克瓦斯痛風:家,麵包
最近審查:23.04.2024
我可以為痛風喝克瓦斯嗎?
痛風是一種疾病,其基礎是代謝過程患者身體的侵蝕,尿酸鹽晶體的沉積,由尿酸或單酸鈉形成。有利的是,這些沉積物的定位是關節。
克瓦斯是斯拉夫部落創造的驚人飲料。它富含維生素,特別是B,E和R. 這種飲品使代謝過程正常化,改善消化道和胃道的功能,對食慾有積極影響並且舒緩地影響神經系統。克瓦斯具有較弱的抗菌特性,因此可以破壞或抑制病原菌的繁殖。因此,如果有一個問題:“是否有可能與痛風喝克瓦斯?” - 答案是一個 - 不僅有可能,而且也是必要的。
但事實證明,並非一切都如此簡單。不久前,我們的祖母用天然產品在家裡煮熟。即使他們的歷史背負著痛風,這種飲料也能夠並且應該為人們所喝。
目前在超市銷售的克瓦斯很難稱為天然產品。它更像是一個化學實驗室。這些飲料被禁止向痛風患者喝酒。
存在於商店產品中的糖降低了泌尿系統從體內除去尿酸的能力,這引起其進一步的沉積和結晶。對穩定劑,染料和香料添加劑的作用中添加到飲料中的人體和那些物質產生負面影響。
自製克瓦斯痛風
為了不考慮後果,最好自己準備這種飲料。與痛風的自製克瓦斯可以準備使用不同的基地:
- 克瓦斯,根據酵母製備。
- 以麥芽為原料製成的飲料。
今天,很難找到在家中自製麥芽製作自製克瓦斯的人。要做到這一點,你應該付出很大的努力。但房東太太用麵包屑取代麥芽找到了出路。當然,味道有些喪失,但家用飲料的有用特性仍然存在。
我們想提供一種麥芽食譜,主要是用大麥或黑麥的穀物製成的。
麥芽配方:
- 取出穀物並徹底清潔。
- 在室溫下將穀物產品倒入水中。所有的穀物應該用液體覆蓋,但不需要額外的水。
- 將容器放在溫暖的地方,靜置三天左右,每天混合數次。
- 在第三天,排出穀物,輕輕乾燥並加入淡水。繼續堅持兩天。
- 在此期間,穀物會輕微發芽。排出液體。發芽的穀物應在低溫烘箱中乾燥。確保不要燃燒。
- 用咖啡研磨機或其他方便的方法研磨穀物。
- 麥芽已準備就緒。
- 它應該存放在陰涼的地方,放入一袋天然纖維。它可以是亞麻或棉花。
如果需要,你可以採取不同的糧食。這將允許你嘗試口味。飲料的有用特性不會降低,但只會豐富。
接下來,準備克瓦斯,你應該得到必要的。有麥芽,它很容易準備,足以連接熱開水,並留下幾個。這樣的產品可以作為獨立的菜餚來喝。
將來,飲料本身的配方可能會不同。
例如,要獲得烹飪okroshki或作為烘焙酵母的白色克瓦斯,應該在麥芽汁中加入水和麵粉。為了準備黑啤品種,有必要將在烤箱中烤製的麥芽汁引入到金黃色調中。
即使麥芽本身也是有用的。畢竟,它的基地是微微發芽的穀物。而隨著科學家的研究表明,當草開始發芽時,它成為容易消化的維生素和礦物質的來源。因此常規接收或克瓦斯麥芽允許激活代謝,代謝過程,對人體的免疫刺激性質,它增強了造血和有助於改善的毒素,毒素,乳酸排泄,其中佔優勢在預防和治療痛風。
你可以準備一杯飲料並以酵母為基礎。它的主要優點是易於準備。但也有用的產品,其中的化學化合物也是足夠的。
酵母中存在的蛋白質(棕櫚酸和硬脂酸)與動物類似,因此它們以高水平的吸收,代謝和同化作用而著稱。基本維生素,其中富含產物 - 的一些維生素(硫胺素,aneurine,核黃素,泛酸,吡哆醇,維生素B12),以及PP(菸酸和煙酰胺)和d(膽鈣化醇及)。
由於酵母酵素,這款產品能夠完美應對有害的致病微生物,而微生物是各種疾病的致病因子。
代謝過程正常化,清潔身體並清除體內毒素,增加身體的免疫狀態。
但是有一個“但是”,在酵母中有化學化合物有嘌呤鹼基。它們抑制尿酸從體內排泄的過程,這導致炎症發展,隨後在關節中沉積晶體結構。
因此,對痛風的自製克瓦斯是非常有用的,但它應該煮熟,遵守專家給出的所有規則和建議。醫生允許使用患者的飲食痛風克瓦斯的編寫的基於麥芽,建議但不是所有的飲料配方使用的酵母產生的。因此,如果患者想要在飲食中註意到痛風,那麼您應該與專家商定具體的配方。
麵包克瓦斯痛風
以麵包為基礎製作的飲料是最常見和最受歡迎的克瓦斯產品。它基於麵粉(主要是大麥,黑麥,小麥,蕎麥和燕麥),麥芽(主要是黑麥和/或大麥穀物),麵包(小麥和黑麥)和水。
這是可以用這種疾病喝醉的食譜之一,但應該在不過量使用卷的情況下服用。
麵包克瓦斯的配方,允許與痛風一起服用。
配料:
- 黑麥麵包 - 一公斤
- 小麥麵粉 - 50克
- 水 - 六升
- 酵母 - 25克
- 糖 - 300克
- 天然蜂蜜 - 200克
- 辣根 - 150克
製備方法:
- 將所有麵包切成小方塊,放入烤箱烤至金黃色。
- 在裝有水的搪瓷(玻璃或木製)容器中,加入麵包屑。靜置10-12小時,然後徹底,幾層紗布瀝乾後。
- 將酵母粉和麵粉混合,用餅乾灌注後獲得的少量液體稀釋組合物。離開兩三個小時漫步。
- 取兩杯干啤酒,稀釋糖。在小火上燒開,放在一邊冷卻。
- 在一個搪瓷(玻璃或木製)容器中,放置整個乾燥的輸液器,用酵母添加糖漿和麵粉。徹底混合所有成分,並置於溫暖的地方以通過發酵過程。液體表面應形成一層厚厚的泡沫。
- 在此之後,使用幾層紗布,將飲料倒入冷室中12小時。
- 砍辣蘿蔔。
- 克瓦斯提取物,輕輕加熱,加入辣根和蜂蜜。
- 用蓋子蓋上容器,並在溫暖的房間裡再放置10-12小時。
- 成品必須排幹並倒入較小的容器中。這些可以是帶黑色玻璃的瓶子。
- 自製的麵包克瓦斯準備好了。
應該記住,準備好的飲料應在不晚於五至六天的時間內食用。否則,飲料中的酸會轉化為醋。
克瓦斯可以服用痛風,但只能自製,不使用糖。喝同樣的擬議的現代工業使用,在有問題的疾病存在的情況下,這是不可能的。
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