巧克力治療胃炎

「巧克力」這個詞讓很多人像檸檬一樣流口水。當然，絕大多數人喜歡這樣對待和食用它，而沒有過多考慮它的好處、危害或可能的禁忌症。然而，在某些情況下，巧克力成為禁忌甜點。胃炎巧克力就屬於此類產品。為什麼？

胃炎可以吃巧克力嗎？

引起胃炎的原因之一是營養不當。不規則、辛辣、乾燥的食物、烈性酒等都讓胃經受著“強度”的考驗，受刺激的粘膜往往會因此做出“反抗”，即炎症。巧克力如何治療胃炎？

急性胃炎發展迅速，伴隨劇烈疼痛，一週左右即可治癒。這段期間問得了胃炎能否吃巧克力更是不正確的。甜味被認為是重產品，即使是一小部分也會增加疼痛，導致患者嘔吐和噁心，整體加重病情。

• 不幸的是，對於甜點愛好者來說，巧克力在胃炎發作之外也不推薦。它會導致胃液產生增加並進一步刺激胃壁。這在高酸度下尤其危險。

如果胃炎沒有治愈，就會變成慢性。可可脂和咖啡因，以及富含巧克力糖果的糖，都是對消化器官發炎有害的產品：它們會導致病情惡化。這適用於所有類型的巧克力，包括白巧克力。

長期緩解所允許的最大量是從整個金條中取出一兩片。應該非常小心地將其引入菜單中，一次一點點。巧克力糖的危害更大，因為它們含有多種受影響的胃無法感知的填充物。

胃炎胃酸過多吃巧克力

對於胃酸過多的胃炎，巧克力類型沒有最佳選擇。這種選擇的主要標準是最低限度的脂肪、咖啡因、不含酸和乳製品成分。在恢復期，胃更適合吃其他甜食：果醬、果仁蜜餅、rahat-lukum、太妃糖、蜂蜜、果醬。全部小劑量。

• 胃炎患者的巧克力不包含在飲食中。

它是可可果加工的產品，添加了各種成分 - 葡萄乾、堅果、威化餅屑、乾果。對胃病來說，這是不必要的負擔。咖啡因和可可鹼具有特別不利的作用：它們會刺激食慾和胃液的釋放，胃液已經過量並強烈刺激胃壁。

• 我想揭穿一些關於巧克力危害的神話，例如對牙齒的危害。

眾所周知，糖果是口腔細菌的絕佳滋生地。如果你睡前吃甜食又懶得刷牙，蛀牙一定會發生。然而巧克力不同，同樣的黑巧克力也不太甜，所以黑巧克力和牙齒變黑之間的關聯值得懷疑。原因很可能是口腔衛生不當或飲食不均衡。

此外，在沒有禁忌症的情況下，中等劑量的治療可以降低心臟病的風險，預防糖尿病，並預防憂鬱症。每天半滴巧克力可以提高表現和情緒，刺激心理活動，穩定血壓。最後，該產品顯示出其作為定性春藥的效果。

苦巧克力治療胃炎

苦巧克力被認為是最有用的。這種甜味產品的特點不僅在於有用，而且還具有治療特性。它含有最多的磨碎可可 (50+%) 和最少的糖。高品質可以透過感官來確定：這樣的巧克力棒非常閃亮，氣味宜人。

苦巧克力的好處是多方面的，如下：

• 激發大腦活動；
• 補充能量儲備；
• 壓力優化；
• 燃燒脂肪；
• 降低膽固醇；
• 使心臟功能正常化；
• 強化骨組織。

巧克力屬於壯陽藥。它促進幸福激素的產生，即增加幸福感和情緒，並對抗憂鬱。

不幸的是，巧克力對胃炎的傷害超過了好處，因此營養師果斷將其排除在胃炎飲食之外。在發炎加劇時，不僅是巧克力，而且其他脂肪甜食也是不可取的，因為它們會導致疼痛和嘔吐的反覆發作。

如果無法戒酒並且生活中沒有什麼是不快樂的，那麼胃炎中的一點苦巧克力是可以允許的 - 如果有穩定的緩解並且患者感到滿意。它應該是一個非常小的部分：整個酒吧只有 1-2 塊。

牛奶巧克力治療胃炎

最不適合的是牛奶巧克力，被認為是胃炎患者。它含有所有有害成分：可可脂和粉、糖、高脂奶粉。因此，與食用巧克力對胃炎的潛在或實際危害相比，它所有備受讚譽的對健康人有益的特性都顯得毫無意義。

• 牛奶品種是由乳脂和糖製成的。此類產品中的可可含量高達40%。

健康人最多可以吃 50 克零食，胃炎緩解期最多可以吃 2 塊零食。在這種情況下，監測身體的反應很重要：如果有打嗝、胃灼熱、噁心，則表示胃沒有感知到這種甜食。

• 在胃中，牛奶巧克力會引起鹽酸的產生增加。這就是產品中所含咖啡因的作用原理。這種作用對於胃酸過多的胃炎尤其危險。

脂肪可可脂也不是減肥食品。生病的胃難以消化脂肪，這會導致消化過程加劇。

製造商傳統上使巧克力產品多樣化的添加劑和填充劑對於發炎的器官來說是不可接受的。毫無疑問，它非常美味，而且這樣的產品看起來美觀且喜氣洋洋。然而，嚴酷的現實提醒我們所有這些調味料、色素、增味劑和其他化學物質的危害，它們可能會損害所有濫用甜食的人的健康。

白巧克力治療胃炎

在幾個品種中，治療胃炎的白巧克力似乎是最無害的。畢竟，它不含有使巧克力真正成為巧克力的主要成分，而不僅僅是甜點之一。白巧克力不僅缺乏特有的巧克力外觀：它們不含咖啡因，而咖啡因會使巧克力對胃炎有害。

• 然而，大量的白色美食仍有其他缺點，因此該產品被排除在患有消化問題的患者的飲食攝取之外。這些缺點是熱量含量高和植物油豐富。

白巧克力最甜、熱量也最高，這並不是沒有道理的。但是，如果不可能一勞永逸地放棄巧克力，那麼偶爾您可以允許接受一小部分白色巧克力。對於不健康的胃來說，它的作用比牛奶更柔和，尤其是在添加了堅果或酒精成分後。允許的劑量最多為標準巧克力棒的兩塊。

• 有趣的是，最受歡迎的白色調味品不久前就出現了：不到 100 年前。

它不含磨碎的可可粉，其特有的風味是由可可脂賦予的。在廉價品種中，製造商不添加天然成分，而是添加調味劑和芳香添加劑。在沒有可可的情況下，就沒有具有滋補作用的可可鹼和咖啡因。這些物質對巧克力愛好者來說是有害的，他們很樂意用白色巧克力代替傳統巧克力。不幸的是，這種替代方法不適合胃炎患者。

黑巧克力治療胃炎

依食材的不同，巧克力分為黑巧克力、白巧克力和牛奶巧克力。現代製造商已經創造了多孔和混合品種的配方，結合了對比色，以及糖尿病和素食產品。關於各種填料和添加劑可以單獨寫，但這不是本文的主題。

• 並非所有人都能區分深色和黑色變體，就巧克力治療胃炎而言，這一點可能很重要。它們透過可可含量來識別：深色可可含量高達 40%，黑色可可含量超過 50%。

正是因為主成分含量高，糖分含量少，才賦予了特有的苦味，使天然產品成為最健康的產品。

黑色品種的糖含量最低，不含奶粉，但可可含量很高，因此咖啡因含量很高。而這是胃不喜歡的物質。即使是熱巧克力也不適合。唯一可能的選擇是僅在持續緩解期間只吃一兩塊。選擇知名品牌的優質產品。

• 如果眼睛想要，而胃卻抵制並產生不適反應，那麼即使是這種最小的飲食放鬆也不應該被允許。

胃炎和其他胃病中的黑巧克力最好用允許的糖果代替。這些包括棉花糖、棉花糖、果醬、果醬、果凍、焦糖。如果可能的話，它們是用天然成分在家中準備的。

優點

巧克力走過了漫長的歷史道路：從美洲大陸阿茲特克人的土地到每個歐洲國家，從昂貴的精英飲料到普遍可用的固體調味品。我們熟悉的酒吧大約在19世紀中葉出現在英國和法國。

黃酮醇和甲基黃嘌呤是可可中最活躍的成分。黃酮醇是多酚結構，在可可中包括兒茶素及其衍生物，以及原花青素 B2、B3 和 C1。最近人們對這些化合物的興趣是由於它們的抗氧化特性。[1]

在抗氧化劑的許多促進健康的作用中，抗發炎作用似乎很有希望。[2]事實上，黃酮醇可抑制脂質過氧化，並影響調節免疫反應的脂質或脂質衍生分子的產生，而飲食可可最近已被證明可以減少高脂肪小鼠與肥胖相關的發炎。[3]巧克力改變腸道菌叢的方式與益生元和益生菌類似。[4]

一份黑巧克力（70-85% 可可）每 100 kcal 含有 1.7 g 纖維，而半甜巧克力和牛奶巧克力每 100 kcal 分別含有 1.2 g 和 0.6 g 纖維。他們的攝取可以提高低密度脂蛋白：高密度脂蛋白的比率。[5]

儘管巧克力的脂質含量相對較高，但可可脂中的三分之一的脂質是硬脂酸（18:0），它被認為是非致動脈粥樣硬化的，並且對人類具有中性膽固醇反應。[6]

黑巧克力（70%-85%可可）每100大卡含有36毫克鎂，是美國中年男性推薦膳食攝取量（RDA）的9%，是牛奶巧克力提供量的三倍多。鎂是蛋白質合成、肌肉鬆弛和能量產生的輔助因子。鎂具有抗心律不整和降血壓作用。

巧克力是銅的重要來源；每 100 kcal 份量中，牛奶巧克力提供美國建議每日銅攝取量的 10%，而每湯匙黑巧克力提供 31%，可可粉提供 23%。

• 然而，胃炎中的巧克力是完全不合適的 - 因為它會導致胃灼熱，噁心，消化器官病理過程的進展。

巧克力可以增強免疫力、預防蛀牙、延緩老化並促進大腦活動。含有 50% 或更多可可的產品可以止咳。富含可可豆的可可鹼就是造成這現象的原因。

經常食用這種甜食可以降低心房顫動的風險，緩解喉嚨痛，改善大腦和眼睛視網膜的血液供應。因此，視力暫時得到改善。

巧克力可以中和自由基，保持青春。整個美容趨勢都基於此特性 - 沙龍提供巧克力面膜和裹敷程序，積極對抗脂肪團。最後，甜點的味道和香氣總是能喚起正面的情緒，振奮、改善情緒和神經系統。

禁忌

巧克力具有超重人士不喜歡的特性。這是豐富的脂肪和高熱量含量：100 克能量棒中 - 超過 500 kcal。它可能會引起易過敏人群的反應。甚至上癮——如果你「上癮」到每天吃半公斤的糖果。這個問題與兒童更相關。禁忌症正是針對這類族群。

• 由於咖啡因，巧克力對胃炎不利。該成分被認為對男性特別危險：它會導致前列腺肥大。

巧克力的替代品是無腐蝕性、低脂肪和甜食：太妃糖、焦糖、棉花糖、果凍、果醬、棉花糖、果醬和少量的蜂蜜。糖尿病患者和廉價的反式脂肪產品不能被認為是有價值的替代品。在這件事上不節制可能會帶來不愉快和危險的後果。

可能的風險

適量的優質產品可以預防健康人可能出現的併發症。然而，有些產品富含棕櫚或椰子脂肪而不是可可脂。這種產品會導致荷爾蒙系統失衡，引發超重、動脈粥狀硬化和其他問題。

• 胃炎中的巧克力會引起噁心、胃灼熱、打嗝、疼痛和其他消化器官的不適症狀。

可能會出現過敏表現形式的併發症。如果出現任何令人震驚的症狀，則應丟棄該零食。很少見，但由於該產品具有類似藥物的作用，可能會導致成癮。

由於消化問題，一個人必須克制自己的許多習慣。最喜歡的甜食：胃炎和胰臟炎中的甜糕點、糖果、巧克力 - 不健康的產品，因此從飲食中消失，有些是暫時的，有些是永遠的。但有個好消息：你總能找到一個甜蜜的替代品。在我們的例子中，這些是非巧克力甜點：果凍、棉花糖、果醬、太妃糖、焦糖或蜂蜜。