飲食肥胖

肥胖症是一種與代謝紊亂相關的疾病，這種情況可能有許多原因。

肥胖的飲食應該包括幾個基本原則：

• 限制動物來源的脂肪;
• 包括低熱量食物，植物脂肪的飲食;
• 限製糖和簡單的碳水化合物;
• 鹽和水的用量以使水鹽平衡正常化;

肥胖最常見的原因是暴食和久坐的生活方式。肥胖往往會引發心臟，血管，消化器官，關節等問題。

今天治療肥胖最有效的方法是飲食與體力消耗相結合（最好在推薦和專家的監督下）。

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飲食8肥胖

飲食對於肥胖8提供每天2000千卡的消耗，並且包括250克碳水化合物，80克脂肪，100克蛋白質。這種飲食適合那些超重（不同程度肥胖）的人，他們在消化系統，血液循環和其他需要特殊飲食的健康問題上沒有問題。

在這個飲食過程中可以使用：

• 糖 - 每天30克，每天不超過50克果醬，蜂蜜，
• 每天250-300克麩皮，小麥或黑麵包
• 素食湯可以包括在飲食中，每週1-2次，在肉，蘑菇或魚（半份）的弱肉湯中喝湯;
• 1個煮雞蛋;
• 肉（低脂兔，家禽，小牛肉，十日低脂豬肉1-2倍）。肉類最好蒸熟或煮熟;
• 魚類菜餚（任何脫脂魚類）。有時炸魚是允許的。在日常飲食中蛋白質產品不應超過450克（包括肉類，魚類，奶酪）;
• 海鮮，其中含有對身體非常重要的碘，以及有助於分解脂肪的蛋白質和其他營養素。你可以消費罐頭和新鮮的海鮮;
• 熟，烤或新鮮的蔬菜。配菜可以準備甜菜，胡蘿蔔（每天約200克）。從穀物配菜，麵食可以極少消耗，同時減少麵包的消耗;
• 乳製品（無脂奶酪，天然奶酪，奶酪蛋糕，布丁，凝乳，開菲爾等）;
• 沒有蛋黃醬的淺色沙拉，油醋汁;
• 水果，漿果（蘋果，柑橘，紅醋栗等，無論是原始形式，還是無糖果盤的形式）。不含糖的甜食（有替代品）也是允許的;
• 每日鹽的劑量不應超過5克，有必要在食用前立即加入鹽（烹製無鹽食物）。

如果飲食中的權重保持不變（或略有下降），可減少糧食的數量，因為所有的，它是在麵包含有碳水化合物的最高金額（除糖，它的使用是嚴格計量）允許吃的食物。在建立飲食時，重要的是要知道黑麵包含的熱量要少於白色。

你不能使用巧克力（糖果），鬆餅，冰淇淋，煙熏食品，辛辣和鹹味的食物，胡椒，芥末，辣根，酒精。

飲食期間的大致飲食可以如下：

• 第一早餐：100克煮熟的肉和蔬菜配菜，咖啡。
• 第二早餐：150克水煮燉肉，水果果凍和糖代用品，100克低脂奶酪。
• 午餐：半素食羅宋湯，100克低脂牛肉，紅燒胡蘿蔔或甜菜，水果蜜餞和糖代用品。
• 晚餐：100克水煮魚，土豆泥，茶。

睡前可以喝一杯無脂酸奶。

每週一次你需要休息一天。

如果生活方式或工作與體力消耗增加無關，那麼建議下列排出：

• 凝乳日 - 高達600克的低脂奶酪分成5個招待會，最多3杯茶或咖啡加牛奶，不加糖;
• 肉日 - 高達350克沒有鹽的煮肉，在5個招待會上吃;

在周末，您可以製作水果，蔬菜（最多1500克允許的蔬菜或水果），牛奶日（5-6杯），酸牛奶，酸奶（1.5升）卸貨日。

隨著肥胖，吃完後不能立即休息，最好的選擇是在新鮮空氣中悠閒地散步。

在觀察低卡路里飲食時，重要的是在專家的監督下進行定期稱量。

觀察飲食應該是一個相當長的時期（不少於1.5 - 2個月）。

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飲食9肥胖

飲食9適用於患有糖尿病的患者。最佳的飲食適合輕微和中度的疾病。對於那些不需要胰島素或不超過30個單位的人，推薦使用肥胖症№9的飲食。在某些情況下，為了確定對碳水化合物的抗性程度並確定胰島素或其他藥物的給藥模式，規定這種飲食用於診斷。飲食9適合低度肥胖，在其他情況下，建議使用減肥食物＃8。

飲食9是相當低卡路里，每天允許吃不超過2500千卡。食物的攝入應該是頻繁的，但分小部分。菜餚主要是為一對夫婦準備的，你也可以燉，烤，炒（不含麵包屑）。可以使用一些香料，但條件是它們不會太熱。不建議在飲食中加入芥末，胡椒。

9號飲食的核心是低脂魚類，肉類，牛奶和酸奶製品。您還可以吃未加糖的漿果，水果，全麥，黑麥，麩皮麵包，雞蛋（煎蛋或軟煮），麥片，蔬菜。菜餚可以用蔬菜，黃油或高品質人造黃油製成。

飲食第9號的大致日常飲食可以如下：

• 早餐：蕎麥或燕麥片，肉類或魚肉醬，一杯牛奶或茶。
• 小吃：一杯酸奶（或其他發酵牛奶），可以用牛奶麩煎湯代替。
• 午餐：湯稀，煮肉，土豆，甜點 - 水果（梨，蘋果）。
• 午餐時，您可以喝一杯克瓦斯，吃水果或漿果。
• 晚餐：捲心菜炸肉排，瘦魚（煮或烤），用黃油塗抹的蔬菜沙拉，帶糖替代品的茶。
  • 睡前，你可以喝一杯低脂酸牛奶，不加糖的酸奶。
  • 晚餐應該在睡前至少4小時，白天建議吃小麥或黑麥麵包（約300克）。

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肥胖的飲食菜單

肥胖飲食應該改變。

一周的近似菜單可以如下所示：

星期一

• 早餐：兩個雞蛋炒蛋或煎蛋，咖啡（可以加牛奶）
• 下午點心：低脂奶酪（100克），玫瑰果茶。
• 午餐：蔬菜肉湯一杯，120克煮肉，200克燉甜菜，綠茶可以點綴。
• 晚餐：水煮魚，白菜燉肉，茶。

星期二

• 早餐：100克低脂奶酪，200克燉胡蘿蔔，茶或咖啡。
• 小吃：麥片麵包，30克低脂芝士，帶狗糖的茶。
• 午餐：一份白菜湯肉，120克煮肉，點綴著燉蔬菜，茶。
• 晚餐：低脂水煮魚，一片黑麵包，草藥茶。

星期三

• 早餐：200克沙拉配橄欖油，茶。
• 下午點心：100克低脂奶酪，來自dogrose的茶。
• 午餐：一半是羅宋湯，120克煮或燉肉，配上甜菜，綠茶。
• 晚餐：蔬菜，炸魚150克，帶狗糖的茶。

星期四

• 早餐：兩個雞蛋煎蛋捲，蔬菜沙拉（捲心菜，黃瓜）加橄欖油，咖啡（可以加牛奶）。
• 下午點心：100克低脂奶酪，來自dogrose的茶。
• 午餐：半湯蔬菜湯，150克酸菜，150克煮肉，綠茶。
• 晚餐：煮土豆，紅燒魚，乾果果脯。

星期五

• 早餐：200克蔬菜沙拉配橄欖油，咖啡或茶。
• 下午點心：100克低脂奶酪，帶有dogrose的茶。
• 午餐：一半沒有肉的粥，250克煮雞胸肉，配上燉蔬菜（200克），綠茶。
• 晚餐：煮土豆（100克），紅燒魚或水煮魚（150克），乾果配蜜餞。

星期六

• 早餐：香醋（200克），咖啡或茶。
• 下午點心：100克低脂奶酪，來自dogrose的茶。
• 午餐：蔬菜肉湯上的羅宋湯的一半，燉蔬菜，120克煮熟的肉，蘋果蜜餞。
• 晚餐：蔬菜白菜捲，魚冷，茶。

星期天

• 早餐：兩個雞蛋，咖啡或茶的煎蛋或雞蛋。
• 下午點心：100克低脂奶酪，帶有dogrose的茶。
• 午餐：半杯蔬菜肉湯，青豆泥，120克煮肉，酸奶（酸奶）。
• 晚餐：煮土豆（土豆泥），水煮魚，綠茶。
• 睡前，您可以喝一杯低脂酸牛奶。

飲食1度肥胖

隨著1度肥胖，體重超出常態15-30％，這是最簡單的肥胖形式，但這會導致相當嚴重的身體殘疾。據統計，患者誰是肥胖，60％的1度確診，但如果長時間不開始治療，病情會在未來的進步，體重會變得更多，從而導致慢性疾病的發展。

在1度肥胖時，治療非常簡單，但在這種情況下，成功更多地取決於患者的體重正常化的願望。在治療期間，觀察治療方案，鍛煉身體鍛煉，堅持飲食營養非常重要。

考慮到生物體的個體特徵來選擇1度肥胖的飲食。通常，肥胖會導致新陳代謝緩慢，選擇飲食時應考慮年齡，體重，性別和生活方式。通常，1度肥胖的飲食可使熱量攝入減少30％。重要的是要形成適當的飲食行為，以便將來體重維持在正常水平。

肥胖程度為1度時，推薦使用分數營養素，將液體攝入量減少至1,21克鹽 - 最多8克。動物脂肪被植物油替代，纖維的使用增加。建議堅持飲食 - 在未來3個月內，為了避免體重增加，有必要不要過度飲食，過活躍的生活方式，並且（如果健康允許）安排卸貨日期。

大約菜單：

• 早餐：低脂奶酪，不加香料的水果，一杯咖啡。
• 午餐：蔬菜湯肉湯，植物油蔬菜沙拉。
• 晚餐：煮熟的肉或魚，燉蔬菜裝飾，睡前可以喝一杯低脂酸牛奶。

從飲食上應該完全消除煙熏製品，高脂肪食物，吃少量糖果極其罕見，飲食過程中的主要原則 - 不要吃得過飽。

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飲食為2度肥胖

隨著二級肥胖，體重超出常態30-50％。這種情況下的治療最好在諮詢專家後開始。自用各種減肥和飲食手段會導致相當嚴重的並發症。

在某些情況下，飲食有助於消除多餘的體重，但為了將體重保持在標準範圍內變得幾乎不可能，並且體重迅速恢復。

2度肥胖的飲食起著非常重要的作用，有必要堅持適當和健康的飲食。專家幫助平衡營養，使其低熱量，有用，同時不會引起不適。2度肥胖的飲食應包括足量的纖維，維生素，最佳選擇將是蔬菜水果飲食：

• 早餐：用向日葵油捲心菜沙拉，不加糖的茶（可以加甜味劑和牛奶）。
• 小吃：蘋果，你可以喝很多液體，最重要的是，普通的水不含氣。
• 午餐：蔬菜湯湯，不甜的蜜餞。
• 晚餐：胡蘿蔔砂鍋，奶酪，牛奶。

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飲食3度肥胖

三度肥胖是一種嚴重的疾病，對人類健康和生命構成威脅。在3度肥胖時，體重超過常態50-100％。用飲食和體育鍛煉治療肥胖症不會帶來理想的效果。首先，患有3度肥胖的患者容忍相當嚴重的身體壓力。此外，病人的食慾，病人無法獨立控制，在這種情況下，如果不用藥物，可能會發生中斷。

考慮到年齡，慢性病，生活方式，飲食中的熱量含量應該單獨確定。最好的選擇是如果電源方案是由專家選擇的。

能量值下降主要是由於快速溶解碳水化合物和植物脂肪的減少。在3度肥胖的飲食中，禁止吃甜食，冰淇淋，甜水果，蜂蜜，小圓麵包。限制使用白麵包，大米，芒果，意大利面，土豆。

可作為的碳水化合物麵包糠或者吃飯，燕麥，蕎麥，豆類，蔬菜（只有那些在無澱粉），不甜的水果和漿果的來源。建議從飲食中完全排除糖，可以代替糖代用品（木糖醇，糖果等）。

嚴格計量鹽（每天高達7克），消除鹹菜，煙熏製品，罐頭食品，醬料，調味料（如食物增加食慾）。液體的使用限制在1 - 1.2升。建議經常食用，但稍微（一天5-6次）。

當天：

• 15克黃油
• 100克低脂奶酪
• 瘦魚或肉150克
• 300毫升脂肪含量不高的發酵乳製品
• 1個雞蛋
• 300克蔬菜（土豆除外）
• 200克未加糖的水果

每週一次，建議做卸貨日（蔬菜，水果，發酵乳）。

3度肥胖的飲食可以讓你擺脫多餘的體重，但這很慢。

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飲食肥胖4度

當一個人的體重超過正常值超過100％時，4度肥胖代表一種嚴重的疾病。對於那些體重過重的人來說，要獨立照顧自己是很困難的，要採取我們大家共同的行動。在4度肥胖時，存在心臟，血管，呼吸衰竭等問題。

肥胖4度的飲食應該由醫生開發。日常飲食應該包含2000大卡。

你可以吃了肉300克（煮，燉），水果700克（不包括葡萄和香蕉），低脂奶酪300G和2杯牛奶，100克黑麵包，蔬菜700克在原料或燉（除了土豆）。在飲食期間，您還可以服用額外的維生素A和D（以滴劑的形式）。這種飲食將有助於擺脫4-5磅。

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糖尿病和肥胖症飲食

糖尿病有兩種類型 - 胰島素依賴性（胰腺減少胰島素產生）和胰島素非依賴性（降低對胰島素的易感性）。

在胰島素非依賴型（II）糖尿病的情況下，治療的基礎是飲食營養。在某些情況下，可能需要額外的藥物。對於在肥胖背景下發生的II型糖尿病，飲食可以減少疾病的表現，並且在大多數情況下免除藥物（或顯著減少劑量）。

糖尿病伴隨著碳水化合物代謝的侵犯（葡萄糖吸收不良），這導致血液中葡萄糖水平增加的事實，它在尿中釋放。隨著血液中的糖尿病，酮體（脂肪氧化產物）可以積累，動脈粥樣硬化的風險增加，脂肪和蛋白質代謝被破壞。

肥胖飲食有助於改善中度和重度糖尿病的狀況。在II型糖尿病中，減肥飲食可能是唯一的治療措施。

在胰島素依賴性糖尿病中，日常飲食的熱量含量應與患者的生理，年齡，性別和生活方式相對應。從飲食中，糖被完全排除（或盡可能限制），以及所有含有其成分（漿果，水果，糖果等）的產品。攝入碳水化合物的日劑量和攝取時間的分佈應在嚴格限定的時間內進行，具體取決於胰島素攝入量及其作用時間。

在這種情況下，六餐最佳（三個基本和三個額外）。

在胰島素依賴性糖尿病的情況下，當觀察到第一級肥胖時，可以推薦膳食營養第9號，其也被規定用於特殊製劑或胰島素劑量的選擇。通過這種飲食，蛋白質消耗量減少，脂肪（主要是動物）的消耗有限，排除糖和含糖產品，鹽是有限的。食物攝入應該每天發生4-5次，並且碳水化合物均勻分佈。

為了給菜餚甜味，飲料使用果糖，甜味劑。不建議濫用果糖，因為它會增加血糖水平並影響脂肪代謝（惡化）。

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肥胖兒童飲食

就像在成人狀態中一樣，當體重超過平均超過15％時，兒童發生肥胖。就像成年人一樣，有4度肥胖，但在兒童中，最常見的是1度和2度肥胖。肥胖的原因是久坐不動的生活方式，營養不良，現有的慢性病。

治療肥胖兒童的中流砥柱，作為成年人，節食，在此期間，有必要看到它，孩子是不是餓了，不要吃得過飽，與孩子的飲食同時必須有相應的鍛煉。使用任何藥物治療兒童肥胖不能。減少日常飲食中的熱量含量將減緩皮下脂肪形成的過程。但是，由於越來越多的生物體需要維生素和微量元素，因此有必要謹慎地減少兒童的能量比例。

餵食兒童在某些時間是理想的，最好將食物攝入量分為5-6次，間隔為2.5-3小時。分數食物有助於減少食慾，營造飽腹感，讓孩子不會感到飢餓。你不能突然開始飲食，這應該逐漸帶給小孩。首先，不要過度餵養孩子。熱量食物最好在一天的上半天，當最大運動活動時給予。此時，最好從低脂肪魚類或肉類，以及晚餐，乳製品或蔬菜烹調菜餚。日常飲食中，建議包括天然低脂奶酪來代替牛奶不如給酸奶低脂肪，限制脂肪奶製品（奶酪，烤牛奶等）的消費。

當孩子習慣了這樣的飲食習慣，你應該移動到治療的第二階段，這是完全排除白麵包，糕點，糖，煉乳，果汁，糖果，果醬，粗麵粉，麵食（5年）。為了給飲料（茶）帶來甜味，您可以使用木糖醇（從7年開始），這也適用於保存漿果或水果。

對於烹飪，在沙拉中最好使用植物油，最好是橄欖油，這有助於激活體內脂肪消耗的過程，並且還會產生利膽作用。肥胖的飲食應包括足量的蔬菜和水果，使礦物質和維生素飽和生長的身體。蔬菜可以用新鮮（沙拉）和加熱（燉，煮，蒸等）。對兒童有機體特別有用的是具有高含量果膠和纖維（南瓜，青菜，黃瓜，西紅柿）的蔬菜，它們有助於使腸道工作正常化，以去除爐渣。在冬季，在飲食中加入酸菜是很好的。

在飲食過程中，孩子可以給予無限量的酸味水果或漿果，乾果（梅干，杏乾）在飲食中是有用的。

給孩子足夠量的液體是非常重要的，以優先選擇無氣體的簡單水。

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治療肥胖的飲食

治療性飲食對於減少日常飲食的熱量含量是必需的。首先，卡路里含量由於立即可溶性碳水化合物而減少，這些碳水化合物不代表身體的營養價值，並且可以在不損害健康的情況下排除。如果一個人很難沒有糖，可以使用各種糖代用品（每天不超過30克）。

另外禁止簡單的碳水化合物必要減少消耗複合碳水化合物（土豆，焙烤製品，穀物）的量，因為含澱粉這樣的產品中，當體它被轉換為脂肪沉積。

數量足夠的話，你可以食用蛋白質食物（低脂肪魚類，肉類，雞蛋，奶酪），這是參與體內脂肪氧化的過程。此外，蛋白質的來源是豆類。

治療肥胖症時，您需要限制使用土豆，梨，瓜，葡萄，柑橘，杏子。完全有必要排除調味品，醬料，肉湯，這有助於增加食慾。膳食菜餚不添加鹽，少量添加到現成食品中。

飲食治療期間禁止使用酒精，甜飲料（包括碳酸飲料）。

腹部肥胖的飲食

由於腹部肥胖，在腹部觀察到脂肪堆積，通常男性會遭受這種肥胖，並且對健康構成嚴重危險。女性很少患這種肥胖症，主要表現為多種激素紊亂，對於男性來說，同樣的肥胖症是典型的。腹部肥胖增加患糖尿病的風險，動脈粥樣硬化，高血壓和心血管問題也是可能的。

這個物種的肥胖飲食不應該太僵硬。在飲食時，你需要放棄甜美的花式食物，多吃水果，蔬菜，低脂肪品種的肉類和魚類，以及酸奶製品。

對於腹型肥胖者，建議尋求專科醫生的幫助，並由內分泌科醫師進行檢查，因為在某些情況下可能需要用藥。

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懷孕期間肥胖症的飲食

在女性身體中，在懷孕期間，所有的條件都是為了形成皮下脂肪堆積而形成的，這對於發展中兒童來說是一種保護。妊娠期肥胖通過激素重組促進，更確切地說是增加了支持正常妊娠過程的激素（黃體酮，促性腺激素）的產生。由於這些激素的作用，乳腺中脂肪組織的形成開始，以及在臀部，腹部，

妊娠期間過量的公斤會增加各種並發症（糖尿病，晚期中毒，高血壓，疲勞勞動力活動等）的風險。

飲食對於孕婦肥胖應該是低熱量，食物攝入量應分6-8次。從飲食方面，有必要排除增加飢餓的食物（肉湯，鹹菜，香料和醬料）。你也需要放棄甜食。吃孕婦應該是理性的，包括肉類和蔬菜。同樣在女人的飲食中，你需要包括穀物，奶製品，豆類菜餚。

對於肥胖，建議將飲食中的卡路里含量降低不超過10％，否則兒童可能不會接受必要的物質。還應該指出，孕婦不應該感到飢餓，酮體在血液中形成，對孩子產生不利影響。

孕婦可以每週1-2次安排卸貨日期，其中推薦量的食物在幾次招待會上進食，通常為5至6次：

• 豆腐（400g低脂奶酪），還可以加2-3杯不加糖的茶（可以加檸檬）或者從玫瑰花茶中提取。
• 蘋果（1.5公斤蘋果），蘋果可以烤或生吃，也可以喝不加糖的茶。
• 黃瓜（1，5公斤黃瓜），不加糖的茶。
• 蔬菜（1.5公斤的各種蔬菜 - 蘿蔔，白菜，胡蘿蔔，黃瓜等），可以加入黃油或酸奶油準備沙拉。

肥胖飲食主要需要減輕體重。肥胖是一種相當危險的疾病，由於代謝紊亂而發展。有必要儘早開始治療，不要讓更嚴重的肥胖形式發展，否則可能會出現嚴重的慢性疾病，這會使治療變得複雜。

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