肌酸

磷酸肌酸（肌酸）是一種積聚在肌肉中的物質; 它向ATP供應磷酸鹽，並因此在厭氧肌肉收縮期間迅速恢復ATP。它由精氨酸，甘氨酸和甲硫氨酸在肝內合成; 飲食來源是牛奶，牛排和某些類型的魚。

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藥效學

• 增加體力消耗的能量。
• 增加肌肉質量。

理論基礎

肌酸（Cr）或甲基胍乙酸是由三種氨基酸（甘氨酸，精氨酸和甲硫氨酸）組成的胺。KrF和三磷酸腺苷（ATP）提供大部分能量，用於短暫的最大體力負荷。

骨骼肌中肌酸的平均含量為乾肌肉質量125 mmol-kg-1，幹肌肉質量為90-160 mmol-kg-1。大約60％的肌肉肌酸以KrF的形式出現。肌酸在KrF中的份額可以從食物肌酸（主要來自肉製品）獲得或從氨基酸甘氨酸和精氨酸合成。在肌酸酐不可逆地轉化為肌酸之後，每天補充2克肌肉肌酸。由於KrF的消耗以期望的速率抑制ATP的再合成，因此CRF的存在在短時間的高能量體力消耗中非常重要。理論上，KrF作為致病因子的作用在於KpF在無氧代謝期間重新磷酸化二磷酸腺苷（ADP）以重新合成ATP的能力。肌酸補充劑用於增加從ATF-KrF能量系統中提取的速度和功率。

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研究結果

格林哈夫指出，每天服用20-25克肌酸一水合物（5至4次，每次5克）可以使肌肉中肌酸含量增加20％，其中約20％是KrF。在該負荷劑量之後，每天2-5g的劑量應該支持肌酸的升高水平。

已經進行了許多研究來考慮添加Kr對運動成績的影響。Volek等人 在克服阻力的情況下研究了Kr添加劑在重複高強度運動期間對肌肉性能的影響。接受肌酸和安慰劑的組織在機器上進行臥推，並跳起來彎曲腿部。事件進行三次（T1，T2和T3），間隔6天。在T1測試之前，沒有獲得添加劑。在T1和T2之間，兩組均服用安慰劑。在T2和T3之間的間隔內，一組每天接受25克肌酸（5劑5克），另一組繼續接受安慰劑。在所有五個系列的跳躍期間，肌酸補充劑顯著增加了峰值功率，並顯著改善了機器的五系列台式壓機的重複次數。研究人員得出的結論是，運動員通過克服阻力進行體力消耗可以從服用肌酸補充劑中受益，因為它們可以使訓練更加激烈。

另外的研究已經證實了Cr對各種需要高功率的鍛煉的有效作用。肌酸補充物與在坐的位置和球員的婦女克服阻力增加強度練習有關，增加的最大功率在衝刺上了跑步機，提高單次和重複短暫抽搐的表現，增加循環時間耗盡。

恩格爾哈特等人 檢查了補充肌酸對專門從事鐵人三項運動員的影響。在服用20克肌酸或安慰劑5天后，運動員每15秒騎自行車測試耐力（30分鐘週期），並休息45秒。結果顯示添加劑顯著（增加18％）增加了力量，但不影響耐力表現。

但是，並非所有的研究都顯示出積極的結果。在一些實驗中，肌酸補充劑對混合物的強度和性能甚至沒有顯示出最小的致因效應。肌酸在耐力運動中也是無效的。

顯然，肌酸補充劑也會增加瘦體重。增加蛋白質合成或體液瀦留的結果是瘦體重增加了嗎？大多數研究人員指出，在短期攝取補充劑後，體重從0.7kg增加到1.6kg。Kreidor等人 研究了28天攝入補充劑和運動員對照組時體內總體重與體內水的總量的比較。肌酐組增加總體重平均2.42千克，並沒有顯著增加水量。需要進一步的研究來確定補充肌酸對蛋白質合成和體液瀦留的影響。

磷酸肌酸（肌酸） 

據信肌酸改善了身體和運動形式並減少了疲勞。一些研究表明，肌酸對於增加負荷是有效的，在短時間內完成（例如短跑，舉重）。其在磷酸化酶缺陷（2型糖原病）和脈絡膜和視網膜萎縮中的治療用途已被證實; 初步數據還表明帕金森病和肌萎縮側索硬化可能有副作用。

劑量和管理

許多報導表明肌酸補充劑導致肌肉痙攣增加，肌肉和肌腱拉伸，肌肉損傷和創傷後延遲恢復。然而，在艱苦訓練期間對訓練有素的運動員進行評估的研究中，沒有關於此類副作用的數據。

由於擔心肌酸添加劑會給腎臟和肝臟帶來額外的負擔，所以在健康人服用研究劑量的肌酸時未被證實。服用肌酸的唯一記錄的副作用是體重增加。

關於肌酸的長期無害作用的數據不存在。保護體育競賽和醫療方面的委員會NCCA開始研究長期攝入補充劑以及某些人產生不良副作用的傾向。

目前推薦的劑量為每天20-25克，5-7天，然後每天5克。如果不需要進一步消耗添加劑，肌酸洗出肌肉以達到肌肉正常水平的時間持續大約4週。

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副作用 肌酸

肌酸可能導致體重增加，可能是由於肌肉質量增加和血清肌酸酐水平明顯升高。也有報導胃腸道輕微症狀，脫水，電解質紊亂和肌肉痙攣。

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