在急性胰腺炎中,血液中脂肪酶的活性在疾病發作後幾小時內增加,在12-24小時後達到最大值(達200倍),並且保持升高10-12天。如果血液中的脂肪酶活性上升10倍或更多,並且在接下來的幾天內不降低至正常範圍的3倍,則該疾病的預後被認為是不利的。急性胰腺炎血清脂肪酶的診斷敏感性為86%,特異性為99%。同時測定α-澱粉酶(在血液和尿液中)和脂肪酶的活性是診斷急性胰腺炎的基礎。在98%的急性胰腺炎患者中,兩種或一種酶的增加都顯示出來。
與澱粉酶不同,脂肪酶活性不隨腮腺炎,宮外孕,肺癌,闌尾炎而增加。通常,急性胰腺炎的水腫形式不伴有脂肪酶活性的增加; 脂肪性胰腺壞死的特徵在於其活性顯著增加,持續2週; 並伴有出血性胰腺壞死,在疾病的第3-5天短時間內增加(平均3.5次)。對於化膿性胰腺炎,通常未檢測到血液中脂肪酶活性增加。在胰腺癌,慢性胰腺炎和胰腺囊腫患者中,有時會發現脂肪酶活性增加。
血清脂肪酶的活性具有高靈敏度,特別是在急性酒精性胰腺炎的診斷,而對於患者膽道梗阻,乳頭狀和胰管的特徵在於高澱粉酶活性。在這方面,為了建立急性胰腺炎的病因,有時計算脂肪酶 - 澱粉酶係數:脂肪酶活性與血清澱粉酶活性的比率。脂肪酶 - 澱粉酶係數在2以上的值允許診斷急性酒精性胰腺炎(敏感性-91%,特異性-76%)。僅在急性酒精性胰腺炎患者中,係數可能高於5。
腸梗塞,腹膜炎,膽絞痛可能導致血液中脂肪酶活性增加。在脂肪組織破壞過程中,脂肪酶的活性增加 - 骨骼的骨折,軟組織的傷口,手術後,乳腺癌。
伴有尿毒症和急性腎功能衰竭的高脂血症是胰腺停滯的後果。