小麥過敏

據統計，二百人中約有一人出現不同程度的穀物過敏現象。對小麥過敏是由於生物對小麥蛋白的敏感性增加，通常可能是由於吸入其花粉引起的。由於對小麥過敏，生物體也會對含有其衍生物的產品產生劇烈反應。

誰是病人對小麥過敏，你不能吃用小麥粉的產品 - 麵包，意大利麵食和小麥，雪糕，啤酒，且在一種形式或另一種含小麥等食物。為了使疑似過敏小麥的診斷舉行特殊過敏試驗，採集血樣，然後診斷病人的確認被分配到一個特殊的飲食和藥物過敏者慎用。大多數對小麥過敏的孩子，大約五歲時自己經過。在商店選擇食物時，應仔細研究描述產品成分的標籤。如果對小麥有過敏反應，你不應該吃含有這些物質的食物：

• 麵筋（麵筋）;
• 糊化澱粉;
• 水解植物蛋白;
• 麥麩;
• 發芽小麥;
• 蔬菜麩質;
• 蔬菜澱粉。

小麥過敏的原因

過敏小麥的原因是在生物體中其組成的物質，其可表現為皮膚皮疹，呼吸系統，胃腸道，和其他疾病的急性反應。不同於真實小麥過敏應這樣的疾病如glyutenenteropatiya擾亂處消化由於小腸和其他穀類作物的一部分絨毛小腸含麩質物質的損害。

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小麥過敏的症狀

小麥過敏的症狀可能表現為瘙癢，神經性皮炎，臉上的皮疹，手臂，頸部和身體的其他部位。呼吸系統的過敏表現包括發展痙攣性支氣管炎，內源性支氣管哮喘。小麥過敏的症狀可能包括腸功能受損，心跳障礙，體溫反應，花粉熱，濕疹，胃腸道紊亂。

對小麥和牛奶過敏

對小麥和牛奶過敏是身體對這些產品中所含蛋白質敏感性增加的結果。在這兩種情況下，過敏反應的表現可以包括皮疹和瘙癢，呼吸系統紊亂，消化道器官。在這種情況下，為了糾正患者的狀況，有必要觀察特殊的治療飲食，排除含有牛奶和小麥衍生物的產品。在幼兒中，對小麥或乳製品的負面反應往往會自己達到五到六年。但是，應該記住的是，每個病例都是單獨的，並且對於過敏反應的所有表現，都需要諮詢過敏專家以準確地建立過敏原並採取必要的措施。

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小麥對小孩過敏

過敏小麥在子可以被觸發過早引入輔助食品以小麥在兒童的飲食，如粗麵粉，其已知在小麥的其組成含有。由於在早期年齡的酶系統幼兒尚未完全形成，身體對麵筋響應可以表現在過敏的形式 - 由於蛋白質分子的大片段的攝取，免疫系統產生“保護性”的響應，其可能表現為一個皮疹和發紅皮膚瘙癢，灼痛等過敏症狀。

通常，對小麥的過敏反應第一次在嬰儿期出現，並且可以在三歲到五歲時通過。應該記住的是，對小麥蛋白質過敏時，類似的反應可以表現在大米，燕麥或大麥中。如果孩子對小麥過敏，那麼所有含有它的食物都應該排除在嬰兒的飲食之外。之前訪問過敏症將有一個筆記本，其中（如果孩子是母乳喂養）來描述的嬰兒食品和母親政權和飲食有用。在這款筆記本上每天都在做日常的寶寶菜單上的標記，該表現自己採取了特定的食物（日期和時間的明確指示）後的任何反應，以及指定要採取哪些藥寶寶了，用什麼化妝品護膚產品。

小麥過敏的診斷

過敏通過ELISA持有小麥診斷。用這種方法有可能不僅建立過敏反應的存在，而且還以確定其嚴重程度。在分析過程中，濃度確定免疫球蛋白E，免疫球蛋白抗體和G.此方法不需要專門的培訓，如果有可能繼續來實施接收抗過敏藥。根據所獲得的結果過敏任命必要的治療。當發生真正的過敏性過敏反應時引入甚至少量變應原，而當過敏反應pseudoallergic表現依賴於取入變應原的體量。要診斷小麥可以用來消去測試過敏。其本質在於特定產品的從飲食幾個星期（在這種情況下小麥和其衍生物）的消除，然後將產物在飲食再次給藥，觀察到在體內發生的反應，從而作出適當的結論。

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小麥過敏的治療

對小麥過敏的治療主要是從含有它的產品的飲食中排除。患者應該被分配到飲食菜單，還限制飲酒量，因為很多人可能是小麥的衍生物，導致身體的敏感度增加。也應該丟棄使用轉基因產品。當到小麥的過敏性反應，應採取對患者給予抗組胺藥，然後轉向過敏的藥物和治療飲食診斷和選擇。與小麥過敏餐飲可以包括淡茶，果汁，肉類，大米，玉米，馬鈴薯，肝，魚，蛋和玉米，水稻，黑麥，大麥，燕麥或土豆粉製成焙烤食品。

預防對小麥過敏

對任何組分過敏的小麥的過敏預防是從含有小麥及其衍生物的食品中排除。對小麥有過敏反應傾向的患者應該考慮到它不僅包括麵粉，麵包和麵食，還包括不同的穀物，例如麥基和酒精飲料（葡萄酒，啤酒）。另外，小麥澱粉在醫用目的的各種軟膏中被發現，並且在美容學中，小麥胚芽提取物被用於皮膚再生霜。它也可以是免疫調節藥物的一部分。另一種栽培小麥可以是Aynkorn，也可以是一種單粒植物，根據目前的意見，這種植物不會對遭受小麥過敏的人構成威脅。另外，要取代小麥，您可以使用玉米，土豆，大麥，燕麥片，米粉或大豆。