提高血糖的水果
最近審查:23.04.2024
不建議那些血糖水平高於正常水平的人,也就是說,由於違反碳水化合物代謝,觀察到高血糖。高血糖症的主要原因是糖尿病(胰島素產生減少),飲食失調,壓力,感染和炎症過程。以及缺乏維生素B7(生物素),它參與碳水化合物代謝並負責血液中糖的含量。
因此,不僅對糖尿病患者和試圖擺脫體重增加的人來說,知道哪些水果能夠提高糖分,這一點很有用。
哪些水果提高糖分?
當一個人消耗能夠使血液中的糖升高的水果時,胰腺的負荷就會增加,因此她需要生產更多的胰島素。特別是對於含碳水化合物的食物,有一個血糖指數(血糖指數,GI)。該指數“測量”碳水化合物對血液葡萄糖水平的影響,即顯示糖水平升高的程度。比這個指數更高,血液中的糖水平上升得更快。高GI - 70或更高,中等 - 在55-69的範圍內,低 - 低於55。
現在讓我們看看我們的飲食中最流行的水果的血糖指數是多少。順便說一下,我們在這個列表中包含了一些漿果,我們希望這些信息不會是多餘的。
低血糖指數是:櫻桃(22),葡萄柚(25),梨(37),蘋果(39),李子(38),草莓(40),桃子(42),橙子(44),香蕉中成熟(54 )。
平均血糖指數在這類水果和漿果觀察,如芒果(56),木瓜(56),杏(57),獼猴桃(58),葡萄(59),成熟的香蕉(62),甜瓜(65),菠蘿(66 )。高血糖指數有一個西瓜(72)和日期(146)。
應該記住,營養學家指的是提高血糖的水果,即具有平均和高血糖指數的水果。
哪些水果提高糖分?當然,甜蜜!應該牢記的是,果實的甜味由蔗糖,葡萄糖和果糖提供。蔗糖是一種二糖,可以非常快地增加血糖水平。蔗糖含量的第一個地方是桃子(每100克新鮮水果6克),甜瓜(5.9克),李子(4.8克)和橘子(每100克水果4.5克)。
葡萄糖和果糖是單醣。葡萄糖是六原子糖(葡萄糖或己糖),特別是葡萄(100克漿果中含7.3克),櫻桃和櫻桃(5.5克)。
果糖的甜度是葡萄糖的兩倍,而且比蔗糖更容易消化。並且將其轉化為糖原(其發生在肝臟中)不需要胰島素。高果糖不同葡萄(7.2克在100g漿果),蘋果(5.5克),梨(5.2克),櫻桃(4.5克),西瓜(4.3克100 g紙漿)。所有糖的含量都是無條件的領導 - 柿子(超過30%),菠蘿(16%),梨和香蕉(12%),櫻桃(11.5%)。
不要忘記,對於身體的正常運作 - 為細胞提供能量並實施許多生化過程 - 葡萄糖是不可替代的。嚴格的飲食或明顯的體力消耗,血糖水平可能會下降,導致低血糖。這對幸福感有負面影響。然後來到提升血液中糖分的營救成果。