腎結石飲食：根本原則

泌尿科醫師和腎臟科醫師為腎結石規定的飲食對於患有腎結石疾病的所有人來說是不一樣的。治療性飲食應與腎臟中形成的結石的化學成分相對應。

那麼，腎結石的飲食是什麼？而且，最重要的是 - 你們需要哪些？

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飲食治療腎結石

雖然腎結石（發展腎結石）由於多種原因，形成結核的運行機制形成的受損和處置化學化合物包括尿英寸 這樣的化合物包括：尿酸（尿酸）的鈉鹽和鉀鹽，草酸（草酸鹽），磷酸（磷酸鹽）的鈣鹽，和碳酸（碳酸酯）的鈣鹽的鈣和銨的鹽。

治療飲食中腎結石的基本原則是限制從代謝偏離常態的那些物質的身體攝入食物。或者，作為一種選擇，建議引入含有有助於中和結石形成因素的物質的習慣性飲食產品。

例如，違反嘌呤代謝發生的尿酸腎結石沉積，由於尿酸是嘌呤鹼基代謝的最終產物。人有酶尿酸酶，尿酸裂解，所以過量的嘌呤導致增加的含量（超過70毫克/升）或尿酸在血液中（高尿酸血症），無論是在尿（尿酸素質或giperurikuriya）。難溶於水的尿酸 - 鈉尿酸鹽晶體的形式 - 被沉積於關節（與所有已知的痛風），高尿酸度（pH值<5-5.5） - 結晶在腎盂和膀胱。

此外，腎結石的飲食應該考慮到，結核的形成是由尿酸的水平決定的。因此，在弱酸性尿液（pH = 5.8-6.5）中形成草酸鹽結石，並且鹼性尿液（pH> 7-7.5）是僅用於磷酸鹽結晶的可育培養基。在此基礎上，推薦能夠或鹼化尿液或增加其酸度的食物。

所有類型的腎結石的一般建議減少到流體消耗量的增加：在此期間，您應該喝至少兩升，其中一半應該是水。這對於提供腎結石治療所必需的日常利尿水平是必要的。並且有必要減少鹽的量 - 以便體內的液體不被延遲。

視黃醇（維生素A）的含量取決於尿道黏膜的狀況，因此不可能容忍其在體內的不足。但抗壞血酸（維生素C）和鈣化醇（維生素D）需要慎重。抗壞血酸（過量使用）有助於增加尿液的酸度，維生素D可激活腸道鈣和腎臟中磷的重吸收（再吸收）。儘管這些維生素與腎結石的出現之間的關係並未得到所有專家的認可。

飲用草酸鹽腎結石 - 草酸尿

飲食以草酸鹽結石腎需要完全消除產品的使用，在該結構中大量草酸或草酸的：土豆，茄子，西紅柿，胡蘿蔔，南瓜，綠葉蔬菜（菠菜，酸模，香菜，芹菜），綠辣椒，大蒜，豆類及豆製品，以及各種堅果。

什麼不能吃由於尿酸引起的腎結石？強烈建議國家癌症研究所（美國國家癌症研究所）的專家不要依靠蕎麥，小米，玉米（玉米粥）和黑麥麵包; 盡量減少黑胡椒，薑末，香菜，咖哩，丁香，肉桂，茴香等香料的添加量。

在含有草酸鹽的水果和漿果的“黑名單”中出現了：蘋果和梨; 橘子和橘子; 獼猴桃，柿子和菠蘿; 杏子和桃子; 黑李子和李子; 覆盆子，草莓，紅醋栗，鵝莓，黑葡萄的葡萄。

許多含有草酸鹽可可（而且，當然，巧克力），咖啡（包括可溶的），啤酒，紅茶，肉湯臀部漿果汁 - 橙，葡萄，胡蘿蔔，西紅柿。

你能用腎結石吃什麼？草酸鹽的石頭，飲食可以包括：肉和培根; 一隻鳥; 魚類（沙丁魚除外）和海鮮; 雞蛋; 牛奶和奶酪; 麵食，麥麵包，米飯，燕麥片，蘑菇，糖，蜂蜜。在允許的產品清單中，發現捲心菜（白色，有色，大頭菜）; 黃瓜和青豆; 蘿蔔和紅辣椒; 西瓜，甜瓜和南瓜; 香蕉和鱷梨; 綠色的葡萄; 蘋果（不含果皮）和蘋果汁。當然，還有綠茶。

患有草酸尿的病人，醫生開了吡哆醇（維生素B6）。此外，補充這種維生素的供應將有助於酵母（麵包或啤酒），魚，牛肉和牛肉肝臟，雞肉和蛋黃。

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飲食尿酸腎結石 - 尿酸尿

由於從尿酸鹽形成尿酸鹽結石是由於尿液pH值升高而促進的，所以其酸度降低（鹼化）是尿酸鹽腎結石飲食的基礎。

要做到這一點，最適用的：白菜，黃瓜，西紅柿，蘿蔔，辣椒，甜菜，胡蘿蔔，芹菜，杏（新鮮或乾燥的水果），桃子，蘋果，櫻桃，黑醋栗，醋栗，葡萄，李子，無花果，西瓜，香瓜。尿液的酸度水平有助於“穿制服的”馬鈴薯，柑橘汁（橙，檸檬），牛奶燕麥粥平衡的消耗，熟（僅限應屆生）。

了解腎結石與尿路不能吃什麼是非常重要的。由於尿酸含量的增加引起動物來源蛋白質裂解的酸性代謝物（特別是含硫氨基酸和尿素），所以飲食應該主要是蔬菜乳酸。所以你必須放棄肉類（特殊紅），肉湯，內臟，香腸和罐頭食品。儘管營養師對那些不能應付這種限制的人有另一種選擇：嚴格按照規定減少爐渣量來“使用”肉類並烹飪。

首先，應根據計算確定肉類的每日部分 - 每千克體重1克。其次，肉不應燉，不要煎，甚至烤，但要煮熟。並且，在第一次沸騰後排乾水，再次用一整個洋蔥和一個小胡蘿蔔（在烹飪結束後將其扔出）填充水。

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飲食與腎磷酸鹽結石 - 磷酸尿

鑑於磷酸鈣鹽的結晶在鹼性尿背景下發生過量的鈣和磷，在這種情況下清楚腎結石的哪種飲食是必要的。

為了減少在收到美國國家腎臟基金會（在NKF）的臨床營養等宏觀專家建議不要食用：乳及乳製品（主要是奶酪和乾酪），海洋魚類和海鮮產品，蕎麥，大麥，燕麥片，雞蛋，豆類，葡萄和大蒜，茄子和黃瓜，沙拉和南瓜。吸收鈣會干擾甜菜，酢漿草，菠菜和巧克力。

飲食的同時應提供的尿鹼的變化反應，酸性磷酸腎結石，應包含在菜單：肉類，脂肪，肉類製品，油脂，豆類，穀類，玉米，大米，堅果和種子（核桃，芝麻，花生，向日葵），含糖食物，茶葉，咖啡，各種辛辣調味料。炸菜也不禁止。

國內營養學家給他們的患者提供磷尿尿飲食14，用於尿石症 - 具有全面營養和限製鹼性產品。推薦清單（除了上面提到的那些）標示魚，絕對是所有的穀類，蘑菇，南瓜，青豆，酸蘋果和漿果。

一些醫生推薦飲食7對於腎結石是針對患有慢性腎炎（腎臟炎症）的患者或在這種病理的急性形式中恢復期。這種飲食限制了鹽的攝入量（每天不超過7克），旨在“適度搖動腎功能，對高血壓和腫脹產生影響”。

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飲食與鈣腎結石 - 高鈣尿症

鈣離子（Ca ²⁺）的過濾由腎臟進行，而在血液中該宏量元素的含量增加的情況下 - 其尿液中的濃度增加。

飲食與鈣質腎結石表明最大限度地減少使用富含鈣的食物，這尤其是牛奶和所有基於它的產品。此外，建議限制肉類的消費，因為動物蛋白會增加鈣在尿中的水平。但事實是草酸鹽和磷酸鹽（如本節開頭所述）都是鈣質結石。因此，在幾乎所有品種的鈣腎結石的存在，因此，在醫療營養學長期的職業環境“飲食與鈣腎結石”不走。和飲食與腎結石的任命進行Ç考慮岩石的鈣含量，但基本原則 - 它反應什麼酸。並且由於在體內鈣最生化過程和磷都參與了磷酸鈣的形式中，當鈣結石可建議相同的飲食如在高磷酸鹽（特別是鈣載於在磷酸鈣的形式最食品）。

NKF專家說，為了防止飲食中鈣量的調節，防止高鈣尿症只能在極少數情況下發生，因為人體不會攝入超過必需的鈣。根據大多數外國醫生的說法，鈣食品中所含的鈣不會影響腎結石的風險。畢竟，當鈣與酸結合時形成結核，在草酸的情況下 - 與草酸，其是碳組中最強的有機酸之一。它很容易結合金屬如鐵和鎂的陽離子，更不用說鈣，它是一種鹼土金屬。

順便說一下，如果你對含有珊瑚腎結石的飲食感興趣，那麼你需要澄清：沒有這樣的飲食。珊瑚，或者說珊瑚，稱為不同化學成分的混凝土，具有類似於海洋息肉分支形式的菌落。而且石頭的形狀 - 多餘 - 治療飲食沒有考慮到。

對腎結石疾病不會掩蓋你的生活，你需要負責任地承擔你日常飲食中包含的責任。穩定保持的腎結石飲食將極大地促進疾病的進程。

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