适合冷藏，所以最好一次性购买。如果还剩下一块，请用原包装纸包好，不要用玻璃纸，然后放入冰箱冷藏。

适量食用蓝纹奶酪绝对有益。它富含钙、蛋白质、磷盐和氨基酸，对肌肉的形成和强化有益。然而，发霉的真菌可能会导致肠道疾病和菌群失调。

青霉素不耐受人群常对布里奶酪和卡门贝奶酪等蓝纹奶酪过敏。蓝纹奶酪还可能引发儿童李斯特菌病——一种伴有淋巴系统和神经系统疾病的肝病。过敏症患者务必遵循不含蓝纹奶酪的特殊饮食。切勿屈服于诱惑，切勿拿自己的健康冒险。

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对黑霉菌过敏

黑霉菌会产生难闻的气味，并影响房屋的墙壁。成人和儿童都会对黑霉菌过敏。当然，如果父母患有过敏反应或哮喘，孩子患霉菌过敏的可能性就会增加。

霉菌会附着并传播细菌和病毒，加重过敏症状。偏头痛、流鼻涕、心脏病、真菌病等过敏症状就是由此引起的。只有环境专家才能确定霉菌的类型，并为此进行刮除。黑霉菌被认为是最危险的霉菌。如果发现霉菌出现黑色、毛茸茸的斑点，边缘泛着银光，可以用漂白剂处理，或者更好的方法是使用抗真菌剂。切勿急于用吹风机或石英笔将其吹干。如果您未能彻底消灭霉菌的“敌人”，用吹风机吹干霉菌时，霉菌孢子可能会在公寓内四处飞舞，甚至会飞到邻居家。

一旦检测到黑霉，就应查明其产生的原因并予以消除。最常见的罪魁祸首是：外部结构透气性高、室内湿度高以及通风不良。

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儿童霉菌过敏

儿童霉菌过敏是三月至十一月期间最常见的致病原因。霉菌最常传播的地方是：谷仓、地下室、棚屋、落叶堆和干草堆。如果您家中未检测到致病孢子，那么您的孩子在户外应格外小心，避免接触霉菌。

儿童对霉菌尤为敏感，其症状包括结膜炎、皮炎和湿疹。据统计，患有支气管哮喘的儿童尤其容易对霉菌孢子产生过敏反应。如果您发现孩子出现口哨声、咳嗽或突然呼吸困难，这些可能是哮喘的症状。

儿童霉菌过敏可通过以下迹象判断：

• 鼻子里流出清澈的流鼻涕；
• 流泪；
• 频繁“打鼾”；
• 持续打喷嚏；
• 鼻血;
• 由于不断的摩擦，鼻尖上形成了凹陷；
• 眼睛周围的黑眼圈；
• 上呼吸道疾病、中耳炎发病率增加；
• 夜间咳嗽，早晨鼻塞；
• 睡眠时呼吸嘈杂；
• 伴随体力活动咳嗽；
• 对治疗没有反应的咳嗽，伴有“嘎嘎”声和喘息。

“感冒还是过敏？”这是家长们最关心的问题。儿童霉菌过敏可能导致严重的疾病：真菌病、曲霉病、心血管疾病，甚至肿瘤。因此，一旦怀疑过敏，最好立即就医。

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霉菌过敏的治疗

霉菌过敏的治疗包括清除房间内的真菌孢子，并预防其再次发生。只有仔细检查特别潮湿的房间（例如厨房、浴室、地下室或阁楼、书架等），才能确定家中是否存在霉菌。塑料窗的安装质量也可能影响家庭成员的健康。

用药物治疗霉菌过敏一般按照以下方案进行：

• 如果鼻塞，建议用盐水冲洗鼻窦；
• 在更严重的情况下，会开出抗组胺药或激素药物治疗方案；
• 为了产生免疫力，会给患者注射小剂量的过敏原（过敏原特异性免疫疗法，缩写为 ASIT）。

医生的一项重要任务是做出正确的诊断，但由于霉菌过敏症状与普通感冒症状相似，因此很难做出正确的诊断。

霉菌过敏的治疗包括消除与致病真菌的接触，这可以通过遵循以下规则来确保：

• 使用防护设备定期清洁家中潮湿的地方（擦干浴室）；
• 在浴室和厨房使用蒸汽提取器；
• 使用一次性袋子，擦拭碗碟烘干机；
• 避免通风不良且潮湿的地方；
• 避免在室内种植植物，尤其是在卧室；
• 当花园里有枯叶和草时（春季、秋季），不要在花园里工作；
• 不要在发霉的稻草、树叶附近停留，也不要在其燃烧时停留；
• 避免前往含有霉菌的蔬菜储藏设施和仓库；
• 将蔬菜和水果存放在冰箱内或生活区外；
• 监测公寓内的湿度（不超过60-65％）和灰尘水平；
• 睡前可使用石英灯（15-30分钟）、空气净化器；
• 最好用 HEPA 过滤器关闭通风口；
• 必要时使用除湿机；
• 在维修过程中使用特殊的建筑化合物来防止发霉；
• 应使用新一代吸尘器来清洁家居，并使用带有 HEPA 过滤器的口罩遮盖呼吸器官。

对霉菌过敏的人不应食用含有霉菌的产品：奶酪、发酵乳制品、格瓦斯、啤酒、木糖醇、糖、酵母面团、酸菜以及其他在生产过程中经过发酵过程的产品。

霉菌过敏是一种严重的疾病，需要在专科医生的指导下及时治疗。切勿等到病情再次发作——请立即联系过敏症专科医生。