醋蒸氣中毒

醋用於製藥和食品工業以及家庭應用。乙酸有燒焦味和難聞的氣味。迄今為止，有兩種類型的酸：

• 醋精。
• 食醋，即食用醋（由天然原料生產）。

食醋用於家庭。其中有效成分的濃度不超過9%。醋蒸氣中毒是指化學灼傷。在這種情況下，危險物質進入體內的方式並不重要。醋最常見的是經由口腔進入體內，導致上呼吸道和食道黏膜灼傷。

症狀 醋中毒

中毒臨床表現有幾個階段，急性持續時間5-10天。

症狀：

• 口腔和喉嚨劇烈疼痛。
• 胸骨後面和沿食道的疼痛感。
• 流涎增加。
• 反射性嘔吐。
• 吞嚥障礙。
• 聲音嘶啞。
• 氣道發炎和腫脹。
• 呼吸衰竭。

如果精華被內服，受害者的情況會特別嚴重：

• 血壓急劇下降。
• 心悸。
• 皮膚蒼白。
• 呼吸急促.
• 腎和肝衰竭。
• 精神病。

在此階段，超過50%的患者死亡。倖存者的病情有所改善。疼痛感減輕，食道恢復通暢。想像中的幸福期大約持續30天。逐漸地，死亡組織開始排斥，因此有食道穿孔和出血的風險。也有可能死於肺炎。對於這兩種情況，預後都值得懷疑。

如果患者存活下來，燒傷後 2-4 個月就會形成食道狹窄（變窄），並持續約 2-3 年。肉芽組織被結締組織取代，從而損害食道的收縮性。疤痕改變引起吞嚥困難，即吞嚥障礙。這種痛苦的情況伴隨著胸骨後面的沉重感和疼痛感。食物滯留在食道，出現噯氣、嘔吐、食道炎。無彈性的食道組織可以在任何地方撕裂，慢性發炎會引發惡性過程。

治療 醋中毒

治療醋酸香精蒸氣中毒首先要從體內清除該物質的殘留物。在這種情況下，建議使用特殊的探針沖洗胃。嘗試催吐是禁忌的，因為酸的反覆通過會進一步損傷食道組織。建議盡量多喝水，這樣可以將殘留的精華衝進胃裡（胃對酸性環境的抵抗力比較強）。另外，不能用小蘇打溶液沖洗胃，因為中和反應會伴隨大量釋放二氧化碳和水，導致器官破裂。必須呼叫救護車。