洋甘菊减肥：煎剂、茶

洋甘菊以其抗炎和解痉功效而闻名，其常见适应症包括治疗胃、胆和肝疾病。洋甘菊有助于缓解胀气和肠绞痛；其花汤可用于漱口（治疗口腔炎）和咽喉（治疗扁桃体炎）。

喝洋甘菊茶还可以减肥。

洋甘菊如何起到减肥的作用？

出于药用目的，人们自古以来就开始使用菊科植物洋甘菊(Matricaria chamomilla、Matricaria recutita、Chamaemelum nobile) 。如今，它已成为全球近三十个国家的药典植物，并广泛应用于补充和替代医学。[ 1 ]

人们已对该植物的成分进行了研究，发现其含有多种酚类化合物，主要是黄酮类化合物和糖苷：芹菜素、芹菜素-7-O-葡萄糖苷、芹菜素（7,5,4-三氧黄酮）、芹菜素、槲皮素、木犀草素、杨梅素；甘菊环烃（包括母菊甘菊环烃）；原甘菊环烃（母菊苷和棕櫚酮）；萜类化合物（α-红没药醇及其氧化物）；倍半萜内酯；香豆素；植物雌激素（染料木黄酮）、糖基化有机酸等。[ 2 ]

目前正在研究生物活性物质的药效学，包括那些具有减肥效果并能减少多余脂肪沉积的物质。然而，与大多数药用植物一样，洋甘菊花中所含的减肥活性物质的作用机制可以协同作用，即联合或互补。

用于减肥的口服洋甘菊茶可以镇静神经、改善睡眠，这是由黄酮类化合物芹菜素和白杨素提供的，这两种物质被认为可以与中枢神经系统的抑制性神经递质γ-氨基丁酸 (GABA) 受体结合。[ 3 ]，[ 4 ] 良好的睡眠对减肥非常重要，因为在睡眠期间，肠道的肠嗜铬细胞和中枢神经系统的血清素能神经元会合成抑制食欲的血清素，即“好情绪激素”。

此外，睡眠不足会导致血液中皮质醇水平升高，从而抑制调节食欲的生长素释放肽的合成，同时抑制饥饿感的瘦素水平也会下降。对超重人群的生长素释放肽水平进行测定表明，其水平低于正常水平，但瘦素水平在早晨会升高。[ 5 ]

诚然，关于洋甘菊对食欲的影响，目前的研究结果并不一致。一些研究人员指出，洋甘菊含有苦味剂，可以刺激胃液分泌，从而增强饥饿感。

另一些人则持相反观点：洋甘菊减肥茶不仅有助于改善消化，缓解神经性消化不良和肠道刺激，还能降低食欲——这是由于血清素水平升高所致。[ 6 ]

国外体外研究结果发现，洋甘菊茶由于其植物多酚的作用，可以减轻代谢压力，减弱餐后高血糖和碳水化合物的吸收，并防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化。

洋甘菊多酚（芹菜素和芹菜素-7-O-葡萄糖苷）可抑制唾液和胰液中α-淀粉酶的蛋白酶，而这种酶可水解食物中的多糖。此外，已证实黄酮类芹菜素（2-苯基苯并-γ-吡喃酮的衍生物）可降低催化酶乙酰辅酶A羧化酶的磷酸化，从而防止脂质的累积。

给药方法和剂量

洋甘菊减肥基本食谱：内服茶和汤剂

茶的冲泡比例为每200毫升水加一茶匙干花（或一个滤茶包）（将原料倒入沸水，在密闭容器中浸泡一刻钟）。煎汤时，每杯沸水加一汤匙原料，煮沸5分钟，盖上盖子，静置至冷却。

早餐前或主餐（午餐）前应喝热茶或冷茶（150-200 毫升）或汤剂（100 毫升）。

为了改善饮料的口感，可以将洋甘菊与柠檬一起服用以减肥（在茶中放入一片柠檬），将洋甘菊与薄荷或迷迭香一起服用。

一些草药医生建议使用洋甘菊、圣约翰草、蜡菊和桦树芽等植物的组合来减肥（比例为 2:1:1:1）。

圣约翰草（贯叶连翘）中的黄酮类化合物、萜类化合物、糖苷、皂苷和单宁酸有助于降低血液中的胆固醇和三酰甘油酯，从而抑制高脂血症患者的胆固醇和三酰甘油的吸收。圣约翰草茶可用于缓解神经痛、焦虑和抑郁。由于含有金丝桃素和贯叶连翘素，这种植物具有显著的镇静作用。

沙质蜡菊（Helichrysum arenarium）的花朵具有利胆作用，由于其含有柚皮素类黄酮，可以降低血液中的胆固醇含量。桦树芽中的酚类化合物可以增加胆汁分泌，促进利尿。

儿童申请

洋甘菊对任何年龄段的儿童都是安全的，可以用于治疗儿童功能性胃部不适、绞痛或膀胱问题。[ 11 ]

洋甘菊花是儿童天然镇静剂。

但如果您的孩子患有哮喘或容易过敏，建议避免使用洋甘菊，因为它可能会加重症状。

怀孕期间使用

鉴于缺乏证据表明洋甘菊对胎儿绝对安全，不建议孕妇或哺乳期妇女服用这种药用植物。[ 7 ] 研究表明，洋甘菊可促进过期妊娠的分娩 [ 8 ]。据报道，孕期使用洋甘菊和甘草会导致先兆流产和早产的发生率较高。[ 9 ]

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使用禁忌症

下列情况禁用洋甘菊减肥汤或洋甘菊茶：对这种植物过敏或因对菊科植物花粉过敏而对其不耐受；患有低酸度胃炎和胃溃疡；患有腹泻、痛经和分泌物增多的慢性肠道疾病。[ 10 ]

洋甘菊不适用于治疗精神障碍。

副作用

可能的副作用包括接触性皮炎（皮肤发红和瘙痒）以及（非常罕见的）过敏反应（过敏性休克）。

过量

长期使用洋甘菊或服用浓度更高的汤剂，可能会出现头痛、头晕、全身无力和中枢神经系统抑制等过量症状。

与其他药物的相互作用

洋甘菊浸液或洋甘菊茶不应与抗凝剂和镇静剂同时使用，因为这可能会增强它们的效果。

储存条件

将干燥的原料存放在密闭容器中并置于室温下保存，将煎煮好的汤剂存放在冰箱中。

此日期前最佳

干洋甘菊可以使用12至24个月，但制备好的汤剂仅适合在48小时内使用。

类似物

含有芹菜素或芹菜素-7-O-葡萄糖苷的植物可被视为洋甘菊的类似物，这些类黄酮存在于西番莲 (Passiflora)、卷叶欧芹 (Petroselinum crispum)、迷迭香 (Rosmarinus officinalis)、百里香 (Thymus vulgaris)、牛至 (Origanum vulgare)、墨角兰 (Origanum majorana)、鼠尾草 (Salvia officinalis) 和欧芹 (Levisticum officinale) 中。

评论

营养学家的主要反馈是，洋甘菊当然不能被视为减肥的综合解决方案，减肥需要结合健康饮食（减少饮食中的卡路里含量）和燃烧卡路里的定期运动。