肌糖原的超補償

在70％VO2max（例如馬拉松）下增加負載90-120分鐘期間，肌糖原儲存逐漸減少。當它們達到臨界水平（糖原耗盡點）時，高強度負荷不會隨之而來，因為運動員已經筋疲力盡，必須停止訓練或者徹底降低其強度。肌糖原耗盡是耐力的公認限制。運動員使用糖原超量補償（碳水化合物負荷）的方法，幾乎可以使肌糖原供應增加一倍。

碳水化合物裝載技術最初是一種每周方案，從比賽開始前一周的一系列艱苦練習開始。在接下來的三天裡，運動員處於低碳水化合物飲食，但繼續運動，進一步降低肌糖原水平。比賽前三天，運動員顯著減少了訓練負荷量，並採用高碳水化合物飲食，這有助於超級補充糖原。這個政權有很多缺點。碳水化合物攝入量減少常引起低血糖，酮症和相關的噁心，疲勞和煩躁。飲食操作對運動員來說是一項沉重的負擔。

由Sherman等人提出的修訂的碳水化合物裝載方法已經消除了許多問題。前6天，在70％最大耗氧量，5 90分鐘，4天比賽的運動員訓練 - 在70％最大VO，三四十分鐘至2天 - 在比賽前在70％最大耗氧20分鐘，那天他正在休息。在前三天，運動員正常飲食，每天每公斤體重消耗5克碳水化合物。在過去的三天裡，他使用高碳水化合物飲食，每天每公斤體重攝入10克碳水化合物。過去三天，當一名運動員攝入高碳水化合物飲食時，是該政權的真正“負荷”階段。作為修改模式的結果，肌糖原儲存變得與經典碳水化合物負荷方案提供的相同。

在Karlsson和Saltin進行的實地研究中，跑步者在消耗正常和高碳水化合物飲食後參加了30公里的比賽。高碳水化合物飲食提供一定水平的肌糖原，等於193 mmol-kg，而正常飲食則為94 mmol-kg。如果比賽開始時肌肉糖原含量較高，所有參賽選手的速度都會加快（大約8分鐘）。碳水化合物負荷使運動員能夠承受更長時間的強化負荷，但在比賽的第一個小時內速度不會受到影響。

耐力訓練通過增強糖原合成酶的活性促進肌糖原的超級補償，所述糖原合酶是負責糖原累積的酶。運動員必須接受耐力訓練，否則該制度將不會有效。由於糖原商店是特定於工作肌肉群的，所以導致這些庫存消耗的練習應該與運動員參與的比賽相同。

如果工業生產的高碳水化合物液體補充劑難以在食物中攝入足夠量的碳水化合物，可以給予運動員。患有糖尿病或高甘油三酯血症的運動員可能在碳水化合物運動中出現並發症。在轉入工作量之前，他們必須獲得醫生的許可。

每克累積的糖原需要額外的水。有時候一些運動員會感覺到糖原供應增加導致的僵硬和沈重，但通過運動，這些感覺通常會消失。

碳水化合物裝載只會幫助運動員進行強化耐力運動，持續時間超過90分鐘。過多的糖原儲備不允許運動員在更短的時間內進行更密集的運動。與糖原供應增加相關的僵硬和沈重可能會惡化較短負荷的結果，例如5和10公里的比賽。

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