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糜爛性胃炎的奶酪,酸度高,惡化

,醫學編輯
最近審查:16.10.2021
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奶酪 - 一個有價值的食物產品,完整的蛋白質源,其容易被消化,並且包含脂肪,碳水化合物,許多維生素:A,B1,B2,B12,C,PP; 磷,鈣,鉀,鎂,鐵。作為研究的結果,已經確定,對於其消化,與全脂或發酵乳相比,釋放的酶,胃液及其最重要的組分 - 鹽酸的釋放量更少。胃粘膜的炎症過程減少了營養素的吸收,迫使你限制自己消耗體內正常功能所必需的產品。是否有含有胃炎的奶酪,因為它能改善脂肪代謝,促進造血活動,恢復神經系統,增強軟骨和骨組織?

你可以吃什麼,胃不能做什麼?

胃炎用藥,理療方法治療,但也有食物的特殊規則與他們一起,從中並非最不重要的結果而定。這是不可能列出所有可以和胃的疾病不能有,但是要知道基本是很重要的飲食原則胃炎:食物應不會刺激內體壁高酸度,有助於其在案件合成gipotsidnogo胃炎,而飽和人類生活的所有有用。份量很小,經常用餐。菜單是由主導粘稠的粥在水或低脂牛奶,燕麥,大米,小麥粉,大麥碎粒,非濃肉湯,肉,低脂肪的飲食品種,如魚第一道菜,用蒸汽法或煮沸,在烤箱烘烤熟。不要排除和乳製品,包括奶酪。

什麼樣的奶酪可能與胃炎?

最美味的奶酪是自製的,但通常是脂肪。這種產品對於胃炎是不合需要的。在購買時,有一個標記表明它的脂肪含量,但最好是在水的幫助下購買自製的牛奶,使其脂肪含量達到必要的水平並自己做。這個過程不需要特殊的烹飪技巧。在啜飲之前,必須將牛奶放在冰箱外面,收集頂部酸奶油並將罐子放入烤箱。在分離乳清並凝結蛋白質後,從視覺上看,將容器從爐子中取出,冷卻,蓋上濾鍋並倒出內容物。凝乳將留在織物上,乳清也可用於製作okroshki或煎餅。降低酸度可以讓你以原始形式食用酸奶產品,而對於胃酸過多的胃炎,最好是參與其中的烹飪產品。

奶酪具有糜爛性胃炎,胃酸酸度高,惡化

對於胃液分泌增加的胃炎,其特徵在於豐富的分泌物分泌,其損害胃粘膜,引起其缺陷並引發炎症。選擇推薦的營養,以平衡其對器官內壁的負面影響。新鮮,即使是低脂奶酪也會加重病情,因此建議使用過去的烹飪產品作為食物。如果,在持續緩解期間,你真的想吃新鮮的凝乳,那麼就會採取低脂肪或低脂肪,並在攪拌機中擦拭至糊狀。

糜爛性胃炎的臨床表現是小傷口的存在,對胃粘膜的侵蝕。酸性,粗糙,辛辣的食物會引起額外的鹽酸釋放,這會給受傷的器官帶來額外的傷害。不遵守營養規則可導致潰瘍形成,內出血。診斷為糜爛性胃炎的患者被迫不斷堅持飲食,低脂奶酪或低脂肪含量,如其他酸奶產品,被列入允許的名單。

胃炎的惡化是疾病發展的痛苦時期。嚴重的疼痛,噁心,嘔吐,胃灼熱需要最節食的飲食,並且通常需要幾天的完全飢餓。要退出這種狀態在飲食依靠peretortye湯和粥,分食進氣系統和症狀完全塌陷讓你在在熱處理產品低脂肪奶酪的飲食中包含。

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從奶酪與胃炎的菜餚的食譜

新鮮的奶酪粉絲,它不是胃炎的禁忌,有機會多樣化菜單,準備凝乳塊。這將需要奶酪,酸奶油,少許糖,非酸性水果:沒有果皮的甜蘋果,桃子,杏子,梨。將產品用篩子擦拭,將水果切成小塊,加入糖,酸奶油,一切都徹底混合。

有許多美味的奶酪菜餚,不能傷害胃炎:

  • 砂鍋凝乳 - 美味,溫和的空氣膳食烹飪甜點通過如下製備它獲得:在一個混合器放置的奶酪,雞蛋2個半公斤,在奶油2湯匙粗麵粉,3湯匙糖,一撮鹽,一點點香草和100g的預浸好壞參半。將multivark或黴菌的壁在烤箱中用黃油烘烤,整個塊被佈置,並且蘋果通過薄層切成薄片。烘烤40分鐘後,甜點準備好了,但應該保留冷卻形式;

  • vareniki與乾酪治療胃炎 - 如果與開菲爾或酸奶混合,它們的麵團會變軟。雞蛋不能添加,但少許鹽和糖會使其味道更好。為了填充你需要低脂奶酪,你可以開一個雞蛋,加糖和香草味道。只改善餃子的口感,切成蘋果或杏子的餡料。形成產品後,將其煮沸在沸騰的沸水中。適合搭配低脂酸奶油;

  • syrniki與胃炎 - 傳統的配方提供在這個產品的煎鍋煎炸,但與胃的病理學這是不可接受的。在蒸汽烹飪或烤箱烘烤的幫助下可以找到退出情況。為了獲得它們形成的糊狀混合物,取低脂奶酪,麵粉,糖調味,少許鹽,用手或攪拌機混合。平均而言,400克乾酪需要2湯匙麵粉。因此,烘焙時它們不會散開,最好將雞蛋放入塊中。預熱烤箱,用烤羊皮紙襯在烤盤上,鋪好形成的奶酪蛋糕並烘烤。對於蒸汽烹飪,您需要一個multivark和矽膠模具。如果需要,放入凝乳塊並加入水果,設置“蒸”模式。
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