飲食在胰腺炎加重的情況下

即使是完全健康的人也會患上胰腺炎 - 例如，傳染病，中毒或肝臟疾病後。該疾病可以伴隨週期性惡化和緩解階段而發生。今天我們將討論在胰腺炎加重時應該怎樣飲食。

胰腺炎是一種非常常見的疾病，常常是營養不良，暴飲暴食，過量飲酒的結果。

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飲食過程中胰腺炎加劇

我什麼時候需要改變飲食習慣？大多數情況下，當我們的身體出現問題時，我們會考慮：超重，代謝紊亂，慢性疾病。飲食在胰腺炎惡化期間是非常必要的，因為沒有它你不能治癒疾病。

隨著胰腺炎的發展，飲食規定至少1年。在這段時間內，病人為他的消化系統提供了恢復和調整正常工作的機會。

至於疾病的即刻急性期，則在最初的二至三天惡化期間，完全禁止使用食物。在急性期，為消化系統，尤其是胰腺創造最大的休息是非常重要的。這一次應該用來穩定代謝過程的紊亂，使消化酶的產生正常化。

我們會重申，在頭幾天不可能吃東西。如果患者想喝水，就可以解渴鹼性蘇打水:.博爾若米，格萊德克瓦紹娃，Luzhanskaya等鹼性水能夠抑制胃液的分泌，這將讓胰腺休息的渴求量小。

在接下來的幾天裡，根據患者的病情，越來越多地飲酒，逐漸轉向液體和半液體食物。

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飲食加重慢性胰腺炎

當慢性胰腺炎的惡化通常是處方碳水化合物 - 蛋白質飲食。飲食中的脂肪應該是有限的：它們代表了胰腺和膽囊的大負荷。只允許少量植物油。

由於蛋白質食物，受損的胰腺組織得以恢復。碳水化合物不被禁止，但是，如果有糖尿病的發展的懷疑，不建議易消化的碳水化合物（單糖，果醬，糖果）。

維生素：維生素A，C，生物類黃酮和B組對消化系統的恢復和免疫力的增強具有重要意義。

每日攝鹽量應該明顯受到限制（消除發炎的腺體腫脹），至少2-3週。

有必要調整鈣攝入體內，這可以加強血管壁並降低其滲透性。

在慢性胰腺炎的惡化應該進入其以熱的形式進料，無鹽，香料和調味料的液體和食物泥。在首批獲准成濃湯湯，酸酸乳，穀物粥液態水（燕麥，大米，小麥粉），蔬菜泥，鞭打低脂奶酪，淡茶不加糖。

隨著時間的推移，菜單將擴大：蛋白，果凍，低脂蒸肉和魚類菜餚，白麵包加入。

為了避免暴飲暴食，以分數方式進食是必要的。每天最多6次食物攝入量。

禁止油炸食品，煙熏，鹽漬，醃漬，罐頭食品，以及肥肉和脂肪，脂肪酸奶油，酒精，烘烤。

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飲食加重胰腺炎後

在急性胰腺炎症狀消失並恢復胰腺功能後，飲食不應在任何情況下停止。

首先，任命胰腺炎加重後的飲食，以避免疾病的重複發展。

食物在雙鍋爐中煮熟，煮沸或在低脂肪烤箱中烘烤。

你應該注意這些產品，這是推薦用於加重胰腺炎的產品：

• 白麵包屑，乾麵包片;
• 以泥或奶油湯形式的蔬菜菜餚;
• 麵食;
• 穀物（燕麥片，漫畫，米飯，珍珠大麥，蕎麥）在擦拭的條件下;
• 植物油;
• 粘液和奶油湯;
• 低脂肉，優選雞肉或兔肉，可以是小牛肉;
• 低脂魚;
• 乳製品（新鮮和非酸性）;
• 水果，去皮，烤或煮;
• 非酸蜜餞，果凍，果凍，鮮榨果汁，用水稀釋一半;
• 蛋清;
• 少量浸泡在基態的干果。

不建議吃下列食物和菜餚：

• 新鮮的糕點，烘烤;
• 脂肪，肥肉和魚;
• 香腸和煙熏製品;
• 醃製和醃製食品;
• 酸性食物;
• 動物脂肪;
• 豆類，豌豆，扁豆;
• 脂肪肉湯，脂肪酸奶油和奶油;
• 捲心菜菜餚;
• 硬奶酪;
• 捲心菜，蘿蔔，酢漿草;
• 香料，鹽;
• 醋，蛋黃醬，番茄醬，調味醬;
• 油炸食品;
• 糖果，蛋糕，糕點，冰淇淋，巧克力;
• 咖啡，可可，碳酸飲料;
• 酒精飲料。

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菜單飲食加重胰腺炎

伴有胰腺炎惡化的飲食分為五至六餐。在任何情況下你都不應該吃得過飽。

不要忘記，在惡化的第一天通常禁止食物攝取，你可以只喝一點沒有氣體的礦泉水。未來，飲食將會擴大，我們將在下面舉一個例子。

我們提供一個大約一周的編譯菜單。您可以使用允許列表中的產品自行計劃此菜單。

第一天

• 早餐。一半粘液湯，100毫升靜水。
• 下顎。烤蘋果不剝離。
• 午餐。半份沒有黃油和鹽的牛奶土豆泥。
• 下午茶。Kissel，餅乾。
• 晚餐。蕎麥粥，牛奶脆茶。

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第二天

• 早餐。蒸汽從蛋白質，甘菊茶煎蛋捲。
• 下顎。烤梨。
• 午餐。地面甜菜湯，餅乾，蜜餞。
• 下午茶。牛奶果凍。
• 晚餐。甘露粥乾果，淡茶。

第三天

• 早餐。燕麥與葡萄乾，狗玫瑰茶。
• 下顎。一個小香蕉。
• 午餐。一塊帶胡蘿蔔泥的蒸汽魚，蜜餞。
• 下午茶。用一點蜂蜜凝乳。
• 晚餐。牛奶稀飯，弱煮茶。

第四天

• 早餐。乾酪砂鍋，綠茶。
• 下顎。酸奶。
• 午餐。蕎麥粥蒸斬，蜜餞。
• 下午茶。加利特牛奶餅乾。
• 晚餐。與蔬菜，茶的細麵條。

第五天

• 早餐。時裝模特布丁，薄荷茶。
• 下顎。餅乾，kissel。
• 午餐。雞肉湯，胡蘿蔔炸肉排，蜜餞。
• 下午茶。水果慕斯。
• 晚餐。魚丸和蔬菜泥，輕輕煮沸的茶。

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第六天

• 早餐。水果粥，淡茶。
• 下顎。水果果凍。
• 午餐。芹菜湯，炸魚排，蜜餞。
• 下午茶。茶與牛奶，無鹽餅乾。
• 晚餐。馬鈴薯蒸汽與雞肉forcemeat zrazy，不濃茶。

第七天

• 早餐。果醬，茶與牛奶凝乳球。
• 下顎。蘋果慕斯。
• 午餐。魚片配蕎麥裝飾，蜜餞。
• 下午茶。燕麥布丁和油煎麵包塊。
• 晚餐。燉西葫蘆，蒸汽斬，淡茶。

在每天結束時，在睡覺前，建議喝100-150毫升的新鮮酸奶或酸奶。在白天，不應該使用麵包，而應該使用乾的麵包，而不應該以溫暖的形式沖泡和喝茶。所有菜餚在使用時不應冷或熱。溫暖的食物更容易吸收。

飲食食譜加重胰腺炎

• 馬鈴薯球與雞

我們需要：土豆，雞胸肉，胡蘿蔔，青菜，洋蔥，植物油。

雞胸肉煮沸，並通過絞肉機或攪拌機，煮沸的胡蘿蔔和一個小洋蔥。

我們煮土豆，把它們變成土豆泥。從土豆泥我們形成一個圈子，我們把一個小餡料，我們塑造一個球。所得到的球在冷凍室中放置半小時。

冷凍球放在蒸籠或烤箱裡。如果在烘箱中烘烤，應將球放入模具中，預先用少量植物油潤滑。烤箱重新加熱到220°C 服務時，撒上草藥。

• 珍珠裝飾

我們需要：一點植物油，一個胡蘿蔔，一個洋蔥，水（約0.5升），一個大麥½杯，一個番茄。

將水倒入珍珠大麥中，煮沸45分鐘。在此之後，多餘的水被排出，加一滴橄欖油，留在蓋子下面。

用一湯匙植物油切洋蔥，加入磨碎的胡蘿蔔，切碎的番茄，蓋上蓋子低溫燜約10分鐘。

珍珠吧，我們通過攪拌機，加入燉蔬菜，混合，離開蓋子下5-6分鐘。

• 在家煮熟的香腸

採取：700克雞胸肉，300毫升酸奶油，3個蛋清，少許鹽，可選 - 蔬菜。

將原始乳房切割並通過攪拌器進入糊狀狀態。如果需要，添加蛋白質，少許鹽 - 蔬菜。

倒入所得的大量冷酸奶油並混合。

在食物膠片上，我們分開了加料肉的第三部分，我們形成香腸，在線的幫助下拉出邊緣。所以，我們應該有三個香腸。

在一個大鍋裡煮沸水，煮沸後我們減少火災（使水停止沸騰，但其溫度保持不變）。把香腸放在一個平底鍋裡，放在碟子的頂部，這樣它們就不會出現。煮一小時。然後從鍋裡取出，冷卻，只有在這之後我們才能取出電影。我們削減和服務。

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飲食加重胰腺炎的評論

患有急性胰腺炎的人的食物應盡可能溫和消化。為了不刺激受影響器官的粘液，專家們強烈建議在惡化發生的最初幾天完全放棄食物。根據評論，許多患者註意到這樣的禁食並沒有什麼複雜的，因為在疾病的早期疼痛和不健康的狀況下，仍然沒有食慾。

此外，在穩定病人狀況的過程中，可以開始第一餐。這種食物應該是不適宜的，不宜過熱，不宜過冷，盡可能切碎或磨碎，以盡可能減輕負荷並促進消化道的工作。

在禁食之後開始食用食物對於粘液湯，液體穀物，沒有香料的弱肉湯更好。隨著時間的推移，您可以連接精益摩擦的奶酪，新鮮的酸奶製品，幹白麵包。

只有在飲食沒有營養差錯的情況下，嚴格遵守所有建議，才能評價飲食對胰腺炎加重的積極作用。急性胰腺炎是一種嚴重的疾病，如果飲食沒有正確遵循，就會急於提醒你。

伴有胰腺炎惡化的飲食常常成為患有慢性胰腺疾病的患者的主要飲食。但是，如果你不暴飲暴食，不壞習慣放縱，嚴格遵守飲食建議隨著時間的推移病情已經退去，和胰腺的功能，以盡可能多地恢復。