粥在胰腺炎：粗麵粉，燕麥片，小米，大米，小麥，蕎麥

胰腺炎是消化系統中最嚴重和最常見的疾病之一。而在這種病理治療中的重要一點是遵守飲食。通常醫生會在預約時寫下：飲食表№2或№5，其目的是恢復消化系統的正常功能。在這些飲食允許的菜餚中必然存在粥。這不是偶然的，這些食物應該存在於兒童的飲食中。胰腺炎中的粥提供了一個正常的消化過程，不會使胰腺超負荷，並為身體提供必需的維生素和微量元素。

但所有的穀物在這種疾病中如此有用嗎？如果這些菜是穀類食物，可能會傷害病人？如何煮粥來治療急性和慢性胰腺炎？我們將在文章中考慮這些問題。

關於疾病本身

胰腺炎是一種炎症過程局限於消化器官之一 - 胰腺的疾病。這個器官位於胃的下部稍微後面，當一個人處於水平位置時，總是出現在胃下面，這就是器官這種不尋常名稱的原因。

胰腺雖然不直接與食物接觸，但在消化系統中仍然非常重要。它發生在進入與食物中的蛋白質，脂肪和碳水化合物的身體消化的活性部分，如產生特殊的消化酶：脂肪酶，澱粉酶，蛋白酶，胰蛋白酶，胰島素等。

當食物經過特殊導管12的主體被送入十二指腸，其中轉化在食品食糜從營養物在腸道中吸收進入血液發生，並且所有不必要的排泄糞便作為秘密胰腺。胰液進入腸道，分解食物成組件有助於其更好地消化和吸收，參與多種營養物質的代謝。它對消化過程的有用性是無價的。

但是它對胰腺本身是如此有用和安全嗎？如果出於某種原因，消化液外流受到干擾，它會滯留在胰腺內，最終變得更加集中，並開始消化器官本身的壁。在這裡沒有什麼不可思議的，因為胰腺的秘密包含消化酶，可以侵蝕任何活組織。

胰腺的炎症過程可能與過早的消化道分泌有關。理想情況下，它不應停滯在體內。當食物進入人體時，胰液的發展就開始了。身體工作的失敗導致酶的產生髮生在兩餐之間，這種情況充滿了停滯現象和對其自身酶的組織刺激。

在膽囊結石並發症的胰腺也可以投入膽汁，這是在肝臟中產生的同樣不刺激的消化酶，並提供給相同的DPC。

除了結構異常外，胰腺功能障礙和特定機密外流的原因可能是：

• 酗酒（90％的急性胰腺炎病例），
• 營養不良與油膩和辛辣食物為主，經常暴飲暴食
• 肥胖和超重，
• 膽石症，並發症，
• 不受控制地攝入某些藥物（各種非甾體抗炎藥，一些抗生素和利尿劑，糖皮質激素等）
• 在含有豐富農藥和有害食品添加劑的食品飲食中含有大量的字母“E”
• 鄰近胃腸道其他器官（胃和十二指腸）的炎症病理學，
• 各種傳染病，
• 心血管病變，其中器官的血液供應受損，
• 過敏原，
• 糖尿病的發展（可能是胰腺炎的原因和後果），
• 體內存在寄生蟲（蠕蟲），
• 傷害和對身體工作的操作干擾。

毫不奇怪，最近這種疾病變得越來越流行。然而，由於許多原因，酗酒者，膽石症患者和肥胖程度不同的人群中胰腺炎的可能性更高。

該疾病可以以兩種形式發生：急性和慢性。主要症狀是疼痛，其可以是局部的（取決於感覺到疼痛，在左側或右側的疑病症患處，肩胛骨下或帶狀皰疹是字符）或反射（在給予背部，胸部）。在急性胰腺炎中，疼痛強而持續，伴有慢性病程，具有陣發性，主要發生在胰腺負荷時。

本病的其他症狀可以被認為是皮膚的顏色，沉重的腹部，消化不良，噁心嘔吐，大便的衝突（常胰源性腹瀉，有時便秘），在舌頭上黃色的塗料，減肥等的變化

治療需要和急性和慢性胰腺炎，因為如果不這樣做，這種病會在胰腺組織，囊腫，糖尿病，甚至死亡的假象的膿腫或壞死的形式給予的並發症。另外，伴有胰腺炎的人體有中毒的現象，這對人體其他器官和系統的健康有負面影響。

但是，如果急性胰腺炎，需要醫療，拒絕接受食物2-3天，然後分配了脂肪，碳水化合物，油炸，辛辣，咸為胰腺功能的恢復和炎症過程的結束需要一定時間的限制飲食。在慢性胰腺炎中，這種飲食成為一種生活方式。

胰臟炎飲食的重要組成部分之一是粥。它們被認為是胰腺疾病的主要食物之一。一旦急性胰腺炎的發作取消，菜單已經可以逐漸引入粥，這是大多數其他產品所不能說的。將來，在膳食中，粥可以作為獨立的菜餚，或者作為低脂肉類和魚類，蔬菜，雞蛋的配菜。

[1], [2], [3]

所有的穀物都可以用於胰腺炎嗎？

喀什有很高的營養價值，他們的口味從小就對我們很熟悉，而且好處也不為過，因為不同的穀類食物是維生素，礦物質和其他營養物質的必需品。穀類作物的蔬菜纖維很容易消化，有助於優化消化過程，使糞便正常化，改善新陳代謝，這對胃腸道工作中的失敗非常重要。

喀什人認為容易，容易為胰腺食物，所以他們被推薦用於胰腺炎，當你需要最大限度地發揮身體的作用時。唉，所有各種穀類食物都不適合胰腺炎症患者。

健康的正餐人士的飲食包含13種或更多由穀類和豆類製成的穀類食物。得益於餐桌上的這種財富，我們的身體可以正常運作，從食物中獲得所需的一切，這些食物都有明顯的變化。我們不會考慮快速烹飪的粥，它們不具有自己生產的菜餚固有的營養價值。

當一個人不能承受這樣的多種胰腺炎時，因為你需要考慮不同的穀物會以不同的方式作用於身體，特別是胃腸道。

問題出現了，胰腺炎可以吃什麼樣的穀類食品？當然，那些不會傷害發炎的器官。這類穀類烹飪穀物的清單相對較少。這是燕麥和粗麵粉，大米，蕎麥和亞麻種子整粒或切碎的形式。燕麥被認為更適用於穀物而不是穀類，但在第二種情況下，它更容易在消化道中煮沸消化。

我們只命名了5種類型的穀物，它們可以安全地用於胰腺炎的飲食中。至少有8種有用的去殼呢？他們都必須從菜單中刪除嗎？一點都不。我們會考慮，胰腺炎不可能發生哪些粥，以及需要關心什麼。

醫生不建議在患有玉米，小米和豆類的急性和慢性胰腺炎餐具的患者的飲食中進食。豆類不僅包括我們熟悉的豌豆和豆類，還包括扁豆，鷹嘴豆，當然還有豆類，從中可以得到文化名稱。

即使在持續緩解期間，也不推薦他們的穀物粥，更不用說疾病的惡化。但是這些穀類食物對於患病的胰腺不滿意嗎？

小米是一種含有60％碳水化合物的產品。正如我們所記得的，伴有胰腺炎的飲食會減少攝入碳水化合物進入人體，因此小米粥對胰腺炎症患者無效。穀子中的多醣被認為是病重器官的重要食物，甚至澱粉甚至可以導致疾病的惡化，即使是最小量的小米粥也是如此。

胰腺炎中的小米粥被無條件地排除在外。它只有在恢復後才能包含在飲食中。

對於豆類，情況稍有不同。它們含有大量的粗纖維，即使對於健康的身體也難以吸收。用於消化的纖維是必要的，但是對於消化系統疾病，優選容易消化的可溶性纖維。

豆類的另一個缺點是對腸道發酵過程的挑釁，結果導致氣體產量增加。胰腺炎患者，並從各種消化不良症狀如此受苦，使用豌豆粥等豆類只能加重患者的病情，增加個人症狀的強度。

胰腺炎中的豌豆粥只能以有限的量使用，並需要對產品進行特殊準備。豌豆預先浸泡在蘇打水溶液中，軟化其果皮並縮短烹飪時間。洗完穀物後，將其煮至軟，變成泥。如果是急性胰腺炎，這種粥只能在持續緩解期或完全康復後偶爾放縱自己。

根據營養師的說法，玉米粥對胰腺炎也是不理想的。原因是穀物皮膚粗糙的纖維，在消化道中很難消化。

如果年輕的“銀河”玉米熬足了一個小時，使其變得柔軟，易消化，成熟的種子從煮玉米糝，即使經過長時間的熱處理，即使是牙齒不夠強硬，是不是對胃和其他消化器官。如果你認為像粟米這樣的玉米含有大量的澱粉，那麼禁止將它納入胰腺炎患者的菜單就成為必需。

使用大麥，珍珠和小麥穀物等穀類食品也應注意。

大麥（即由此大麥糝製造）也是非常豐富的碳水化合物，這好容易消化胰腺，需要由患者的身體的額外努力的炎症。但是大量的澱粉和粗纖維不含大麥粥，這意味著你不應該完全放棄一個健康的胰臟炎盤。

隨著長期緩解的開始，胰腺已恢復其功能，粥可逐漸摻入其飲食中，但每週不超過2次。煮粥很長時間，以便它可以很容易地變成一種土豆泥。

營養對胰腺炎的影響應該是最大的，因為食物和菜餚的數量是有限的。通常在飲食中加入營養價值小的菜餚是不明智的，因為通過這種方式，我們將我們的有機體限制為可以接受的有用物質，但我們建立的飲食方案有點不同。

珍珠大麥對胰腺炎不是特別有用。她和其他的粥一樣，有飽腹感，但它是欺騙性的，因為珍珠大麥缺乏維生素和人體所需的微量元素。在發生疾病的情況下，建議主要以有用的食物餵養身體。

一般來說，放棄美味的菜只是因為它的“無用”是不合邏輯的，尤其是因為飲食還需要多樣化。如果每週在菜單中加入珍珠粥，對胰腺沒有任何傷害，但它會使餐桌更具吸引力。

在胰腺炎中的小麥粥也不被認為是桌上特別受歡迎的客人。高含量的麩質使小麥穀物的菜餚非常滋潤。但是，他們的好處，以及來自珍珠大麥的菜餚都是不夠的。多樣化的小麥粥的菜單是可能的，但不強調在病人的飲食中胰腺炎是不值得的。

[4], [5]

粥與各種形式的胰腺炎和膽囊炎

因此，胰腺炎作為胰腺的炎性疾病可以急性或慢性形式進行，而這些病理的飲食要求有所不同。膽囊炎是膽囊的炎症，通常與膽石症相鄰，這是膽汁流出並侵入胰腺的原因。

這兩種疾病都需要遵守飲食。特別是在這兩種情況下，醫生經常會開出5號飲食，不排除穀類食物，甚至歡迎其中的許多飲食。你可以說，粥在胰腺炎有用，會有益於膽囊炎。另一件事，你需要知道如何正確地準備一個飲食菜，即使如此，什麼穀物可以用於急性，哪些在疾病的慢性期。

急性胰腺炎的粥可以在2-3天后食用，並隨著攻擊消退而擴大其分類。在急性期，主要準備粘稠的半液體粥，徹底煮沸穀物。準備的菜應該與濃稠的泥一樣。只有在這種情況下，胰腺才不會因消化而受到傷害。

穀物穀物可以在烹調之後和之前進行研磨。但在後一種情況下，您需要確保在煮粥的過程中，它不會迷失在腫塊中，就像麵粉太小的腮腺炎一樣。

對於胰腺炎，允許正常粘稠的穀物和基於牛奶的液體。但是，應將慢性胰腺炎牛奶粥逐漸引入飲食。在疾病的急性階段，只有在水中煮熟的粥可以服用2週。在菜餚中加重期間的鹽和糖不會增加。從牛奶和水的混合物中加入少量糖或鹽的粥可以從病情的第三週開始。當病情穩定時，可以將全脂奶用於粥3週甚至4週。

當加重慢性胰腺炎時，也應考慮與穀類製備和使用相同的建議，慢性胰腺炎最常見於食用脂肪或辛辣食物後。

在緩解期允許使用不僅粘性穀物，在水中煮熟，在飲食給藥，以及其他類型的食品的穀物，例如，砂鍋和烤的蛋奶酥。在慢性胰腺炎中，當炎症消退時，可逐漸在飲食中加入液態奶和易碎粥，使菜單顯著多樣化，而不會使胰臟超負荷。

有用的穀物在胰腺炎

在胰腺炎的各種穀類食物中，禁止使用有條件的粥和不但允許的粥，而且還可用於胰腺疾病。正如我們已經知道的那樣，禁止和不希望的包括玉米，小米，豌豆粥和其他豆類的粥。小心使用還需要小麥和珍珠大麥，當病情穩定時，這些大麥需要逐漸地，一點一點地，很少地包含在飲食中。

另一個有用的粥，即使在疾病的急性期，也應該出現在菜單中，因為人體必須接受必要的物質。此外，所謂的有用粥不僅因為它的營養價值，而且還因為它們對胰腺和GIT有一般的作用。

當你進入菜單時，那些或其他類型的穀物需要看病人的狀態。燕麥粥，蕎麥，米飯和粗麵粉是製作輕湯和飲食穀物的理想選擇。這種穀物在胰臟中是有用的，即使在惡化期間也會將其引入患者的飲食中。此外，如果病人的情況令人滿意，可以在水中煮熟，並使用稀釋的牛奶，而不必等到2週過去。

另一個有用的胰腺炎和膽囊炎的菜是亞麻籽粥。亞麻籽粥，很可能是一種粘糊糊的亞麻籽湯，能夠完美地包裹消化器官的粘膜，保護它們免受侵略性酶的刺激。由於來自亞麻籽的粥是沒有穀物的液體，並且不需要來自胰腺的任何張力，所以它可以在惡化之後幾天被引入飲食中。

在慢性胰腺炎亞麻粥的事實，它能夠提高局部和全身免疫功能，任何慢性疾病有益的 - 一個嚴重打擊了免疫系統，這僅僅是從與疾病的不斷鬥爭耗盡。

現在讓我們回到更流行的粥。所以，含有胰腺炎的蕎麥粥被認為是最有用和最易消化的食物之一。早在加重後4-5天就可以將粥引入飲食中。在此期間，蕎麥熟粘稠粥（盡可能用蕎麥片），預先切碎或通過篩子擦淨成品粥。

你可以在水或者水和牛奶的混合物上煮粥，但是不能在急性期加入糖，鹽或其他調味品。但在緩解期的粥中可撒上少量鹽和糖，果醬，蜂蜜，黃油（少許）。

這種粥除了易消化纖維和有用的胰腺炎蛋白質之外，還含有豐富的維生素，微量元素和人體所需的氨基酸。

燕麥粥適用於胰腺炎和消化道的其他病症，被認為是消化不可或缺的。是的，它含有豐富的纖維，但它很容易在消化道中消化，這可以在炎症過程稍微消退時立即應用。她是第一個出現在胰腺炎患者菜單中的人之一。

粥可以從燕麥片和“Hercules”等片中烹製。起初，它應該是一種半液體粘稠的粥，不含任何添加劑。像急性胰腺炎中的任何其他粥一樣，燕麥必須在製備後研磨。燕麥片或穀物也可以在咖啡研磨機或攪拌機中預磨。

過了一會兒，燕麥片可以在水中加入牛奶，然後加入全脂牛奶。這將有助於多樣化患者的飲食並幫助恢復食慾不振。

不要讓整個或不充分淨化的穀物給病人吃粥。

燕麥粥是指粘糊糊的菜餚，富含蛋白質和易消化的有用植物脂肪。它包裹著消化道壁，保護它們免受消化酶的腐蝕作用，並用它所需要的成分飽和身體，給予抵抗疾病並獲得勝利的力量。燕麥片刺激腸道蠕動，因此，將有助於緩解慢性胰腺炎的便秘。

賴氨酸粥在消化道中也非常快速且容易消化，所以當胰腺炎在疾病的第2-3天開始給予時。這是用白米粉製成的粥。布朗糙米可以引入到患者僅在計數器的週期胰腺炎飲食，長期緩解，因為它的硬鱗可刺激胃腸道。

當惡化的病人需要煮粘稠的粥或米湯時，這被認為是無用的。只有在緩解期間，才允許鬆散的米粥作為配菜來燉肉丸和肉丸。

什麼是有用的米粥？首先，它是一種具有優良包封和吸收性能的粘糊狀食物，其降低了消化道的酸度並減少了中毒症狀。其次，由於大量的複合碳水化合物，它使飽和而不會使胰腺超載。這是由於以下事實：重要的是，與胰腺炎，膽囊炎等疾病的推薦膳食分裂消化器官，其中的部分的體積減小顯著，即習慣可引起持續的飢餓感。大米“餓死”不會允許。

水稻在急性條件下的益處還在於它具有固定作用，並且急性胰腺炎或慢性腹瀉的惡化不僅是一種常見症狀。但伴隨著永久性便秘的胰腺慢性炎症，米糊應該非常謹慎。不建議每週多加入2-3次。

甘露粥 - 這是真的，不僅是食物，還是胰腺炎的藥物。粗麵粉不再需要研磨，所以為病人煮粥要容易得多。這種穀物不需要長時間煮沸，這意味著更多的維生素儲存在其中比其他的穀物。

甘露粥容易通過整個胃腸道，並有助於從粘液和脂肪清潔腸道。它含有大量的蛋白質，這是活細胞的建築材料，這意味著恢復由粗麵粉造成的胰腺組織的過程可以更快，更有效。幾乎完全沒有纖維似乎降低了其消化過程的價值，但同時它可以防止伴有絞痛和其他不愉快症狀的腹瀉現象。

但不論胰腺炎粗麵粉對它有多麼有用，都不推薦使用它。這裡主要的是適度。不要只偏好其中一種有助於加重或減輕穀類食品的作用。所有這些都應納入胰腺炎患者的飲食中。有必要以這樣一種方式替代粥，使其物種之一在每週菜單中遇到不超過3次。每一種粥都有其獨特的用途，身體應從中獲得最大的益處，這只有在復雜的全價值營養條件下才有可能。

穀物食譜在胰腺炎

那麼，根據胰腺炎的適當營養理論，我們已經學會了一點，現在是時候繼續實踐練習，並學習如何根據以下食譜製備有用的胰腺炎粥。

讓我們從一種不是每個人都準備的不尋常的粥開始，儘管他們將亞麻籽添加到沙拉，燉菜菜，糕點和甜點。這是關於亞麻籽粥，它可以用許多方法在胰腺炎中煮熟。與此同時，你甚至不需要做飯。

• 亞麻籽粥的食譜№1

產品：

1. 亞麻籽 - 1杯
2. 水 - ½升

準備：將整粒或切碎的亞麻籽與沸水一起倒入，蓋上蓋子並靜置一小時，定期搖動容器，在其中準備“粥”。在此期間，種子充分軟化，不會刺激消化系統。穀類的液體部分，將含有大部分的維生素C，E，和K，以及有用的微量元素（鋅，錳，硒，等）可以在復發後第一天給予。種子粥可以在1週結束時給1湯匙。主餐前。

• 亞麻籽粥的食譜№2

粥由相同數量的產品製備，但是取代亞麻種子，我們取出在壓榨油之後剩餘的蛋糕。我們堅持穀物至少40分鐘，我們冷卻到溫暖的狀態，給病人，沒有添加任何其他組件，如第一種情況。

接下來轉牌對於胰腺炎粗麵粉粥來說是非常有用的。從童年起，在平常的生活中，我們正在準備這個爛攤子，而不考慮它的一致性。但是對於患有胰髒病的人來說，這道菜的一致性是一個原則問題，所以我們將用半固體粗麵粉給予該食譜對胰腺炎有用，並告訴你如何烹飪而沒有腫塊。

• 食譜為有用的粗麵粉粥

產品：

1. 粗麵粉 - 四分之一杯
2. 水 - 一個半杯
3. 牛奶是一杯

準備：將牛奶以1：1的比例用水稀釋並煮沸。稀釋餘下的水，並徹底混合。當水和牛奶的混合物沸騰時，從火中取出平底鍋，倒入水中，用水粗麵粉稀釋，不斷用勺子或叉子攪拌粥。之後，我們將平底鍋放回火中煮至少2分鐘，不要忘記減少熱量並攪拌烹飪盤。火熄滅，蓋上粥蓋，然後堅持。

以溫暖的形式服務粥。在疾病的急性期，可以在疾病的第四或第五天將以這種方式準備並具有令人滿意的患者狀況的人引入菜單中。在惡化3到4週後，穀物緩解期間，可以加一茶匙融化的黃油，一兩勺蜂蜜或果醬。你可以用糖加糖。

蕎麥被認為是最有用和最容易消化的食物之一。它具有一切：維生素，礦物質，氨基酸，易消化纖維，蛋白質。蕎麥還具有抗炎和殺菌作用。它可以穩定血糖水平，改善肝膽功能，這對膽囊炎很有用。

此外，全穀物穀物被認為比由陳舊或蕎麥片製成的穀物更有用。但是，製作這樣的粥後，應該用篩子擦拭或用攪拌機粉碎。在準備菜餚之前，臀部應從未剝皮的穀物中分揀並浸泡過夜。

在惡化期間，準備半液體粥。為此，烹飪時，水的添加量比平時多。穀物準備後，將水倒出。將煮沸的c肉粉碎並用水稀釋，在其中煮熟。沒有鹽或糖的粥。在惡化一周後，粥不僅可以在水中烹飪，還可以在牛奶中烹飪，並以1：1的比例用水稀釋。

在緩解階段，任何由蕎麥製成的菜餚，包括易碎的（1份蕎麥水4份）和牛奶粥。但醫生和營養師建議用一種不尋常的“粥”來治療胰腺炎，包括蕎麥和咖啡因。

• 在胰腺炎中用開菲爾蕎麥粥的食譜

產品：

1. 蕎麥（全穀物） - 1杯
2. 低脂或1％開菲爾 - 2杯（500毫升）

準備工作：拆開去皮的蕎麥倒入開菲爾，放置12小時（準備晚餐）。準備好的“粥”被分成2個相等的部分。一人早餐時空腹吃東西，第二天晚上吃東西。吃東西應該在睡覺前幾個小時。

治療進行10天，之後您需要休息一段時間並重複治療過程。建議每年至少2次用開菲爾蕎麥粥治療慢性胰腺炎。

賴氨酸粥也被認為是胰腺炎不可缺少的一道菜。其收斂性和吸收性在胰腺炎症中非常有用。當加重時推薦粘稠粥，其中的配方，根據飲食5號，我們會引用。而且持續緩解，你可以縱容自己和易碎的白米，用它作為魚和肉類菜餚的配菜。

• 食譜為黏米飯乳製品粥

產品：

米飯或米飯 - ¾杯

水 - 1杯

牛奶 - 1杯

準備工作：用溫水清洗米飯，然後用熱水清洗，直到水變清。我們煮沸水，並用洗過的米填充。煮粥，直到半熟。煮牛奶，倒入熱粥，混合煮至米飯柔軟。準備好的粥通過篩子。

10天后，在粥中加重後，可以加入糖（1.5茶匙），黃油（1茶匙）和少許鹽。

在同樣的配方下，您可以在多元化烹飪中煮出美味的米粥，將所有這些產品倒入其中，並設置“牛奶粥”模式。

要獲得¾杯大米的液態牛奶粥，您需要約3杯全奶或稀釋牛奶。

最後，燕麥片，它被推薦用於所有，無一例外，消化系統疾病，包括胰腺炎。該實用程序可煮燕麥片或麥片“大力神”，其中，儘管營養素的數量較少，但與胰腺炎比臀部更受歡迎的粥。這是可以理解的，因為大力神粥和容易製備，並且它更好地吸收，通過與維生素A，B2，等等，以及重要的微量元素飽和身體。銅，鐵，鉀，鋅，硼等

Herculean粥不僅容易消化和美味，而且是保持健康免疫力的有效工具。

• 胰腺炎的麥片粥

產品：

1. 燕麥片類型“大力士” - 1杯
2. 用水稀釋牛奶 - 3杯

準備：牛奶放在火上煮沸。當牛奶沸騰時，我們用薄片填充它，使火更加安靜。煮粥，偶爾攪拌，除去多餘的泡沫，直至薄片變軟。根據燕麥片的類型，這可能需要5到20分鐘。

粥準備好後，關火，蓋上鍋蓋，讓粥再灌注5-10分鐘。

這種粥可以在疾病發作後3或4天后給予患有胰腺急性炎症的患者。在這種情況下，它應該在攪拌機中研磨或用於此目的的篩子。

在緩解開始時，不能將水添加到牛奶中，並且在糖或鹽的幫助下可以改善該菜的味道，加入一小塊黃油。

如何使胰腺炎的表多樣化？

閱讀推薦的穀物食譜作為胰腺炎症的膳食補充劑，讀者可能會感到灰心。什麼可以美味的穀物，這是沒有鹽和糖煮熟？即使每次使用不同的麥片，都不太可能讓菜單更具吸引力，菜餚更加美味。

但是沒有什麼可以做的，一旦發生了消化系統重要器官的炎症，你將不得不照顧它幾天。這並不像乍看起來那麼困難，因為嚴重的疼痛和噁心並不會大大促進食慾。食物在這個時候是以某種藥物的形式呈現的：它不好吃，但它應該被視為健康。

但即使在7-10天后，即使是急性胰腺炎，也可以在穀物中加入少許糖，鹽和黃油。最重要的是不要讓自己感到厭倦，也不要讓事情變得更糟。

為了改變這個時期，粥可以在牛奶或水中煮熟，從穀物中交替出現甜味和鹹味的菜餚。是的，粥可以做成不同的：燕麥，大米，蕎麥，粗麵粉，亞麻籽。

在緩解期間，你的飲食可以擴大，偶爾還包括大麥和小麥粥。持續緩解不是“節假日”禁止使用幾勺豌豆泥來治療自己。擦粥不再是必要的。

為了讓甜點更美味，您可以在粥中加入一茶匙蜂蜜或果醬。作為一種美味而有用的補充劑，您可以使用新鮮或冷凍的漿果和水果，種子，堅果（數量有限，並且由於粗纖維而持續緩解）。

米飯牛奶飯的好處是南瓜。這種蔬菜被認為是一種易消化的有用維生素和礦物質的沉積物，它已經在惡化後的頭幾天已經在患有胰腺炎的患者的菜單中被烹飪和烘烤。南瓜不僅可以改善和多樣化米粥的味道，而且使其更加有用。

南瓜粥與胰腺炎  很容易準備。在這種情況下，你可以用很多方法煮粥。

• 方法1：將南瓜洗淨，切成小方塊，裝滿水並煮至少15分鐘。用米飯沖洗米飯使其透明，然後用南瓜在水中入睡。當大米變軟時，將熱牛奶倒入粥中（以使粥變稠）並煮沸。

準備好的粥通過篩子或用勺子搗碎。南瓜本身就是一種甜味蔬菜，所以甚至沒有糖的粥看起來並不新鮮。要吃這樣的粥，即使在2-3天后病情惡化時也是有用的。

• 方法編號2.南瓜水切片上煮。在另一個平底鍋裡，我們用米飯做飯。當大米幾乎準備好時，將南瓜加入粥中並混合。煮沸幾分鐘後，關掉火。

製作南瓜麥片有很多選擇。有用的，將是南瓜粗麵粉粥。在這種情況下，最好不要切南瓜，而是用一點水燉和燉。您也可以在烤箱中烤南瓜塊，揉搓，然後添加到準備好的粥，然後再供應。

南瓜可以調味和燕麥片，準備上述食譜之一。

理解這一點非常重要，因為採用正確的方法治療胰腺炎並滿足飲食要求，可能會患上這種疾病，而且非常幸福。主要的事情是盡一切努力避免胰腺炎症過程的惡化。而作為飲食元素之一的胰腺炎粥相當有能力。