治療胰臟炎的水果

恢復發炎的胰臟功能只能堅持特殊的飲食。對於胰臟炎患者所製定的飲食表5p，隨著急性狀態的消退，被飲食規則較不嚴格的5號飲食所取代。飲食可以保護患病器官，保護消化系統免受粗糙、尖銳、酸性、脂肪、過熱或過冷食物的影響。同時，身體必須獲得必需的營養素、維生素和礦物質，這與水果完全對應。

胰臟炎生吃水果

在各種水果作物中，並非所有水果都可以被患有這種病症的人食用。主要任務是保護胰臟免受其成分中的粗纖維和侵蝕性酸的影響。其中一些不適合原始形式，但在熱處理後可以接受。考慮到病情惡化完全排除了胰臟炎的生水果，什麼可以，什麼不可以。我們僅討論持續緩解期。

桃子治療胰臟炎

這款多汁、美味的水果含有維生素 A、C、E、RR、H、B1、B2、B5、B6、葉酸以及大量礦物質，包括鎂、鉀、鈣、碘、鐵等。

它們改善食慾、腸道蠕動、強化血管壁、增加血紅素、創造愉悅的心情。[1]

胰臟炎患者應選擇成熟、多汁的水果，事先去皮，在主餐後作為甜點食用。合理的每日攝取量是半個大水果或一個中等水果。您也可以將它們製成果汁，並用水稀釋一半。

油桃治療胰臟炎

油桃是桃子的變種。它們的特點是皮膚完全光滑，就像李子一樣。就品質而言，他們與「親戚」相似。與桃子不同，其含糖量低，適合糖尿病患者食用。

油桃以其清除體內生命分解產物的能力而聞名，它是一種已知的抗氧化劑，可以加速細胞更新，這對於胰臟損傷非常重要。[2]

甚至還有短期的油桃減肥法，可以讓你卸下身體的負擔，減掉一點多餘的體重，但那是針對健康人的。胰臟炎限制了水果和桃子的食用。

梅子治療胰臟炎

檸檬酸、蘋果酸、草酸、琥珀酸、抗壞血酸 - 所有這些酸都存在於李子中，並成為疾病急性期的障礙。[3]

明顯改善且症狀穩定消失後，您可以生吃李子，但每天不超過 3-4 顆，去皮。你不應該完全放棄它們，因為它們的化學成分可以讓你消除毒素和毒素，降低膽固醇，防止血栓形成，強化血管，消除便秘。

梨子治療胰臟炎

梨子相對於上述水果的優勢在於，它在整個冬季都可以買到，如果在夏季由於其他水果的豐富而被許多人忽視，那麼在冬季它又恢復了其應有的受歡迎程度。[4]

在胰臟炎中，如果不是因為梨子中存在石細胞 - 鞏膜，梨子就沒有任何限制（它們的酸度比蘋果低得多）。死細胞的特徵是能夠在自身累積石灰、角質（一種蠟）、二氧化矽的堅固結晶。

這一切都使得梨子成為一種重食，即使烘烤或煮也無法挽回局面。最好將它們從菜單中完全消除。

胰臟炎的日期

甜東方水果的成分含有許多有用的化合物，對神經、心血管系統有良好的影響，改善睡眠，增強免疫力，抵抗發炎和傳染病，加速受損器官的細胞再生。[5]

這種水果對胰臟的負面影響可歸因於大量的葡萄糖，這會導致胰島素分泌增加。這會額外增加內分泌部分的負荷。

然而，在針對此類病理學的發達營養系統中，棗子被列入允許的產品清單中，它們可以取代有害的快速碳水化合物。穩定的健康狀態可以讓您每天吃多達十幾個成熟的軟水果。

酪梨治療胰臟炎

酪梨是一種新型水果，近年來在各種烹飪食譜中廣受歡迎。它用於沙拉、醬汁，與肉、魚、海鮮完美搭配，因此可以作為它們的裝飾。

它受到營養學家的積極推廣，押注於必需維生素、抗氧化劑、礦物質的高含量。

其成分中的鉀增強心肌，銅和鐵參與造血，不飽和脂肪酸使脂肪代謝正常化，膽固醇、膳食纖維促進有益微生物群的繁殖，消除便秘。[6]

在胰臟炎中，無限食用水果的一個障礙是其高脂肪含量，患病的腺體很難應付。纖維也會造成許多與腹脹、沉重、脹氣有關的困擾。

僅在病情惡化 2 個月後，您就可以將一茶匙的酪梨引入您的飲食中，用它製作馬鈴薯泥，添加到沙拉中。

獼猴桃治療胰臟炎

卡其色的水果表面略帶絨毛，味道讓人想起草莓，略帶酸味。獼猴桃長期以來贏得了我們尤其是兒童的同情。雖然它來自亞熱帶氣候的南方國家，但在我國學會了生長，並開發了適合我國氣候的品種。[7]

除了其優良的口感外，它還以含有大量的生物活性物質而聞名。由於粗膳食纖維和明顯的酸性，胰臟炎對其食用施加了限制。

這種疾病的慢性病程和持續正常的狀況允許您每天吃一個成熟的獼猴桃。

石榴治療胰臟炎

石榴對胰臟來說酸性太強。然而，它含有如此多有用的營養成分，你必須衡量其益處和危害。它具有優異的消毒性能，改善血液循環，抗腹瀉，簡直就是人體必需物質的寶庫。[8]

穩定緩解後有機會吃一點果粒（最多20粒）。如果沒有疼痛、噁心和其他胰臟炎症狀，則表示您可以將份量增加至 300 克。

無花果治療胰臟炎

無花果因其成分而適用於許多疾病，包括貧血、便秘、治療感冒和咳嗽（發汗、退燒、增強免疫力）、血管、對抗血栓。其中的果膠可以促進體內毒素和毒物的排除，因此漿果對中毒有特效。[9]

就胰臟炎而言，一切都不是那麼清楚。無花果的熱量很高，100克含有240卡路里的熱量，此外，它還含有大量的糖，這會引起血糖的飆升，它富含纖維、植物油。所有上述特徵使生漿果受到禁止。

菠蘿治療胰臟炎

胰臟炎的另一種禁果是鳳梨。儘管它含有維生素、微量和常量營養素、低熱量和優良的口感，具有許多優點，但它含有的有機酸可能會因刺激胃腸道的結構元素而導致病情加重。[10]

只有絕對穩定的緩解才有機會嘗試小劑量這種奇怪的水果。它不應該在空腹時進行，而應作為甜點。

柑橘類水果治療胰臟炎

即使是孩子也知道柑橘類水果的好處：葡萄糖、果糖、果膠、植物殺菌素、精油、有機酸、維生素 A、C、E、PP 提供抗發炎、免疫刺激和抗氧化作用。對於消化器官患病的人來說，它們可能會造成傷害，因為它們含有刺激胃腺上皮並導致胰液額外釋放的酸。疾病的惡化完全排除了它們的消費，並且長期緩解允許柑橘類水果的某些代表。[11]讓我們專注在最流行的：

• 檸檬治療胰臟炎－酸味（100公克水果中有機酸含量高達8%）。水果的味道是由於檸檬醛、檸檬烯、乙酸香葉酯等物質的存在而產生的，這些物質也會刺激器官。結論是相同的 - 不建議在胰臟炎中使用檸檬，無論是在病情惡化還是慢性病程中；
• 胰臟炎中的橘子 - 抗壞血酸、糖、纖維、精油含量高 - 所有這些使得水果具有抗感染保護身體、抗氧化活性和僅滿足美食要求的作用，但在胰臟炎的急性階段是不可接受的。在持續緩解階段，每天吃1-2個甜熟的水果不會有什麼壞處；
• 胰臟炎中的柑橘 - 另一種天然免疫調節劑、腸道清潔劑、有用物質的供應商。但它的另一個特點是含有酸、果膠、纖維，會刺激胰腺，此外，它還是一種高度過敏的產品。

器官的慢性發炎允許適量食用成熟的甜水果，而不會對胰臟的狀態產生負面影響。

芒果治療胰臟炎

未成熟的果實含有多種酸：草酸、檸檬酸、琥珀酸和蘋果酸。它們決定了它的酸味。成熟水果中的成分完全不同 - 少量酸，大量天然糖和維生素。這些是在沒有惡化的情況下推薦的。[12]

他們的植物胃蛋白酶將有助於動物蛋白質的分解，提高其消化率。芒果具有抗發炎解熱作用，鎮靜神經系統，幫助止血，改善腸道菌叢。

然而，吃得過多會導致胃部不適、過敏和高血糖。

大頭菜治療胰臟炎

大頭菜是捲心菜的一種。它的可食用部分是根莖，與蘿蔔非常相似。葉子也用於沙拉。儘管該植物富含許多有用的營養物質，對新陳代謝、心血管系統、免疫力有益的作用，但胰臟炎患者禁用。[13]

椰子治療胰臟炎

一些消息來源聲稱新鮮椰子有助於恢復胰臟的功能。但是，研究水果的化學成分後，我們確信它含有大量碳水化合物，特別是在牛奶中，果肉富含脂肪（每100克水果超過30克）。這些對於發炎的器官來說是不需要的成分。

在疾病靜止期，允許使用少量椰子屑作為菜餚的添加物。