必需脂肪酸缺乏症(EFA)很少見,最常見的是嬰兒,其全營養缺乏營養。症狀包括片狀皮炎,脫髮,血小板減少和兒童發育遲緩。診斷是臨床確定的。從食物補充全民教育完全消除了赤字。
亞油酸和亞麻酸 - EFA可以 - 底物所必需的許多生理過程,包括維持皮膚和細胞膜的完整性,前列腺素和白三烯的合成的其他脂肪酸的內源性合成。例如,從EFA合成的二十碳五烯酸和十二碳六烯酸是腦和視網膜的重要組成部分。
要發展全民教育的不足,他們的食物消費應該很低。甚至使用少量的全民教育可以防止他們的缺陷發展。牛奶含有大約25%來自人乳的亞油酸,但當正常使用牛奶時,亞油酸的攝入足以防止EFA的缺乏。在許多發展中國家,總脂肪的攝入量可能非常低,但因為這往往是脂肪蔬菜來源與亞油酸和亞麻酸含量高的植物油消費是足以防止EFA不足。
在餵食配方奶粉的嬰兒中,配方中缺乏亞油酸(基於“脫脂”牛奶的配方奶粉),可能形成全民教育赤字。如果不包括脂質,EFA的缺乏也可能是延長PPT的結果。但是現在大多數用於PPT的解決方案包括脂肪乳劑以防止EFA的缺乏。與脂質的吸收障礙或增加的代謝需求的患者(例如,在手術期間,多發性創傷,燒傷)診斷可以基於實驗室數據EFA缺乏的在沒有臨床症狀的結果作出。由於EFA缺乏導致的皮炎,泛化和鱗屑; 在嬰幼兒時期,他可以回憶起先天性魚鱗病,增加皮膚脫水。
診斷通常是臨床的; 然而,大型研究中心現在已經開展了證實全民教育赤字的實驗室測試。
治療包括強制性接受EHF和食物,這完全補充了他們的不足。