鹅口疮饮食
最近審查:04.07.2025
念珠菌病的饮食治疗与药物治疗同样重要。念珠菌病的饮食治疗并不难,而且食物也不需要特殊处理。关键在于注意食物的均衡性和热量,并重点选择富含B族维生素的食物。
如果患有鹅口疮,至少需要3个月内不食用糖和酵母制品(最好坚持一年),这有助于身体恢复正常的菌群,避免不必要的副作用。如果突然转向禁用产品,病情可能会复发。应尽量减少糖、油腻食物、咖啡因、蘑菇类食物、酵母制品、汽水、辛辣食物、各种香料和酒精(尤其是啤酒)的摄入。
鹅口疮发作期间,食用甜菜、大蒜、胡萝卜、黄瓜、莳萝、欧芹、李子、酸苹果和柠檬非常有益。不建议食用不含防腐剂的酸奶、发酵乳制品、瘦肉和蔬菜、肝脏及其他内脏、海鲜、瘦鱼、橄榄油、鸡蛋和芝麻。食用新鲜蔬菜可产生积极效果。菜单中还应包含蓝莓、沙棘和富含维生素的饮品(可添加玫瑰果、花楸果、山楂、牛至、紫苏叶以及黑加仑叶和嫩枝)。
通过饮食结合抗真菌药物治疗鹅口疮将有助于有效对抗病原体并缓解不适。
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鹅口疮的饮食是什么?
什么饮食有利于念珠菌病患者快速康复?首先,饮食应规律均衡,食物中糖和酵母菌的含量应尽量少,维生素的含量应尽量多。这种饮食不仅适用于疾病治疗期间,也适用于疾病稳定恢复后以及预防复发。因此,念珠菌病患者的饮食应包括:
- 一些发酵乳制品(不含添加剂和色素的天然酸奶、开菲尔、黄油、酸奶)。
- 任何形式的蔬菜和豆类——新鲜的、炖的、烤的,但最好限制或完全排除油炸蔬菜。
- 莳萝、欧芹、海藻、内脏、海鲜、瘦肉、鱼等绿叶蔬菜,用锡纸烹制或煮熟。
- 亚麻籽、橄榄油、南瓜籽和芝麻(您可以用这些产品制作沙拉酱)。
- 水果和浆果,但仅限于酸甜的——李子、柠檬、苹果、沙棘、蓝莓、蔓越莓等。
- 由天然谷物(大米、大麦、荞麦、小米)制成的粥。
例如,早餐可以吃苹果卷心菜沙拉、煮鸡蛋、涂黄油的黑麦面包、花草茶或花草茶。午餐可以吃蔬菜鸡汤、烤鱼、橙汁或西柚汁。晚餐可以吃卷心菜卷、烤南瓜、苹果李子蜜饯——以上只是鹅口疮患者的大致菜单,实际的菜品选择可能有很多。
女性鹅口疮的饮食
女性鹅口疮的饮食是成功治疗的关键条件之一。念珠菌病饮食的关键在于所有产品均应天然,不含防腐剂和色素,并添加维生素(尤其有益的是维生素B1、B2、B3、B6、B7、B9、B12、对氨基苯甲酸),具有抗真菌和免疫调节作用。
经常使用大蒜和大蒜提取物、红辣椒、蜂胶、葡萄柚、茶树提取物、柠檬、蓝莓、沙棘、蔓越莓、越橘和越橘叶浸液对治疗鹅口疮有积极的效果。
每天食用不含防腐剂或水果添加剂的天然酸奶、酸甜的水果和新鲜的蔬菜汁对真菌的生长有害。
食用瘦肉、瘦肉、鱼类、炖菜、烤蔬菜、荞麦、燕麦片、海鲜、海带、维生素饮料以及玫瑰果、越橘、黑加仑茶也有益。饮食中还应包含少量鸡蛋、坚果、辛辣添加剂(丁香、月桂叶、肉桂)和麸皮面包。但应避免饮酒、糖、糖果、蜂蜜、白面包、牛奶、奶酪和蘑菇类菜肴——这些食物容易滋生念珠菌。
从本质上讲,女性鹅口疮饮食不需要特殊的技能和能力来准备,只需坚持至少一年的允许产品清单就足够了,只有这样才能保护自己免受疾病复发和与之相关的并发症的侵害。
怀孕期间鹅口疮的饮食
妊娠期鹅口疮的饮食在治疗机制中起着重要作用,因为在此期间药物治疗实际上是禁忌的。近三分之一的女性在妊娠期被诊断出患有鹅口疮。念珠菌通常存在于阴道黏膜的微生物群中,而怀孕期间,当免疫力下降时,念珠菌会进一步生长。
孕期合理的营养有助于预防鹅口疮。食谱中应多摄入甜菜根、大蒜、西兰花、抱子甘蓝、胡萝卜、黄瓜、莳萝、欧芹、李子、青苹果、酸甜苹果、柠檬、天然酸奶和其他发酵乳制品,但应尽量少吃牛奶、面包、糖、蜂蜜和糖果,最好完全戒掉。煮熟或烤熟的肉类、鱼类、内脏、溏心蛋、芝麻、南瓜和坚果都有益。尤其要注意饮料——不要喝甜汽水,只喝鲜榨的蔬菜汁和不加糖的水果汁、浆果果汁、越橘叶维生素饮料、黑醋栗和凉茶(前提是主治医生没有禁忌)。
孕期念珠菌感染的饮食应严格遵循,这是对抗真菌最安全的方法。即使念珠菌病不会给孕妇带来太多不适,也不要忘记,孕妇要对未来孩子的健康负责。
男性鹅口疮的饮食
男性念珠菌病的饮食与女性几乎相同,但热量更高。男性念珠菌病几乎无症状,也并非总是伴有不适,但这并不意味着可以忽视已确诊的疾病。除了抗真菌和抗炎药物外,营养在治疗中也起着重要作用。饮食是改善身体健康和维持黏膜菌群的最佳途径。
念珠菌病患者必须坚持饮食治疗至少三个月,严重者甚至需要一年或更长时间,否则复发的可能性会更大。主治医生会根据患者的所有特征,为患者选择个性化的饮食营养方案。食物应富含维生素 B6、B2、C 和 PP、蛋白质,碳水化合物含量应保持在最低水平,牛奶、奶酪和奶酪制品、糖果、糕点、面包、甜水果、酒精(尤其是啤酒)应被排除在外。每日菜单应包含大量蔬菜、浆果、瘦肉和鱼类,任何形式的鱼类(油炸食品除外)都对患者有益。每天食用不含防腐剂和水果添加剂的天然酸奶、维生素冲剂、茶和鲜榨果汁尤其有益。治疗的主要目标之一是建立强大的免疫系统,减缓念珠菌的生长和繁殖。
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鹅口疮的饮食
念珠菌感染患者的饮食应温和,且不宜过热。念珠菌感染期间,口腔黏膜非常敏感且容易发炎,因此食物不宜过热,最好以流质或糊状食物为主,不加任何香料,不宜过辣,略加盐,不宜过酸。进食后,应使用苏打、硼砂等消毒液漱口。
烘焙食品、糖果和糕点、蜂蜜、含咖啡因的饮料、乳制品、蘑菇菜肴、酱汁、辛辣香料和酒精均不包含在饮食中。急性期过后,饮食可以添加其他允许的食物,例如酸甜水果、柑橘类水果、不含果酱和防腐剂的酸奶、无酵母麸皮面包、蔬菜烤肉、鱼类、大蒜、香料、谷物、种子、坚果、鲜榨果汁。但一般来说,即使实验室确诊完全康复,也需要坚持至少一年的特殊饮食。这对于预防鹅口疮复发及其并发症至关重要。否则,如果忽视治疗原则,真菌可能会产生耐药性,单靠饮食将无法再有效治疗疾病。
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鹅口疮的饮食菜单
专门为鹅口疮患者设计的饮食菜单不仅有助于应对疾病,还能帮助清洁身体,避免暴饮暴食。过量食用烘焙食品、糖果和各种糕点会导致念珠菌加速生长,而念珠菌通常存在于口腔黏膜、肠道和阴道的微生物群中。
要治愈鹅口疮,您不仅需要服用医生开的药物,还需要合理饮食。您需要停止服用以下药物:
- 甜水果、白面食、米饭、烘焙食品、糖果。
- 减少罐头食品和防腐剂含量高的食物。
- 醋基酱汁。
- 戒酒一个月后,您最多只能喝一杯干葡萄酒。
患有鹅口疮时,您可以根据允许的产品食用以下菜肴:
- 早餐吃煮鸡蛋、新鲜蔬菜沙拉或天然酸奶配蔬菜沙拉。
- 午餐吃白菜炖煮或烤肉,或鸡胸肉蔬菜汤、鸡肉面条。
- 晚餐最好吃加酸奶的奶酪或加酸奶的蔬菜沙拉。
通过遵循鹅口疮的饮食菜单,您可以完全摆脱疾病的复发,但同样重要的是要记住,您每天至少需要吃100克酸奶,也可以吃米饭,但每日标准不超过120克。
鹅口疮的饮食食谱
鹅口疮的食谱很容易准备,不需要特殊的烹饪条件和大量的经济成本。菜单应该包括不加醋的新鲜沙拉、砂锅菜、烤瘦肉、鱼和头盘。以下是一些以对鹅口疮有益的产品为基础的菜肴示例。
南瓜鸡蛋沙拉。将煮熟的南瓜切块,与切碎的煮鸡蛋、芹菜、葱花混合,淋上希腊酸奶,根据口味加盐。
西葫芦炖菜。将西葫芦切丁,与切碎的甜椒、洋葱、大蒜混合,加盐,静置片刻。然后用橄榄油煎蔬菜混合物,加入蔬菜汤或水,用罗勒调味,慢炖至熟透。
鸡胸肉炖蔬菜。将胡萝卜略炒,加入洋葱、鸡胸肉块和青豆。将所有食材翻炒5-7分钟,加入高汤和盐,慢炖至熟透。
酸奶。将约一升煮沸的牛奶倒入保温瓶中,加入100克酸奶或发酵剂,以及少许奶油,将所有材料混合均匀,盖上保温瓶盖,静置4-10小时。待混合物变稠后,即可将酸奶单独用作一道菜(可添加种子、坚果、酸苹果片、李子片),或作为蔬菜沙拉的调味料。
患有鹅口疮可以吃什么?
“得了鹅口疮能吃什么?”——每个被确诊患有这种令人不快的疾病的人都会问这个问题。鹅口疮是由念珠菌属的一种酵母菌引起的感染(因此该病的医学名称是“念珠菌病”)。正常情况下,念珠菌存在于健康人的口腔、大肠和阴道中,但当这类真菌快速生长或感染更严重的念珠菌时,就会引发鹅口疮。
免疫力下降、长期使用抗生素治疗、更年期变化、私处卫生不良、避孕药以及怀孕期间出现鹅口疮等情况都可能促进真菌的滋生。
鹅口疮患者可以吃什么?当然,饮食应该包含不滋生真菌的食物。菜单应以蔬菜、不加糖的水果、瘦肉和鱼类、谷物、全麦面包、豆类、玫瑰果、越橘等维生素饮品为主。应尽可能长期坚持这种饮食,最好坚持一年以上。否则,如果突然改变饮食并停止抗真菌治疗,鹅口疮复发的可能性会很高。由于为真菌生长创造了有利环境,并且病原体对药物产生了耐药性,未来的治疗时间可能会更长。
患有鹅口疮不应该吃什么?
鹅口疮患者应避免食用哪些食物,以免为念珠菌的生长创造有利条件?首先,您需要从饮食中剔除或尽可能减少高糖和单碳水化合物食物的摄入。此外,还应戒掉果汁,尽可能限制葡萄、干果、蜂蜜、白面包、烘焙食品、醋、酒精(尤其是啤酒和啤酒饮料、低酒精鸡尾酒)、番茄酱、蛋黄酱、芥末、天然酱油、熏香肠和肉类的摄入。如果口腔内已出现鹅口疮,则应选择捣碎、略加盐、不宜过热的食物,以免再次损伤口腔黏膜。
即使病情进一步好转,也应长期坚持这种饮食。重要的是要明白,如果在康复初期就给身体大量摄入含糖产品或含有化学添加剂的产品,病情很快就会恶化。此外,为了预防季节性疾病,当身体摄入的维生素较少时,有必要服用复合维生素,在某些情况下,根据医生的建议,还可以服用益生元和B族维生素。