干性禁食疗法：方法的精髓，如何正确退出？
最近審查：03.07.2025
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“干断食”的概念是指为了减肥、改善健康和增强免疫力而在一定时期内（通常持续一至数天）完全断绝食物和水。这种方法并非科学方法，而是一种替代方法，其基于这样的主张：在实施干断食的过程中，身体会清除毒素，并启动一些机制，从而达到治愈、减掉多余体重、恢复代谢过程和能量的目的。这些方法的创始人及其追随者基于各种宗教、文化和传统中固有的断食习俗，以及他们自身的经验，确信这种方法的正确性。
干性断食疗法的主要原则是完全禁食，不仅要禁食，还要禁食任何液体。断食疗法需要进行准备阶段。根据实施方法，断食疗法分为软断食和硬断食。软断食是指禁止任何食物进入胃部；硬断食是指完全不接触水：不能洗澡、刷牙、淋浴或沐浴，也不能洗手。在干性断食疗法期间，需要保持呼吸新鲜空气、外出走动并保持室内通风。建议初学者将断食时间限制在一天以内。建议断食疗法的开始和结束时间在同一天。
適應症
干断食法的应用范围相当广泛。以下疾病适合使用干断食法：
- 胰腺炎是胰腺的炎症，伴有剧烈疼痛，需要住院治疗。除了使用解痉药和止痛药外，官方医学还采用禁食疗法，使胰腺停止参与消化2-3天，同时使胰腺投影处于休息和冷却状态，以缓解炎症并恢复其功能；
- 前列腺炎——泌尿科医生并不确认该疾病能够完全治愈，但他们承认该方法具有一定的治疗效果。他们解释说，该疗法对代谢过程和泌尿生殖系统有积极作用，可以稳定激素水平，加速参与前列腺组织再生的生长激素的合成；
- 关节炎是任何一个或多个关节损伤（多关节炎）的统称。干断食的经验表明，它对类风湿性关节炎有效。类风湿性关节炎是一种在病情恶化期间会引起剧烈疼痛和肿胀的关节疾病。清除体内的毒素、废物和感染有助于缓解疼痛、减轻炎症并减少关节变形。
- 肝炎——肝脏清洁的方法有很多，包括干断食，它可以启动清除肝脏中各种“垃圾”的过程。但这种疗法对肝炎有效吗？有证据表明，干断食有助于清除急性甲型肝炎，但无论如何，这种病毒都会被人体自身的免疫系统消灭。至于乙型肝炎和丙型肝炎，其慢性病程会增加肝脏的病毒载量，并可能导致肝硬化和肝癌。肝细胞的死亡可以通过血液中的转氨酶（AST、ALT）水平来判断。测试表明，延长两餐之间的间隔只会增加这些指标。因此，对于这样的诊断，最好不要诉诸激进的治疗方法；
- 心绞痛是一种心脏病，是由于血管动脉粥样硬化引起的心肌供血不足，导致心肌供氧不足而引起的。这种病症表现为压力、情绪和身体过度劳累、过量饮酒、暴饮暴食后胸骨疼痛。暴饮暴食表明心绞痛依赖于胃充血，因为相比饥饿时，此时需要更多的心脏收缩来泵血。干断食可以改善冠状动脉循环，降低心肌张力，并促进其自愈过程；
- 甲状腺功能减退症是一种与甲状腺功能下降有关的疾病，甲状腺负责新陈代谢，控制所有重要的系统：神经、肌肉骨骼、生殖、免疫、消化。激素分泌不足会降低性能力，导致体重增加，给女性带来生殖系统问题，扰乱月经周期，导致不孕，并成为情绪低落和抑郁的原因。为了提高甲状腺激素水平，患者必须终生使用激素替代疗法。有一种观点认为，干禁食有助于恢复内分泌系统，因为运输白蛋白（蛋白质）会分解，释放出许多激素，从而可以弥补其不足。专家们坚决反对这种方法，因为它会扰乱新陈代谢，导致维生素和矿物质缺乏；
- 牛皮癣是一种令人不适的慢性皮肤病，无法治愈，只能抑制其发作。科学并非停滞不前，近年来出现了新的抗击牛皮癣的药物，其中一种非传统疗法就是干断食。干断食可以减轻消化器官的负担，清除体内废物，激活防御机制，阻止受损的真皮细胞分裂，使皮肤变得洁净。
- 感冒和流感——禁食对这些疾病的疗效非常显著。急性疾病的初期症状：虚弱、食欲不振、发烧，表明身体正在调动自身力量，试图恢复先前的状态。禁食可以释放重要的能量来对抗在缺水环境下无法繁殖的病原体。建议从疾病初期就开始禁食，这样可以显著缩短病程。
- 癌症——干断食疗法对抗癌症的原理是基于自溶或自我消化——自身细胞和组织在自身水解酶的作用下溶解。这些酶分解疤痕、封印、纤维组织和肿瘤细胞，并将其作为能量营养。因此，肿瘤数量会减少，但骨肿瘤、颌面肿瘤和晚期肿瘤除外；
- 橘皮组织——脂肪组织停滞的一种现象，导致脂肪细胞聚集成结节，从而促进结缔组织生长（纤维化）。橘皮效应就是一个明显的证据，它不仅影响美观，还会扰乱正常的血液和淋巴循环，导致病理过程。干断食会消耗自身脂肪，而由于脂肪中90%都是水分，干断食是对抗橘皮组织有效且无害的方法。
- 支气管炎是一种累及支气管黏膜上皮细胞的炎症。其表现为肿胀、发红，常伴有黏液或脓性渗出物，并引起咳嗽。微生物和病毒只能在水环境中繁殖，因此，针对支气管炎的干断食会加剧微生物的传播，使健康细胞与患者争夺体内水分，最终占上风。此外，生物活性物质、免疫球蛋白和干扰素的浓度也会升高——而这些正是身体恢复的触发因素；
- 2型糖尿病——上文讨论甲状腺功能减退症时，我们谈到医生完全拒绝使用干断食法治疗内分泌疾病。糖尿病也是其中之一，而第一种类型的疾病是干断食法的绝对禁忌症。至于第二种，轻度糖尿病患者在专科医生的悉心指导下，可以通过干断食法恢复代谢过程的正常化，减轻胰腺和肝脏的负担，并改善病情。
- 疱疹是一种病毒性疾病，在免疫力低下、急性疾病、体力消耗、情绪压力等因素的影响下，皮肤会出现皮疹和溃疡。疱疹的危险性在于其并发症：消化器官、肾脏、关节、中枢和周围神经系统的黏膜受损。现代医学尚无彻底治愈疱疹的手段，仅限于使用对症药物。如果疱疹症状明显，1-2天的干禁有助于加快康复。
- 干断食能恢复性能力——这种说法确实正确，尽管有人支持，也有人反对。反对者认为，男性性能力在子宫内形成，必须通过均衡饮食和戒酒来维持。另一种观点认为，性能力取决于身体的健康，身体的净化可以恢复细胞活力，调动内分泌腺，从而提高性能力。
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一般信息 干断食
在干断食期间，身体会转而利用细胞营养，从内部储备中获取所需营养。其本质在于，在组织中，尤其是在患病的组织中，负责在细胞内部和细胞之间运输必需物质的运输蛋白会发生分解，而这些蛋白分泌的氨基酸则确保了生命过程的正常进行。
准备
成功的结果和程序的安全性很大程度上取决于干断食的正确准备。准备期为两周。在此期间，您需要优先选择粥、煮熟的蔬菜、家禽、鱼类、坚果、水果和浆果，并在饮食中加入蜂蜜和蘑菇，饮用凉茶，并在断食前一周改用植物性食物并大量饮水。禁止食用甜咸菜肴、牛肉、猪肉、羊肉、咖啡、酒精饮料和吸烟。
干禁食的阶段
进行干断食时，通常先进行短时间的饮食限制，然后逐渐延长。整个过程分为几个阶段：
- 1期 - 食物唤醒，持续2至5天。在此期间，患者会对食物的气味感到不适，谈论食物时，焦虑感加剧，感到恐惧，脉搏加快，口腔中出现丙酮气味，舌头上出现灰色苔藓；
- 第二阶段 - 酸中毒加重（体内酸性增加）：饥饿感消失，情绪稳定，但出现抑制感，早晨出现头痛和乏力。舌苔仍然厚，异味持续存在。可通过刷牙和用苏打水和盐水漱口来消除。该阶段持续7-8天；
- 第三阶段 - 代偿期，出现酸中毒危机，其特征是全身状况改善，感觉轻松，对治疗成功充满信心，所有恐惧感消失。这种感觉通常出现在禁食的第6-12天。舌头开始逐渐变得干净，丙酮气味也逐渐消失。在此阶段，建议增加户外活动时间，例如去游泳池和桑拿房；
- 第四阶段——恢复性营养。1-3天内，每隔一刻钟少量饮用不加糖的果汁、汤剂和蔬菜汁。通常在此阶段，焦虑会再次出现，虚弱感会得到克服，患者可以进入半卧床休息状态；
- 第五阶段强化恢复，4-8天的营养让你走出抑郁状态，身体状况明显好转，头脑清醒；
- 6日 - 9-10天后，恢复正常的生活、饮食、体力活动和身体自我更新。精神活动增加，头痛和头晕减轻，血压恢复正常。
干禁食技术
有许多干式禁食技术已经得到大量实践证实其有效性。
以下是一些：
- 谢恩尼科夫的干断食法是一种名为“治愈性禁欲”的专利方法，其清洁周期分别为7天、9天和11天。其特点是保持积极的情绪，避免压力和担忧，断食前两天以生蔬菜为主食，并通过灌肠或服用泻药进行清洁。建议首次断食至少5-7天，然后逐渐增加到最长11天。最初三天应完全避免与水接触，之后可以洗脸和淋浴。其主要特点是夜间保持清醒：早上6点到10点睡觉，下午1点前在户外散步，接下来的两天进行脑力活动，下午6点前参加教练的课程，晚上6点到10点睡觉，之后整晚进行积极的活动和散步。断食结束后，开始少量饮用白开水，几小时后可以吃一份蔬菜沙拉，喝一些草药汤剂。之后，优先选择少量新鲜蔬菜和水果；
- 根据菲洛诺夫的说法，干断食是一种分段式断食和断水的方法，断食时间为5-7天、7-9天和9-11天，断食期间会进行恢复性营养。第一次断食持续时间以个人承受能力为准，允许接触水（例如在河里游泳），但必须能够熬过酸中毒危机。第二次断食比较容易理解，应完整进行；如果诊断严重，则进行第三次断食。这种方法对肥胖症非常有效；
- 拉夫罗娃的干断食法被称为“级联断食法”，即绝对的五天断食，期间完全不接触水。级联断食法由断食和进食交替进行，具体方案如下：一天接一天；两天接两天，以此类推，直到五天接五天。每个阶段可以重复多次，平均疗程为一个月；
- 著名干断食和生食专家安娜·雅库巴（Anna Yakuba）建议，干断食应从每周同一天禁食24或36小时（3天）开始，并让身体达到舒适的状态，从而希望加快这些天的到来。这可以在3-4个月内完成，然后每次断食增加几个小时。雅库巴建议的断食频率如下：每周1天，每月3天，每季度5-7天，每年1-2次，每次7-11天。断食的准备和结束可以通过生食（沙拉、水果）来实现；
- 根据 Goltis 的干断食技术，该技术为整个过程的三个阶段（准备、断食、结束）提供相同的时间，时间为 1-7 天，并且从 3 天开始不得超过，在此期间身体活动不会减少。断食开始时，需要吃蔬菜、果汁，并每天用泉水进行灌肠清洁。断食期间，需要继续灌肠。下一周的饮食与第一周相同，但不进行灌肠。早晨，需要清洁舌头上的牙菌斑。断食的最佳时间是月亮的第二和第四阶段。作者建议遵守以下断食频率：每月一次，每次 3 天；每季度一次，每次 7 天；允许断食一天，结束一天，断食 3 天，结束 6-7 天；准备 7 天，断食 3 天，结束 14 天；
- 波尔菲里·伊万诺夫的干断食法——他的“Detka”断食体系涵盖了生活态度、自然、人际关系和营养等原则，他不仅呼吁他人遵守，自己也在半个世纪的人生中始终践行。断食应与冥想、祈祷以及与友善之人交流相结合。断食法从周五清淡晚餐后开始，周六中午起禁止饮酒。断食持续42小时，规律性至关重要，最好每周一次；
- 马拉霍夫的《断食：作者的教科书》一书描述了各种断食方法、他对这些方法的态度以及个人使用经验。在准备阶段，他建议清洁肝脏、胃、肠、淋巴和关节。在断食期间，他建议使用尿液进行清洁灌肠，并增加而不是减少体力活动。断食平均持续7-10天。书中还描述了月相对断食过程的影响，以及它根据个体体质结构的不同而变化的特征。这种方法被认为相当极端，但仍有其追随者。
考虑的干断食方法包括禁食禁水1、3、5、7、10、11天；更长时间的禁食可能会带来不可逆转的后果。有些人会提及耶稣本人的经历，他在沙漠中忍受了40天的干断食，但正因如此，他才被称为上帝之子。还有一种做法是交替禁食和水断食。这种禁食更容易被身体承受，而且可以持续很长时间。
干禁食的效果
干断食过程并非易事，但因其比饮水更佳的疗效而备受推崇。干断食对身体的主要益处在于，脂肪组织的分解速度比饮水快三倍，这对肾脏也大有裨益，因为它可以缓解炎症，消灭病原体，清除体内的沉积物，溶解尿石症中的结石。肾脏与肝脏密切相关，因此，清除肝脏中的毒素，减少坏胆固醇的合成，对肾脏也大有裨益。所有干断食的实践者都感受到了明显的恢复活力的效果，因为在干断食之后，身体的自我更新过程会迅速启动。
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结束干禁食
恢复阶段与禁食本身同样重要。它需要一种特殊的方法和饮食，能够温和地将身体从抑制状态中唤醒，并确保强效恢复和自我更新。这是摆脱一天干禁食最简单的方法，因为此时身体尚未进行重组。禁食后第一天可以食用水果和鲜榨果汁，第二天可以食用用精制植物油调味的蔬菜沙拉、开菲尔，之后可以加入粥和煮熟的肉类。最重要的是，每次进食量要少，两餐之间的间隔不要太长。
36 小时干式禁食的结束方式实际上是一样的，因为时间只比一天多一点，但与 7 天的干式禁食有所不同：
- 第 1 天 - 只喝新鲜果汁，可以用水稀释；
- 第二，吃切碎的蔬菜和水果；
- 第三、四——燕麦果冻、荞麦；
- 第五、第六——牛奶、低脂奶油、低脂面包、蜂蜜；
- 第七，你可以允许自己吃少量非油炸的肉类菜肴和其他熟悉的食物。
根据戈尔蒂斯的说法，结束干禁食
它与准备阶段和实施阶段占用相同的时间。他安排了每一天的时间，赋予它非常重要的角色：
第一天：用手指清洁口腔，咀嚼几个苹果但不要吞咽，吐出后用水漱口。每次喝3口，半小时后喝7口，间隔相同时间再喝9口，然后12口。一小时后，喝一杯柠檬蜂蜜花草茶，一小时后可自由饮用。午餐后，喝新鲜蔬菜汁（芹菜、甜菜根除外），但量不超过总量的20%。同一天，可以吃浆果，西瓜也不错；
- 第二种——在餐单中添加花粉（将一茶匙花粉与等量的蜂蜜混合），使其溶于口。午餐前吃浆果。然后吃不同的水果，每次间隔一小时；
- 第三组补充干果、少量酸奶（30克）、大量蔬菜、蔬菜沙拉（白菜除外），不加油；
- 第四组包括加油的沙拉、天然醋、柠檬汁、每天一次的坚果（核桃、腰果、开心果、松子）、早晚各30克酸奶；
- 第五类是粥、蔬菜、蔬菜汤（土豆、茄子除外）、无酵母面包、谷类食品；
- 第六类——除上述产品外——酸奶油、豆类；
- 第七——鹌鹑蛋、蘑菇、奶酪。
在接下来的日子里，鱼、家禽、鸡蛋、肉类以及所有熟悉但对身体有益的产品逐渐被引入饮食中。
可能的風險
任何禁食，尤其是干禁食，都会给身体带来压力。医生警告说，这可能会引发对身体非常危险的症状：极低或极高的血压、胰岛素激增、恢复饮食和饮水后激素释放、心脏问题、恶心和腹泻，以及尿酸水平升高。
干禁食终止妊娠
在民间终止妊娠的疗法（过热、热水浴、特殊草药）中，也包括一种干断食法。这些建议指出，在怀孕早期，可以在断食的第二到第三天进行干断食。其原理是，身体为了寻找水分，会从胚胎中吸取水分，从而导致胚胎死亡。因此，怀孕是干断食的禁忌症之一，这并非毫无道理。
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干禁食后膀胱问题
在干断食期间，身体无法获得任何液体，膀胱开始萎缩，血液变得粘稠，新陈代谢减慢。因此，人们非常重视断食的结束。如果控制不住地、随心所欲地补充水分，会导致身体出现问题。女性在此期间尤其容易患膀胱炎，肾脏也可能受到影响——甚至可能发展为肾盂肾炎。
酸中毒危象
由于干断食的本质是向内部营养的过渡，其结果是利用病态、衰老的细胞，酸中毒危机是这一过程的顶峰。正是在酸中毒危机之后，断食的最初目的——体内环境酸化达到极致，最终导致中毒。伴随而来的是头痛、头晕、虚弱、尿液呈深色、口腔和身体散发丙酮味、抑郁和情绪低落。但转折点到来了：情绪和健康状态得到改善，虚弱感消失——酸中毒开始了。
评论和结果
关于该疗法的益处和效果，存在各种各样的评论。医生们对干断食的看法大多是负面的。他们并不反对不超过三天的短期断食，他们自己也用它来治疗胰腺炎。但他们认为，较长时间的断食会使体内毒素的排出更加困难，难以排出尿酸，扰乱盐代谢，并可能损害肾脏、肝脏和大脑。他们列出的禁忌症比干断食支持者所说的要多得多。身体主要消耗病弱细胞的能量这一事实也值得怀疑。另一方面，也有不少干断食理论的追随者，他们自己也尝试过十几次，并帮助他人。他们的评价截然不同。只有通过研究干断食的特点并将其应用于自身，才能确定哪些是神话，哪些是现实。有记录的干断食世界纪录是18天，而“干断食”体系和后苏联时期健康生活方式学校的创始人LA Shchennikov进行了21天的断食。