胃炎可以燉菜嗎？

对于胃炎患者，在烹饪过程中，最合适的食物热烹饪加工方法是沸腾（包括蒸）和炖肉。因此，胃炎的炖肉几乎可以包含在胃粘膜炎症的菜单中。

炖菜的好处

炖肉和蔬菜很有用，因为在其热处理期间 - 在低温下，在盖子下 - 它们保留了人体所需的大部分维生素（尤其是脂肪溶剂），宏观和微元素，但蔬菜中较小的纤维量较小，减少了肠道气体形成。

在大多数情况下，禁忌胃炎症的患者（即生蔬菜）是禁忌的（除了持续缓解的时期除外），因此您可以并且应该在胃炎中使用炖蔬菜。

请参阅 - 胃炎的蔬菜过高

用胃炎炖的土豆是通过添加一汤匙植物油（最好的 - 橄榄油）和切碎或切碎的胡萝卜来制备的；在烹饪开始时，必须添加水（土豆越多，水的数量就越大）。

您还可以煮炖西葫芦的胃炎，如果您的酸度较低，则可以炖洋葱。

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蔬菜被认为是经典的菜肴 胃炎饮食 。

为了不增加肠道炖菜中的气体形成，以及胃炎的炖辣椒 胃炎和酸度过高 营养学家不建议食用。

禁忌症适用于白菜，但是花椰菜和西兰花可以吃掉，但它们煮得更好或蒸。

和 胃炎，酸度降低 您可以在菜单中加入并炖白白菜。文章中的更多信息 - 胃炎中的新鲜，炖和酸菜：菜肴和食谱

关于是否应该吃胃炎的炖西红柿，更多的出版物 - 西红柿胃炎

用胃炎（小牛肉，兔子）炖肉不会超负荷胃，并且可以更好地消化。煮熟的鸡肉可以干燥，但炖鸡肉和胃炎 - 柔软，多汁和美味，煮的速度几乎是两倍。