飲食與小腸結腸炎
最近審查：23.04.2024
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飲食治療小腸結腸炎
醫生純粹有條件地區分疾病的急性和慢性階段，但兩種情況下的治療方案彼此並無太大區別。減輕小腸結腸炎的方法之一就是減肥。與此同時，營養師制定了一個特殊的飲食表 - 第4號表，其中考慮了限制的所有要求。
在惡化時，必須將患者轉移到較輕的飲食中。這種功率調整的基本假設可以總結為幾個規則：
- 在某種臨床情況（疾病的急性期）中，醫生每天任命患者 - 兩次完全飢餓。在此期間，患者必須經常喝點小水，但只喝水。
- 菜餚應該容易在胃中消化。
- 消除重脂肪食物。
- 在最極端的情況下，菜餚應該蒸好，切碎。
- 任何粥，特別是在水中，都是粘液。
- 穀物肉湯。例如，大米很有用。
小腸結腸炎很少自主診斷。在大多數情況下，它仍然伴隨著不同的病理，即炎症擴散到其他器官。因此，飲食與所有治療一樣，都是從這一事實出發進行的。
飲食與小腸結腸炎的本質
限制營養和許多產品是治療許多疾病的關鍵點之一，特別是與消化過程直接相關的器官病理。由於小腸和大腸特別是指這樣的器官，它們的治療結果直接與人們應堅持的飲食有關，正在接受針對所述疾病的治療。飲食與小腸結腸炎的本質：
- 完全排除高消化和高脂肪食物。
- 辣椒和辛辣菜餚也被禁止。
- 有必要從香料和烘烤，熏肉的飲食中刪除。
- 在禁令下生蔬菜和水果，特別是那些造成過多的氣體形成或可能有助於挑起胃發酵過程。
- 一個例外是一些產品，這將在下面更詳細地討論。
- 該病人的表應該消失超市產品，其中含有穩定劑，染料，增味劑，防腐劑。
- 絕對拒絕快餐。
- 不要吃得過飽。食物應該是經常和小部分。
- 與此同時，食物應該是高檔的，並為人提供完整的量和一套營養素和維生素 - 礦物質複合物。
飲食的基礎 - 它是研磨湯，果凍，粥 - 搗爛。只有在改善健康狀況之後，其他食品才逐漸加入患者的飲食中：瘦肉產品，如肉丸或蒸汽炸肉排，煮熟的魚或魚肉中的肉餅。
遵守飲食營養的時期主要基於疾病的階段（急性或慢性）及其嚴重程度。經過適當選擇的治療並堅持必要的飲食，飲食限制平均會影響一個半月。如果疾病在發育早期得到確認，則可以完全康復。該疾病的持續過程及其向慢性階段的轉變可引起組織中不可逆轉的病理變化，這對整個人體有不利影響。在這種情況下，病人將不得不限制自己的餘生。
飲食與急性小腸結腸炎
該疾病的惡化始於腸上腹區域的劇烈疼痛。分配給這樣的患者的第一件事是完全休息。飲食與急性小腸結腸炎開始一兩天釋放，其中任何食物是不允許的。這一舉措將使發炎的粘膜有些冷靜下來。在禁食的背景下，患者不僅可以飲用，還可以飲用水。在這樣做的時候，有必要經常做到這一點，但用小啜飲。
為了使“食物”多樣化，水可以部分被接受不加糖的熱茶所取代。在液體中，您可以輸入少許檸檬或黑醋栗汁。這種組合會使飲料更加維生素化，尤其是維生素C.
為了提高血紅蛋白和保持身體的疾病大大減弱的力量，你可以添加大約一湯匙紅茶（每200毫升茶）。
如果病人的情況有些穩定，那麼在第二天就允許進入食用蘋果，食用蘋果是由蘋果泥製成的。蘋果應該選擇不酸，但甜的品種。有一天，你可以吃大約一個半公斤的水果。
此外，如果治療按計劃進行並且沒有中斷，則允許產品的數量將逐漸增加。與此同時，這一規則繼續對它們進行操作：沒有脂肪，辛辣，辛辣，熏制和油炸食品。主要的是這些食物不應該刺激消化道粘膜，也不應該成為消化液過量產生的催化劑。他們不應該作為腸道蠕動的激動劑。
逐漸地，可接受產品的範圍正在擴大，但在這裡，有煎魚，肉類以及蔬菜的菜單，只有經過一段時間並經過主治醫生的許可才能逐漸引入您的飲食。如此平滑地進入正常體積和菜單列表將避免病理學發展為慢性階段。如果程序有效，則可能需要七到十天。
將來，如果腸道內有不適，經過急性小腸結腸炎的人已經可以進入飲食4號。這不會加劇這種情況，但在早期階段減少粘膜刺激，然後用較少的努力就可以解決問題。
如果病人的身體傾向於在腸內發展發酵過程，則他被分配了飲食表編號4a。該表的特點在於其基於高蛋白質含量（約130-140g）和鈣鹽的產品。在禁令下進入任何飼料的穀物產品：至少以穀物的形式，即使以烘烤的形式。禁忌之下是那些刺激膽汁和胃液增加釋放，激活胰腺和直接肝臟的食物。
在這種情況下，人們不應該忘記維生素，例如，服用諸如dogrose肉湯，加入檸檬或黑醋栗的溫茶等飲品。成年人的每日能量值約為3000至3,200千卡。
飲食在慢性小腸結腸炎
如果進程正在運行，進入慢性期，直接醫療類似於在急性發作的情況下進行的，但在長期的飲食腸炎有些不和諧。在這種情況下，患者被分配表格號碼4b或4c。患者的飲食應該包含蛋白質（高達100-120晝夜克）。
如果病人的狀況引起恐懼，他將被安置在醫院裡。如果有必要的話，這裡可以腸胃外給予患者，即繞過胃腸道（例如靜脈）。在這種情況下，給患者施用電解質，氨基酸，微量元素和宏量元素，脂肪酸，維生素，碳水化合物等物質。
這可以減輕消化器官的負荷，降低粘膜的刺激水平，這對消除疾病的有效性很重要。在慢性病理學的情況下，違反了吸收和加工食物的過程。因此，包括飲食在內的治療旨在使這些過程在人體內正常化。
第4b號飲食假設熱量攝入量減少（與第4aa表比較），每日攝入量為2800至3170千卡。在所有其他方面，它與表格編號4a相似。白天，餐食的數量應該最好從五次增加到六次。
第4c號飲食通常在緩解慢性疾病期間給予患者。特別是如果本文中考慮的病理學受到影響消化道器官（胃，胰腺，膽管，肝臟）的其他疾病的負擔。產品的日用能量應該在2900至3200千卡的範圍內。白天，餐食的數量應該最好從五次增加到六次。
這類患者不應在其食物中添加純脂肪。如果他們被刪除了部分禁忌，他們可以進入現成的飯菜。例如，這一原則是生產博士和牛奶煮香腸的基礎。在他們中，脂肪產品均勻地分佈在整個體積中，而不是像無意義的脂肪包裹物那樣被本地化。演講當然要講根據GOST製作的香腸。對於脂肪，優選奶油，黃油或酸奶油。
通常，腸內氣體形成的增加是由碳水化合物引起的。但值得注意的是，從患者的菜單中排除它們是完全不可能的。它們賦予身體“光”的能量，對身體的整個生命都是必需的。在這種情況下，他們在日常能量密度中的份額不應超過400-450克，因此，患者需要學習如何選擇更容易被人體加工的產品。這些是纖維含量低的食物。這些包括：花椰菜和西蘭花捲心菜，馬鈴薯塊莖，南瓜肉等。
不是刺激粘液的最後一個地方是加工產品的方式。應該記住，您可以通過對產品進行熱處理（汽蒸和沸水）以及磨碎：刨絲器，絞肉機，篩子來降低纖維水平。當產品均化時，產品中的纖維度平均下降4-6倍。
當消化不良腹瀉消費的產品應該修改那些在盛行單寧：可可粉，水，強基礎上編寫的，但不是甜茶，藍莓和櫻桃鳥（但不濕，例如，在kissel，果盤或肉湯），多种红酒（例如卡奧爾）。卡奧爾可以作為一湯匙飲料，以及果凍。
同時，應該記住，接受濃郁的白色麵包塊濃茶是一個錯誤。獨立地，茶中的丹寧有效地結合腸內的致病蛋白質。如果你和白麵包屑一起食用，單寧茶會接觸到你面部的麵包蛋白質。這會中和其在腸內的效果，而不會產生積極的效果。
所有的菜餚應該是溫暖的。他們的溫度值應該近似於人體組織的溫度。
再次回顧那些提高腸道運動 - 運動活性的產品和方法，這並非多餘：
- 酸果實。
- 肉，被筋膜和筋膜“包裹”。從它們釋放的肉變得對腸道粘膜無動於衷。
- 生蔬菜和水果。這是值得他們煮沸和擦拭 - 他們大大減少他們在腸道的挑釁活動。
這是病人需要知道的主要事情。如果有疑問或懷疑，應由醫生提問。
飲食加重腸炎
該患者被診斷為慢性小腸結腸炎。通過正確的治療方法和滿足所有醫生的要求，可以將疾病轉化為緩解狀態。但如果發生失敗，疾病可能會以嚴重的襲擊返回。復發的原因很可能是食用量增加的生蔬菜，煙熏產品的嗜好，辛辣和辛辣的醬汁。疾病復發的另一種催化劑可能是近期轉移的身體感染。在這種情況下，飲食對於惡化小腸結腸炎是必要的，而小腸結腸炎有其特點。
專家所做的第一件事情，特別是如果病理是由消化系統疾病負擔的話，那就是病人被分配一個卸貨日。飢餓會讓消化器官“休息”，並且粘液的刺激會稍微減少。在前四到五天內，直到腸道工作，急劇減少富含碳水化合物的食物量。
在此期間，身體最重要的是吸收礦物鹽和維生素。它們的缺陷會導致體內各種侵害，影響神經，骨骼和肌肉細胞及其功能。因此，這些元素必須另外輸入。
但值得記住的是，當飲食中有足夠的磷，脂肪和蛋白質時，鈣更好地被吸收。適合的產品，如硬奶酪和奶酪。儘管逐漸地消耗它們是可取的，但是每天都是如此。
為防止貧血的發展，患者食用的食物應含有足量的易消化鐵。
鐵製品有：
- 肝臟。
- Hematogen，在任何藥房銷售。
- 蛋。
- 肉（在這種情況下，低脂肪）。
- 二年級燕麥和小麥麵粉。
- 柑橘和山茱萸。
- 蘋果和梨。
在飲食中，鹽的攝入量應該是有限的，因為它會刺激粘膜。
在腸道工作正常化並且惡化被消除之後，患者轉入正式飲食，通過表4b調節。如果沒有進一步的失敗，那麼平均來說，患者“坐”在營養上的這種限制再過兩到三週。只有在此之後，主治醫師才允許您逐漸引入您的飲食和其他食物。但必須順利進行，最重要的是不要過度。
當疾病恢復到緩解狀態時，醫生允許您切換到未擦拭的產品。但除此之外，病人將不得不堅持膳食飲食一段時間。
飲食與小兒腸炎
如果病人，這篇文章的疾病，的對象是兒童，他，作為一個成年人，接受了全面的醫學治療（藥物鎮痛組，抗菌，消炎藥，以及維生素和礦物質的複合物）。這樣的嬰兒必須調整飲食和膳食時間表。兒童小腸結腸炎的飲食與成人患者的飲食相似，但它有其獨特之處。
主要是，隨著症狀的加重，兒童被轉移到水茶飢餓狀態。膳食的數量也增加了，並且每天增加到五到六個。飲食中的這樣的患者是允許的：
- 肉湯。
- 搗碎的湯。
- 允許混亂 - 臉紅。
- 肉和魚應該只為一對夫婦烹飪。
- 為了減輕疼痛症狀，寶寶可以給白菜汁。
- 通過礦泉水（Borjomi，Essentuki No. 17和其他具有相似特性的人）提供了對兒童消化系統的有效積極影響。
應從寶寶的飲食中刪除：
- 尚未經過熱處理的水果和蔬菜。
- 黑麵包，由最高和一年級的麵粉製成。
- 堅果。
- 其他產品可以作為黏膜刺激物或引起腸內氣體增多，引發發酵過程。
- 可能導致身體過敏反應的產品。
飲食4與腸炎
醫生在治療某些疾病時使用的所有飲食均由專業研究機構和經驗豐富的營養師在醫生的指導下開發而成。飲食4與小腸結腸炎用於拔罐和其他病症：
- 傷寒。
- 腸的結核病。
- 胃小腸結腸炎。
- 慢性結腸炎和其他一些疾病。
表格4的主要目的是節省最多的飲食，使受炎症影響的粘膜的物理，化學和溫度影響最小化。這種飲食減少了腐敗和發酵過程發展的可能性。在應用中禁忌並暴露於引起肝臟分泌（膽汁分泌）激活的食物或食物，增加胃和胰腺分泌功能的產生。
調整營養過程的本質 - 通過降低脂肪和碳水化合物的百分比來降低能量值和熱量攝入量。同時，蛋白質的定量組分仍然在生理標準之內。消耗的鹽量減少。
菜餚的平均每日能量值大約相當於2050千卡。
建議的日常膳食量是四到六次。不要過度食用，所以份量應該很小。
隨著健康狀態的穩定，日常飲食允許以下關係：
- 蛋白質 - 100克其中，第六 - 第七部分被分配到動物蛋白質，其餘部分 - 植物。
- 碳水化合物 - 250克，全天只能服用約30-50克糖。
- 脂肪 - 70克主要（大一半） - 高達50克 - 它是奶油和黃油。
- 鹽 - 從8年到10年
- 白天，液體消耗量應達到1.5升的水平。
加工的主要方法是煮產品和蒸它們。以泥，磨碎或液體形式（湯和飲料）提供患者餐具。
用於腸炎的飲食菜單
如果病人或他的家人首先遇到像限制小腸結腸炎的飲食這樣的問題，那麼對他來說，特別是第一次很難做出正確的日常菜單。為了促進這一過程，我們準備提供一個用於腸炎的每週飲食菜單的選項之一。
星期一
早餐：
- 蒸雞排 - 100克。
- 土豆泥 - 200克。
- 一片黑色的昨天麵包 - 20克。
倫茨：擦乾酪。
午餐：
- 肉湯 - 250毫升。
- 煮沸的胡蘿蔔，用攪拌器攪拌 - 200克。
- 水煮魚 - 90 - 100克。
小吃：用麵包幹新鮮。
晚餐：
- 粥粗麵粉 - 300克。
- 綠茶 - 200毫升。
臨睡前 - 一杯嗜酸乳。
星期二
早餐：
- 200克米飯稀飯加糖。
- 用檸檬加糖煮沸的水 - 200毫升。
午餐：烤蘋果。
午餐：
- 蕎麥湯 - 250毫升。
- 蛋奶酥肉蒸汽 - 90克。
- 水果蜜餞 - 200毫升。
下午點心：加入葡萄糖後，用裂解器進行荊棘灌注。
晚餐：
- 豆腐和大米布丁 - 300克。
- 稍微加糖的茶 - 200毫升。
臨睡前 - 一杯果凍。
星期三
早餐：
- 200g水稀釋的燕麥片。
- 用檸檬稍微加甜的開水 - 200毫升。
午餐：溫暖的綠茶。
午餐：
- 湯肉丸 - 250-300毫升。
- 土豆泥 - 200克。
- 蛋奶酥魚蒸汽 - 90克。
- 蘋果凍 - 200毫升。
小吃：牛奶果凍。
晚餐：
- 300克蕎麥布丁。
- Dogrose湯配糖和餅乾 - 200毫升。
就在睡覺前，一杯加糖的茶。
星期四
早餐：
- 粥甘露，用水稀釋水煮熟 - 200克。
- 牛奶果凍 - 200毫升。
午餐：用茶葉凝結砂鍋。
午餐：
- 大米穀物湯 - 250-300毫升。
- 土豆泥 - 200克。
- 肉炸肉排，蒸 - 90克。
- 野玫瑰湯 - 200毫升。
下午點心：帶有攪打蛋白的蘋果泥。
晚餐：
- 粥蕎麥羊毛 - 300克。
- 生肉 - 90克。
- Dogrose湯配糖和餅乾 - 200毫升。
臨睡前 - 一杯果汁果凍。
星期五
早餐：
- 土豆和雞蛋砂鍋 - 200克。
- 蘋果凍 - 200毫升。
午餐：奶酪，用牛奶攪打。
午餐：
- 鯡魚湯 - 250-300毫升。
- 大米煮米飯 - 200克。
- Fricasse魚 - 90克。
- 一塊黑麵包 - 20克。
- 蜜餞乾果 - 200毫升。
下午點心：蘋果蛋奶酥。
晚餐：
- 蔬菜泥 - 300克。
- 肉砂鍋 - 90克。
- 稍微加糖的茶 - 200毫升。
臨睡前 - 一杯甜汁。
星期六
早餐：
- 魚飛 - 200克。
- 蔬菜泥 - 200克。
午餐：烤蘋果。
午餐：
- 珍珠湯 - 250毫升。
- 煮熟的蔬菜 - 200克。
- 肉餃子 - 90克。
- 沒有氣體的礦泉水 - 200毫升。
小吃：水果果凍。
晚餐：
- 蔬菜泥 - 300克。
- 雪球魚 - 90克。
- 稍微加糖的茶 - 200毫升。
臨睡前 - 一杯開菲爾。
星期天
早餐：
- 肉餅塞滿了蛋煎蛋 - 200克。
- 煎的甜菜 - 200克。
午餐：奶酪凝乳茶。
午餐：
- 湯 - 什錦蔬菜 - 250毫升。
- 來自菜花的濃湯 - 200克。
- 魚摩擦 - 90克。
- 野玫瑰湯 - 200毫升。
下午點心：水果砂鍋。
晚餐：
- 蔬菜泥 - 各種 - 300克。
- 肝醬90克。
- Zephyr - 1個。
臨睡前 - 一杯果凍。
飲食與腸炎的食譜
為了正確地建立和維持這種膳食飲食，您應該遵循編制患者飲食的菜餚的建議。熟悉一些加工技術並研究腸胃炎的飲食配方並不是多餘的。
基於燕麥片的果凍配方
用溫水徹底沖洗銀幣。在室溫下的兩部分水中，輸入一部分純燕麥片並整夜膨脹。偶爾攪動。這個時候的小組會放棄它的麩質液。因此，早晨應將組合物排幹，應將飽和水倒入平底鍋中並保持低熱直至其變稠。
該臀部本身不會被扔掉。有了它，你可以煮粥或煮砂鍋。
大米粥是臉紅
為了烹飪，你需要：
- 米糟 - 50克
- 輕肉湯 - 250毫升
- 鹽適量
準備程序：
- 為了得到肉湯，在水中煮肉。為了減少液體的重量，為此，應將其冷卻並整齊地從表面除去以除去冷凍的脂肪。
- 溶解液體並用水稀釋，並將其放入比培養液本身大兩倍的量。
- 放火，等待煮沸。
- 水稻玉米在幾個水域中洗淨。進入沸騰的液體。
- 組合物變稠後，用弱火蓋住容器和培養皿約一小時。
- 烹飪結束前倒粥。
- 稍微涼爽一點，通過篩子擦拭。
- 在服務之前，添加一塊黃油。
為了加快烹飪過程，米粒可以用米飯替代。
水果果凍
為了烹飪，你需要：
- 乾果或新鮮水果（如黑醋栗） - 乾燥15克，如果新鮮，則更多
- 馬鈴薯澱粉 - 8克
- 糖 - 10克
準備程序：
- 漿果採摘和沖洗。
- 倒入一杯水，放在火上，煮至漿果軟化。
- 組成稍微涼爽和緊張。
- 將澱粉與冷水混合併充分混合。取水與澱粉的比例= 4：1。
- 在應變沸騰的液體中，輕輕引入稀釋的澱粉。
- 糖，等待第二次煮沸。
這種飲料僅適用於這種技術。不建議添加水果泥。將果凍倒在杯子上後，最好用糖粉揉搓飲料。這將保護表面免於形成酸膜。
肉餅
為了烹飪，你需要：
- 瘦肉，從筋膜，肌腱和薄膜剝離 - 110克
- 大米 - 8克
- 蛋 - 第四部分
- 水 - 50毫升
- 黃油 - 5克
- 鹽 - 1克
準備程序：
- 清潔和洗滌的一塊肉。煮沸後，通過絞肉機冷卻三次。
- 在水中，煮至準備好米飯。冷靜下來。
- 混合絞肉和冷凍米飯。
- 已經在一起，再次通過絞肉機。
- 在米飯和肉類混合物中加入雞蛋和鹽。攪拌好。
- 從收到的力肉滾球中，將它們弄平，形成小鉤針。
- 用蒸汽煮半成品。
- 在桌上用餐，倒入帶融化黃油的碟子。
煎蛋，蒸
為了烹飪，你需要：
- 雞蛋 - 2件
- 黃油 - 5克
- 水80毫升
- 鹽 - 1克
準備程序：
- 雞蛋輕輕拂動。
- 加水和鹽。攪拌好。
- 構圖分離。
- 放入分配的容器中並用蒸汽烹飪。填充層必須小於四厘米。菜的高海拔不會讓你做好準備。活的微生物可以留在雞蛋混合物中。
- 在服務病人時，上面的盤子應該撒上融化的黃油。
奶酪凝乳酥
為了烹飪，你需要：
- 奶酪（家庭或商店） - 100克
- 蛋 - 一半
- 黃油 - 5克
- 多元嗎哪 - 10克
- 糖 - 5克
準備程序：
- 徹底凝結奶酪，使用篩子。
- 在大量引進其他成分（除油）和混合良好。在這種情況下，只有蛋黃添加到配方中。
- 蛋白質被分別打成厚厚的泡沫。
- 整齊地將小部分的蛋白質泡沫引入凝乳塊中。
- 奶酪麵團轉移到塗油的形式，並暴露在蒸汽準備。
以酸奶為原料烹製果凍
為了烹飪，你需要：
- 開菲爾（我們採取不新鮮，但昨天或三天前） - 100克
- 明膠 - 3克
- 水 - 10克
- 糖 - 一湯匙（20克）
- 你可以添加一克肉桂
準備程序：
- 開菲爾與肉桂和糖混合。
- 平行地，明膠充滿水並讓它站起來膨脹。
- 在開菲爾逐漸，不斷混合，注入腫明膠。
- 混合物應徹底混合，直至糖和明膠完全溶解。
- 產生的克非爾質量應該倒入模具中，並放置在陰涼處冷卻。它可以是冰箱或地窖。
魚蒸漢堡
為了烹飪，你需要：
- 魚片 - 100克
- 大米 - 8克
- 黃油 - 5克
- 鹽 - 1克
- 水 - 15克
準備程序：
- 魚要拆開，將魚片分開並將其去掉。肉通過絞肉機兩次。
- 用冷水沖洗米飯兩次，煮至準備好。冷靜下來。
- 魚和麥片混合，再次通過絞肉機。
- 魚和米粉碎添加並形成肉餅。
- 用蒸汽準備它們。
- 到桌子上，撒上黃油。
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膳食湯肉丸
為了烹飪，你需要：
- 魚片 - 80克（派克鱸魚在這裡）
- 麵包屑（產品不應該是新鮮的） - 10克
- 綠色歐芹 - 幾根小樹枝
- 鹽 - 1克
- 水 - 15克（用於烹飪餡）
- 魚湯 - 350毫升
準備程序：
- 主要沖洗和分割魚，從骨頭分離魚片。徹底沖洗。
- 用水將魚頭，鰭，脊和皮膚加入鍋中。煮湯。液體必須排幹。
- 陳舊的麵包浸泡在水中。
- 在準備肉湯的同時，我們通過一個梭魚鱸魚的絞肉機魚片。
- 加入濕麵包（我們擠出多餘的水）。我們混合好。
- 我們再用絞肉機碾碎它。
- 加入鹽。攪拌均勻。
- 剁碎的肉不鼓勵：我們把肉拿在手裡，努力把它扔回容器或砧板上。這個過程將密封填料。
- 分成幾部分，我們組成球。
- 我們用沸水將它們煮沸，之後我們會干擾水浴。
- 在服務之前，碗裡裝滿了魚湯，肉丸和蔬菜加入。
精益粗麵粉粥
為了烹飪，你需要：
- 水250毫升
- 五穀甘露 - 50克
- 黃油 - 5克
- 鹽 - 2克
準備程序：
- 將水倒入容器中煮沸，加入鹽。
- Manco並非全部注入沸騰的液體中，而是通過小流注入，同時一直混合。這種預防措施不會形成腫塊，粥會變得均勻。
- 不斷攪拌，煮8到10分鐘。
- 直接在一碗粥裡放一塊黃油。
作為一種選擇 - 這種粥可以用輕肉湯烹製。它可以通過煮沸肉來獲得。然後冷卻液體，去除上部脂肪並排出。用一半的水稀釋。煮沸。湯已準備好。
食物 - 它滋養大腦和身體。但是隨著某些疾病的發展，它可以給一個人造成嚴重的痛苦，使情況更加惡化。因此，當許多疾病停止時，食物攝入的限制並不是治療方案中的最低限度。身體和飲食與小腸結腸炎的寶貴效果。嚴格的限制可以消除消化系統的主要負荷，並且粘膜的刺激性水平降低，這對於有效治療是重要的。
你可以吃什麼腸炎？
在規定飲食後，出現一個合理的問題：腸炎可以吃什麼，哪種產品可以接受任何數量，哪些應該服用是有限的。
允許接待這些菜餚和食物：
- 麵包產品：
- 麵包小麥，昨天或油炸麵包塊。
- 不舒服的餅乾。
- 用不舒服的麵團製作餡餅是非常罕見的。餡料：磨碎的瘦肉，煮雞蛋，奶酪，水果和蔬菜果醬。
- 用水或脫脂肉湯清洗第一道菜。在這種情況下，蔬菜和麥片餡料應徹底煮熟，切實均勻。
- 瘦肉（羊肉，爬行，牛肉，家禽），通過任何可用的手段清蒸或水煮粉碎：肉餅，雜音，肉丸，肉餅，果凍肉末，肉丸。
- 不含脂肪魚類（主要是海洋）。烹飪加工類似於加工肉類的方法。弱鹽漬粒狀魚子醬。
- 蔬菜砂鍋，蔬菜泥。
- Kissels，慕斯，冰糕，新鮮水果蜜餞。
- 粥在水中煮熟並煮至塗抹狀態。如稻米，粗粒米飯，燕麥片，磨碎的蕎麥粒是允許的。
- 果汁，但不含酸的水果。
- 乳製品和果凍。
- 一對夫婦的煎蛋。
- 布丁，這是基於搗碎粥或粉絲。
- 不鋒利的硬奶酪。
- 雞蛋“袋”或“軟”。
- 新鮮的奶酪（低脂肪含量）。
- 從甜食有時你可以請自己與棉花糖或果醬。
- 不推薦全脂牛奶作為單獨的食物飲用。它只能用於烹飪其他菜餚。
- 開菲爾和酸奶。
- 有限 - 黃油。
- 綠色歐芹，蒔蘿 - 作為調味料。
小腸結腸炎不能吃什麼？
如果有一份允許接受這樣的病人的食品清單，那麼當然還有另外一份清單 - 腸炎是不能吃的。
- 麵包產品：
- 新鮮出爐的烘焙食品，以及黑麥麵粉烹製而成。
- 煎餅和薄煎餅。
- 麵包，蛋糕和糕點。
- 脂肪等級的肉。香腸產品，肉類罐頭，熏製品。
- 牛奶及其加工產品（極少數例外）。
- 任何脂肪，除了黃油，允許數量有限。
- 雞蛋料理，熟硬，煎或採取原始形式。
- 蔬菜和水果，尤其是生的形式。
- 穀物：大麥，小米，大麥，脆米粥。
- 脂肪品種的魚。熏肉，罐頭魚，醃泡汁。
- 豆類的果實。
- 通心粉和他們的產品。意大利面砂鍋。
- 濃湯和濃湯。牛奶湯。
- 乾果。
- 蜂蜜，果醬，果醬，糖果，蛋糕。
- 香料。
- 新鮮和乾蘑菇。
- 碳酸飲料和冷飲。KVAS。酸汁。
- 蔬菜和水果的保存。
- 洋蔥和大蒜。
如果有問題，應通過詢問你的醫生來解決。