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霉菌过敏

 
,醫學編輯
最近審查:08.07.2025
 
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霉菌过敏是人类健康的潜在威胁。霉菌是一大类生物,在任何气候和季节都能生存。几乎无法避免接触它们。霉菌在潮湿温暖的环境中繁殖,无论室内还是室外。霉菌是一种研究较少却极其可怕的过敏原。

对霉菌(更确切地说是其孢子)的过敏,可以单独发生,也可以与对屋尘螨、花粉或食物的过敏反应同时发生。真菌孢子直径不超过十微米,很容易被气团携带,并通过人体呼吸系统发挥致病作用。真菌可以在房间内任何潮湿的地方生存:室内植物盆栽、墙壁、窗台下、阁楼、浴室、温室等等。食品和酒精饮料也可能成为霉菌的滋生地。现代工业使用各种添加剂和基于霉菌的酶来制造肥皂、家用化学品、牙膏和化妆品。

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霉菌过敏的症状

霉菌过敏是一种潜伏在我们周围的危险。它因人而异,严重程度也各不相同,症状与其他类型的过敏反应相似。霉菌过敏的症状始于上呼吸道,与普通感冒非常相似。只是,与普通的流感和急性呼吸道病毒感染不同,如果不消除过敏原,就无法控制流鼻涕、打喷嚏、咳痰和咽喉后部黏液等症状。这些症状可能会恶化,最终发展成严重的咳嗽和鼻窦炎。霉菌过敏还会导致流泪、眼睛发痒、鼻子发痒和咽喉发痒。过敏原接触皮肤后,会出现肿胀、发红和瘙痒。严重的情况下,还会出现各种皮疹。

霉菌过敏对支气管哮喘患者最为危险。接触微小孢子会导致病情恶化,引发哮喘,并伴有咳嗽、喘息和呼吸困难等症状。

如果霉菌过敏症状在两周内没有消失,则应该是一个警告信号,需要去看医生。

对蓝纹奶酪过敏

蓝纹奶酪——美味佳肴还是暗藏隐患?为了避免蓝纹奶酪过敏的困扰,你需要知道如何正确选择、储存和食用奶酪。

奶酪霉菌分为以下种类:

  • 白色——涂层是在特殊酒窖中陈酿时形成的,酒窖壁上覆盖着对应于青霉菌属(布里干酪和卡门培尔奶酪品种)的真菌;
  • 红色——通过特殊细菌成熟(Livarot 和 Munster 奶酪);
  • 绿蓝色 - 位于奶酪内部,在烹饪过程中使用特殊管子引入奶酪块中(洛克福奶酪)。

即使是真正的美食家也建议按以下顺序开始食用奶酪:先吃白霉奶酪,然后是温和的蓝霉奶酪,最后才是品尝洛克福奶酪和卡门贝奶酪。不宜每天食用发霉的奶酪,尤其不要给孩子食用。孕妇严禁食用本产品。

此类奶酪的允许食用量约为每份50克,搭配一杯红酒和水果食用非常理想。选择蓝纹奶酪时,务必注意生产日期和保质期。带有白色霉菌的奶酪会有青霉素气味。带有蓝纹霉菌的奶酪需进行切开检查。切开后会发现霉菌脉络,但霉菌侵入的通道并不清晰。

蓝纹奶酪不适合冷藏,所以最好一次性购买。如果还剩下一块,请用原包装纸包好,不要用玻璃纸,然后放入冰箱冷藏。

适量食用蓝纹奶酪绝对有益。它富含钙、蛋白质、磷盐和氨基酸,对肌肉的形成和强化有益。然而,发霉的真菌可能会导致肠道疾病和菌群失调。

青霉素不耐受人群常对布里奶酪和卡门贝奶酪等蓝纹奶酪过敏。蓝纹奶酪还可能引发儿童李斯特菌病——一种伴有淋巴系统和神经系统疾病的肝病。过敏症患者务必遵循不含蓝纹奶酪的特殊饮食。切勿屈服于诱惑,切勿拿自己的健康冒险。

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对黑霉菌过敏

黑霉菌会产生难闻的气味,并影响房屋的墙壁。成人和儿童都会对黑霉菌过敏。当然,如果父母患有过敏反应或哮喘,孩子患霉菌过敏的可能性就会增加。

霉菌会附着并传播细菌和病毒,加重过敏症状。偏头痛、流鼻涕、心脏病、真菌病等过敏症状就是由此引起的。只有环境专家才能确定霉菌的类型,并为此进行刮除。黑霉菌被认为是最危险的霉菌。如果发现霉菌出现黑色、毛茸茸的斑点,边缘泛着银光,可以用漂白剂处理,或者更好的方法是使用抗真菌剂。切勿急于用吹风机或石英笔将其吹干。如果您未能彻底消灭霉菌的“敌人”,用吹风机吹干霉菌时,霉菌孢子可能会在公寓内四处飞舞,甚至会飞到邻居家。

一旦检测到黑霉,就应查明其产生的原因并予以消除。最常见的罪魁祸首是:外部结构透气性高、室内湿度高以及通风不良。

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儿童霉菌过敏

儿童霉菌过敏是三月至十一月期间最常见的致病原因。霉菌最常传播的地方是:谷仓、地下室、棚屋、落叶堆和干草堆。如果您家中未检测到致病孢子,那么您的孩子在户外应格外小心,避免接触霉菌。

儿童对霉菌尤为敏感,其症状包括结膜炎、皮炎和湿疹。据统计,患有支气管哮喘的儿童尤其容易对霉菌孢子产生过敏反应。如果您发现孩子出现口哨声、咳嗽或突然呼吸困难,这些可能是哮喘的症状。

儿童霉菌过敏可通过以下迹象判断:

  • 鼻子里流出清澈的流鼻涕;
  • 流泪;
  • 频繁“打鼾”;
  • 持续打喷嚏;
  • 鼻血;
  • 由于不断的摩擦,鼻尖上形成了凹陷;
  • 眼睛周围的黑眼圈;
  • 上呼吸道疾病、中耳炎发病率增加;
  • 夜间咳嗽,早晨鼻塞;
  • 睡眠时呼吸嘈杂;
  • 伴随体力活动咳嗽;
  • 对治疗没有反应的咳嗽,伴有“嘎嘎”声和喘息。

“感冒还是过敏?”这是家长们最关心的问题。儿童霉菌过敏可能导致严重的疾病:真菌病、曲霉病、心血管疾病,甚至肿瘤。因此,一旦怀疑过敏,最好立即就医。

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霉菌过敏的治疗

霉菌过敏的治疗包括清除房间内的真菌孢子,并预防其再次发生。只有仔细检查特别潮湿的房间(例如厨房、浴室、地下室或阁楼、书架等),才能确定家中是否存在霉菌。塑料窗的安装质量也可能影响家庭成员的健康。

用药物治疗霉菌过敏一般按照以下方案进行:

  • 如果鼻塞,建议用盐水冲洗鼻窦;
  • 在更严重的情况下,会开出抗组胺药或激素药物治疗方案;
  • 为了产生免疫力,会给患者注射小剂量的过敏原(过敏原特异性免疫疗法,缩写为 ASIT)。

医生的一项重要任务是做出正确的诊断,但由于霉菌过敏症状与普通感冒症状相似,因此很难做出正确的诊断。

霉菌过敏的治疗包括消除与致病真菌的接触,这可以通过遵循以下规则来确保:

  • 使用防护设备定期清洁家中潮湿的地方(擦干浴室);
  • 在浴室和厨房使用蒸汽提取器;
  • 使用一次性袋子,擦拭碗碟烘干机;
  • 避免通风不良且潮湿的地方;
  • 避免在室内种植植物,尤其是在卧室;
  • 当花园里有枯叶和草时(春季、秋季),不要在花园里工作;
  • 不要在发霉的稻草、树叶附近停留,也不要在其燃烧时停留;
  • 避免前往含有霉菌的蔬菜储藏设施和仓库;
  • 将蔬菜和水果存放在冰箱内或生活区外;
  • 监测公寓内的湿度(不超过60-65%)和灰尘水平;
  • 睡前可使用石英灯(15-30分钟)、空气净化器;
  • 最好用 HEPA 过滤器关闭通风口;
  • 必要时使用除湿机;
  • 在维修过程中使用特殊的建筑化合物来防止发霉;
  • 应使用新一代吸尘器来清洁家居,并使用带有 HEPA 过滤器的口罩遮盖呼吸器官。

对霉菌过敏的人不应食用含有霉菌的产品:奶酪、发酵乳制品、格瓦斯、啤酒、木糖醇、糖、酵母面团、酸菜以及其他在生产过程中经过发酵过程的产品。

霉菌过敏是一种严重的疾病,需要在专科医生的指导下及时治疗。切勿等到病情再次发作——请立即联系过敏症专科医生。

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