如何準備食物以便消化
最近審查：23.04.2024
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[什麼食物引起食慾？
絕對不是那些簡單地躺在超市托盤上的原料。一個人有消化食物的慾望，你需要仔細準備產品，吸引他們吸引。也就是說，高溫處理 - 煮或炒。美味的香氣，紅潤的面皮，香料和香料使產品成為大多數消費者的理想選擇。如果它們不是生的。
對產品進行粗糙或仔細處理可以使它們消化，導致流涎增加。但訣竅在於食物的加工，儘管它為消化做好了準備，但是卻剝奪了許多有用的特性。
例如，在熱處理過程中，多種維生素可以被毀滅，高達80％ - 尤其是維生素C.這就是為什麼廚師誰知道如何處理的產品，保持其大部分有益的特性，所以健康的生活方式的美食家和球迷的高度重視。
香料食物消化
香料促進增加流涎，並改善食物的味道。由於香料，消化道激活，以及腸道和胃動力。但是，如果一個人濫用香料，消化液就會過度釋放，這會導致胃腸和胃組織的燒心和破壞。這對患有胃腸道疾病的人尤其有害。
食物作為身體燃料的來源
消化食物的第一步是什麼？信不信由你，消化過程在我們把食物放入嘴里之前就開始了。當產品聞起來有些不可逾越的東西時，或者當你看到你最喜歡的食物，並且你知道它會讓你品嚐到高品味時開始。只要嗅到家裡的蘋果派，並考慮它的美味，你就已經開始產生唾液，消化過程就開始了。
如果你上一次晚餐已經很長時間了，或者即使你在想美味的東西，那麼你也很餓。直到你滿意為止，然後開始你的生意。但在接下來的20個小時左右，你的消化系統會完成它的工作，你吃的食物會通過你的身體。
身體的食物是燃料的來源。食物中的營養素賦予身體細胞能量，它應該起作用。但在食物能夠提供這種能量之前，它必須被加工成身體可以感知和使用的小塊。
在吸收來自食物（包括碳水化合物，蛋白質，脂肪，維生素和礦物質）的營養物質時，它們通過消化道，被吸收到腸壁並進入血液。血液通過分配這些營養素而起作用，以便身體的其他部分也可以得到它們。人體不能使用的食物的廢物部分，加工成cal。
食品加工標準
要準備食物消化，你需要正確處理它。遵循正確的食品加工程序，減少污染風險非常重要。食品加工最重要的預防措施涉及個人衛生，包括以下內容
保持身體清潔並穿上乾淨的衣服
- 在溫水和肥皂流下徹底清洗雙手並徹底擦乾。在處理食物之前，上廁所之後，處理生食物或廢物之後，開始工作之前，每次休息之後和吹完之後，都要這樣做
- 在白天開始工作之前要考慮到，皮膚是否有任何受傷或感染，鼻子，喉嚨，胃或腸的疾病
- 用防水石膏覆蓋切口和傷口
- 避免不必要的食物處理
- 不要在未開封的食物附近吸煙，飲食或飲用，也不要在烹飪區附近咳嗽或打噴嚏。
- 保持清潔炊具表面和烹飪食物的桌子，以及廚房設備。