飲食與腸道感染
最近審查：23.04.2024
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[飲食治療腸道感染
無論導致疾病的細菌或病毒的特定類型如何，成人飲食治療腸道感染應首先暫停任何食物攝入。急性期的主要原因是不允許脫水，當某一水平（體內生理體積的20％）達到致命威脅時脫水。
因此，在急性腸道中毒的情況下，必須考慮到所謂的再水合溶液或製劑regidranty-：林格洛克，Regidron，GIDROVIT，Glyukosolan，旅遊服務，Trigidron（在袋子裡銷售的，其內容物溶解在水中）。這些plazmozameschayuschie，解毒鹽水勸很少腹瀉喝 - 50毫升體重的每千克，條件的平均嚴重性 - 80毫升每公斤。兒童的劑量在準備說明中有說明，應根據兒童的年齡和狀況給孩子飲用。
根據世界衛生組織確定的防脫水解決方案的最佳組成，每升應消耗3.5克氯化鈉; 1.5克氯化鉀; 3克檸檬酸鈉和20克葡萄糖。
大多數醫生認為，在疾病的第一階段，急性腸道感染的飲食以及病毒性腸道感染的飲食包括使用甜紅茶（每天1-1.2升）。在這種情況下，白天喝醉的液體總量必須至少為2-2.5升。一些腸胃科醫生建議，成年人服用乾玫瑰果或藍莓湯，灌輸新鮮蘋果皮，過濾米湯。
飲食成人腸道感染
醫生規定了什麼樣的腸道感染飲食？這是一種飲食數字4，基於使用化學，機械或熱刺激食道，胃和腸的產品。因此，食物應為半液體稠度，中等溫度，蒸熟或熟食，並在食用前徹底粉碎。電源模式 - 5-6次。
成人腸內感染的這種飲食的卡路里含量約為1980千卡; 糖不超過40克，鹽 - 每天不超過10克; 脂肪和碳水化合物的含量分別降低到70g和250g，蛋白質的量在每天100g的水平。
在改善健康狀態後，患者轉入飲食數字4B，這種飲食數量在每日卡路里含量（約3000千卡）和碳水化合物含量（多達400克）方面明顯較高; 脂肪，蛋白質，糖和食鹽 - 與飲食4號一樣。第4B號飲食已經允許將菜餚燉，在烤箱中烘烤並稍微烘烤。而膳食的數量每天減少到四次。在這種情況下，兩種飲食建議並限制相同的產品。
飲食給腸道感染的兒童
腸道感染兒童的飲食基於與成人飲食相同的原則，但對兒童的年齡有“修正”。
用兒童飲食治療腸道感染涉及限制攝入碳水化合物食物，主要是牛奶糖（乳糖），其中含有牛奶和基於它的產品。事實上，消化碳水化合物（包括乳糖）的主要階段不在胃中發生（碳水化合物僅部分水解），而是在小腸中發生。如果有腸道細菌感染，牛奶糖會開始發酵，這會導致過多的氣體形成，從而導致腹脹和絞痛。
因此，對於人工餵養的第一年的嬰兒，有必要用低乳糖含量的混合物代替傳統的乳混合物，或者在疾病發生時完全缺席。
由於含有保護性抗體，母乳喂養嬰兒的嬰兒，吸乳量不宜減少超過40％（幾天）。在這個數量的飼料應該增加。然而，這個過程的主要監管者是寶寶的食慾和一般狀況。
此外，儘管孩子的消化系統處於發展和完善的過程中，最初在他們的膽汁酸牛磺膽酸佔主導地位，它具有防腐性能，並有助於對抗腸道致病細菌和病毒。
關於禁止和授權這些產品，或者 - - 病毒性腸道感染時年齡較大的兒童膳食中的急性腸道感染，飲食不從應成年人必須遵守的規則的食品不同。
菜單飲食的腸道感染
用於腸道感染的近似飲食菜單可以包括粗粒米飯或半液體米粥，在水中煮熟，以及甜茶和白麵包屑。在第二次早餐時，你可以提供同樣的薄脆餅乾果凍。
午餐可以包括一個低脂牛肉湯，第一個是麵包圈，第二個是肉湯。晚餐結束 - 一杯狗玫瑰湯。黑醋栗的Kissel（或果凍）適合做小吃。
晚餐時，您可以吃燕麥粥和雞肉牛排搗碎的粥，還可以喝一碗淡茶或蘋果蜜餞。
飲食食譜的腸道感染
許多用於腸道感染的飲食配方，例如搗碎的麥片，不需要描述。以下是如何煮雞肉蒸蛋奶酥，我們會提供幫助。
它將採取雞胸肉，必須煮（整體或切成幾塊）。然後煮熟的雞肉通過絞肉機或攪拌機碾碎。
此外，碎肉與生蛋黃連接，蛋攪打成泡沫蛋白和雞湯，這是必要的攪拌對茶匙小麥麵粉和鹽的3-4湯匙。將該物質徹底混合至均勻狀態，以植物油精煉的潤滑脂形式並蒸熟。
你可以放入相同數量的煮好的和切碎的米飯，而不是麵粉。然後在混合物中加入一小塊黃油。
飲食與腸道感染需要嚴格遵守，然後成人和兒童的身體將更容易應付疾病。
腸道感染可以吃什麼？
你可以用乾麵包乾麵包; 低脂肉湯上的粘液湯; 搓粥（不是牛奶）; 切碎的肉或家禽的蒸汽菜餚; 雞蛋（每天兩份 - 軟煮或蒸汽煎蛋捲形式）; 漿果和果凍; 磨碎的低脂肪奶酪; 茶和黑咖啡。黃油可以放在盤子裡，但很多（5-7克）。
腸道感染不能吃什麼？
腸道感染不能吃的東西的清單要廣泛得多。所以，腸道感染的飲食絕對不允許使用麵包和烘烤; 珍珠大麥，玉米，大麥和小米穀物; 牛奶和乳製品（除了奶酪）。
此外，飲食不應該是：肥肉，家禽和魚; 香腸和肉熏製品; 鹽漬熏魚; 新鮮蔬菜（白菜，黃瓜，西紅柿，洋蔥，大蒜）和辛辣的綠色植物; 新鮮水果和漿果; 豆類和蘑菇。
罐頭食品，醬油，調味品（芥末，辣根等），尖奶酪，雞蛋（炒，熟煮），巧克力，糖果，果汁，碳酸飲料，酒精不能以任何藉口下使用 - 直到毒素是不從身體撤回並且胃腸道的正常工作不會正常化。