維生素F

什麼是維生素F？它不是傳統的維生素，而是兩種多元不飽和脂肪酸的複合物：α-亞麻油酸（ALA）和亞麻油酸（LA）。它們在體內不能合成，因此是必需的，人們必須從所吃的食物中獲取它們才能維持身體的正常功能。

背景

十九世紀下半葉發現的脂肪酸ALA 和 LA 是具有可變碳原子數的一元羧酸，形成末端帶有羧基和甲基的烴鏈，一方面提供這些有機化合物的酸性特性，另一方面又賦予它們脂肪的特性。

1920 年代末，美國生物化學家 George 和 Mildred Burr 夫婦發現並證明了這些脂肪酸對於生存和健康的重要作用，並將其命名為維生素 F（源自英文單字“Fat”）。順便說一句，他們也是“必需脂肪酸”一詞的作者。

這些化合物在自然界中廣泛分佈，參與代謝過程。 α-亞麻油酸是一種omega-3脂肪酸，而亞麻油酸屬於omega-6脂肪酸。作為健康飲食的一部分，它們有助於降低許多疾病的風險。

維生素F的含量有標準嗎？根據美國醫學研究所（Institute of Medicine, USA）專家介紹，成年人每天攝取1.52克α-亞麻油酸omega-3酸就足夠了，而亞麻油酸omega-6脂肪酸——不超過12-17克。

維生素 F 的來源及其好處

天然存在的α-亞麻油酸和亞麻油酸多元不飽和脂肪酸存在於多脂魚（鯖魚、鮭魚、沙丁魚）和魚油、堅果、亞麻籽和芝麻籽、大豆和花生、向日葵和南瓜籽、植物油（尤其是亞麻籽）等食物中、油菜籽、芝麻、向日葵和玉米油）、沙棘漿果、小麥胚芽、海藻。

在植物的綠葉組織中，α-亞麻油酸佔脂肪酸的 50% 以上，是葉綠體內膜結合區室（光合作用發生的地方）的被膜的關鍵成分。亞麻油酸 - 在植物和哺乳動物組織細胞中以酯和氫氧化物的形式存在 - 已被證明是一種抗發炎脂質。

在人體內，ALA和LA（組成維生素F）不僅是熱量的來源，也是具有許多重要功能的漿細胞膜磷脂的重要組成部分。

閱讀更多 - Omega-3 脂肪酸：我們需要它們做什麼？

適應症 維生素F

在以下情況下，建議服用膳食補充劑形式的多元不飽和 omega-3 和 omega-6 脂肪酸：

• 血液中膽固醇和三酸甘油酯水平升高；
• 心血管疾病（包括冠狀動脈心臟病、動脈粥狀硬化和動脈高血壓）；
• 消化系統疾病（包括胰臟炎）；
• 發炎性腸道疾病（潰瘍性結腸炎和克隆氏症）；
• 肥胖和肝硬化；
• 甲狀腺和腎上腺皮質問題；
• 骨關節炎和類風濕性關節炎；
• 呼吸道慢性發炎性疾病。

研究結果使專家能夠向患有心肌梗塞、阿茲海默症、帕金森氏症和其他認知障礙以及老年黃斑部病變（視網膜營養不良）的患者推薦維生素 F。

維生素 F 對臉部和手部很有用：它有助於滋潤皮膚，有助於消除痤瘡、乾燥和皺紋。脂肪酸可以維持皮膚屏障並促進再生，這對許多皮膚病很重要。

頭髮用維生素 F（可以護髮素或香膏的形式）可以促進頭髮健康並減少掉髮的嚴重程度。

發布表單

生產食品補充劑 - 維生素 F 膠囊：Orthomol Vital F、Omega-3 複合物、Super Omega 3-6-9（Now Foods，美國）、Omega 3-6-9 Solgar、Vitamin F Forte（CLR，德國）和其他的。

化妝品中也可能含有維生素F：乳霜洋甘菊&維生素F（滋養修復）國產； Biossance 角鯊烷+歐米茄修復修復霜；含維生素 F 的煥膚保濕霜

Perricone MD Essential、PRO 維生素 F 晚霜（Holland & Barrett，英國）、Skin Generics 維生素 F + 視黃醇賦活抗皺霜（西班牙）、Librederm 維生素 F AD+ 霜（Librederm 維生素 F 霜）、Caviale 維生素 F 霜。還有一種含有維生素 F 的須後霜 - Pitralon F After Shave（德國） - 以及含有維生素 F 的法國嬰兒霜 Mustela。

藥效學

多元不飽和脂肪酸的作用機制非常複雜。眾所周知，在體內，在去飽和酶（FADS2）和延長酶（ELOVL）的作用下，α-亞麻油酸被代謝為多元不飽和二十碳五烯脂肪酸（EPA）和omega-3脂肪二十二碳六烯酸（DHA）。

亞麻油酸也會轉化為長鏈脂肪酸：花生四烯酸和二甘醇-γ-亞麻油酸 (DGLA)。

這些轉化形成的多元不飽和脂肪酸參與支持膜脂和蛋白質的功能，並參與脂質介質和免疫和發炎反應調節劑的合成- 類二十烷酸（前列腺素、前列環素、血栓素、白三烯等），它調節發炎反應、代謝過程以及各種器官和系統的功能。

藥代動力學

多元不飽和脂肪酸以三酸甘油酯的形式進入胃腸道，在腸脂肪酶的作用下進行水解，並以未酯化（遊離）的遊離型脂肪酸的形式滲透到腸上皮的腸細胞中。脫酰基-再酰基化後，腸上皮細胞中的脂肪酸會形成脂蛋白乳糜微粒，並隨之進入淋巴液和血液。

然後脂肪酸穿透各種細胞的質膜，在那裡它們被分解或累積。

劑量和管理

膠囊中的維生素 F 補充劑可口服 - 每天一到兩粒膠囊（餐中或飯後立即服用）。

維生素F補充劑不用於兒童：他們可以從食物中獲得適量的ALA和LA。

在懷孕期間使用 維生素F

儘管建議孕婦攝取更多的多元不飽和脂肪（以增加多元不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸的水平，這對胎兒的大腦和視力形成很重要），但懷孕期間不應使用維生素F 補充劑（也不應使用任何其他補充劑）。

禁忌

儘管據報道維生素 F 可以安全食用，但其使用確實存在一些禁忌。這些是糖尿病、精神分裂症和任何外科手術之前的時期（由於出血風險增加）。

副作用 維生素F

一般來說，omega-3 補充劑不會引起副作用，但在某些情況下，不良反應可能包括：口腔異味和口臭、胃灼熱和噁心、頭痛和胃痛。

過量

沒有關於服藥過量病例的資訊。

缺乏，維生素F缺乏。

維生素 F 缺乏的原因可能包括患者長期全腸外營養以及囊性纖維化的存在。

閱讀出版物中的更多內容 -必需脂肪酸缺乏會導致什麼？

與其他藥物的相互作用

維生素 F 與其他藥物的相互作用尚未得到徹底研究。但Omega-3和Omega-6脂肪酸不能與血液稀釋劑（華法林、波立維、阿斯匹靈）同時服用。

儲存條件

含有α-亞麻油酸和亞麻油酸多元不飽和脂肪酸（維生素F）的補充劑應在不超過22-25℃的溫度下儲存在黑暗的地方。

保質期

它在包裝上和補充說明中註明。