啤酒中毒後
最近審查：20.11.2021
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當被問及是否可以喝啤酒以防中毒時，任何醫生都會做出否定的回答。
飲食中毒的禁忌不僅對強酒精飲料，而且對包括啤酒在內的低酒精飲料也構成禁忌。
此外，萬一中毒，您不應喝含咖啡因和碳酸飲料的牛奶。
為什麼禁止中毒喝啤酒？
食源性感染導致噁心，嘔吐，胃和腸絞痛，腸中產氣量增加和腹瀉。這些症狀的發生機制與接觸進入全身循環的毒素有關。
乙醇穿過細胞膜，進入血液後，幾乎可以滲透到人體的任何細胞。你告訴我啤酒中有多少酒精！
確實，啤酒中乙醇（乙醇）的含量為4％至14％，但人們不要忘記二氧化碳...
為什麼人們會很快從香檳中喝醉？由於CO 2氣泡，加速了乙醇從胃腸道向血液的吸收。
因此，啤酒的乙醇會加重所有遭受食物中毒的系統和器官的負荷，主要是肝臟和腎臟。啤酒中所含的二氧化碳不僅進入全身循環，而且使胃粘膜的血管擴張，刺激胃液分泌，增加腸胃氣脹（中毒時已經發生），並破壞腸蠕動。
此外，急性中毒的嘔吐和腹瀉會使身體脫水，並為了消除水電解質平衡的不平衡，進行了適當的治療-補充流失的水分和鹽分。眾所周知，啤酒具有利尿作用，對中毒患者可能非常有害。
出於同樣的原因，醫療專業人員對該問題的回答是否定的：中毒後有可能喝啤酒。閱讀更多-中毒後飲食。
啤酒如何使患者免於甲醇中毒？
在東南亞，就過度酗酒的公民人數而言，越南被認為是第二大國家。在這個國家，一個嚴重的問題-大量以手工方式生產酒精，在市場上出售並裝在酒吧中裝瓶-甲醇（甲醇）中毒。
在2019年1月上半月，許多歐洲出版物都提到了越南新聞， [1]報導越南的一名患者因酒精中毒而中毒而得救。2018年12月25日，三名昏迷的病人被送往Quang Tri省Huong Hoa縣的一家醫院（事實證明，這些人在聖誕節前夕喝酒）。在他們的血液中檢測到甲醇。
醫生知道，甲醇中毒的解毒劑是5％的乙醇，這會延遲甲醇代謝為甲醛和甲烷（甲酸）的代謝。通常在中毒的前三天將乙醇和5％葡萄糖溶液的組合注入靜脈。 [2]
由於三名患者同時需要急救和治療甲醇中毒，因此，根據當地醫生的說法，醫院沒有足夠的純醫用乙醇。考慮到受害者的危急情況，其中一位已經計算出啤酒中乙醇的量，開始通過管子將其註入胃中數小時（同時通過透析清潔腎臟）。總共使用了五升啤酒或六個半標準罐。儘管據報導，其中一名住院死亡，但其中所含的乙醇量足以挽救患者的生命。
而且這不是唯一的一例：2008年秋天，越南首都以同樣的方式從致命的甲醇中毒中救出了十幾個人。