胃炎早餐:有用的菜餚食譜
最近審查:07.06.2024

醒来后的第一顿饭的重要性得到了著名的谚语:“自己吃早餐,与朋友分享午餐,然后晚餐……”。它的英文版本:“像国王一样吃早餐,像王子一样午餐,像乞g的晚餐”。
同样重要的是胃炎早餐,这是人类消化系统最常见的疾病之一。
开处方饮食的适应症
大多数患者 - 作为综合治疗的组成部分 - 强烈建议永久遵循 胃炎饮食 。胃粘膜的炎症会导致疼痛,恶心,呕吐攻击,胃灼热,腹胀,腹腔腹胀通常在吃脂肪,辣,酸,酸,油炸,太冷或热食后会恶化。稀有的饭菜及其体积过多(拉伸胃部刺激盐酸的分泌)也会增加症状。
,食物的化学和物理组成在胃粘膜炎症中的重要性可以证明碳水化合物比蛋白质更快地消化,而蛋白质比脂肪快。研磨食物(汤汤,煮稀饭,蔬菜泥,蒸肉的蒸菜)也有助于病态的胃。此外,食物颗粒越细,十二指肠放松的速度越快 - 也就是说,胃开始空着。
因此,胃炎饮食的主要目标是减少胃炎的炎症。
这种疾病中饮食的本质是减轻症状(通过消除各种食物,食物的一致性和更频繁的饮食),防止病情恶化,使胃汁的pH值正常化,并使酶产生的pH值正常化,以最大程度地减少消化痛苦 - 同时确保人体获得所有必要的营养剂。
首先,饮食处方的适应症包括 胃酸性增加 ,但所有各种胃炎 - 包括 胃酸性降低 - 需要一些饮食变化。
因此,饮食在这种诊断中的好处是显而易见的,并且它在胃粘膜炎症患者的消化和一般状况中的重要作用长期以来已经识别出来。
患有胃炎时可以吃早餐吗?不应该吃什么?
不应跳过胃炎的早餐以及一般的早餐。胃肠病学家和营养学家都认为这是适当代谢的最重要餐点(有助于维持稳定的胰岛素水平)和身体功能(提供能量)。
胃炎早餐有什么可能?对于第一顿饭,营养学家推荐含有纤维,碳水化合物(简单和复杂),完整蛋白质的产品。
当然,这是多种谷物:胃炎早餐的粥是最好的选择。合适的意大利面,土豆,白面包和饼干,干酪,鸡蛋,瘦肉和鱼,蔬菜和水果以及富含多不饱和脂肪酸的植物油。
所有细节都在出版物中:
不吃什么:在高酸胃炎中 严格禁忌增加酸度的食物 ,如果胃炎是低酸的,则不应 降低酸度的食物 。
,但在任何类型的疾病中都是限制脂肪的限制,包括炸食物,脂肪肉,猪油,黄油和脂肪乳制品产品:减慢消化过程并延迟胃排空,它们会加剧胃粘膜的炎症。
。。文章也有用的信息 - 慢性胃炎的饮食
胃炎早餐,酸度高,酸度低,侵蚀性胃炎
半液体粥(燕麦片,塞米尔酸盐,大米等)在胃炎中以水或牛奶烹饪(如果不会引起腹胀),以获取更多信息 - 以获取更多信息 - 以获取更多信息 - 胃炎中的粥和酸度过高。
还适合胃炎的早餐选择,例如干酪,奶酪砂锅和芝士蛋糕,配以低脂酸奶油,煮熟的鸡蛋,以及蒸煎蛋卷,砂锅菜和布丁,蒸玉米饼,蒸的炸肉排,带Vermicelli或简单的炖蔬菜(蔬菜炖菜)。材料中给出了每天的详细菜单:
正常的早餐,胃酸含量低,例如一部分天然酸奶,带香蕉或新鲜浆果,荞麦粥和奶酪或蜂蜜燕麦片。有关更多详细信息,请阅读 - 胃炎的饮食低胃炎:每天的菜单
在侵蚀性胃炎中的早餐与有关酸性和性酸性胃炎的建议没有太大差异:相同的半液滴粥,蒸煎蛋卷,蔬菜炖菜,带面包屑的茶或饼干的茶。每日菜单在材料中查看 - 侵蚀性胃炎的饮食
液体粥是胃炎和胰腺炎的最可接受的早餐,本文中的更多信息 - 胰腺炎的粥:Semolina,燕麦片,小米,大米,小麦,荞麦。
但这不是唯一的选择,请阅读更多 - 急性和慢性胰腺炎的饮食:什么样的,可以吃的东西以及不能吃什么
食谱
早餐菜肴的基本食谱很简单。因此,任何粥都可以通过添加水果和浆果来多样化。例如,用南瓜准备大米粥:煮普通的粥(用水)并不难,但同时煮沸了切碎的南瓜(果肉);两者的比例 - 由您自己的酌处权和品味。当南瓜变软时,应将其变成果泥并与米饭结合,再沸腾10分钟。同样,用南瓜烹饪semolina。
但是您也可以准备Semolina布丁。为此,应将100毫升热牛奶添加到现成的厚的Semolina(250-300 g)中;将两个生鸡蛋的蛋黄用一汤匙的糖打成,然后搅拌成泡沫。一切都混合并倒在涂油的油脂上,并撒上面包屑,然后烘烤。任何果酱通常都放在这样的布丁上。
小米可以用西葫芦制成。从皮肤和种子中剥皮的西葫芦应切碎并放入盐的开水中,在3-5分钟后倒入充分洗净并烫伤的小米(如果小米在烹饪前暴露于沸水中,它将不会苦苦并煮两次)。这样的饮食早餐菜将在煮毛的四分之一小时内准备就绪。添加了一点点黄油。
这是煎蛋卷,上煮胡萝卜和新鲜草药的食谱,该食谱是在蒸汽上煮熟的。为此,在打断的鸡蛋(加上两汤匙牛奶)中,将切碎的胡萝卜(以前煮沸)和切碎的欧芹或莳萝蔬菜放在切碎的胡萝卜中。使用低酸胃炎,您还可以添加切碎的西红柿和贝尔辣椒。这样的早餐准备大约需要20分钟。
随着胃部炎症为“作为国王”的早餐不太可能成功,因为胃炎早餐 - 饮食饮食的一部分,旨在减轻疾病的症状并有助于治疗。