肉與蔓越莓：健康的食譜

為了準備這樣美味健康的菜餚，如蔓越莓肉，新鮮，乾燥或乾蔓越莓將適合。漿果的酸味與肉完美結合，並賦予菜餚獨特的色調。

結合肉類和蔓越莓的最簡單方法是從漿果中加入醬汁，然後加入葷菜。

蔓越莓也被用作家禽或肉捲的餡料。你可以為肉餅或肉丸做肉末。

蔓越莓也被添加到在烤箱里或在爐子上燉肉的容器中。最適合這些用途的是美國大漿果的各種漿果。

蔓越莓幹在放入葷菜之前，必須浸泡在酒中，然後與覆蓋在其上的液體一起加入調製好的醬汁中。

例如，用於烹飪和酸果蔓汁，作為醃泡汁的一種成分。或者，您可以將蔓越莓汁與香料混合在一起，然後在烤箱中烘烤。同時，在肉類製備過程中，烤肉的表面總是塗滿蔓越莓汁。

豬肉與小紅莓

小紅莓豬肉是一種美味又營養的菜餚，可以在節日餐桌和星期天家庭晚餐中享用。

它需要半公斤的豬肉脖子，三到四到四克的冷凍或新鮮蔓越莓，一個大蒜，胡椒和鹽的味道。

肉被洗淨，切成塊，醃製和胡椒粉。大蒜大蒜上的大蒜扼流圈。在豬肉刀的幫助下製作的溝槽中放置了漿果和碎蒜。剩下的小紅莓通過絞肉機，冷凍漿果必須在開刀前用沸水澆灌。漿果質量必須塗上肉，並留在搪瓷器冰箱裡過夜。

第二天，肉應該用鋁箔包裹，並且在烹飪過程中液體不會流出。烤箱加熱到一百五十度，肉放在那裡一個小時。之後，將豬肉從烤箱中取出，將箔打開，然後將肉放回烤箱中。溫度升高到二百三十度，豬肉從四十五分鐘到一小時。之後，將盤子從烤箱中取出，冷卻並以冷卻的形式送入桌子。豬肉儲存在乾淨的鋁箔中，在烹飪和冷卻後必須將其包裹。

牛肉與小紅莓

小紅莓牛肉多樣化家庭的肉類菜單，並允許女主人展示她的烹飪技巧。

要準備的菜餚需要300毫升肉湯，酸果蔓醬三湯匙，1公斤牛肉，在果殼3燈泡，橄欖油四湯匙三百毫升紅葡萄酒，麵粉，鹽和胡椒兩湯匙調味。

將牛肉塊放入聚乙烯袋中，加入麵粉，鹽和胡椒粉。肉需要徹底滾干成分。洋蔥被切成薄的半環。之後，將橄欖油放入一個大平底鍋中加熱，肉放在四周油炸。然後把牛肉放在盤子上。

將兩湯匙橄欖油在平底鍋中加熱，在那裡放置一個碗並煎炸五分鐘直至呈褐色。準備好的洋蔥加入肉類，隨著酒一起倒入肉湯，並且不斷攪拌，使所有食物沸騰。將鹽和胡椒倒入容器中。然後火力減弱，鍋蓋上蓋子，一切都在一小時半的小火上燉。牛肉變軟並且易於用叉子刺穿後，需要將蔓越莓醬倒入其中。然後，這道菜品嚐，如果有必要，香料和鹽加入它。肉被放出五分鐘，然後作為配菜放在一張帶有土豆泥的桌子上。

小紅莓雞

蔓越莓雞肉是一種美味而不同尋常的菜餚，由鳥類製成，可以為客人的到來或家庭慶祝活動裝飾一張節日餐桌。

煮一道菜，你需要採取800克雞肉，奶酪硬粒，一點點人造黃油（油脂烹飪家禽的容器）一百克，五十克黃油，400克小紅莓，一個洋蔥，植物油兩湯匙，白糖三大匙，半茶匙澱粉，一百克沙拉，鹽和胡椒粉。

將魚片切成兩半，稍微放倒，然後用鹽和胡椒粉擦。烤箱加熱到一百八十度。烘烤容器上塗抹人造黃油，鋪上魚片，每塊雞肉放一塊黃油。潔具送至烤箱15分鐘，然後取出，並且雞肉撒上磨碎的奶酪和五分鐘發回。

與此同時，你需要為這隻鳥準備醬。洋蔥被切成平底鍋油炸。為了蔓越莓，加入糖，所有東西都蓋上蓋子，燉5分鐘。澱粉用兩湯匙冷水培育，倒入鍋中，用低熱烹調，直到整個團塊變稠。之後，將煎鍋從火中移開。

將雞從烤箱中取出，放在沙拉的葉子上，沙拉上已經裝飾了一個寬敞的盤子，在里脊上倒入蔓越莓醬。

土耳其與小紅莓

土耳其蔓越莓是北美美食的傳統菜餚。這種美味通常用於感恩節，沒有它美國人不代表他們的假期表。

你需要採取土耳其的五年半公斤（單獨保存內臟）的成分，175克黃油，一個洋蔥，橙四，六級小枝百里香，250克小紅莓，六塊臘肉，液兩湯匙蜂蜜。

一個桔子被切成塊，燈泡也被磨碎。培根被切成小條並油炸。烤箱加熱到一百九十度。火雞放在深盤中，塗上軟黃油並用香料調味。在火雞裡面推洋蔥，橘子和半熟的百里香。將容器放入烤箱並烘烤一小時，直到火雞上形成棕色火雞。之後，火雞用鋁箔覆蓋，再送到烤箱三個小時。每半小時應該用成型的果汁澆水。

在此期間，有必要為這隻鳥準備醬。要做到這一點，你需要切開小紅莓，剝橘子，磨碎它們的皮膚，把肉分成幾部分。之後，你需要混合漿果橙色成分，烤培根，百里香和蜂蜜。火雞來自烤箱，醬汁放在它上面。然後，鳥再次用箔覆蓋並放入烤箱中十分鐘。然後將帶有火雞的容器從烤箱中取出，取出箔片，並將容器中的火雞再次放入烤箱中10分鐘，直至形成鬆脆的外皮。之後，將鳥從烤箱中取出，用鬆散的箔覆蓋並轉移到盤中。用來烹飪火雞的菜餚的汁液應該用來準備裝飾的肉汁（以及雞內臟）。

小紅莓鴨

從小紅莓鴨子的各種食譜中，我們選擇了蔓越莓和餅乾的釀鴨。

要準備，你需要採取鴨子，重達一菜 - 半公斤，一百和五十個 - 200克小紅莓，百 - 150克糖，黑麥餅乾150克，三十克黃油，鹽和調料的 - 品嚐。

用鹽和香料擦鴨。您可以將蜂蜜和芥末混合在一起，代替調料。鴨離開六到八個小時。

在烹飪之前，蔓越莓用糖攪拌器用糖揉搓。餅乾用黃油油炸，直到形成紅潤的地殼為止。他們必須不斷攪拌，並監視火災。在準備好餅乾後，將它們加入蔓越莓團塊中，一切都完全混合。這個群眾和鴨子開始填補。鳥的屍體被放置在扇貝中，然後充滿水。在此之前，烤箱溫度高達240-260度，它會放上一隻鴨子，在這個溫度下用一個密閉的蓋子煮熟兩個小時。

之後，有必要檢查一下這隻鳥準備好了多少。如果鴨子被覆蓋著紅色的外殼，那麼可以將該盤子從烤箱中取出。如果沒有發現這樣的情況，那麼需要將udatnitsa的蓋子取下，以最大限度地增加火焰，並將鴨子放在烤箱中再保持十分鐘。

為了品嚐，小紅莓與甜菜和蘋果等蔬菜和水果完美結合。它們可以用作熟肉的配菜。