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提高血紅蛋白的蔬菜

,醫學編輯
最近審查:19.11.2021
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今天,有許多含鐵藥物可以幫助增加血紅蛋白水平。但除化療外,您還可以通過自然方式調整血紅蛋白,例如調整飲食。另外,含鐵藥物的攝入會導致血紅蛋白的強烈增加,這也會對我們的健康(發展傳染性疾病,腫瘤等的風險)有負面影響。

鐵的來源也可以是植物產品。

例如,提高血紅蛋白的蔬菜,甜菜,胡蘿蔔,土豆,西紅柿,菠菜,南瓜。

血紅蛋白何時能降下來?

血紅蛋白可能由於各種原因而減少。

血液中血紅蛋白減少的最常見原因是荷爾蒙失調,子宮出血,分娩時大量失血或手術干預。

另外,血紅蛋白的水平受到營養不均衡和壓力的影響。面臨風險的是那些經常堅持不同飲食減肥的人。

由於炎症過程或手術干預導致腸道中鐵的吸收受損,因此血紅蛋白水平降低可能發生。

另外,低血紅蛋白可以是先天性的並且往往在老年時期發展。

男性和女性在血液中的血紅蛋白水平是不同的。

對於男性來說,標準被認為是從130到170克/升,女性從120到150克/升。

低水平的血紅蛋白導致在組織和器官中缺氧開始。低血紅蛋白的症狀是虛弱,呼吸短促,頭暈(暈厥),心臟噪音,手腳涼爽(不斷),蒼白的皮膚。另外,當血紅蛋白低時,嘴唇上可能出現裂紋,指甲變得更脆,頭髮掉出來。

一個人每天應該消耗1.5毫克鐵。然而,醫生和營養學家都說我們的身體只能吸收10%從食物中獲得的鐵,所以建議每天使用15毫克。

人們認為人類最好的鐵源是動物蛋白質,因為它們所含的鐵很好地被人體吸收。值得注意的是,用維生素C可以更好地消化來自動物產品的鐵,而維生素C可以從水果和蔬菜中獲得,此外,減緩鐵同化過程的乳製品應單獨食用。此外,茶或咖啡,同時進食減少了我們身體對鐵的吸收。

包含在植物產品中的鐵比動物來源的產品消化稍差(高達7%)。雖然有動物和植物的產品,其中含有相當高的鐵量,但其同化需要一定的條件(雞蛋,菠菜)。

哪些蔬菜增加血紅蛋白?

當建議低血紅蛋白攝入更多的動物源性食物(蛋白質)時,這些食物有助於形成容易消化的鐵化合物 - 雞蛋,奶酪,肝臟,紅肉等。

另外,有必要在飲食中加入增加血紅蛋白的蔬菜。

鐵缺乏症最有用的是甜菜,不僅可以用於熟食,還可以用於生食。此外,鮮榨甜菜汁有助於提高血紅蛋白(每天半杯1-2杯)。

胡蘿蔔也非常適合缺鐵的飲食。他們大多以新鮮的形式食用蔬菜,加入沙拉。熟的胡蘿蔔被推薦用於惡性腫瘤,生態失調。相當好的增加血紅蛋白新鮮胡蘿蔔汁,特別是與甜菜(1:1,每天1-2次)結合使用。

除鐵之外,胡蘿蔔還含有鎂,銅,鈷,鋅,鉀,磷等。

包含在胡蘿蔔中的是維生素(PP,B,K,C,E),胡蘿蔔素,精油。

西紅柿對人體血液的組成有積極影響,它們不僅可以補充有益物質的血液,還可以防止血液凝塊的形成。西紅柿不僅可以以新鮮的形式食用,而且可以保留這些蔬菜的許多有用特性並在熱處理後保存。

土豆也含有豐富的鐵,以及鉀,磷,鎂,鈣。其中有維生素(B,D,E組)和有機酸(蘋果,檸檬,咖啡等)。在低血紅蛋白的情況下,建議在餐前半小時飲用新鮮馬鈴薯汁(每天半杯2-3次)。為了製備果汁,最好使用紅土豆。

西葫蘆含有大量的鐵,鎂,鉀。同樣在組合物中還含有維生素C,如上所述,維生素C有助於更好地同化鐵。最大的好處是新鮮的蔬菜汁與鮮榨馬鈴薯或胡蘿蔔汁混合在一起。汁西葫蘆行為安慰,改善腸道蠕動(尿石症,不建議濫用果汁)。

增加血紅蛋白的蔬菜,儘管它們含有的鐵比例如肝臟或紅肉少得多,但它適用於缺鐵。其中所含的纖維,維生素,微量元素將有助於改善身體的一般狀況,並調整腸道,這對於低血紅蛋白來說不會是多餘的。

蔬菜汁具有豐富的成分,此外,它們很快且幾乎完全被吸收。建議每天飲用果汁2-3次,在食用前立即飲用。用幾種蔬菜製作雞尾酒是很好的,例如馬鈴薯或胡蘿蔔汁和南瓜,甜菜和胡蘿蔔汁。通常比例是1:1。此外,建議在食用前20-30分鐘保護鮮榨甜菜汁。

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