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烤著胰腺炎

,醫學編輯
最近審查:23.04.2024
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只有在胰腺產生的胰液中含有的酶的情況下,才能從食物中消化脂肪,碳水化合物和蛋白質。身體的炎症過程導致消化不良,胰島素的產生中斷,這充滿了糖尿病的發展。這種疾病需要採用特殊的方法來選擇產品和烹飪方式。在消化器官病理學中使用的所有飲食中,都有煮沸,蒸汽和烘烤的菜餚。我可以用胰腺炎烤嗎?

我可以用胰腺炎烤嗎?

胰腺炎的食物是治療疾病的基礎。[1]] [2]退出其急性期,當它承受精心推出搗碎穀物水和素食湯完整飢餓的幾天是很重要的了。[3], [4]僅在緩解階段分配5p膳食表,並且包括通過在烤箱和微波爐中烘焙來製備食物。[5]

你能用這種方式得到什麼健康食品?這裡有一些:

  • 用於胰腺炎的烤蘋果 - 新鮮水果刺激胃液和胰液的分泌,這對於胰腺炎是完全不可接受的。放棄它們也不是一種選擇,因為 它們含有豐富的果膠,有機酸,單寧,葉酸,其他維生素(A,C,E,PP,P,B),鐵,鎂,鉀,鈣,鋅,鋁,碘等。[6]

烘焙蘋果不會大大降低有益特性,但會增加其消化率,將水果變成美味甜點。建議在術後飲食中加入腸道生態失調,胃炎和胃潰瘍;

  • 烤洋蔥與胰腺炎 - 沒有女主人的洋蔥認為準備菜餚是不可想像的。它被添加到沙拉,調味汁中,首先用於肉類和魚類食譜。

洋蔥的好處超出了任何人的懷疑,但其成分中含有的精油非常具有侵略性,它們會讓我們在切割過程中哭泣。[7]  以同樣的方式,當他們擊中胃粘膜時,他們的行為。原始形式的胰腺炎蔬菜肯定是有害的。只有長期穩定的狀態有時允許以有限的數量消耗它。

另一件事是烘焙產品。它對胰腺和整個消化道有更柔軟,更細膩的效果,使身體富含維生素A和C,用鉀滋養心肌,保護它免受病原體和病毒的侵害,降低血液中的葡萄糖水平;

  • 用於胰腺炎的烤南瓜 - 這種產品在最豐富的維生素礦物質複合物中的獨特性:蔬菜中的鐵冠,有價值的植物蛋白,稀有維生素T,果膠,氨基酸,果糖,葡萄糖和許多其他有用物質的來源。 [8]

在烘焙形式中,水果不僅滿足美食口味,使身體飽和必需的化學成分,還可增強免疫和神經系統,排除毒素和渣,增加男性的功效,改善腸道功能,提高發展動脈粥樣硬化的風險和高血壓。 [9]如果胰腺炎由糖尿病負擔或胃的酸度降低,那麼,不幸的是,橙色水果是禁忌的;

  • 用於胰腺炎的烤土豆 - 土豆味道中性,產品不含刺激性粘液精油和酸,纖維不多而且柔軟。 [10]

此外,水果含有易消化的蛋白質,幾乎所有的B族維生素,以及C,E,N。碘,鉀,鈷,鎂和銅在微量元素中是有價值的。鉀有利地影響心肌的活動,並且最重要的是它在馬鈴薯的皮膚中。烘焙可讓您將蔬菜直接與皮膚一起使用,預先洗好。

這種烹飪方法盡可能保留所有有用的特性。建議不僅用於胰腺炎,還用於胃炎,胃十二指腸炎,因為 不會在胃裡留下沉重的感覺,不會引起腸脹,低熱量。對於我們所有的土豆 - 這是第二個麵包,沒有它我們做不到,所以最好煮它,這樣不僅可以獲得足夠的,還可以獲益。

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