粥在胃炎
Alexey Krivenko,醫學編輯
最近審查:23.04.2024
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處方的適應症
對於發炎的胃粘膜,食物不會造成機械或化學損傷是非常重要的,但具有包膜收縮效應。此外,它們包含了全身功能的所有必要元素。這些屬性是從一個有用的糧食,這是胃炎指示適當準備粥:
- 高酸度 - 鹽酸過量生成,導致粘膜損傷。把粥放在水和牛奶上,加入成熟甜美的水果作為配菜和甜點;
- 急性 - 最常發生於食物中毒,稱為食物中毒,還有其他原因。經過一天或幾天禁食大量飲酒後,開始用粘稠的湯和液體穀物;
- 腐蝕 - 一種嚴重的疾病,不僅影響粘膜表面,還影響深層,直至肌肉。它是由侵略性化學物質,個別藥物引起的,需要長期治療和飲食,其中有水在粥上,用半水牛奶稀釋;
- 胃炎的惡化 - 表現為發生拉斯皮尼婭感,胃gravity部位的重力,e氣,胃灼熱。需要改變飲食習慣,包括穀物;
- 萎縮 - 它的特徵是產生胃秘密的細胞死亡。漸漸地,胃壁吸收影響其他內部器官的食物的能力喪失了。主要的治療負擔是飲食,其中包括在蒸煮基礎上蒸煮的搗碎產品,包括在水中煮熟的粥。
什麼樣的麥片可以和胃炎一起吃?
在自然界,有各種各樣的穀物和豆類,從中你可以做出美味的穀物。並非所有的人都適合有消化問題的人。讓我們分析一下,什麼粥對胃炎有用,什麼是有害的:
- 粗粒麵粉 - 包圍胃的內壁,中和炎症,減輕疼痛,並吸收從有毒元素的體內清除和熔渣促進潰瘍和糜爛的癒合,然而有效潰瘍性和糜爛性胃炎,其病情加重。從小麥籽粒中獲取。準備在水或牛奶上。在攪拌的沸騰液體中,注入小球,使其達到準備好的狀態。如果沒有禁忌症,可以加糖,鹽,少許油,各種水果。每天和幾次仍然不建議吃它,tk。它能夠清除體內的鈣;
- 燕麥粥 - 許多健康的人早上開始用燕麥片和病毒性胃炎,甚至更多,所以你需要把這道菜引入你的飲食。完美地在胃壁上創造一個包膜,使新陳代謝正常化,清除爐渣,緩解疼痛,為我們提供必需的維生素和微量元素,加速細胞的再生。對於所有人來說,它毫無疑問的優點是它飽含美味,並且不會在胃中引起沉重的感覺;
- 大米 - 由於其烹飪的結果,粘液形成,粘膜炎症很容易察覺。這種粥甚至在急性胃炎的情況下也是推薦的,唯一的 - 它需要擦拭。當酸度低的胃炎時,需要喝米湯,增加牛奶粥,先將牛肉煮至半熟,然後倒入牛奶中備用;
- 小米 - 小米來自小米。它富含蛋白質,維生素PP,B組,鐵,鎂,錳,氟等,但還是有大量的纖維 - 其不被胃酶,僅腸道菌群消化碳水化合物。小米也會增加酸度。對於患者胃重的食物,所以吃粥pshonnoy可能與正常或降低分泌緩解;
- 玉米 - 在臀部有磷,菸酸,鋅,鈉,胡蘿蔔素 - 有用和必要的健康成分,但它足夠和Kletchaki。因此粥在急性條件下不顯示,在糜爛性胃炎的情況下並且最適合緩解。最好的一致性是液體;
- 蕎麥 - 前蘇聯獲得了該產品以其獨特的有益特性的聲譽,但在歐洲或美國不承認。不管是什麼,對診斷的“胃炎”,無需從菜單中排除,相反,在其組成大量的蛋白質,維生素和礦物質,因而能滋養自己的身體和加強,以降低酸度,不會帶來危害人民與giperotsidnym變體病理學。最好吃液態奶粥;
- 小麥 - 從小麥籽粒中產生,就像mancha一樣,但顆粒較大。儘管它的營養價值和實用性,它仍然是重病的胃,因此,在惡化期間它不被使用,但只有在它之後;
- 大麥 - 由大麥籽粒粉碎製成,是一種有價值的食物。它包含鉀,鎂,鈉,鐵,鋅,磷,硫胺素,菸酸,碘,鈷,錳,維生素B6,小麥的優良營養價值PP,C. A.大麥蛋白質和由身體完全吸收。在適用於胃炎的飲食表中,有一種在水中和牛奶中煮熟的粥;
- 亞麻籽 - 富含多種維生素和礦物質的亞麻籽,但最有價值的是含有歐米茄脂肪酸,蛋白質和木質素。Len以其抗炎,抗菌,抗病毒作用而聞名。在惡化階段,亞麻籽粥不建議吃,但只有當它進入緩解階段時;
- 燕麥 - 從燕麥的粉碎顆粒得到,這是很有營養的,因為眾多氨基酸和微量元素,細膩對於胃粘膜,用保護膜包圍它,保護它免受損壞,提高免疫系統;
- 南瓜 - 烤和煮南瓜很好地感覺到胃酸度增加。它有很多胡蘿蔔素,如橙色所證明。南瓜粥可緩解胃灼熱,胃內令人不快的感覺,可用於各種飲食。酸度降低應限制在一小部分,不要濫用漿果;
- 珍珠大麥 - 穀物成分中最有價值的成分是gordecin--促進胃粘膜癒合的天然抗生素。大麥等大麥是由大麥製成,具有許多有用的特性。與此同時,粥粥不會煮沸成粘稠狀態,對於生病的胃而言,它相當粗糙和堅硬。因此,在急性期,大麥僅用於膳食湯,使它們滑溜,填充必要的營養成分;
- 豌豆 - 在營養水平方面,草本和穀類作物中,豌豆沒有平等。它有很高的蛋白質含量,大量的維生素,微量元素和宏量元素。由於其成分,它迅速再生組織,提高血紅蛋白和免疫力,改善腸道蠕動,減輕機體結渣,防止形成膽固醇斑塊。豌豆粥準備了很長一段時間才獲得泥狀態,它適用於胃炎患者。這些菜餚的最佳消費量是每週兩次,因為 它會引起脹氣。
穀物食譜為胃炎
有各種製備胃炎粥的食譜。取決於特定的診斷,胃的酸度以及病理學的其他特徵,可以顯示在水,蔬菜或肉湯中煮熟的牛奶粥或易碎的牛奶。這些穀物的一些食譜:
- 牛奶蕎麥粥 - 熬低脂奶(脂肪加入水中),穀物沖洗乾淨,倒入牛奶,少許鹽,加白糖味和用小火煮,直到沸騰糝(25-30分鐘)。成品蕎麥粥會獲得一個愉快的略帶粉紅色的顏色。配料的大致比例 - 每升牛奶200克穀物;
- 如果觀察到1:2的比例,則可以從任何完整的或大的穀物破碎獲得易碎的粥。例如,對於一杯麥片,你需要2杯水或湯。煮完後,做一個輕的火焰並燃燒直到準備好,然後放一小堆油,如果不使用肉湯;
- 很容易和快速準備南瓜 - 拉絲它切成塊煮的水,之後她融合,和扼流圈南瓜,直到順利,並把品嚐黃油幫助,鹽,糖。在烤箱中烘烤其切片非常美味和有用。南瓜由牛肝菌和米,小米配製而成;
- 浸泡8-10小時後,用乾豆製備豌豆粥。煮好很長一段時間之後,將其放在壁爐上,用緩慢的火焰保存,直至獲得濃稠的醬汁。為了達到均勻的密度,攪拌機或粉碎機會有所幫助。用鹽,植物油或動物油補充組合物。你可以做飯和綠色新鮮或冷凍豌豆,這將花費更少的時間。
最好的胃炎粥是有用的,喜愛的,不會導致任何副作用的。
什麼樣的粥不能吃?
零售連鎖店有很多快速煮食的粥,你可以不用做飯就吃。它們不能用於胃炎。什麼粥還不能吃?該列表包括未煮熟,過厚,過冷或過熱,以及大部分。最好的選擇是吃早餐麥片,交替穀物。
評測
穀物粘液的溫和細膩效果不會引起患者投訴,也不願意將它們包括在飲食中。因此,對胃炎患者的評估是明確的:粥有助於解決問題,同時使身體飽滿必需的營養物質,以滿足全面的重要活動。