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對雞蛋過敏

 
,醫學編輯
最近審查:23.04.2024
 
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對雞蛋過敏很常見,幾乎可以在任何年齡發生。雞蛋中含有的過敏原會引起不同程度的過敏反應。其中最具侵略性的是卵類粘蛋白和卵清蛋白,較少過敏原 - 溶菌酶和伴清蛋白。

更常見和更強烈的是,過敏反映在生雞蛋的蛋白質中,儘管使用熟雞蛋也可以是相當強烈的。應該注意的是,雞蛋過敏可能與對雞肉過敏,這是由於蛋白質的存在。可能出現雞蛋過敏的使用不僅是雞蛋,也火雞,鵝,鴨等,作為一項規則,例如發生過敏,無並發症,在極個別情況下,可能會導致過敏性休克的發展。患有這種過敏形式的人不得吃雞蛋,以及含有其衍生物的產品。

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對雞蛋過敏

過敏雞蛋最常卵清蛋白和卵類黏蛋白造成的,至少 - 伴清蛋白和溶菌酶。在這種情況下卵類粘蛋白還具有熱處理電阻,引起過敏性反應可以發生在兩個生熟上的蛋。對雞蛋過敏往往伴隨著對雞肉的不耐受。蛋黃也可以在半引起過敏,但過敏反應的頻率將其大致以與蛋白質相比較。另外,在熱處理期間,主蛋黃變應原 - 卵黃蛋白 - 被中和。雞蛋在範圍足夠廣泛生產的各種食品(香腸,香腸,蛋黃醬,麵食等),這就是為什麼患有這種類型的過敏的痛苦,在選擇產品時,你必須特別小心,並且在使用前仔細閱讀它們的組成,避免以任何形式進入雞蛋體內。

過敏成人雞蛋

成人雞蛋過敏是比兒童更少見,通常在他們的過度消費,其結果是身體組胺的釋放,還有呼吸,消化和心血管系統,以及皮膚過敏性反應的功能障礙。身體開始發癢,有紅色斑點,腫脹。如果成人雞蛋過敏的原因是過量食用,你必須大幅減少其飲食中的數量或完全限制它。

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蛋過敏怎麼表現出來?

要了解蛋過敏如何體現,您需要知道它的主要症狀。首先,它是一種過敏性皮膚反應 - 紅疹,瘙癢,腫脹,濕疹,口腔粘膜發紅。從消化系統,呼吸系統和心血管系統也可發生對雞蛋過敏的消極反應。除皮疹外,患者可能會出現腹瀉,噁心,鼻炎,流淚,咳嗽,臉紅可能會臉紅以及頭痛也可能加入。

雞蛋過敏的症狀

即使在嬰儿期,對蛋過敏的首要症狀也可能發生。過敏可能包括:皮疹發癢,紅腫,濕疹,紅腫和口腔,消化功能紊亂,腹痛,腹瀉,噁心,嘔吐反應的粘膜發紅的混亂紅,疼痛的感覺。呼吸系統觀察眼瞼發紅,流淚,打噴嚏,稅務鼻腔,咳嗽,喘息的聲音在你的胸部等,也可發生頭痛。

如果寶寶對雞蛋過敏怎麼辦?

孩子對雞蛋過敏是最常見的一種。如果一個孩子對雞蛋過敏,這意味著免疫系統會拒絕蛋白質並產生反應,同時釋放組胺,從而破壞某些身體系統的功能並破壞皮膚。應該指出的是,蛋黃可能會發生過敏反應。這是第一次,雞蛋過敏可能會在很小的時候發生。如果一個孩子對雞蛋過敏,就不能吃東西,那麼所有以某種形式存在的食物也應該被丟棄。

飲食對雞蛋過敏

首先,雞蛋過敏的情況下的飲食意味著它們被排除在飲食之外。人們誰是對雞蛋過敏,你應該考慮的是,雞蛋的各種各樣的產品的一部分,它並不總是顯示在包裝上。例如,在生產麵條,香腸,一些烘焙食品用雞蛋,雖然在產品上的標籤,他們不能被指定。這也是最常見的yaichnosoderzhaschimi產品如下:蛋黃醬,香腸,冰淇淋,糕點,各種半成品,蟹棒等在研究產品的成分應保持在於其含有雞蛋的頭腦,如果標籤指明的成分如白蛋白,letsitin, zagustitel,混凝劑belok蛋,蛋黃,乳化劑,溶菌酶,ovoglobin,球蛋白,蛋粉。要在家裡做飯時離不開雞蛋,你可以使用自己的模擬稀釋,例如,酵母,水四分之一杯或添加到即將到來的餐湯匙香蕉或杏漿一湯匙。烹飪時,您也可以使用明膠代替雞蛋,將兩包熱湯水溶解成一包。加入植物油和蘇打水(大約1-1.5湯匙)也可以在烹飪時代替雞蛋。飲食對雞蛋過敏可以由以下食物和食物組成:

  • 牛肉或豬肉湯(雞肉 - 不包括在內)。
  • 土豆,捲心菜和其他蔬菜。
  • 水果。
  • 來自不同的銀幣的粥。
  • 自製糕點沒有雞蛋。
  • 油,牛奶。

總的來說,雞蛋過敏的飲食可以包括各種食物和菜餚,最重要的是,它們的成分不包含雞蛋及其衍生物。雞肉和肉湯也不包括在飲食中。

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蛋殼從過敏

從過敏的蛋殼可以有一個相當不錯的效果。為了從殼中製備粉末,優選使用具有白色殼的蛋。在準備殼之前,您必須小心地用肥皂處理,然後從裡面提取內容物,然後徹底沖洗並再次晾乾。使用粉碎機或研磨機研磨準備好的外殼。應該記住,當進行熱處理時,殼體將更難以被身體消化。嚴格遵守劑量在使用貝類食物時尤其重要,特別是在幼兒中。6個月和長達一年的兒童被給予一個小的捏,可以適合刀的邊緣。兒童從一年的一部分殼中翻了一倍,五至七歲兒童的用量是半茶匙。在食用貝殼之前,建議加入幾滴新鮮檸檬汁,以便身體更好地吸收。蛋殼過敏需要兩到三個月或更長的時間。成人的最大劑量是每天一茶匙。雞蛋煮熟或蛋殼放置一天的水也可用於醫藥目的 - 應用於過敏性皮疹的應用。在將蛋殼用於藥用之前,不要忘記雞蛋必須是新鮮的,而且蛋殼必須清洗乾淨。使用前預先準備好的外殼應該放置在室內通常溫度的黑暗處。通常情況下,無論食物攝入量如何,貝殼都會被帶入內部。即使對雞蛋有過敏反應的人也可以使用蛋殼,因為它本身不是過敏原。

鵪鶉蛋從過敏

鵪鶉蛋過敏,可用於成人和兒童,因為他們被認為是低過敏性產品,被人體很好消化,他們是多種微量元素的來源,因此可以推薦使用既作為膳食的食物有各種過敏反應,並日常使用。鵪鶉蛋用許多礦物質飽和身體。使用有過敏體質的鵪鶉蛋的外殼,這有助於減輕疾病的症狀,在其過程中產生了積極影響,如果病人是不是對本品過敏。在吃東西前半小時在空腹取鵪鶉蛋,用水或天然果汁擠壓。作為預防措施,鵪鶉蛋,建議以下列量使用:從1歲到三年,一個或兩個雞蛋,每天孩子,三至八年 - 兩個或三個雞蛋,從八到十二 - 三,四,孩子十二歲以上,還有成年人 - 每天四到六隻雞蛋。醃過的鵪鶉蛋以鹽漬形式食用,用溫水沖洗。如果孩子有過敏反應,表現在一個素質的形式,你可以使用下面的方法:取一個檸檬,以及清洗,擠在勺一點點果汁。Razstolkite在研缽中晾乾鵪鶉蛋殼,並加入幾滴檸檬汁。產生的混合物以小部分的形式給予嬰兒,這取決於一天幾次的年齡。

治療雞蛋過敏

對雞蛋治療過敏涉及症狀,因為不可能影響疾病的原因。作為主要治療方法,有必要從飲食中排除雞蛋中含有蛋清,蛋黃,粉末和其他成分的蛋和產品。在治療對雞蛋過敏時,可以使用抗組胺藥來緩解過敏症狀。鵪鶉蛋可以用作雞肉或其他過敏原的類似物。當雞蛋過敏時,雞蛋殼處理也是可能的,其被研磨和攝入的量與患者的年齡相當。例如,對於最小的孩子來說,這是一個小小的捏。使用前,蛋殼用食物清潔劑徹底清潔。但是,沒有任何醫生的任何事先諮詢,不建議任何過敏的手段。過敏症專家將首先進行過敏試驗並建立過敏原,之後他將指定一種主動療法,包括治療性飲食。

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