飲食中的酒精
最近審查：23.04.2024
所有iLive內容都經過醫學審查或事實檢查，以確保盡可能多的事實準確性。
我們有嚴格的採購指南，只鏈接到信譽良好的媒體網站，學術研究機構，並儘可能與醫學同行評審的研究相關聯。 請注意括號中的數字（[1]，[2]等）是這些研究的可點擊鏈接。
如果您認為我們的任何內容不准確，已過時或有疑問，請選擇它並按Ctrl + Enter。
酒精與杜安飲食和其他蛋白質飲食
正如在他的書中游離糖飲食Ducane皮埃爾的作者指出，“我不知道如何減肥”，酒精給出了大量的能量（在肌肉的工作未使用）和“熱量有助於提高身體的脂肪。” 出於這個原因，在飲食杜坎禁止飲酒。
Ducane飲食的基礎是在一定時間內使用專門的蛋白質食物（瘦肉和魚，蛋，乳製品，以及豆類和堅果）。對於碳水化合物或低碳水化合物飲食是阿特金斯。並且在所有“修改”中，不使用含蛋白質飲食的酒精。另外，不要在Maggi飲食中飲用酒精，這是一種低碳水化合物含量的飲食，並且特別強調吃雞蛋。
請記住，在美國，自由碳水化合物的飲食，尤其是杜坎飲食，都包括在不健康的，因為發展代謝性酸中毒的風險類別，雖然他們幫助了一段時間減肥。
關於碳水化合物代謝與酒精酮病的侵犯 - 我們已經提到過。現在它將不得不返回，因為蛋白質飲食的基礎是酮症。這是一種代謝狀態，其中身體的能量消耗不由來自肝臟和肌肉糖原的葡萄糖確保，而是由脂肪酸在肝臟中形成的酮體確保。
為了使身體發生酮症，你需要消耗肝臟中的全部糖原儲備，並停止供應碳水化合物。任何無蛋白飲食的目標 - 在沒有碳水化合物的情況下，將身體的能量供應轉換為另一種能量來源，即儲存脂肪。
如果血液中酮體的含量過高，酮症是一種潛在的嚴重疾病。酮由丙酮，乙酰乙酸或β-氧丁酸鹽組成。血液中酮的含量非常高可能是有毒的：如飲食中的酒精，它們會增加血液的酸度，從而威脅對腎臟和肝臟等器官的損害。
有可能飲酒的唯一飲食是三年的葡萄酒飲食。白天，產品包括一瓶干紅葡萄酒（750毫升）和三個青蘋果。在這種情況下，葡萄酒應該分小部分喝 - 50-60毫升，但經常。那些發明這個的人說，在三天內你可以減肥2-5公斤。當這些磅給你會返回 - 它沒有指定。
我們希望你能夠回答這個問題，喝酒可以嗎？
[3]
為什麼酒精不能與飲食一起服用？
回答這個問題，為什麼飲食中不可能喝酒，應該記得一克乙醇會產生幾乎30千焦的能量。所以，估計營養學家熱量100g乾燥酒平均值為65-70千卡，半乾香檳 - 78千卡啤酒 - 30-45千卡，強化酒 - 230千卡，伏特加 - 250千卡，和威士忌 - 所有300千卡。這些數字將幫助您決定飲食中可以吃什麼樣的酒精。當然，如果我們無法說服你使用任何酒精和飲食是不相容的概念......
另外，不要忘記酒精飲料中含有的乙醇滲透到細胞間隙和血漿中，到達腦組織和肌肉細胞以及脂肪和骨組織。其生物轉化發生在肝臟。乙醇被氧化成乙醛和乙酸的毒性代謝物。在這里和那裡寫道，在這醋酸分解後產生水和二氧化碳......但是這個過程有些不同。
在肝酶作用下，乙酸被部分轉化為乙酰-CoA，後者轉化為脂肪酸或酮體的合成。增加酮體的產量通常會導致碳水化合物代謝的破壞 - 酮症。
另外，乙醛破壞肝細胞膜並使其細胞間基質的蛋白乙酰化。結果，肝臟中的脂肪合成強度增加，並且葡萄糖形成速率降低以向大腦提供能量。
干擾在體內的許多生化過程，在減肥飲料 - 為在不存在任何限制飲食 - 給出的脂質和膽固醇的生物合成，生產一些酶和激素（例如，睾酮）的。
如果在蛋白質飲食喝酒的話，首先，促進食慾，其次，從生物體中過多的液體（酒精作為一種利尿劑）衍生第三，人體的新陳代謝減慢和脂肪燃燒。