正确的断水减肥：规则、出口
最近審查：03.07.2025
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適應症
在几种断食方法（干断食、混合断食、断食日）中，水断食是最不极端的。它要求戒除固体食物，并饮用足量的常温水。实践证明，断食者比正常饮食者需要更多的水。具体用量没有确切的建议，因人而异。建议断食者多喝水，至少喝几口，因为水有助于清除毒素，并有助于预防并发症。
预约的医学指征由专科医生确定；断食计划的持续时间取决于这些指征。主要指征包括：
- 肝脏和胆囊疾病；
- 溃疡;
- 妇科问题；
- 肥胖;
- 过敏性疾病；
- 免疫力严重减弱；
- 动脉粥样硬化；
- 神经疾病；
- 感染和炎症性疾病；
- 轻度精神分裂症；
- 心血管和呼吸系统病理。
一些专家认为，禁食对其他病症（包括严重病症）有益。这个问题需根据个人情况决定。
除了治疗目的外，断食还能用于体重调整和身体恢复。断食期多种多样，每个人都能选择最有效的方案。
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甲状腺疾病的禁食疗法
关于水断食治疗甲状腺疾病的讨论在论坛上非常活跃：断食者尤其喜欢用这种方法来消除甲状腺结节和多余的体重。然而，并非所有专家都认为水断食与甲状腺治疗之间存在有效联系。相反，有些专家强调断食对甲状腺的负面影响。
- 甲状腺最重要的功能之一是调节新陈代谢。当饥饿开始时，甲状腺会感到需要节省，因此它向血液供应的活性激素会比平时减少。如果没有这些激素，身体的新陈代谢就会减慢，而且会持续很长时间。
即使禁食结束后，甲状腺仍会继续进行惯性储存。结果，来自食物的碳水化合物和脂肪被部分消耗，大部分进入“储存库”，即身体的储备库。
因此，体重不但没有减轻，反而增加了。这种现象被称为反弹效应。完全恢复代谢率需要时间，而且没有人能够提前预测长期禁食会对甲状腺产生什么影响，因为这取决于个体特征。
准备禁食
断食在医学中早已被广泛应用。它起源于东方，其方法和方案经过几个世纪的不断完善。如今，医生建议在手术前后、减肥、清除体内毒素以及治疗某些器官和系统时进行断食。清水断食是一种简单且广受欢迎的治疗方法，不仅能减肥，还能净化身体。
- 当仅消耗水分时，身体最初会感到压力，但一段时间后，它会适应新的条件并调动内部储备，也就是说，它不会像平常一样消化进入的食物，而是从脂肪储备中获取营养。
另请阅读：禁食期间最好喝什么水？
被释放的器官有机会休息和恢复；身体被清除了所有不必要的和有害的物质，包括胆固醇。
清水断食的准备是任何断食方法中最重要的阶段。准备时间取决于所选的断食方法的持续时间。
斋戒开始前两三天，戒食者应改为清淡饮食——不吃肉类、甜食、油腻食物、谷物和面包制品。在此期间，应食用蔬菜水果和草药茶。此外，还应做好心理准备，不要害怕不良后果，相信成功和好运。
理想情况下，斋戒者的良好意愿必须得到家人和朋友的支持。陌生人可能会误解斋戒者，甚至对他们产生敌意。我们必须对此有所准备，不要屈服于恶意者的挑衅。
- 选择合适的时间进行准备至关重要。在工作或学习负担加重的时期、不可避免的丰盛宴席的国定假日或个人假日，以及白天较短且寒冷持续的冬季，开始治疗都是不合理的。
夏天更好，因为更容易让人分心——亲近自然、散步、游泳、在别墅度假，而且夏日的阳光更加慷慨，充满能量和温暖，而饥饿的人无法从食物中获得这些。
断食的时间应该逐渐增加。你不能一次性断食两周。建议从一天开始，然后断食两三天，中间休息一次，连续断食几次。只有在休息几周后，才能进行两周或更长时间的断食。
有些人能够逐渐将禁食时间延长至40天，展现出人体的极限能力。然而，大多数人只坚持14天，这足以达到治疗效果。
一般信息 断水
斋戒的本质是身体的自我净化，身体的运作不可避免地会产生有害废物，即所谓的“渣”和“毒素”。这些物质的积累会导致器官疾病，对人的健康和容貌产生不利影响。
水断食的本质是让身体得到休息，而这在常规进食时是无法实现的，它会启动自我清洁的过程。所谓的内部营养被激活，从而将所有不必要的成分从体内排出。
- 也就是说，清水断食本身就是一种健康方法；它只是启动了实现这一目标的过程。营养学家建议每年至少进行两次清水断食。
这种饮食几乎没有禁忌症，人们第一次就相对容易忍受，即使持续时间很短也能获得良好的效果。
已制定了1天、3天、7天、10天和14天的断食建议。不建议断食超过两周，因为在此期间，健康过程有时间完全重启，新陈代谢恢复正常，内脏器官功能得到改善。
有些勇敢的人能够斋戒更长时间，但情况并非如此，每个人都应该毫无保留地效仿他们。对于从未斋戒过的人来说，长时间斋戒是禁忌，而对于其他人来说，精心而全面的准备是必要的。
水断食期间灌肠
在水断食期间使用灌肠剂是一个颇具争议的问题。许多专家认为灌肠剂是水断食不可或缺的一部分，而那些进行断食的人也注意到了灌肠剂的积极作用。无论灌肠剂的使用过程多么令人不适。
积极的一面是有理由的。尤其是，由于水能清除肠道中的毒素和粪石，身体受毒素影响的几率大大降低。灌肠后，健康状况明显改善并非毫无道理。在长期禁食期间，灌肠尤为重要；每天进行，直到出现酸中毒危机。
- 开始清水断食前，需要用硫酸镁冲洗肠道一夜，并在早晨进行常规水灌肠。如果药物引起腹泻或其他并发症，这可能是断食禁忌症的信号。
进行灌肠时，请使用一升半到两升的开水或白开水。普通灌肠需要室温，便秘时则需要冷水：最高温度为20度。冷水吸收率较低。为了清洁小段胃肠道，需要将液体加热到35-40度。
- 除了纯净水外，根据用途，还会添加其他添加剂：高锰酸钾、甘油、苏打、海盐、橄榄油。这些添加剂有助于净化身体，在饥饿状态下，身体会重新构建器官功能，并通过各种途径排出毒素：通过皮肤、尿液、毛孔、黏膜。
手术前，病人必须喝大量的水——这样灌肠剂里的脏水才不会被肠壁吸收，也不会削弱身体。而身体在喝了大量水之后，吸收这些水的积极性就会降低。
最便捷的灌肠方式是在卫生间使用专用设备。您需要做好心理准备，因为灌肠可能会引发多次排便。因此，灌肠最好选择在休息日进行。灌肠后，请务必再次大量饮水。
然而，著名断食法作者保罗·布拉格主张断食时不进行强制肠道灌洗。并非所有用水断食的人都会进行灌肠，而干断食法则完全禁止灌肠。
对于患有胃肠道疾病、肾衰竭、传染病、心脏病发作或中风后的患者，不建议灌肠或禁食。为了更好地准备灌肠，应在咨询医生时讨论这些要点。
優點
谈到断食的益处，一些营养学家举了一个动物界的典型例子。众所周知，生病的动物会拒绝进食，而且没有人能强迫它进食。即使是生病的动物也并不总是喝水。它们不吃东西，但会大量睡眠，而这些本能的反应通常会导致康复——无需任何药物或兽医护理，而这些在自然环境中是不存在的。
- 清水断食并非改善健康的复杂方法。断食期间，身体通过吸收水分清除毒素，帮助身体自我清洁。这会带来极佳的效果——提升运动表现和容貌。
许多断食者也能减掉多余的体重，但并非每个人都能避免反弹。这取决于是否严格遵守建议以及身体的代谢特性。
为了确保断食有效，患者必须积极主动，做好充分的准备，包括心理准备，并遵守断食过程的每个阶段的规则。在此期间，患者不得服用处方药，严禁吸烟，除水外禁止饮用任何饮料。
什麼可以和什麼不能？
经典的清水断食法是彻底拒绝所有食物。如果是日常断食，最好是“从早餐到早餐”，而不是“从晚餐到晚餐”。更准确的说，是从晚餐到后天早餐。只有在断食准备或结束断食的背景下，才会讨论可以食用的食物。
- 有时，水断食被称为懒人的减肥方法。其原因尚不明确，因为长期断食对任何人来说都不是一件容易的事。你需要意志力、动力、条件以及专业的顾问。此外，断食结束后，根据断食时间的长短，你仍然需要在一段时间内有选择地只吃清淡的食物，这些食物不一定美味，但健康。
断食后，你首先可以吃的是蔬菜和水果。“扫帚”有助于有效地结束断食——这是一种水果蔬菜沙拉，由卷心菜、苹果和胡萝卜按大约等量的比例制成。磨碎的水果和根茎类蔬菜用柠檬汁调味。这道菜是你断食后恢复正常饮食的开始——无论是否加水：沙拉就像一把扫帚，能将肠道和整个身体里的污垢“扫除”。
不仅在疗程结束后立即禁止食用油腻食物，在接下来的几天也同样禁止。规律的清洁程序有助于巩固疗程的积极效果。例如，许多人每周都会在同一天禁食。
在断食期间，你不能吃任何东西。禁止进食、嚼口香糖、舔棒棒糖、吸烟，除了水之外，禁止饮用任何液体。药物、维生素和各种补充剂也是被禁止的。“闭嘴”就是“闭嘴”。在某些情况下，医生可能会根据指示允许使用药物。
在禁食准备和结束阶段，也可以讨论哪些食物不能吃。在禁食准备和结束阶段，你可以吃东西，但只能吃清淡、健康的食物。无论节食的目的是什么，在准备阶段，重点都放在健康饮食上。以下食物不可以吃：
- 半成品、罐头食品、熏制制品、油脂及咸味制品；
- 糖，甜食；
- 酵母烘焙食品，白面包；
- 盐、防腐剂、调味剂；
- 酒精、烟草。
斋戒开始前一周，完全戒掉肉食。以植物性食物和绿色蔬菜为主。
断食后的第一餐是稀释果汁、乌兹瓦尔（uzvar）或低脂开菲尔（kefir）。之后，你应该继续戒除不健康的食物和饮料，因为净化后的身体对有害物质会变得特别敏感。
可能的風險
在断食期间，你可能会感到不适，例如恶心、虚弱、疼痛和头晕。舌头上会形成一层舌苔，口腔甚至全身都会散发出丙酮特有的气味。
- 断食者通常会心情不好，冷漠无情。清水断食带来的风险会随着时间的推移而部分或完全消失，舒适感也会随之恢复。尽管食欲会显著下降，但对于初学者来说，短期内饥饿感仍然可能存在。
长期禁食时，必须严格遵循准备和退出过程的建议，这将有助于最大限度地减少风险和不良后果。
不幸的是，当转向内部营养时，不仅会消耗脂肪，还会消耗蛋白质（能量来源），从而导致肌肉质量下降。维生素缺乏症经常发生，从而导致代谢紊乱和睡眠障碍。为了控制这些过程，首次断食应始终在医生的监督下进行。
原则上，任何方法都可能成功或失败，这通常与方法本身无关，而与断食者的错误或缺乏经验有关。重要的是要明白，断食过程绝非琐碎之事，医生的监督可以确保避免并发症和失败。
禁食期间的酸中毒危机
清水断食的转折点是酸中毒危机。任何断食方法都会出现这种情况，此时身体不再从外部获取食物，而是动用体内的储备。从此时起，断食疗法的疗效开始显现，其效果甚至超过了最强效的药物。断食者不再感到对食物的需求，他获得了“第二次呼吸”，效率和能量潜力都得到了提升。
禁食期间的酸中毒危机通常发生在7-10天后。经验丰富的禁食者在禁食的第一周内就会出现，但发生得更快。禁食者采取的一些准备措施有助于加速危机的发生：清洁胃部、戒除有害食物以及生食。
- 长期禁食期间，第20至25天会出现第二次酸中毒危机，其强度远超第一次。此类禁食仅用于医疗目的，需要认真的准备和医疗监督。
危机结束后，体力、活力和思维都会恢复。负面情绪消失，食欲也随之减弱。很快，就会出现一些需要停止饥饿疗法的症状：口干、唾液分泌增多、舌苔消退。这一刻不容缓，因为拖延会导致神经兴奋、肌肉震颤和头痛。
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禁食期间胃灼热
打嗝、呕吐和烧心在水断食期间并不常见。这些症状是干断食的特征，也出现在断食者存在胃部疾病的情况下。水断食期间，烧心通常发生在初次尝试这种方法的初学者身上，以及身体初步清洁不充分的人身上。
- 为了消除不适症状，需要冲洗胃并进行灌肠。
- 在治疗性禁食期间，可以借助苏打水消除胃灼热：用水冲下一勺粉末。
- 在干禁食期间，这个问题可以通过将水暂时纳入禁食者的饮食中来解决。
如果这些现象持续存在，患者需要停止禁食饮食，然后进行清洁程序，稍后再继续该程序。
长期禁食的中期，持续的胃灼热会让人精疲力竭。在这种情况下，你需要停止禁食，彻底清洁身体，以便尽快恢复禁食。通常情况下，随着定期的禁食疗程，这类症状会逐渐消失。
禁食后腹泻
断食期间腹泻的情况极为罕见。这种问题情况，以及腹胀、胃滞和虚弱，最常发生在断食过程不正确的情况下。在最坏的情况下，可能会出现便秘，甚至肠扭转，危及患者生命。
为了预防水断食后腹泻，必须明智地结束断食过程。专家们对此提出了足够多的建议；经验丰富的断食者也提供了个性化的实用建议。
初学者面临的主要问题是，他们渴望弥补禁食期间失去的时间。因此，暴饮暴食常常会导致消化功能紊乱。为了避免麻烦，请执行以下操作：
- 计划好你的禁食，以便你的第一餐是在晚上。
- 第一天，喂食生植物性食物，然后添加炖蔬菜。
- 避免使用盐，并限制将来的用量。
- 经常进食、少量进食、分开进食。
- 避免饮酒、喝茶、喝咖啡和吸烟。
- 监测您的排便和排尿情况。
恢复日常饮食并不意味着什么都吃。选择天然食品，合理烹饪，规律饮食，适量进食，饮用足够的清洁水——这些都能巩固断食带来的积极效果。
禁食期间呕吐
与胃灼热一样，水断食期间呕吐的发生率低于干断食。它通常出现在断食第4-5天，尤其是在断食初期以及患有消化系统疾病的人群中。恶心和呕吐并非危险症状，会随着时间的推移逐渐消失。您只需坚持一段时间即可。多活动活动，在公园或森林里散步——体力活动有助于清除体内累积的有害成分，改善健康状况。
- 为了防止呕吐，您需要洗胃，即喝温水并引发呕吐反射。
如果日常措施无法缓解疼痛感，则需要暂时从禁食改为水禁食。为此，只需喝少量不含气的矿泉水即可。
肝脏疾病患者可能会呕吐绿色液体。这证实肝脏清洁已经开始。病情加重后，应再禁食几天，继续洗胃、灌肠，并在肝脏上放置加热垫。
呕吐后，人会感到轻松，精力充沛。这表明身体正在进行正确的内部清洁。
手術後的並發症
完全舒适的禁食是不可能的。如果准备和组织得当，禁食者可能会感到不适，但不会有什么危险。出现并发症的可能性与是否违反禁食计划以及禁食者的身体状况有关。
- 手术过程中任何阶段的典型并发症包括乏力、头痛、烧心、嗳气、异味、恶心、舌苔、呕吐。这些并发症无需担心，因为大多数并发症会在酸中毒危机过后消失。
散步、适度的体力活动、呼吸练习、按摩和水疗可显著减轻不适症状的强度。
- 更危险的症状（在禁食期间很少出现）是头晕、昏厥、抽搐、嗜睡、慢性病加重和出现新疾病、身体各个器官和部位的疼痛：从牙齿到肌肉。
如果患者患有心脏或消化系统疾病，长期干断食更容易引发危险并发症，例如脱水。随着上述症状的加重，建议将干断食改为水断食。
为了避免不良后果，您应该认真准备禁食，尤其要提前清洁身体，避免食用不健康食品，保持积极的生活，但不要过度劳累。禁食期间，请严格遵循营养师的建议，监测您的健康和精神状态。
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如何打破禁食？
断食后恢复是一个非常重要的阶段。这是恢复并过渡到正常饮食的时期。这段时间不应短于断食本身。断食后恢复的具体方法由医生开具，但患者在准备过程中也应该了解基本规则。
- 在斋戒结束后，应食用各种新鲜和加工蔬菜、水果、谷物、发酵乳制品和蜂蜜。至于饮料，建议饮用健康草药汤剂和水果汁。
无论采用哪种断食方法，断食结束都应平稳进行，以天然食物为主，避免器官负担过重。肉类、鱼类、海鲜、禽类、干果和坚果应逐渐纳入菜单。先从饮料开始，然后再引入更饱和、但更清淡的食物。快餐、豆类、高脂肪和熏制的肉类制品以及甜食应长期不包含在菜单中。
从鲜榨果汁开始，我们能为身体补充维生素，而且不会给胃部造成负担。只有刺激胃黏膜的酸性饮料在禁食后才不宜饮用。之后，你需要少量多次地进食：少食多餐。烹饪方法以膳食为主：烤、蒸、煮。最好不要在食物中添加盐、香料和甜食，在极端情况下，也应少量添加。
减肥餐单包括清淡汤、土豆泥、粥、植物油、蔬菜、干果、鲜果以及鱼类菜肴。除了水和鲜榨果汁外，推荐的饮品包括果冻、无糖茶和蜜饯。餐单也会逐渐多样化，每日更新。大约一周后，饮食恢复正常，但不包括豆类、全脂牛奶和肉类制品。这些食物最早可在手术结束后两周内食用。
戒断期禁食的禁果包括所有被认定为有害的食品和食物：苏打水、酒精、糕点、快餐、动物脂肪、酱料、食品添加剂等等。此外，还有动物肝脏、豌豆、大米、梨和咖啡——因为它们会引起胀气、刺激、胃部不适或沉重感，导致断食期间减掉的体重反弹。如果忽视这些建议，你可能会被送进急诊医院。只有经过一天的治疗性断食后，你才能进行康复治疗。
营养学家的建议是，恢复期等于禁食期。这只是一个大概的方案，更精确的术语则完全取决于个人情况。患者的健康状况和器官恢复的速度可以作为参考。在此期间，建议在专科医生的指导下进行。
评论和结果
论坛上会发布人们进行水断食的日记、评论和结果。当你尝试这些记录时，你应该根据自身情况进行分析：年龄、健康状况、实验目的。
在日记中，你可以找到实用的建议，以及对斋戒者健康状况和情绪的坦诚描述。很少有人能轻易坚持斋戒，尤其是初学者。但一旦习惯了，有些人就会进行每周一天的斋戒，感觉身体本身就已经在期待“斋戒日”的到来。
- 让禁食者感到困惑的是体味。与他人交流时，他们认为有必要解释自己的情况并为此道歉。他们抱怨说，短期禁食比那些可以吃但还没吃饱的日子更容易熬过饥饿的日子。
断食者能够减掉多余体重，恢复活力，改善健康状况，精力充沛，对自身力量更有信心。身心状态显著改善。几乎没有人对提前结束断食过程有任何负面评价或反馈。或许人们只是不愿承认自己缺乏意志力和坚持不懈的精神，难以达成目标。
清水断食减肥法
在水断食期间，除了清洁身体，还能减掉多余的体重。断食期间，身体开始内部营养，燃烧体内积累的脂肪物质。
- 为了维持生命，每天需要分解自身300-400克的脂质，这个数字体现的是每日减肥的强度。
但内部营养并非立即开始。起初，体重下降的速度较快，每天一公斤或更多，只有当自身储备用完后，才开始储存。
合理的是，水断食期间的体重减轻取决于断食持续时间。近似的减重数据列在专门的表格中，以指示断食的持续时间。根据表格，第一周每天减重1公斤，最多10天每天减重0.5公斤，之后每天减重300-400克，无论参与者的活动或其他情况如何。
- 然而，也存在一些特殊情况。例如，根据专家的观察，体重超重、神经质和情绪化的患者比体型瘦弱、体态平衡的患者减肥速度更快。
总体重最多减轻25%被认为是安全的（根据其他数据，最高可达40%）。从表格中可以看出，即使是体重过轻的人也能安全地承受不同时长的饥饿饮食。此外，后续断食的减重幅度也比第一次要小。
许多人的体重在结束断食后会突然反弹。这是因为断食结束后食欲会急剧增加。如果没有坚持规定的时间，除了自然恢复减重外，身体还会开始积累储备体重并增加体重。运动、合理的饮食以及保持健康的心理状态有助于保持稳定的体重。之后，无论是否喝水，都要定期断食。
如何不打破禁食？
任何禁食，以及其他任务，都会锻炼意志力。清水断食也不例外。受过训练的人知道如何避免清水断食导致的崩溃，但初学者需要向专家学习。或许，经验丰富的人士为想要正确断食的初学者提供的实用建议会有所帮助：
- 严格遵循建议。
- 每天至少喝2.5升水。
- 不要观看挑衅性的节目和电影。
- 避免去餐馆和参加友好聚会。
- 获得家人的支持。
- 不要对陌生人的误解做出反应。
- 保护自己免受精神和身体压力。
- 积极生活，但要适度。
- 记日记，与医生沟通。
- 如果出现任何不适症状，请不要惊慌。
- 不要忽视危急症状，如果“出问题”，要及时就医。
断食是想要改善健康，甚至彻底改变生活方式的人的自愿选择。这种方法基于饥饿感的强大刺激特性，有益于身体健康。无论目标是什么，都必须遵循断食的规律和顺序，长时间的断食必须在医生的监督下进行。