鉀

鉀（K）對身體非常重要。鉀被包含在細胞和毛細血管的壁中; 肝，內分泌腺，神經細胞缺乏正常功能。你知道50％的體液中含有鉀嗎？

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你需要知道鉀

鉀與氯（Cl）和鈉（Na）一起，是我們身體中最重要的元素。鉀的量是250克，其中只有3克是細胞外液的一部分。鉀是植物產品的主要成分。

每天需要鉀

每天，隨著食物，我們應該消耗3至5克鉀。

鉀在什麼情況下需要增加？

通過強烈的體育鍛煉和運動，增加食物進入人體的鉀含量是值得的。如果你服用利尿劑或有嚴重出汗（可導致鉀流失），那麼你應該多食用含鉀的食物。

暴露於身體時有用的鉀質量

鉀在氯（Cl）和鈉（Na）的幫助下參與維持細胞的鹽平衡，提供身體細胞和組織中的液體平衡，維持細胞內正常的滲透壓。鉀在與鈉（Na），鎂（Mg）和鈣（Ca）一起維持酸鹼平衡方面具有鹼性作用。

缺鉀時，葡萄糖不能轉化為能量，肌肉停止收縮和凍結，從而導致完全癱瘓。

由於鉀，心率，壓力的調節，神經衝動的正常通過和所有肌肉群的減少都受到控制。在它的幫助下，液體從身體中消除，它確保沒有窪地，向腦細胞提供氧氣，去除毒素並防止中風。鉀在體內的作用幾乎是無價的！

在身體的所有過程中，鉀與鈉（Na）一起參與，或者以一種組合（鈉拮抗劑）的形式參與，為了使您的身體完全健康，其比例應為1：2。如果你的鈉含量有所增加，那麼通過攝取額外的鉀可以削弱其不良影響。

鉀消化率

鉀通過胃和腸壁被完全吸收，並被排泄到尿液中。鉀與消耗的鉀基本相同。

體內缺鉀的跡象

由於鉀攝入不足，可能會出現滲漏，嗜睡和冷漠。由於肌肉功能的侵害，人們經常有癲癇發作，他們感到肌肉無力。心臟的節律也會喪失，因為這有心律失常。頻繁的嘔吐和便秘是體內缺乏鉀的明顯標誌。據統計，如果體內鉀水平較低，男性卒中死亡的概率增加3倍。

鉀過多的跡象

體內鉀過多的明顯跡象包括：憤怒，心髒病，四肢敏感性喪失，排尿增加。如同缺乏症和鉀過多，可能會發生心律失常。

什麼影響體內鉀的含量？

在水中烹飪或浸泡產品時，鉀會轉移到其上。如果將來沒有使用這種水，那麼所有的鉀都會丟失。

為什麼體內鉀過多？

體內過量的鉀的形成是當腎臟或腎上腺的工作時，導致尿液中過量的鉀。如果一個人使用含鉀藥物或使用替代食鹽，他可能會有過多的鉀。

為什麼鉀缺乏？

攝入含鈉藥物以及過量攝入食鹽會導致缺鉀。鉀缺乏的原因可以用作僅含有鈉（Na）的食品和忽略含鉀的產品。

如果烹飪不當，鉀也會丟失。激素用於腎上腺皮質，利尿藥和製劑可顯著降低體內鉀水平，並因此提高鈉（Na）水平。

咖啡可以促進體內鉀的排出，所以如果你經常吃它，不妨花點時間給自己補充鉀。酒精也被列入“產生鉀的物質”列表中。應激具有延緩鈉（Na）的作用，並且體內鉀的量 - 減少。

富含鉀的食物

每個人都喜歡甜食，但並不是每個人都知道，像杏乾，葡萄乾或梅干這樣的甜食非常富含鉀（從860到1700毫克）。他們加入堅果：核桃含有鉀474毫克，花生658毫克，腰果553毫克，杏仁748毫克，雪松628毫克。普通的土豆含有約568毫克的鉀和芥末 - 多達608毫克。所有這些產品都值得用來維持體內鉀的平衡。

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鉀與其他元素的相互作用 

如果你增加鉀的攝入量，會輸出更多的鈉（鈉）。由於鎂（Mg）缺乏，鉀攝入可能受損。