提高血糖的水果
最近審查：23.04.2024
所有iLive內容都經過醫學審查或事實檢查，以確保盡可能多的事實準確性。
我們有嚴格的採購指南，只鏈接到信譽良好的媒體網站，學術研究機構，並儘可能與醫學同行評審的研究相關聯。 請注意括號中的數字（[1]，[2]等）是這些研究的可點擊鏈接。
如果您認為我們的任何內容不准確，已過時或有疑問，請選擇它並按Ctrl + Enter。
不建議那些血糖水平高於正常水平的人，也就是說，由於違反碳水化合物代謝，觀察到高血糖。高血糖症的主要原因是糖尿病（胰島素產生減少），飲食失調，壓力，感染和炎症過程。以及缺乏維生素B7（生物素），它參與碳水化合物代謝並負責血液中糖的含量。
因此，不僅對糖尿病患者和試圖擺脫體重增加的人來說，知道哪些水果能夠提高糖分，這一點很有用。
哪些水果提高糖分？
當一個人消耗能夠使血液中的糖升高的水果時，胰腺的負荷就會增加，因此她需要生產更多的胰島素。特別是對於含碳水化合物的食物，有一個血糖指數（血糖指數，GI）。該指數“測量”碳水化合物對血液葡萄糖水平的影響，即顯示糖水平升高的程度。比這個指數更高，血液中的糖水平上升得更快。高GI - 70或更高，中等 - 在55-69的範圍內，低 - 低於55。
現在讓我們看看我們的飲食中最流行的水果的血糖指數是多少。順便說一下，我們在這個列表中包含了一些漿果，我們希望這些信息不會是多餘的。
低血糖指數是：櫻桃（22），葡萄柚（25），梨（37），蘋果（39），李子（38），草莓（40），桃子（42），橙子（44），香蕉中成熟（54 ）。
平均血糖指數在這類水果和漿果觀察，如芒果（56），木瓜（56），杏（57），獼猴桃（58），葡萄（59），成熟的香蕉（62），甜瓜（65），菠蘿（66 ）。高血糖指數有一個西瓜（72）和日期（146）。
應該記住，營養學家指的是提高血糖的水果，即具有平均和高血糖指數的水果。
哪些水果提高糖分？當然，甜蜜！應該牢記的是，果實的甜味由蔗糖，葡萄糖和果糖提供。蔗糖是一種二糖，可以非常快地增加血糖水平。蔗糖含量的第一個地方是桃子（每100克新鮮水果6克），甜瓜（5.9克），李子（4.8克）和橘子（每100克水果4.5克）。
葡萄糖和果糖是單醣。葡萄糖是六原子糖（葡萄糖或己糖），特別是葡萄（100克漿果中含7.3克），櫻桃和櫻桃（5.5克）。
果糖的甜度是葡萄糖的兩倍，而且比蔗糖更容易消化。並且將其轉化為糖原（其發生在肝臟中）不需要胰島素。高果糖不同葡萄（7.2克在100g漿果），蘋果（5.5克），梨（5.2克），櫻桃（4.5克），西瓜（4.3克100 g紙漿）。所有糖的含量都是無條件的領導 - 柿子（超過30％），菠蘿（16％），梨和香蕉（12％），櫻桃（11.5％）。
不要忘記，對於身體的正常運作 - 為細胞提供能量並實施許多生化過程 - 葡萄糖是不可替代的。嚴格的飲食或明顯的體力消耗，血糖水平可能會下降，導致低血糖。這對幸福感有負面影響。然後來到提升血液中糖分的營救成果。