充足的水分补充可确保最佳的生理反应和运动表现。脱水参赛的运动员处于不利地位。例如,在Armstrong等人的研究中,运动员在正常补水和脱水条件下分别跑了5000米(约19分钟)和10000米(约40分钟)。当脱水量达到体重的约2%(运动前使用利尿剂)时,两种情况下的跑步速度都会显著下降(6-7%)。在炎热的气候条件下,脱水对运动表现的影响更为显著。
为了确保充足的水分,ACSM 建议运动员在比赛前 24 小时内,特别是在运动前用餐时,食用营养均衡的饮食和充足的液体,以刺激训练或比赛前必要的水分补充。
如果人们生活在炎热的气候中,自由摄入的液体通常不足以满足其水分需求。一项针对波多黎各足球运动员的研究证实了这一点。研究人员对运动员进行了为期两周的训练监测。当允许他们全天自由饮水(平均每日饮水量为2.7升)时,到第一周结束时,他们体内的总水分含量比强制每日4.6升的液体摄入量少了1.1升。换句话说,自由摄入的液体无法补充流失的水分,迫使运动员在开始训练或比赛时已经处于脱水状态。
建议在运动前约 2 小时饮用约 500 毫升(约 17 盎司)液体,以确保充足的水分,并让身体有时间排出多余的水分。
事实上,运动前 1 小时喝水的受试者的核心温度和心率比不喝水的受试者要低。
监测尿液颜色和尿量是体力活动者评估其补水状态的重要实用方法。尿液颜色深且尿量相对较低表明脱水,是运动前补充水分的信号。对于经常暴露在高温高湿环境中的采矿工人,监测尿量是一项常见的建议。
有研究表明,运动前服用甘油溶液可能在高温下有益于心血管和体温调节。甘油摄入引起的水合过多会伴随体重增加,体重增加与滞留的水分成正比(通常为0.5-1.0公斤)。体液潴留的原因是,甘油分子被吸收并分布到体液(不包括房水和脑脊液)后,会导致渗透压暂时升高,从而引起尿液形成暂时减少。随着甘油分子在接下来的几个小时内从体液中被清除,血浆渗透压降低,尿液形成增加,多余的水分被排出体外。
有许多理由说明,向运动员推荐甘油补水是不明智的。
- 运动员因体重超重而产生代谢成本。
- 没有令人信服的证据表明甘油引起的过度水合在生理上是有益的。
- 甘油吸收的副作用包括轻微的腹胀和头晕症状,以及更严重的头痛、头晕和恶心症状。