飲食5與胰腺炎
最近審查：23.04.2024
所有iLive內容都經過醫學審查或事實檢查，以確保盡可能多的事實準確性。
我們有嚴格的採購指南，只鏈接到信譽良好的媒體網站，學術研究機構，並儘可能與醫學同行評審的研究相關聯。 請注意括號中的數字（[1]，[2]等）是這些研究的可點擊鏈接。
如果您認為我們的任何內容不准確，已過時或有疑問，請選擇它並按Ctrl + Enter。
飲食的本質
這種飲食是在醫生的指導下在專門的營養研究所開發的，用於患有急性和慢性胰腺疾病的人。
表＃5是一種廣義的營養技術，它有其自己的亞型：
- 表號5a分配給診斷為急性肝炎和/或膽囊炎（慢性病程惡化）的人。
- 表5分配給診斷為膽囊切除術後綜合徵的患者，這是一段惡化時期。
- 表№5l / f - 脂肪性脂肪飲食 - 分配給診斷肝髒病理改變的患者，出現停滯現象。
- 表格№5р - 由於其潰瘍性病變而被分配給胃切除術後的患者。
- 表號5 n - 被輸入到診斷為胰腺炎的患者的治療方案中。
在本文中，我們將嘗試更詳細地考慮表5中的數字。飲食的本質在於它對消化道器官的保護作用，包括胰腺的分泌功能。開發的產品組合可以防止脂肪浸潤的發展。對營養的限制使我們能夠阻止細胞中營養不良過程的發生和發展，包括我們感興趣的肝臟和腺體。
精心設計的飲食，經批准和禁止食物有助於減少膽囊刺激。
這個病人的飲食基礎是輕便的，磨擦的菜餚只能以溫暖的形式供應。食物的溫度指標應該接近人體的溫度。這種措施的設計旨在保護患者免受增加負荷和刺激粘液的物理，熱和化學性質。
食品加工類型 - 烹飪，蒸汽加工，在極少數情況下 - 烘烤。
飲食中的日常變化與蛋白質食物量的增加相關，消耗的脂肪和碳水化合物的量減少。
從這樣的患者的飲食中，可以刺激消化腺分泌物產生增加的產品必然被排除。主要包括粗纖維含量高的產品以及香料和香料。
產品的日用量分為四至六餐，間隔時間為三至四小時。
但是這種飲食有它自己的小節：
- 第一部分進入急性胰腺炎的病理學方案或疾病慢性形式加重時。
- 第二部分介紹了慢性病理過程中，緩解過程中以及病情加重後病情緩解情況下緩解問題的方案。
- 從發作停止發作後第三天到第四天，當主要敏銳度下降時，對患者開始第一種飲食處方。
每天消耗的產品能源價值減少到1,5 - 1,7千卡。
在這樣做時，允許：
- 蛋白質 - 其中80克，其中第三部分分配給動物源蛋白質，其餘部分分配給蔬菜。
- 碳水化合物 - 200克，全天只能服用約25克糖。
- 脂肪約50克，其中植物來源的第四部分。
- 鹽 - 從8年到10年
- 白天，液體消耗量應達到1.5升的水平。
在這種飲食方面有更嚴格的限制。允許的產品是：
- 每天不超過50克的小麥麵包。
- 從肉類中，優選家禽，兔肉和牛肉。應該選擇沒有筋膜，肌腱和電影的碎片。
- 不是脂肪塊，磨成均勻的團塊。在他們的基礎上準備餅乾，肉丸，餃子等。
- 菜單中允許蒸汽蛋白煎蛋捲。但每天不超過一個 - 兩個蛋白質。每天進食時，只能使用一半的蛋黃。
- 新鮮的奶酪或菜餚：奶酪質量或蛋奶酥。
- 牛奶只是用來烹飪其他菜餚。
- 允許從脂肪到食物，少量的精煉植物油和黃油被引入現成的食物中。
- 容易消化的粥。這是搗碎的粥或土豆泥（蕎麥，燕麥片）。
- 從這種病人飲食中的蔬菜中只允許使用土豆，菜花，西蘭花，西葫蘆和胡蘿蔔。但是他們的粗俗接待不包括在內。強制性熱處理，進一步搗碎成均勻的團塊。
- 從第一道菜可以品嚐湯和奶油湯，但在水或淡肉湯中煮熟。它們以粗麥粉，燕麥片，大米，珍珠大麥，蕎麥等穀類食品為基礎進行烹製。
- 從甜的菜餚，你可以叫水果和漿果醬，但不酸。
- 從飲料：礦泉水，無氣，土豆泥，軟茶，新鮮，慕斯，玫瑰果湯，果凍或果凍。製備它們時，最好用它的類似物取代糖：木糖醇或山梨糖醇。
第二種變化的飲食是在第一至第五種至第七天疾病慢性病情惡化惡化階段對患者處方開始，第一種變化是阻止惡化。或者在疾病緩解的背景下 - 兩到四個月。
每天消耗的產品的能源價值變得更具吸引力並接近常態 - 高達2.45-2.7千卡。在這樣做時，允許：
- 蛋白質 - 高達140克其中，第六 - 第七部分被分配到動物源蛋白質，其餘的 - 蔬菜。
- 碳水化合物 - 高達350克，其中全天只能攝取約40克糖。
- 脂肪約80克，其中五分之一來自植物。
- 鹽 - 高達10克。
- 白天，液體消耗量應達到1.5升的水平。
在這種飲食中，限制比較柔和。它們會影響患者逐漸出現嚴重狀況的時期，或者在慢性疾病中使其消化道處於緩解狀態的時期。允許的產品是：
- 麵包產品在前一天或兩三天前製成。小麥粉。不舒服的餅乾。
- 從肉類中，優選家禽，兔肉和牛肉。應該選擇沒有筋膜，肌腱和電影的碎片。準備過程中不使用皮膚。
- 主要是海魚（不是脂肪品種）。圓角被磨成均勻的團塊。在它的基礎上準備炸肉排，蛋奶酥，肉丸，果凍，餃子等。
- 菜單中允許蒸汽蛋白煎蛋捲。但每天不超過一種蛋白質。當你進入這道菜時，你可以使用蛋白質和蛋黃。
- 新鮮的低脂肪含量或其中的菜餚凝乳：凝乳塊或蛋奶酥。
- 如果病人的身體正常感覺到它，那麼就是一點點牛奶。用於烹飪其他菜餚。
- 乳酸產品。
- 允許從脂肪到食物，少量的精煉植物油和黃油被引入現成的食物中。
- 允許容易消化的粥，用乾淨的水煮熟或加入牛奶。這是搗碎的粥或土豆泥（蕎麥，粗麵粉，燕麥，大米）。
- 從這種病人飲食中的蔬菜中只允許使用土豆，菜花，西蘭花，西葫蘆和胡蘿蔔。但是他們的粗俗接待不包括在內。強制性熱處理，進一步搗碎成均勻的團塊。
- 從第一道菜允許奶油湯和經典湯，但在水，牛奶，稀釋水或輕肉湯煮熟。它們是以mancha，蕎麥粉，燕麥片，大米，珍珠大麥，蕎麥等穀物為基礎烹製而成的。
- 從甜美的菜餚，你可以稱為甜美的水果和漿果，水果和漿果醬（不酸），軟糖，棉花糖，果醬。
- 從飲料：礦泉水，無氣，土豆泥，軟茶，新鮮，慕斯，玫瑰果湯，果凍或果凍。製備它們時，最好用它的類似物取代糖：木糖醇或山梨糖醇。
飲食5與胰腺炎和膽囊炎
膽囊炎是一種由影響膽囊組織的炎症過程引起的疾病。在這種情況下，醫生經常指出，這個過程隨後會影響胰腺，引發胰腺炎的發展。
原則上，在一個人患病或與另一種疾病相關的情況下，飲食營養幾乎相同。飲食5對於胰腺炎和膽囊炎有自己的核准食物清單，同樣的清單也可用於禁止的食物和食物。
從飲品中可以品嚐到野生玫瑰漿果，溫熱鬆散茶，水果和漿果製成的果汁，不會有酸味。飲食中的盛行體積應該被蛋白質佔據。
湯 - 土豆泥和粥 - 土豆泥，土豆肉和魚類菜餚，稍乾的白麵包，蛋白質蒸汽煎蛋捲都可以。
有必要從飲食中除去脂肪，煙熏，辛辣和鹹味的食物。我們不允許接待新鮮烘焙食品，包括鬆餅，油蛋糕和其他糖果產品。
產品熱處理方法：蒸汽，在水中煮食。
通常，醫生強烈建議他們的患者堅持六個月至一年的飲食。一切都取決於病變的嚴重程度，鐵暴露在哪裡，但這段時間不少於兩到三個月。
在許多情況下，當疾病處於慢性病時，患者必須在他的餘生中飲食。
在這種情況下，落在病人桌上的產品必須是新鮮的且質量高。
飲食5用於慢性膽囊炎
治療性飲食是許多治療方案的基本組成部分。任何食物都不是秘密，如何治療，並導致嚴重的人體健康問題。在功能障礙影響消化系統的一個或多個器官的情況下，應該特別注意它。飲食5與慢性膽囊炎（膽囊發炎）旨在提供一個減少的膽管系統的功能負荷。
它涉及從患者的飲食中排除許多食物和膳食。在這個禁忌中也延伸到它們被處理的方式。沒有油炸，煙熏和鹹味的菜餚。在襲擊發生後的頭幾天裡，主治醫生可以給病人開一個完全的飢餓，喝一點水，沒有氣的礦泉水或不加糖的茶，野玫瑰湯。
此外，在消除疼痛綜合徵和改善粘膜後，可以擴大飲食產品的清單，但是對營養的限制，仍然需要堅持。在任何情況下，患者都應聽取醫生的意見並準確地滿足他的所有要求和建議。這是實現預期結果的唯一方法。
飲食5 p伴有胰腺炎
當診斷與消化過程相關的任何病理時，患者調整營養。5 n的飲食處方用於胰腺炎。在這種情況下，其使用的主要標誌是急性，慢性疾病，以及慢性胰腺炎的惡化。
限制在低卡路里，易於消化食物，富含蛋白質，維生素和礦物質的任命的本質。在這種飲食中是治療的基礎。沒有必要的限制性要求，就沒有必要談論有效的治療。
為了克服這種疾病或使其恢復到緩解狀態，您應該準確地遵循治療醫生的所有建議。
在疾病的急性階段或病情加重時，病人會餓死，只服用醫生授權的液體。這將消除粘膜的刺激，將緩解消化系統。僅在幾天后（一至四天），在惡化消退後，患者可以在他的餐桌上擴大食物和食物的範圍。也就是說，從5號飲食（第一選擇）開始，患者轉入飲食5號（第二選擇）。如果患者有緩解期，他可以首先推薦表5（第二種選擇）。他們之間的差異已經在本文中進行了描述。
主要原因是能夠引起氣體形成增加的產品，包括大量的粗纖維，刺激腸道粘膜的物質，都會受到排斥。禁忌還包括導致胰腺分泌和其他秘密激活的菜餚和食物。
哪些產品被允許接收，哪些產品將被遺忘，並且很長一段時間，我們將在下面更詳細地回顧。
這種限制的目的是盡可能地使胰腺的正常功能和人體的整個消化道發揮作用。
飲食5加重慢性胰腺炎
如果患者的病史被診斷為慢性胰腺炎，那麼在營養的幫助下，患者能夠獨立地維持他的身體處於緩解階段的狀態。但如果出於任何原因發生失敗，就會發生復發並且疾病恢復。
為了快速解決問題，患者被規定為慢性胰腺炎加重飲食5。
在第一天的同一時間 - 兩名患者被禁食“飢餓的口糧”，只允許水（溫茶）或野玫瑰漿果煎湯。為了維持人體內礦物質的含量，可以服用Borjomi或其類似物等礦泉水。只需要記住接收的液體不應含有二氧化碳氣泡。
只有當醫生看到病人的病情已經穩定，它可以讓你移動到產品的選擇，指定飲食№5款（第一版），只是後來，當治療計劃的過程中，醫生給出允許反超為食的接收№5ñ飲食（第二個選項）。
漸漸地，一個人從揉搓的食物走到不蹭，但是大約一年（如果沒有新的惡化），患者應該拒絕自己烤蛋糕，油膩，油炸，熏制和其他一些菜餚。
飲食5用於兒童胰腺炎
如果將本文中的診斷提交給小型生長的生物體，那麼自然應該選擇其治療方案，特別是營養方式，以免妨礙小患者的發育和生長。畢竟，健康狀況和發育水平在很大程度上取決於孩子的飲食習慣並不是什麼秘密。
因此，仔細研究這些因素對兒童胰腺炎的飲食5。為了餵養這樣的嬰兒，小容量，但經常。
其營養的基礎應該是搗碎的肉類和魚類菜餚。大多數情況下，它應該是一隻兔子，一隻火雞，一隻雞，小牛肉是可能的。消化中不含重肉（豬肉，鵝肉，牛肉，羊肉，鴨肉）。烹飪所有菜餚的方式：用蒸汽烹飪並在水中煮沸。
在惡化期間，如果疾病處於緩解期，可以給嬰兒提供蒸汽蛋白煎蛋捲，然後可以從整個雞蛋中製備該食物而不分離蛋黃。
這樣的病人應該得到自然凝乳，你只需要確保它不是太胖。如果一個孩子一點一點地吃這種產品，它將能夠滿足他身體對骨鈣的需求。
為了取悅小病人，在不傷害身體的情況下，您可以添加烤蔬菜（例如胡蘿蔔，南瓜）或水果（例如蘋果，梨，桃，杏）以凝乳。烘焙水果，特別是蘋果，也將有效預防貧血。
從脂肪中只允許使用少量黃油和植物油，然後僅作為烹飪菜餚的補充。
理想情況下，這種病人的第一道菜看起來像一個蔬菜菜餚，在水中煮沸，用攪拌機攪拌。因此，寶寶得到湯純汁濃湯，並感謝各種各樣的蔬菜，然後，通過連接幻想和/或經驗，嬰兒可以為他們的不同組合感到高興。如果院子是冬天，新鮮的食材可以用冷凍食材代替。
消除兒童半成品，香腸，豆類，煙熏罐頭食品，蘑菇，巧克力和焦糖，碳酸飲料和酸性飲料的飲食。
為了讓寶寶得到甜食，他可以自然地從天然產品中提供棉花糖或橘子醬。
[16]
菜單飲食的胰腺炎
在對患者或其親屬檢測到疾病之後的第一次，將難以正確地製作每日菜單。為了促進這一過程，我們準備提供每周用於胰腺炎的飲食菜單的選項之一。
星期一
早餐：
- 土豆泥。
- 肉牛排肉餅。
- 茶與牛奶。
- 動物學餅乾。
午餐：
- 抹乾酪。
- Kissel。
午餐：
- 與蔬菜肉湯。
- 魚蛋奶酥。
- 蕎麥粥。
- 新鮮搗碎的蘋果蜜餞。
小吃：用麵包幹新鮮。
晚餐：
- 粥粗麵粉 - 300克。
- 蛋白質蒸汽煎蛋捲。
- 綠茶與餅乾和一片軟奶酪。
就在臨睡前 - 釋放氣體半杯礦泉水“Borjomi”。
星期二
早餐：
- 油炸燕麥粥配水果醬。
- 野玫瑰漿果湯。
午餐：烤蘋果。
午餐：
- 湯是擦蕎麥。
- 肉fricasse用胡蘿蔔泥。
- 水果蜜餞。
下午點心：用油煎麵包塊的荊棘灌輸。
晚餐：
- 時裝模特布丁。
- 帶一片檸檬和一片奶酪的茶。
臨睡前 - 一杯嗜酸乳。
星期三
早餐：
- 肉餅塞滿了雞蛋煎蛋捲。
- 煮甜菜根地面。
- 蜜餞的干果。
午餐：溫暖的綠茶和餅乾。
午餐：
- 魚丸魚湯。
- 酸奶油醬土豆泥。
- 蘋果搗碎了蘋果醬。
下午點心：帶有攪打蛋白的蘋果泥。
晚餐：
- 蔬菜泥。
- 肉餃子。
- 狗糖加糖和油煎麵包塊的湯。
臨睡前 - 一杯果凍。
星期四
早餐：
- 液體擦糯米粥。
- 茶與大風不完全。
午餐：凝乳和水果砂鍋茶。
午餐：
- 湯和麵條和西蘭花。
- 土豆泥。
- 在蒸氣浴上烹製的炸魚片。
- 肉湯，用野玫瑰漿果煮熟。
小吃：牛奶果凍。
晚餐：
- 蕎麥粥。
- 生肉。
- 果凍與麵包幹。
就在退休前，半杯Borjomi。
星期五
早餐：
- 蔬菜泥。
- 蕎麥布丁配搗碎的瘦肉。
- 水果慕斯。
午餐：牛奶果凍。
午餐：
- 燕麥粘液湯。
- 大米煮米飯。
- 雞肉是肉。
- 一片黑麵包。
- 蜜餞乾果。
下午點心：蘋果蛋奶酥。
晚餐：
- 豆腐和大米布丁。
- 稍微加糖的茶。你可以加一片檸檬或酸橙。
臨睡前 - 一杯非酸性果汁。你第一次用水稀釋它。
星期六
早餐：
- 土豆雞蛋砂鍋配青梅醬。
- 牛奶果凍與動物學餅乾。
午餐：用肉桂烤蘋果。
午餐：
- 蔬菜湯肉丸。
- 煮粉絲砂鍋。
- 肉餃子。
- 礦泉水“Slavyanovskaya”沒有氣體。
下午點心：蛋白質蒸汽煎蛋捲。
晚餐：
- 蔬菜泥。
- 雪球是魚。
- 略帶甜點的茶與餅乾。
臨睡前 - 一杯開菲爾。
星期天
早餐：
- 來自粉條的砂鍋。
- 肝臟的頭腦。
- 一杯沒有氣體的礦泉水。
午餐：山寨奶酪 - 南瓜砂鍋茶。
- 午餐：
- 湯 - 什錦蔬菜。
- 來自菜花的濃湯。
- 魚燴飯。
- 水果蜜餞與乾麵包。
小吃：烤製的水果。
晚餐：
- 蔬菜泥 - 什錦。
- 肉類雪。
- 棉花糖。
臨睡前 - 一杯牛奶果凍。
飲食5食譜
為了防止疾病的恢復或促進早日康復，有必要承受這種飲食。準確地實施和建議組成患者飲食的膳食是必要的。了解產品熱處理的細微差別並研究胰腺炎的飲食習慣並不是多餘的。
儘管有相當嚴格的限制，但具有這種疾病的菜單可以變化。下面給出的公式可以應用於診斷胰腺炎和識別膽囊炎的情況。
肉蒸布丁
為了烹飪，你需要：
- 任何瘦肉 - 250克
- 黃油 - 40克
- 水 - 100毫升
- 蛋生 - 一個
- 粗麵粉 - 20克。
準備程序：
- 將肉煮至熟。
- 至少兩次在絞肉機中研磨。
- 引入肉末，水和雞蛋剁碎。所有配料應徹底混合。
- 肉末打起來。
- 用黃油形成烘烤油脂並放出碎肉。
- 使用蒸汽浴進行準備。
蕎麥粥是羊毛
為了烹飪，你需要：
- 蕎麥去殼 - 50克
- 輕肉湯 - 250毫升
- 鹽和醫生的許可
準備程序：
- 為了獲得煮熟的粥的液體，肉在水中煮沸。為了減少肉湯重量，它必須先冷卻。從表面上，小心地取出冷凍的脂肪。
- 溶解液體並用水稀釋，是採集的原料的兩倍。
- 裝有液體的容器應放在火上，等到沸騰。
- 蕎麥徹底沖洗。進入沸騰的液體。
- 組合物變稠後，用弱火蓋住容器和培養皿約一小時。
- 在烹飪結束之前，應該稍微醃製現成的菜（如果鹽是由醫生允許的話）。
- 稍微涼爽一點，通過篩子擦拭。
- 在服務之前，添加一塊黃油。
為了加快烹飪過程，蕎麥碎粒可以用蕎麥替代。
[20]
水果雪球
為了烹飪，你需要：
- 一個蛋的蛋白質
- 草莓或桃子（你可以拿起另一個水果來品嚐，但適當的一致性） - 100克
- 小麥粉 - 20克
- 水 - 120克
- 糖 - 30克
- 刀尖上的香草
準備程序：
- 將蛋清切成陡峭的泡沫。
- 引入糖（糖粉或替代品）和香草醛是非常準確的。全部混合。
- 在一個鍋裡煮沸水和勺子放出蛋白質塊。蓋子關閉。
- 大約四分鐘後，我打開雪球，並在關閉的蓋子下再撐四分鐘。
- 之後，將成品從水中取出並放出多餘的液體。
- 將雪球放在盤子上，並在上面倒草莓醬。它可以通過用糖（10g），草莓和麵粉攪拌攪拌機來製備。
水果果凍
為了烹飪，你需要：
- 水果，例如，黑醋栗（可以乾，可以是新鮮的） - 幹 - 15克，新鮮 - 稍大
- 土豆粉（澱粉） - 8克
- 糖 - 10克
準備程序：
- 漿果很好地修改和清洗。
- 交了一下，倒了一杯水，放在爐子上。煮至漿果軟化。
- 成分稍涼，分開液體。
- 將澱粉與冷水混合併充分混合。水和澱粉的比例應該是4：1。
- 在應變沸騰的液體中，輕輕引入稀釋的澱粉。
- 變甜，等待它再次沸騰。
飲食果凍應該只能這樣烹飪。不建議在烹飪過程中添加果肉。將果凍倒在杯子上後，最好用糖粉揉搓飲料。這將保護表面免於形成酸膜。
桃香蕉蛋糕沒有烘烤
為了烹飪，你需要：
- 一個成熟的香蕉
- 一顆成熟的桃子
- 低卡路里酸奶 - 250毫升
- 幹餅乾
- 明膠 - 15克
- 水 - 200毫升
準備程序：
- 明膠用熱水浸泡並稍微離開以膨脹。
- 逐漸引入，攪拌，酸奶。由此產生的大量鞭子。
- 成形。用鋁箔蓋住它。
我們開始形成一個蛋糕，逐層鋪設：
- 模具底部的餅乾。
- 用酸奶倒入餅乾。我們倒出了可用卷的第三部分。
- 我們傳播切香蕉。
- 再次酸奶霜。
- 桃層。
- 完成酸奶層。
- 應將模具放置在寒冷的地方以凝固。例如，在冰箱裡。
蒸煎蛋捲
為了烹飪，你需要：
- 蛋（或一種蛋白質） - 2件
- 水80毫升
- 黃油 - 5克
- 鹽 - 1克
準備程序：
- 雞蛋的內容應該輕輕敲打。
- 在群眾中引進水和鹽。很好，但輕輕地混合。
- 將組合物丟棄並拉緊。這將消除蛋白質節點的產物。
- 將雞蛋放入一個碗中，用蒸汽烹飪。填充層必須小於四厘米。菜的高海拔不會讓你做好準備。活的微生物可以留在雞蛋混合物中。
- 當在桌子上時，有必要用熔化的黃油撒上煎蛋捲的頂部。
Manka肉湯
為了烹飪，你需要：
- 輕肉湯 - 400毫升
- 胡蘿蔔 - 4克
- Manka - 20克
- 鹽 - 1克
- 洋蔥 - 4克（如果需要，你不能把它）
- 歐芹 - 幾根小樹枝
準備程序：
- 準備肉湯，煮熟肉香菜，洋蔥和胡蘿蔔。液體可以稍微添加。
- 保持發酵液冷卻並從頂部除去脂肪，排幹。這會使液體不那麼油膩和容易。
- 它再次放火燒開。
- 用細細的涓涓細流，不斷攪拌，逐漸倒入粗麵粉。
- 煮至熟。
- 在服務之前，加入切碎的香菜。
胰腺炎是一種影響胰腺組織的炎症，它參與消化過程。因此，胰腺炎的飲食5是治療過程的一個組成部分，當疾病停止時進行。如果您必須聽自己或親人診斷為胰腺炎，那麼您不應忽視主治醫師關於調整飲食的建議，並引入必要的限制。畢竟，忽視飲食會帶來什麼和所有的藥物。與此同時，這個問題可能會惡化，給身體帶來不希望的並發症。在滿足飲食要求的背景下，綜合治療方法將能夠迅速解決問題並保護患者免受不良後果的影響。
飲食5可以吃什麼？
值得進一步了解這個問題，在一個人被診斷患有胰腺炎的情況下，你能吃什麼？
允許的產品是：
- 來自一年級或二年級小麥麵粉的麵包產品。在這種情況下，烘烤不應該是新鮮的。這至少應該是昨天的麵包。允許吃和不吃餅乾。例如，Galette或“瑪麗亞”。
- 第一道菜是以蔬菜（例如土豆，西葫蘆，菜花，西蘭花，胡蘿蔔）和穀類食品為基礎製作的。在完成配料直至準備好的同時，將所有產品通過篩子研磨或在攪拌機中粉碎。在灌湯的作用中，您可以使用一塊黃油（不超過5克）或低脂酸奶油（不超過10克）。
從蔬菜中有必要給予優先：
- 土豆。
- 花椰菜和西蘭花。
- 胡蘿蔔。
- Patissons和綠皮胡瓜。
- 白菜（不要濫用）。
- 甜菜。
- 年輕的青豆和小扁豆。
- 你可以使用成熟的西紅柿，但它們應該在緩解期內引入飲食。
肉類 - 不是脂肪等級，易於消化。在這種情況下，產品必須選擇精益，沒有脂肪，筋膜，肌腱和皮膚片。在這種情況下，最可接受的是：
- 雞。
- 小牛肉。
- 兔子。
- 火雞。
綠色和洋蔥 - 只有耐受性。
雞蛋可以以蒸汽煎蛋捲的形式食用，也可以“袋裝”或“軟”方式烹製。
魚只應該瘦。為此，海洋品種更適合。
湯，砂鍋和麥片由穀物製成，然後再揉搓。喜歡接待：燕麥，大米，蕎麥，芒果。
從乳製品中可以消耗卡路里含量較低的乳製品。
- 只有牛奶作為菜餚的基礎（如果病人的身體能夠忍受）。同時，它與牛奶一起飼養。
- 奶酪低脂肪：砂鍋，芝士醬，餃子餡，布丁等。
- 酸奶產品：奶油和酸奶油 - 就像填充主菜一樣。
- 奶酪只是瘦而溫和的。
數量有限的通心粉產品。
黃油的每日允許量限制在30克的重量，蔬菜的重量限制在15克。同時，它們只能用在盤子裡。
如果疾病不在顯現的急性期，你可以用漿果和水果來呵護自己。但是他們應該從計算中選擇它們不應該是酸性的並且完全成熟。烹飪加工：原料，但擦，煮或烤。
甜食的選擇是相當有限的，但它是：棉花糖，果醬，甜水果和漿果果凍，各種水果慕斯。糖在製備時需要用類似物代替：木糖醇，果糖和山梨糖醇。
大部分調味汁屬於禁令。只允許在允許使用的產品上烹飪，並且根據蔬菜肉湯或牛奶和水使用。甜醬可以使用甜水果的肉汁。烹飪醬時，禁止使用鈍化麵粉。
從飲料到這樣的病人可以提供：
- 野玫瑰漿果湯。他不僅止渴，補充身體對液體的需求，還給他足夠的維生素和礦物質。
- 水果磨碎的蜜餞和kissels。
- 摩絲和鉤編。
- 不濃茶。它可以默默添加糖或其替代品，以及一片檸檬（純淨形式的維生素C）。
- 牛奶 - 如果病人的有機體感知到它。用量有限，最好用水稀釋。
- 非酸性果汁，不加糖。最好用水稀釋。
- Uzvar從乾果。
飲食5不能吃什麼？
任何飲食的本質都是限制攝入一些刺激器官組織的食品，這有助於減少負面影響並加速康復進程。在我們的例子中有一個列表，在本文中檢查的診斷陳述後不能吃。
以下禁止使用：
- 來自肉製品：
- 油性和熏制產品。
- 罐頭食品和醃菜。
- 香腸和火腿製品。
- 薩羅。
- 等級，重消化：羊肉，內臟，鵝，鴨，豬肉。
- 從魚產品：
- 油性和熏制產品。
- 海鮮。
- 罐頭食品和醃菜。
- 酸和未成熟的水果。
- 香料和香料。
- 從烘焙產品：
- 所有的好東西。
- 蛋糕和糕點。
- 蛋糕和麵包。
- 新鮮的糕點。
- 黑麥麵包。
- 脂肪奶和酸奶產品。
- 碳酸飲料，太冷和太熱的液體。
- 從甜食：
- 巧克力。
- 佳美。
- 酥糖。
- 冰淇淋。
- 從蔬菜中，必須從日糧中除去：
- 大蒜和洋蔥。
- 菠菜和酢漿草。
- 大頭菜。
- 保加利亞辣椒。
- 豆科植物的蔬菜產品。
- 蘿蔔和蘿蔔。
- 冷的第一道菜，例如，甜菜根，okroshka。
- 任何形式的雞蛋，除了極少數例外。
- 酒精飲料。
- 從穀物：
- 小米。
- Yachka。
- 珍珠大麥和玉米粒。
- 任何蘑菇和肉湯煮熟。
- 任何滷汁。
- 強壯的肉，魚，蘑菇湯。
- 發酵的蔬菜。
- 炒菜。
- 生產快餐。
- 動物脂肪。
- 魚子醬。
- 濃濃的紅茶和咖啡。
- 芯片和商店咬嚼。
- 排除食品超市貨物，其中有染料，穩定劑，增味劑，各種替代品。