維生素 B12 代謝
最近審查：23.04.2024
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維生素B 12（鈷胺素） -產物只動物肉，肝，奶，蛋，奶酪等（在動物組織的維生素是來源於細菌）的一部分。下胃的烹飪和蛋白水解酶的影響，它被釋放並迅速結合到«R-粘合劑»（反式鈷胺素I和III） -具有快速（快速）電泳動移動性蛋白，相比於固有因子; 在較小程度上的維生素B 12結合於內因子（WF因子城堡） -糖蛋白經胃和主體的胃底部的胃壁細胞產生的。在胰液複合物R-vitamin B蛋白酶2的作用下，維生素B 12被破壞釋放，與內因素結合，形成維生素B 12- WP 複合物。後者被二聚體化並結合迴腸中的特定受體。在鈣離子存在下並且在pH 7.0時，該複合物被切割並且維生素B 12滲透到腸粘膜細胞的線粒體中。因此，維生素B 12滲透到血液，在那裡它加入轉運蛋白蛋白II（TC II），它提供的維生素對靶組織-肝細胞，造血細胞等。
細胞中TKP-B 12複合物中維生素B 12的釋放發生在三個階段：
- 複合物與細胞受體的結合;
- 其內吞作用;
- 溶酶體水解釋放維生素。
部分血清中的維生素B 12與鈷離子（“R-結合劑”） - 鈷胺素I和III有關。這些B12-結合糖蛋白僅在肝中釋放它。在大量的維生素B的存在12，它的約1％可通過被動擴散穿透血。
主貯庫的維生素B 12是肝臟，1g的其中含有1克維生素B 12。在維生素B的健康足月嬰兒儲量12在肝臟可達20-25微克車廠在今年突然耗盡。對於維生素B每日需要量12在嬰兒為0.1微克，和成人- 5-7微克。在100毫升的女性牛奶中含有0.11微克的維生素B 12。
維生素B 12主要排泄在膽汁，其損失也發生在糞便; 一天，總存放維生素的0.1％會丟失。事實證明，維生素B的腸肝循環的存在12 -約3/4專用於維生素膽汁被再次吸收。這就解釋了收據維生素B完全停止後，巨幼細胞貧血在1 - 3年發展12體內。尿中維生素的生理損失非常微不足道。
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